1. Proċess ta 'tindif: Tmiem il-Ħlib → Laħlaħ b'ilma nadif f'40 ℃ → Tindif ċikliku bi fluwidu tal-ħasil (alkali) f'85 ℃ → Laħlaħ b'ilma nadif f'40 ℃ → Tindif ċikliku bi fluwidu tal-ħasil (alkali) f'85 ℃ → Laħlaħ b'ilma nadif. It-temperatura speċifika hija skont it-temperatura rrakkomandata tal-manifattur li jnaddaf. Ġeneralment, it-temperatura ta 'kull parti meħtieġa mill-manifattur tal-aktar nadif [...]
I. Prinċipji Bażiċi tal-Persunal tal-Ħalib It-taħlib ta 'sider imxarrab u maħmuġ m'għandux isir. Sider maħmuġ huma sider mgħotti bl-ilma, ħmieġ jew tajn. Sider imxarrab huwa l-akkumulazzjoni ta 'ilma fuq il-bżieżel wara t-tnixxif. Żomm is-sider nadif u niexef waqt it-taħlib. 1. Tħalibx baqar b'anormali [...]
1. Il-baqar jidħlu bil-mod fil-parlor tal-ħlib. Fil-ħanut tal-ħalib, is-sewqan tal-baqar mhuwiex operat skont ir-regoli tal-baqra, u l-operazzjoni hija aktar każwali, li tirriżulta fil-veloċità baxxa tal-baqra li tidħol fil-ħanut. Minħabba li l-operazzjoni tas-sewqan tal-baqar mhix standardizzata, il-ħin ta 'stennija għall-baqar [...]