It-test BALLYA ochratoxin għall-birra u l-inbid huwa test mgħaġġel ta 'pass wieħed li jista' jidentifika b'mod kwalitattiv (jew kwantitattivament) l-ochratoxin fil-birra u l-inbid fi tmien minuti biss.
Ochratoxin huwa mikotossina li tiġbed l-attenzjoni mad-dinja kollha. Huwa grupp ta 'mikotossini importanti li jikkontaminaw l-ikel prodotti minn 7 speċi ta' Aspergillus tal-ġeneru Aspergillus u 6 speċi ta 'Penicillium tal-ġeneru Penicillium. Erbgħa minnhom huma l-iktar tossiċi, l-iktar imqassma bl-ogħla produzzjoni ta 'tossini, u l-aktar ta' ħsara għall-prodotti agrikoli. L-iktar waħda mniġġsa u l-aktar relatata mill-qrib mas-saħħa tal-bniedem hija
okratossina A.
It-tossiċità ta 'ochratoxin għall-annimali u l-bnedmin tinkludi prinċipalment tossiċità tal-kliewi, tossiċità tal-fwied, teratoġeniċità, karċinoġeniċità, effetti mutaġeniċi u immunosoppressivi. Wara li tidħol fil-ġisem, ochratoxin A jiġi kkonvertit f'4-hydroxy ochratoxin A u 8-hydroxy ochratoxin A taħt l-azzjoni tal-fwied mikrosomali mħallta oxidase, li minnhom 4-hydroxy ochratoxin A huwa l-komponent ewlieni. L-ordni tat-tossiċità tal-ochratoxin hija: OTA> OTC> OTB.
Okratossina jista 'jipproduċi konċentrazzjoni tossika ta' ochratoxin f'temperatura baxxa ta '4 ° C. L-inġestjoni ta 'doża ta' 1ppm tal-piż tal-ġisem ta 'ochratoxin A tista' tkun letali għall-annimali fi żmien 5-6 ijiem. Leżjonijiet komuni huma korriment epiteljali tubulari tal-kliewi u nekrożi tal-glandoli limfatiċi intestinali. It-tmigħ ta 'dieta li fiha 1ppm ochratoxin għal 3 xhur jista' jikkawża polydipsia, awrina frekwenti, ritardjar tat-tkabbir u użu mnaqqas tal-għalf.
Ochratoxin jimblokka l-azzjoni ta 'amino acid tRNA synthetase u jaffettwa s-sinteżi tal-proteini, inaqqas IgA, IgG u IgM u jnaqqas it-titru ta' antikorpi. Jista 'jagħmel ħsara lit-tjur Bursa ta' Fabricius u lit-tessut limfatiku intestinali tal-bhejjem u t-tjur, inaqqas il-produzzjoni ta 'antikorpi, u jaffettwa l-immunità umorali, li hija relatata ma' l-effett karċinoġeniku ta 'ochratoxin. Jista 'wkoll jikkawża l-kapaċità fagoċitika tal-granuloċiti li tonqos, u b'hekk taffettwa l-fagoċitożi u l-immunità ċellulari.
L-imwarrbin li jipproduċu l-ochratoxin huma distribwiti b'mod wiesa 'fin-natura, u jirriżultaw fl-ochratoxin A li huma distribwiti b'mod wiesa' f'diversi ikel u
għalf. L-OTA għandha residwi f'tessuti tal-annimali monogastriċi u prodotti tal-annimali korrispondenti. L-OTA fl-ikel hija relatata ma 'marda endemika fatali tal-kliewi (balkanendemicnephropathy) u għandha effetti karċinoġeniċi u teratoġeniċi. Fis-snin riċenti, qabad l-għajnejn tan-nutrizzjonisti umani.
Jekk il-ħnieżer jieklu għalf ikkontaminat bl-okratossini għal żmien twil,
mikotossini jista 'jikkontamina ħafna mit-tessuti li jittieklu tal-majjali, li jwassal għal ħsara fil-kliewi u tnaqqis tal-karkassa tal-majjal. Avvelenament akut bl-okratossini (livelli ta 'tossini tad-dieta ogħla minn 5ppm) huwa kkaratterizzat minn nefropatija (insuffiċjenza tal-kliewi), fwied xaħmi enterite, nekrożi tal-lymph node, immunosoppressjoni, u sintomi patoloġiċi oħra.
