Navigazzjoni Mgħaġġla X'inhu Zearalenone? X'jikkawża Zearalenone? 1. Effetti ta 'Zearalenone 2. Tossiċità ta' Zearalenone 3. Standards nazzjonali għal Zearalenone 4. Sejbien ta 'Zearalenone Kif tneħħi Zearalenone? 1. Prevenzjoni 2. Konklużjoni tad-Detox X'inhu Zearalenone? 1. Definizzjoni Zearalenone (ZEN), magħruf ukoll bħala tossina F-2, kien l-ewwel iżolat mill-qamħ bir-ras. Il-batterja li tipproduċi t-tossini [...]
Navigazzjoni Mgħaġġla X'inhuma l-mikotossini? 1. Definizzjoni 2. Formazzjoni 3. Karatteristiċi 7 Mikotossini Komuni Fatturi li jaffettwaw it-tkabbir u t-tossiċità tal-moffa 1. Fl-għelieqi 2. Fil-maħżen Kif tevita l-ġenerazzjoni tal-mikotossina b'mod effettiv? Konklużjoni X'inhuma l-mikotossini? 1. Definizzjoni Il-mikotossini jirreferu prinċipalment għall-metaboliti tossiċi prodotti mill-moffa fi [...]
Navigazzjoni Mgħaġġla X'inhu moffa sewda? Kemm hi ta 'ħsara l-moffa sewda? Postijiet fejn il-moffa sewda għandha t-tendenza li tidher u tittieħed kontromiżura 1. Ħwejjeġ 2. Ħajt 3. Żraben 4. Bord tat-tqattigħ Konklużjoni X'inhu moffa sewda? Peress li trid tifhem x'inhi moffa sewda, l-ewwel trid issir taf il-moffa. Il-moffa hija tip ta '[...]
Navigazzjoni Rapida X'inhu ochratoxin A? Tossiċità ta 'ochratoxin A Liema ikel fih l-ochratoxin a? 1. Prodotti tal-pjanti 2. Prodotti tal-annimali Limiti għall-Okratossina A Kif tittestja għall-okratossina a? Kif tittratta l-ochratoxin a? Konklużjoni X'inhu ochratoxin A? 1. Definizzjoni Ochratoxin hija mqassma ħafna fin-natura. Ochratoxin jipproduċi grupp ta 'tossiċi [...]
Navigazzjoni Rapida X'ikel jista 'jkun fih l-aflatossiku? Kif toqtol l-aflatossini? Nuqqas ta 'ftehim dwar l-aflatossin Allura x'inhuma l-modi effettivi biex telimina l-aflatossin? X'tista 'tiekol biex timpedixxi l-aflatossini? Kif taħżen l-ikel biex tevita l-produzzjoni ta 'aflatossini? Liema ikel jista 'jkun fih l-aflatossiku? L-aflatossini huma mifruxa fin-natura u fil-ħajja tal-bniedem. Anke [...]
Navigazzjoni Mgħaġġla X'inhu l-aflatossiku? Definizzjoni Kondizzjonijiet tal-Produzzjoni Distribuzzjoni Propjetajiet fiżiċi u kimiċi L-aflatossini huwa ta 'ħsara għall-bnedmin? Avvelenament bl-Aflatoxin Karatteristiċi kliniċi tal-avvelenament Karatteristiċi karċinoġeniċi Sejbien mill-Aflatoxin X'inhu l-aflatoxin? 1. Definizzjoni Aflatoxina (tip wieħed ta 'mikotossina) hija tossina b'ċirku furan doppju prodotta minn Aspergillus flavus u Aspergillus parasiticus għal ċerti raġunijiet. Hemm [...]
Aflatoxin M1 jappartjeni għal wieħed mill-komposti simili ta 'aflatoxin u għandu l-ogħla rata ta' okkorrenza ta 'aflatoxin fl-ikel u l-għalf f'żoni sħan u umdi. Il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi tiegħu huma pjuttost stabbli u mhux meqruda mill-pasturizzazzjoni. Wara li l-mammiferi inbelgħu għalf jew ikel ikkontaminat bl-aflatossiku B1, huma kkonvertew [...]
L-aflatossina, bħala mikotossina, hija metabolita ta 'fungi prodotta meta l-qamħ jew il-magħlef frisk ma jkunx imnixxef u maħżun fil-ħin, u jeżisti b'mod wiesa'. Minħabba t-tossiċità qawwija u l-karċinoġeniċità tagħha, ġew stabbiliti regolamenti stretti tagħha fl-istandards nazzjonali tal-ikel u l-istandards tal-għalf. Aflatoxin M1 jappartjeni għall-mikotossina u huwa l-idrossilazzjoni [...]
Riċentement, l-Amministrazzjoni Statali tal-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (SFDA) irrappurtat is-superviżjoni u t-teħid ta 'kampjuni tat-trab tal-ħalib tal-formula tat-trabi fl-2014. 48 lottijiet ta' kampjuni minn bosta intrapriżi tal-ħalib tas-swieq tal-ħalib ma kinux kwalifikati. Din hija l-ewwel tħabbira fuq skala kbira tar-riżultati tal-ispezzjoni tal-kampjun wara l- "eżami l-kbir" tal-bidla [...]
Prodotti tal-ħalib esponew perikli ta 'kwalità potenzjali bla tmiem, il-lottijiet ta' ħalib problematiċi mill-ixkafef, dipartimenti tal-industrija u tal-kummerċ qalu wkoll li għandhom jikkastigaw severament dik l-intrapriża li kellha l-problema tal-kwalità, tista 'tkun tajba wara l-kastig? X'inhu l-aflatossiku? Minn fejn ġej l-aflatossiku, liema rabtiet ta 'produzzjoni għandhom problemi, kif jiġi żgurat [...]
Riċentement, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga taċ-Ċina ħarġet ċirkolari dwar l-ispezzjoni tal-kampjunar tat-trab tal-ħalib tal-formula tat-trabi fl-2014. Skond id-dejta, 48 lott ta 'teħid ta' kampjuni ma kinux kwalifikati. Is-sigurtà tat-trab tal-ħalib ġiet imbuttata għall-pożizzjoni 'l quddiem. F'dan ir-rigward, uħud mill-esperti tal-ħalib faħħru n-natura stretta u trasparenti nazzjonali [...]
Fis-snin riċenti, inċidenti tas-sigurtà tat-trab tal-ħalib fis-swieq tal-ħalib iseħħu ta 'spiss. L-inċident tal-melamina tat-trab tal-ħalib tal-Grupp Sanlu ħasad liċ-Ċina fl-2008. Minn dan, iċ-Ċiniżi tgħallmu jiffamiljarizzaw ruħhom ma 'dan it-terminu kimiku skomdu u beżgħu jitkellmu dwaru. Ftit wara l-inċident, aħna ċ-Ċiniżi erġajna attirati [...]