ballya_logo
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?

X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?

Posted fuq  Diċembru 5, 2019, Editjat minn Rabat, Kategorija  
  • Supplimentazzjoni tal-proteina
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?

L-importanza tal-proteina, m’għandniex xi ngħidu, hija waħda mit-tliet nutrijenti ewlenin tal-produttività għall-ġisem uman, li tikkostitwixxi sustanza importanti tat-tessut uman.

Xi nies jgħidu li bajd jistgħu wkoll jissupplimentaw il-proteina, u l-proteina fil-bajd hija ogħla, għaliex għandna nagħmlu ixrob il-ħalib?

Dan għaliex il-proteina tal-ħalib għandha l-vantaġġi uniċi tagħha. Hemm erba 'tipi ta' proteina tal-ħalib: β-lattoglobulina, proteina γ-xorrox, proteina tax-xorrox, u l-kaseina.

Il-Kaseina għandha l-ogħla kontenut u fiha 10% fosfru, li għandu rwol vitali fil-promozzjoni żvilupp tal-moħħ.

Il-molekuli tal-proteina tax-xorrox huma żgħar u aktar faċli biex jiġu diġeriti mill-kaseina minħabba dan il-vantaġġ li ħafna ingredjenti tal-ħalib iżidu trab tal-proteina tax-xorrox biex iżidu l-kontenut tal-proteina.

Lactoglobulin fih immunoglobulin, lactoferrin, lisozima u sustanzi bijoattivi oħra.

L-immunoglobulini jinkludu IgG, IgA, u IgM, li fosthom l-IgG huwa l-iktar abbundanti. L-IgG jista 'jirreżisti patoġeni invażivi bħal batterji u viruses u jista' jattiva r-rispons immuni fil-ġisem u jirreżisti l-kawżi esterni.

Barra minn hekk, l-immunoglobulina hija ta 'benefiċċju għas-saħħa intestinali u tista' tirregola l-flora intestinali.

Il-kolostru jiswa aktar minħabba li għandu l-ogħla livell ta 'immunoglobulina fil-ħalib kollu.

  • Suppliment tal-kalċju
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?

It-teħid ta 'kalċju kuljum għall-adulti huwa 800 mg.

Hemm relattivament ftit prodotti tal-ħalib fid-dieta ta 'kuljum taċ-Ċiniżi, u ħafna nies ma jikkunsmawx biżżejjed kalċju kuljum.

Ħalib huwa l-aħjar sors ta 'supplimentazzjoni tal-kalċju minħabba li l-kalċju fil-ħalib huwa kalċju attiv.

Il-kontenut tal-kalċju għal kull 100ml ħalib huwa bejn 100mg-125mg u huwa l-ogħla mill-ikel kollu.

Il-ħalib fih rispettivament madwar 101 darba, 75 darba u 110 darbiet aktar kalċju bħar-ross, ċanga dgħif u majjal dgħif.

Barra minn hekk, il-kontenut tal-ħalib mhux biss huwa għoli, iżda r-rata ta 'assorbiment hija għolja daqs 98%.

L-iktar ħaġa importanti dwar is-supplimentazzjoni tal-kalċju hija li tassorbi sew, li tista 'tirregola l-metaboliżmu tal-kalċju fil-ġisem tal-bniedem, iżżomm il-konċentrazzjoni tal-kalċju fis-serum, u tippromwovi l-kalċifikazzjoni ta' l-għadam.

L-adulti huma avżati li jixorbu madwar 500ml ħalib kuljum.

Iż-żewġ tipi ta ’pakketti li spiss nużaw huma 200 ml-250 ml. Aħjar tixrob borża (kaxxa) fil-post filgħodu u filgħaxija.

X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?
X'inhu l-benefiċċju li żżomm mal-ħalib tax-xorb?
  • Supplimentazzjoni ta 'vitamina
Saħħan (C) 54Tal-potassju (mg) 109Kalċju (mg) 104
Pfosfru (mg) 73Sodium (mg) 37.2Vitamina A (μg) 24
Kolesterol (mg) 15Manjesju (mg) 11karboidrati (g) 3.4
Xaħam (g) 3.2 Proteina (g) 3Selenju (μg) 1.94
Vitamina Ċ (mg)żingu (mg) 0.42Ħadid (mg) 0.3
Vitamina E (mg) 0.21 Vitamina B2 (mg) 0.14Aċidu nikotiniku (mg) 0.1
Manganiż (mg) 0.03Vitamina B1 (mg) 0.03Ram (mg) 0.02

vitamini huma tip ta 'kompost organiku meħtieġ għaż-żamma tas-saħħa, li għandu rwol importanti fit-tkabbir tal-bniedem, il-metaboliżmu u l-iżvilupp.