Minħabba insuffiċjenza renali akuta, avvelenament akut bl-ochratoxin jista 'jikkawża mewt ta' l-annimali. Fid-dawl tal-karatteristiċi tal-okratossin li jista 'jakkumula fit-tessut tal-muskolu li jittiekel tal-annimali u jikkawża problemi ta' saħħa tal-bniedem, riċentement riċentement iffukaw ir-riċerka tagħhom fuq il-karċinoġeniċità tal-okratossin. Fil-fatt, l-industrija Daniża tal-ħnieżer tuża l-livelli tal-kliewi ochratoxin bħala indikatur biex tiddetermina jekk hemmx residwi potenzjali ta 'tossini fil-prodotti tal-majjal. Is-sintomi kliniċi u n-nekropsija jistgħu juru avvelenament mill-ochratoxin, li jista 'jiġi kkonfermat ukoll billi jiġu mmonitorjati l-mikotossini fl-għalf jew billi jiġu skoperti livelli ta' tossini fil-kliewi fil-biċċerija.
Peress li l-half-life ta 'ochratoxin fis-serum hija pjuttost twila (72-120 siegħa), il-majjali huma sensittivi ħafna għall-kontaminazzjoni ta' ochratoxin. Riċerkaturi reċentement ittestjaw u investigaw l-okkratossina li tniġġes naturali fid-demm tal-majjal fil-Kanada u l-Unjoni Ewropea, inklużi l-Ġermanja, in-Norveġja, il-Polonja, l-Iżvezja u l-ex Jugoslavja. Fl-istess ħin, stħarriġ fl-Istati Uniti, l-Awstrija, il-Belġju, id-Danimarka, il-Finlandja, il-Ġermanja, il-Polonja, l-Isvizzera, ir-Renju Unit u l-ex Jugoslavja wrew li l-okratossina dehret ukoll fil-kliewi tal-majjali.
Residwi ta 'okratossini fi prodotti ta' l-annimali jistgħu jiġu mgħoddija lill-konsumaturi permezz tal-katina ta 'l-ikel. Gvernijiet f'xi pajjiżi adottaw miżuri regolatorji iebsa biex jeliminaw it-tħassib tal-konsumaturi dwar is-sigurtà tal-prodotti tal-majjal. Pereżempju, fl-1997, l-Ewropa stabbiliet il-kontenut massimu permissibbli ta 'ochratoxin fl-ikel kollu bħala 5ppb. Il-Ġermanja stabbilixxiet dan l-istandard b'mod aktar strett bħala 3ppb. Fid-Danimarka, jekk il-livell ta 'ochratoxin fid-demm tal-ħnieżer jilħaq 25μg / mL, huwa kkunsidrat li l-karkassa kollha tal-ħanżir hija kkontaminata u l-majjal ma jistax jintuża għall-ikel.
Il-Kit tat-Test Rapidu Ochratoxin huwa
analiżi tal-immunokromatografija tad-deheb kollojdali li jiskopri residwu ta 'Okratossina fil-qamħ, fl-għalf u jissodisfa l-MRL ta' l-UE.
Dan il-prodott juża l-metodu ta ’kompetizzjoni kollojdali tad-deheb biex jikxef malajr ir-residwi ta’ ochratoxin fiċ-ċereali u fl-għalf permezz ta ’reazzjonijiet speċifiċi antiġen-antikorp. Huwa adattat għal sejbien rapidu fuq il-post ta 'diversi intrapriżi, istituzzjonijiet ta' ttestjar u dipartimenti ta 'superviżjoni.
Meta mqabbel mat-teknoloġija tal-analiżi strumentali, dan il-kitt jista 'jikxef ekonomikament u malajr l-ochratoxin f'kampjuni ta'
qamħ, għalf, dqiq, birra, inbid aħmar, u xorb.
L-ittestjar tal-okratossini jista 'jgħin lill-manifatturi jikkontrollaw b'mod strett il-kwalità tal-prodott u jgħinu lill-bnedmin jipproteġu saħħithom.
1. Reaġent Mikro-Bejgħ: 8 testijiet / tubu
2. Strixxa tat-Test: 8pcs / tubu
3. Istruzzjoni Manwali: 1pc
1. Żid kampjun tat-test ta '200ul f'reaġent ta' mikro-bir.
2. Inkuba għal 2 minuti.
3. Wara 8 minuti, aqra r-riżultati.
4. Irreferi għall-istruzzjoni tal-kit għal aktar dettalji.
Ochratoxin huwa preżenti ħafna fin-natura, u jniġġes l-ikel, l-għalf, il-birra u r-riżorsi kollha tagħna li fuqhom niddependu għas-sopravivenza. Huwa partikolarment importanti li tinstab il-preżenza ta 'ochratoxin fil-ħin.
It - test ta 'l - ochratoxin ipprovdut minn
BALLYA jista 'jgħinek issolvi l-problemi, waqt li tiskopri f'waqtu u b'mod preċiż jekk l-ikel u x-xorb fihomx l-ochratoxin.
Jekk jogħġbok iċċekkja l-katalgu onlajn u kkuntattja lir-rappreżentant tal-bejgħ tagħna permezz tal-email:
info@ballyabio.com jew imla l-formola ta 'kuntatt hawn taħt:
