X'inhu ħalib bla antibijotiċi?
Ħalib mingħajr antibijotiċi huwa propost relattiv għall-ħalib li fih antibijotiċi. Ħalib mingħajr antibijotiċi, kif jimplika l-isem, huwa l-ħalib mingħajr antibijotiċi. Il-ħalib prodott minn ħalib tal-baqra mhux ipproċessat mingħajr antibijotiċi huwa "ħalib mingħajr antibijotiċi". Mhuwiex varjetà ta' ħalib iżda ġeneralment jirreferi għal ħalib mingħajr antibijotiċi. Jew ħalib b'"residwi ta' antibijotiċi mhux skoperti". Dan it-terminu ġie rikonoxxut mill-biċċa l-kbira tan-nies, iżda mhux se jidher fuq l-imballaġġ tal-ħalib, għax huwa wieħed mill-indikaturi tal-ħalib, ġeneralment, manifatturi magħrufa tal-ħalib għandhom jissodisfaw dan l-istandard. Ħalib mingħajr antibijotiċi fis-swieq tal-ħalib huwa propost relattiv għall-ħalib li fih antibijotiċi.
Il-baqar tal-ħalib huma suxxettibbli għall -mastite meta jinbidel l-istaġun, u l-mastite ħafna drabi tiġi kkurata billi jiġu injettati antibijotiċi. Kwalunkwe baqra li tkun ġiet ikkurata b'antibijotiċi jkollha antibijotiċi fil-ħalib għal ċertu perjodu ta' żmien, li ma jistgħux jitneħħew fil-proċess tal-prodotti tal-ħalib friski. Nies li jkollhom allerġija għall-ħalib għall-antibijotiċi jkollhom reazzjonijiet allerġiċi wara li jixorbu dan it-tip ta' ħalib. L-antibijotiċi jakkumulaw ukoll f'nies li mhumiex allerġiċi, u jipproduċu reżistenza għall-antibijotiċi u jaffettwaw is-saħħa tagħhom. Dan it-tip ta' trab tal-ħalib prodott minn "ħalib mingħajr antibijotiċi" naturalment jissejjaħ trab tal-ħalib mingħajr antibijotiċi, iżda xorta għandna problema: it-trab tal-ħalib huwa tajjeb għas-saħħa?
Fil-fatt, hemm rekwiżiti internazzjonali li ilhom stabbiliti għas- sorsi tal-ħalib . Il-ħalib bl-antibijotiċi mhuwiex kwalifikat internazzjonalment. Il-ħalib mingħajr antibijotiċi sar standard internazzjonali komuni għall-akkwist tal-ħalib nej. Jekk intrapriża trid tidħol fis-suq internazzjonali tal-prodotti tal-ħalib, l-ittestjar tal-ħalib nej irid jissodisfa l-istandard ta' "nuqqas ta' reżistenza". Iżda fiċ-Ċina, għad m'għandniex indikaturi daqshekk stretti fl-akkwist u l-ittestjar tal-ħalib.
Kif tipproduċi ħalib bla antibijotiċi?
Sabiex jinkiseb "ebda antibijotiku", l-intrapriżi tal-ħalib għandhom jinvestu aktar kapital u enerġija. Għalhekk, il-kumpanija illegali tal-baqar se żżid antibijotiċi mar-riċetti tat-trab tal-ħalib tagħhom biex telimina l-antibijotiċi. Dan id-dekompożitur tal-antibijotiku huwa beta-lactamase , li jista' jiddekomponi xi antibijotiċi. Ladarba jiżdied mal-ħalib, l-antibijotiċi ma jistgħux jiġu skoperti . Madankollu, beta-lactamase mhuwiex addittiv tal-ikel approvat mill-istat. Mhuwiex ċar x'ħsara tagħmel din il-beta-lactamase.
Iżda din hija l-projbizzjoni espliċita tal-pajjiż fuq l-ikel, għalhekk żgur li hija ta' ħsara għal saħħitna. Madankollu, xi kumpaniji tal-ħalib standardizzati jistgħu tabilħaqq jipproduċu ħalib mingħajr antibijotiċi mis-sors u permezz ta' kanali ta' produzzjoni ekoloġiċi u b'saħħithom. Allura, x'inhu l-istandard tal-ħalib mingħajr antibijotiċi? Kif nistgħu nilħqu l-istandard tal-ħalib mingħajr antibijotiċi? Skont l- istandard tal-FDA , il-metodu snap intuża biex jinstabu residwi ta' antibijotiċi fil-ħalib. Il-valuri standard kienu 1.05, 0.9 jew inqas, u 1.05 jew inqas kienu kwalifikati.
Il-produzzjoni tat-trab tal-ħalib mingħajr antibijotiċi trid tibda mill-baqar tal-ħalib, is-sors tat-trab tal-ħalib. Nieħdu l-kumpanija tal-ħalib Shanghai Guangming bħala eżempju. Il-baqar tal-ħalib jieklu l-ħaxix, inevitabbilment jimirdu, u jridu jiġu kkurati. Skont ir-regolament "Guangming", l-istazzjonijiet tal-ħalib u l-bdiewa tal-ħalib kollha taħt il- ġestjoni tal-mergħat kooperattivi ta' "Guangming". Il-ħalib li jinħleb mill-baqar bil-perjodu ta' rtirar mid-drogi jrid jgħaddi mit-test TTC. Huwa biss wara li l-ħalib ikun ikkwalifikat li l-baqra tista' titpoġġa fil-merħla normali; qabel ma l-ħalib nej jintbagħat lill-impjant tal-ipproċessar permezz tat-test E50, il-ħalib ikkwalifikat biss jista' jitwassal lill-fabbrika tal-produzzjoni.