Il-ħalib huwa rikk f'vitamini. Vitamini li jinħallu fix-xaħam huma vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K u karotên.

Vitamini li jinħallu fl-ilma jinkludu vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, aċidu nikotiniku, aċidu pantoteniku, aċidu foliku, bijotina u kolin.

Mhux irrakkomandat li tixrob ħalib xkumat.

Minħabba li l-ħalib għandu togħma l-aktar mix-xaħam u l-ħalib xkumat għandu togħma ħażina, u wara li jitneħħa l-grass, numru kbir ta 'vitamini li jinħallu fix-xaħam jistgħu jiġu mħassra.

Il-ħalib xkumat huwa aktar adattat għal pazjenti anzjani u obeżi kif ukoll għal pazjenti b'mard kardjovaskulari bħall-ipertensjoni. Għal ħafna nies, il-ħalib xkumat mhuwiex l-aħjar.

Għalkemm il-ħalib huwa tajjeb, għandna nagħżlu t-tip it-tajjeb ta ’ħalib. Hawnhekk hawn taħdita qasira dwar il-problema ta ' għażla tal-ħalib.

Hemm tliet prinċipali tipi ta ’ħalib fis-suq:
Ħalib pasturizzat (ħalib frisk)
Il-ħalib mhux ipproċessat huwa l-unika materja prima, jista 'jissaħħan f'temperatura iktar baxxa (ġeneralment 60 ~ 82 ℃), li jista' joqtol batterji u viruses ta 'ħsara mingħajr ma jaffettwa l-kwalità tal-ħalib. Minħabba li din it-teknoloġija ta 'sterilizzazzjoni b'temperatura baxxa twaqqfet minn Pasteur, Franċiż, tissejjaħ Pasteur.

Il-ħalib pasturizzat huwa ta 'kwalità eċċellenti iżda diffiċli biex jiġi ppreservat. Jeħtieġ li jiġi ppreservat fi 2 ~ 6 ℃ b'ħajja tajba ta '7 ijiem biss.

Jekk trid tixtri ħalib pasturizzat, għandek tagħżel l-industrija tal-ħalib lokali, sabiex il-kwalità tkun garantita.

Ħalib sterilizzat b'temperatura ultra-għolja (ħalib pur)
Il-materja prima hija biss ħalib nej, li jissaħħan għal 132 ℃ u jinżamm sterilizzat għal żmien qasir. Wara mili sterili, huwa ħalib sterilizzat b'temperatura għolja. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott hija ġeneralment minn 3 xhur sa 6 xhur.

In-nutrijenti mhumiex tajbin daqs il-pasturizzazzjoni, minħabba li l-isterilizzazzjoni b'temperatura għolja titlef ukoll numru kbir ta 'vitamini li jinħallu fl-ilma. U t-togħma tonqos, ikun hemm togħma tat-tisjir.

Minħabba li l-ħalib sterilizzat b'temperatura ultra-għolja huwa faċli biex jiġi ppreservat, jokkupa 40% tas-suq domestiku tal-ħalib. Il ħalib pur naraw li huwa ħalib sterilizzat b'temperatura ultra-għolja (minbarra pasturizzat), barra minn hekk, ħalib pur importat huwa wkoll ħalib sterilizzat b'temperatura ultra-għolja.

Ħalib modulat
It-tnejn ta 'hawn fuq huma ħalib pur, u l-kontenut ta' ħalib nej huwa meħtieġ li jkun 100%.

L-istat jistipula li l-kontenut tal-ħalib nej għandu jkun aktar minn 80%. It-tipi ta 'ħalib nej miżjud ma' materja prima oħra, addittivi ta 'l-ikel u fortifikaturi nutrittivi għandhom jinkitbu bħala ħalib modulat.

Ħalib modulat komuni huwa: ħalib tal-kolazzjon u ħalib tal-jujube, naħseb li ħafna nies xorbuhom, li għandu togħma aħjar mill-ħalib pur, iżda l- kompożizzjoni nutrizzjonali mhix tajba daqs ħalib pur.

Karigi riċenti

SIGURTÀ FL-IKELTEST TAL-MIKOTOXINATEST TAL-PESTIĊIDITEST TAL-GĦASELTEST TAL-ĦALIBTEST TAL-BAJDIMMANIĠJAR TAL-LIKWIDU
Kburi ddisinjat minn BALLYA
linkedin Facebook Pinterest YouTube RSS twitter Instagram facebook-vojt rss-vojt linkedin-vojt Pinterest YouTube twitter Instagram