Is-Salmonella nstabet fit-trab tal-ħalib Modilac Franċiż u ġew imsejħa lura 400,000 barmil ta 'prodotti.
Sodilac reċentement ħabbar li kien iddeċieda li jiftakar varjetà ta 'prodotti bbażati fuq il-proteina tar-ross mibjugħa taħt il-Modilac marka tal-ħalib wara li rċieva rapporti ta 'erba' każijiet ta ' Salmonella infezzjoni. Il-kumpanija ħabbret li żewġ lottijiet ta 'prodotti biss minn fabbriki Spanjoli kienu involuti fil-preżent, iżda wara konsultazzjoni ma' DGCCRF, il-prodotti kollha tal-ħalib ibbażati fuq il-proteina tar-ross prodotti mill-fabbriki involuti kellhom jiġu riċiklati mingħajr kawtela.
Ir-riċiklaġġ kien jinvolvi 18-il prodott, li jammontaw għal 400,000 barmil trab tal-ħalib, li ġeneralment kienu jinbiegħu fl-ispiżeriji, aġenziji tal-welfare - canteens li jħobbu, MSF u s-Salib l-Aħmar tal-Gujana, kif ukoll pjattaformi tal-kummerċ elettroniku onlajn. Modiolar ippubblika lista ta 'prodotti riċiklati online. Il-kap tal-kumpanija qal li l-kumpanija kienet responsabbli u prudenti biex tfakkar il-prodotti, l-iskala ta 'sejħa lura hija bla preċedent.
Il-kumpanija qalet li l-ġenituri li xtraw il-prodott jirritornaw it-trab tal-ħalib fil-ħin. Jekk it-tarbija għandha dijarea u deni wara li tuża trab tal-ħalib, il-kumpanija tagħti parir lill-ġenituri biex iżuru lit-tabib fil-ħin u jsibu l-ġdid sostitut tal-ħalib. Fl-aħħar tal-2013, Modilac ingħaqad mal-grupp tal-ħalib Savencia Fromage & dairy. Il-grupp għandu 20,000 ħaddiem, b’fatturat ta ’5 biljun ewro fl-2017.
Fil-fatt, minbarra s-Salmonella, il-ġenituri għandhom ukoll jagħtu aktar attenzjoni lill- kontaminazzjoni ta 'trab tal-ħalib għat-trabi. Dak hu t-tniġġis mill-aflatossini.
Aflatoxin huwa klassifikat bħala 1st karċinoġenu mill-Istitut tar-Riċerka dwar il-Kanċer ta ’l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO). Hija sustanza tossika ħafna u tossika ħafna. Il-ħsara ta 'l-aflatossiku tinsab fl-effett distruttiv tagħha fuq it-tessuti tal-fwied tal-bniedem u ta' l-annimali, li jista 'jwassal għal xi wħud Sintomi tal-mard tal-fwied anke kanċer tal-fwied u anke mewt. Fost l-ikel imniġġes b'mod naturali, aflatossiku B1 hija l-aktar komuni. It-tossiċità u l-karċinoġeniċità tiegħu huma wkoll l-aktar b'saħħithom.
Aflatossina M1 tinstab l-aktar f'diversi tipi ta 'ħalib. M tfisser "ħalib". Għandha wkoll ħuh M2.
B1, B2, G1, u G2 huma r-rappreżentanti tipi ta 'aflatossini li spiss jidhru fi prodotti agrikoli. Wara li B1 u B2 jittieklu mill-baqra femminili, frazzjoni żgħira minnhom tinbidel f'M1 u M2 u tidħol fil-ħalib. Dan huwa s-sors ta 'aflatossiku fil-ħalib.
Iċ - Ċina għandha l - ogħla kontenut ta 'aflatossini permissibbli fil - ħalib fi swieq tal-ħalib, u l-prodotti tiegħu (ħalib sterilizzat, ħalib nej frisk, trab tal-ħalib sħiħ, ħalib evaporat, ħalib ikkondensat ħelu) u tessut tal-majjal frisk tal-butir (fwied, kliewi, demm u laħam dgħif). Il-kontenut massimu permess huwa 0.5 g / kg (aflatossiku M1).
Il - liġijiet rilevanti tal - Gvern Federali ta 'l - Istati Uniti jistipulaw li l - kontenut ta' aflatossini fl - ikel tal - konsum uman u għalf tal-baqar tal-ħalib fil-kumpanija tal-baqar (li tirreferi għall-ammont totali ta 'B1 + B2 + G1 + G2) ma tistax taqbeż il-15 ug / kg. Il-kontenut ta ’ħalib ikkunsmat mill-bnedmin ma jistax jaqbeż 0.5 ug / kg, u l-kontenut ta’ għalf ieħor ta ’l-annimali ma jistax jaqbeż it-300 ug / kg.
Il-pajjiżi tal-UE jistipulaw restrizzjonijiet aktar stretti fuq l-aflatossiku B1 fil-karawett u l-ġewż, prodotti pproċessati u ċ-ċereali u l-prodotti pproċessati kollha; M1 fil-ħalib nej, ħalib ittrattat bis-sħana, u prodotti tal-ħalib ipproċessat huwa 0.050 ug / kg; M1 fl - ikel tat - trabi (inkluż ħalib tat-trabi) huwa 0.025 ug / kg.
Konsum fit-tul ta 'trab tal-ħalib li fih l-aflatossiku jista' jikkawża ħsara kbira lill-ġisem tat-tarbija.