Kit tat-Test tal-Ħalib

Kitt għall-ittestjar tal-ħalib għall-kontroll tas-sigurtà tal-ħalib: Għaliex għandna bżonn nużawh?

Il-ħalib tal-ħalib huwa rwol importanti ħafna għall-bniedem, jista '"t ħallihx kuljum.   

Il-ħalib fih nutrijenti rikki bħal proteini, xaħam, vitamini u minerali, dawk tajbin ħafna għall-bniedem. Il-proteina tal-ħalib fiha aċidi amminiċi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem; ix-xaħam tal-ħalib huwa l-aktar aċidi grassi ta 'katina qasira u ta' katina medja, li huma assorbiti faċilment mill-ġisem; potassju, fosfru, kalċju Il-proporzjon tal-minerali huwa raġonevoli u faċli biex il-ġisem tal-bniedem jassorbi. Il-ħalib u l-prodotti tiegħu huma wieħed mis-sorsi importanti ta 'proteina, kalċju, fosfru, vitamina A, vitamina D u vitamina B2 fid-dieta.

Il-ħalib frisk huwa prinċipalment lattiċe kumpless magħmul minn ilma, xaħam, proteini, lattożju, minerali, vitamini, eċċ., Fejn il-kontenut ta 'umdità huwa ta' 86% sa 90%, għalhekk il-kontenut ta 'nutrijent tiegħu huwa relattivament baxx meta mqabbel ma' ikel ieħor. Il-gravità speċifika tal-ħalib tal-baqra hija 1.032 bħala medja, u l-gravità speċifika hija relatata mal-kontenut solidu fil-ħalib. Minbarra l-bidliet relattivament kbar fil-kontenut tax-xaħam, l-ingredjenti l-oħra tal-ħalib huma bażikament stabbli, għalhekk il-gravità speċifika tista 'tintuża bħala indikatur sempliċi għall-evalwazzjoni tal-kwalità tal-ħalib frisk.

Żewġ tipi ta 'ħalib tal-ħalib: Ħalib tal-Baqra jew Ħalib tal-Mogħoż / Nagħaġ huma popolari fis-suq. It-tip ieħor tal-ħalib, bħal: ħalib tal-ġemel, ħalib taż-żiemel, ħalib tar-renna, eċċ.  

Għaliex għandna nidentifikaw il-ħalib? 

Il-ħalib huwa tajjeb għax-xorb?

Il-ħalib tal-prodott finali u l-ħalib tal-marka huma sikuri għax-xorb. Ikun trattament strett ta 'diżinfezzjoni u sterilizzazzjoni fl-impjant tal-ipproċessar tal-ħalib.

Il-ħalib nej huwa sigur?

Ħalib li jiġi mbuttat minn sider ta 'baqra mingħajr ebda proċessar jissejjaħ "ħalib nej". Ħalib bħal dan fih ċertu ammont ta 'mikroorganiżmi, anke batterji patoġeniċi, antibijotiċi fil-ħalib u ma jistax jiġi kkunsmat direttament. Ma jistax jinbiegħ lis-suq. Intrapriżi tal-ipproċessar tal-ħalib pasturizzaw 'ħalib nej' li għadda mill-ispezzjoni, joqtlu ħafna mill-mikroorganiżmi u batterji patoġeniċi, u jistgħu jixorbuh direttament.

It-trab tal-ħalib huwa tajjeb għax-xorb?

Trab tal-ħalib ġej minn ħalib nej. Il-kwalità tal-ħalib nej tkun importanti, jekk kienet ikkontaminata, allura t-trab tal-ħalib huwa wkoll ikkontaminat. Il-ħalib nej jiġi skopert biex jiġi żgurat li jkun konformi mar-regolament biex jintlaħqu l-istandards nazzjonali, u ħalib mhux kwalifikat ma jistax jidħol fil-linja tal-produzzjoni, l-ipproċessar u l-kummerċjalizzazzjoni. Il-problema tal-kontaminazzjoni hija aflatossina m1 residwi fil-ħalib tat-trab.

Kif tiskopri l-ħalib?

Huwa sejbien tas-sistema biex tkun żgurata l-kwalità tal-ħalib.

1. Fil-verifika tal-farm, l-analiżi tal-kundizzjoni tas-sanità. Il-post tal-ħlib, sistema tal-ħlib, tank tal-ħalib, trakk għat-trasport tal-ħalib, eċċ.
2. Il-problema tas-saħħa tal-baqar tal-ħalib huma skoperta sinifikanti. Ma jistax jinħareġ waqt li jkun marid, bħal, mastite, ketosi, bruċellożi, tuberkulożi, eċċ. Test ta 'l-annimali BALLYA faċli biex twettaq il-kxif għall-marda tal-bruċellożi tal-baqar tal-ħalib, mard tat-tuberkolożi, eċċ.
3. Problema kontaminata minn batterji patoġeniċi. Hemm ħafna batterji jgħixu faċilment fil-ħalib nej, bħal, Salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella, Listeria monocytogenes, Coli O157, eċċ.
4. Antibijotiċi fil-ħalib. Din hija l-problema kbira fl-industrija tal-ħalib. Ħafna antibijotiċi jintużaw biex jittrattaw waqt li baqar tal-ħalib huma morda, iżda l-antibijotiċi se jkunu residwi fil-ħalib nej. Hemm xi test rapidu għal skoperta faċli: CHARM ROSA TEST, NEOGEN BETASTAR, UNISENSOR RAPID TEST, TEST TAL-ĦALIB BALLYA, snap test tal-ħalib antibijotiku, betastar 4d, test tal-ħalib portabbli, kitts tat-test tal-ħalib delvo, IDEXX, eċċ.
5. Adulterazzjoni tal-ħalib, ftit ħalib forsi miżjud ilma, Melamina, urea, soda, eċċ.
6. Test tal-għalf. Xi għalf mhuwiex sigur, huwa kkontaminat minn aflatossini, Okratossina A, trikoteceni, zearalenone, eċċ. Xi testijiet rapidi minn kumpaniji tal-ittestjar tal-ħalib nej: CHARM, NEOGEN, UNISENSOR, BALLYA, faċli biex tiskopri mikotossini fl-għalf, qamħ, qamħ, karawett, żejt li jittiekel, eċċ.
7. Magna għall-ittestjar tal-ħalib, faċli biex tiskopri ingredjenti tal-ħalib fi żmien qasir. Hemm ħafna marki mill-Indja, iċ-Ċina, l-Istati Uniti, il-Bulgarija, eċċ.

konklużjoni 

Kitt tat-test tal-ħalib huwa rwol importanti fl-impjant tal-ipproċessar tal-ħalib u fil-qasam tas-sikurezza tal-ikel. BALLYA ipprovdi diversi tipi ta 'kit għall-ittestjar tal-ħalib għall-iskoperta ta' residwi ta 'antibijotiċi f'ħalib nej fir-razzett.

BALLYA Kit tat-Test tal-Ħalib
Test rapidu β-lactam
Test rapidu tal-melamina
Test tal-kloramfenikol (sensittività għolja 0.02ppb kwantitattiva)
Test rapidu tas-sulfonamidi
Test rapidu tal-Lincomycin
Test rapidu Aflatoxin M1 (sensittività għolja 0.02ppb kwantitattiva)
Test rapidu tan-neomiċina
Test rapidu tal-eritromiċina
Test rapidu ta 'Spectinomycin
Test rapidu tat-Tetracyclines
Test rapidu ta 'gentamicin
Test rapidu tal-makrolidi
Test rapidu Kanamycin
Test rapidu Trimethoprim