Bħala xarba tradizzjonali u naturali, il-ħalib huwa xarba popolari fil-ħajja ta 'kuljum tan-nies. U wara pproċessat, jista 'jsir differenti tipi ta 'milk, bħal ħalib pur, jogurt, ħalib imnaqqas, ħalib sterilizzat, mingħajr anti-ħalib, eċċ. Hemm tipi differenti ta 'ħalib, u m'hemm l-ebda dubju li n-nutrizzjoni meħtieġa kuljum tal-ġisem tal-bniedem huma differenti wkoll. allura t-tarbija tkun xorb pur. Allura liema waħda tkun aħjar għat-tifel? Ħalib pur jew jogurt?
Liema waħda hija aħjar? Ħalib pur jew jogurt?
Il-jogurt jiġi ffermentat minn ħalib pur. Minbarra li żżomm il - nutrijent tal-ħalibs ta 'ħalib frisk, batterji tal-aċidu lattiku jista 'wkoll jipproduċi diversi vitamini meħtieġa għal fatti ta' nutrizzjoni umana waqt il-fermentazzjoni, bħal vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, u vitamina B12.
Il-jogurt huwa tajjeb ukoll sors tal-kalċju. Għalkemm il-kontenut tan-nutrijenti tal-jogurt jiddependi fuq is-sors u l-kompożizzjoni tal-ħalib nej, ġeneralment, il-jogurt għandu ingredjenti nutrittivi ogħla mill-ħalib nej. Min-naħa l-waħda, minħabba l-kwalità għolja tal-materja prima, min-naħa l-oħra, minħabba li xi jogurt jiżdied ma 'ammont żgħir ta' trab tal-ħalib. Għalhekk, b'mod ġenerali, ix-xorb ta 'tazza ta' 150g ta 'jogurt jista' jissodisfa terz tal-ħtieġa ta 'kalċju ta' kuljum għal tfal taħt l-10 snin u kwint tal-kalċju adult.
Il-kontenut tal-kalċju fil-ħalib frisk huwa għani ħafna. Wara l-fermentazzjoni, il-minerali bħall-kalċju ma jinbidlux, iżda l- aċidu lattiku prodott wara l-fermentazzjoni jista 'effettivament itejjeb ir-rata ta' utilizzazzjoni tal-kalċju u l-fosfru fil-ġisem tal-bniedem, għalhekk il-kalċju u l-fosfru fil-jogurt huma assorbiti aktar faċilment mit-trabi.
Ixrob tazza ta 'jogurt filgħodu tista' tippromwovi l-peristalsi intestinali, ditossifikazzjoni, u sbuħija. Ix-xorb tal-ħalib pur bil-lejl jgħinna norqdu.
1. Il- ftim perjodu huwa perjodu speċjali għat-trabi biex jibdlu minn ikel likwidu għal ikel solidu. Il-jogurt huwa ikel semi-solidu. Ix-xorb tal-jogurt għandu xaba 'aktar qawwija mill-ħalib u huwa adattat biex jiggwida lit-trabi minn ikel likwidu għal ikel solidu.
2. It-trabi u t-tfal żgħar jikbru malajr, u għandhom bżonn aktar nutrijenti, iżda l-kapaċità tal-istonku hija żgħira, allura għandek tagħżel nutrijenti u ikel bi densità għolja ta 'enerġija. Il-jogurt jissodisfa din il-kundizzjoni, fih aktar minn 20 tip ta 'nutrijenti, u l-ħalib tas-sider huwa simili ħafna, huwa faċli biex jiġi diġestit, speċjalment adattat għal trabi u tfal żgħar b'funzjoni tas-sistema diġestiva immatura.
3. Il-jogurt fih galactose. Galactose huwa komponent ta 'cerebrosides fil-moħħ u funzjoni tas-sistema nervuża, li hija relatata mill-qrib mat-tkabbir mgħaġġel tal-moħħ wara t-twelid. Qabel l-età ta 'sentejn, huwa perjodu kritiku ta' moħħ biex tiżviluppa. F'dan iż-żmien, għandna niżguraw il-provvista ta 'galactose minħabba li għandu effett tajjeb fuq il-promozzjoni tat-tkabbir u l-iżvilupp tat-tarbija.
4. Id-dijarea hija l-iktar marda komuni tat-tarbija. Il-jogurt fih batterji tal-aċidu lattiku biżżejjed, u l-aċidità hija xierqa. Ix-xorb tal-jogurt jista 'jinibixxi b'mod effettiv il-produzzjoni ta' batterji ta 'ħsara u jtejjeb sistemi immuni, u b'hekk tipprevjeni sintomi ta 'dijarea jew tqassar it-tul ta 'dijarea kronika u tnaqqas l-inċidenza ta' dijarea akuta.
5. Xi tfal jixorbu l-ħalib huwa faċli biex "jixegħlu", li jidher bħala stitikezza. L-aċidu lattiku u metaboliti oħra fil-jogurt għandhom ċertu effett stimulanti fuq il-mukuża intestinali, li jistgħu jippromwovu l-peristalsi tas-sistema diġestiva u jnaqqsu l-produzzjoni ta ' sintomi ta 'stitikezza.