Il-ħalib mir-ranch kollu ta 'Guangming miġbur minn Guangming, irid jgħaddi mill-ittestjar SNAP u E50, ikkwalifikat qabel ma jkun jista' jintuża għall-ipproċessar tal-ħalib. Jiġifieri, kull ħalib għandu jkun ikkontrollat tliet darbiet biex jinkisbu residwi antibijotiċi kwalifikati sħaħ fil-ħalib nej, sabiex jiġi żgurat li l-ħalib "Guangming" fis-suq "il-prodotti kollha huma mingħajr antibijotiċi". Minn dan il-lat, lest li jinvesti fil-prezzijiet tal-għalf tal-baqar, għas-sigurtà tal-prodotti tal-ħalib. L-ispiża biex jiġu implimentati "il-prodotti kollha mingħajr reżistenza" hija li l-intrapriżi jridu jħallsu aktar spejjeż ta 'ttestjar, akkwist u ġestjoni, taħriġ u superviżjoni.
Perikli kimiċi bħal residwi ta' antibijotiċi fil-ħalib ġeneralment jiġu minn erba' aspetti: medikazzjoni ta' baqar li qed ireddgħu jew negliġenza tal-ħin tas-sigurtà, żieda ta' addittivi ta' antibijotiċi li fihom ċertu proporzjon mal-għalf biex jipprevjenu l-mard, u taħlit ta' diversi aġenti antimikrobiċi fil-ħalib nej biex jitnaqqsu l-indikaturi mikrobjali u jipprevjenu r-ranċidità f'xi stazzjonijiet tal-ħalib jew bdiewa tal-ħalib li jbatu minn nuqqas ta' saħħa. Il-bijotina, il-prodott tal-ħalib użat mill-baqar ittrattati bl-antibijotiċi, tikkawża kontaminazzjoni inkroċjata lill-baqar normali , u t-tnejn attwali huma r-raġunijiet ewlenin għar-"reżistenza għad-diżabilità" eċċessiva tal-ħalib nej. Għall-ġganti nazzjonali tal-ħalib, jekk jistgħux jikkontrollaw b'mod effettiv ir-residwi ta' antibijotiċi fis -sorsi tal-ħalib hija bla dubju sfida kbira. Mhijiex biċċa xogħol bla inkwiet li żżid tagħmir għall-ittestjar.
Il-ħalib bla antibijotiċi huwa verament sigur?
Huwa sigur li tipproduċi ħalib mhux antibijotiku b'mod standardizzat. Iżda hemm ħafna produtturi tal-ħalib moħħhom ħażin, sabiex jagħmlu l-flus permezz ta '"ħalib bla antibijotiċi", huma jżidu aġent li jiddekomponi l-antibijotiku beta-lactamase mal-ħalib li fih antibijotiċi, li huwa pprojbit mill-istat. Jekk il-ħalib fih dan l-aġent li jiddekomponi, l-effetti sekondarji tal-antibijotiċi ma jiġux eliminati, u jista 'jkun b'aktar ħsara mill-ħalib li fih l-antibijotiċi. Il-ħsara lill-ġisem tal-bniedem hija akbar.
Kif tiskopri ħalib bla antibijotiċi?
B'mod ġenerali, hemm żewġ metodi biex jiġi skopert l-istandard tal-ħalib nej fl-intrapriżi: l-ewwel metodu huwa li jintuża l-kit tat-test rapidu tal-antibijotiċi BALLYA għad-detezzjoni tal-indiċi; it-tieni metodu huwa li jiġi applikat il-prinċipju tal-fermentazzjoni, jiġifieri, jekk ikun hemm residwi ta' antibijotiċi fil-ħalib, it-tkabbir tal-batterji tal-aċidu lattiku jiġi inibit. Il-batterji tal-aċidu lattiku jiżdiedu mal-ħalib għall-fermentazzjoni. Jekk il-batterji tal-aċidu lattiku jistgħu jiffermentaw, ifisser li m'hemm l-ebda antibijotiċi fil-ħalib, inkella, huwa kkunsidrat li fih antibijotiċi.
Huwa diffiċli għall-konsumaturi ordinarji li jiġġudikaw jekk hemmx reżistenza għall-ħalib mid-dehra u t-togħma tal-prodotti tal-ħalib, imma jekk ma jibżgħux mill-inkwiet, jistgħu wkoll jużaw it-tieni metodu msemmi hawn fuq biex jagħmlu l-ittestjar tagħhom stess.
Il-metodu huwa:
Diżinfettar: Għalli kuċċarini żgħar, chopsticks, tazzi tal-istainless steel, tappijiet tal-lastku, termometri, u għodda oħra fl-ilma għall-isterilizzazzjoni. Riserva wara li tkessaħ.
Ħalib imsaħħan: Ħu 20 kuċċarina ħalib frisk tar-razzett b'kuċċarina żgħira (jekk jinstab trab tal-ħalib, jista' jiġi ppreparat u mbagħad jinstab) u poġġih f'tazza tal-istainless steel. Saħħan sakemm jagħli u żomm għal 3 minuti. Kompli ħawwad biċ-chopsticks waqt it-tisħin biex tevita li l-ħalib jagħqad. Taħraqx il-ħalib wisq qawwi.
Tilqim: Poġġi l-ħalib fil-flixkun tal-ħġieġ u għattih. Ħallih jiksaħ sa 38 ℃ biex jirriżerva (jekk ma jkunx hemm termometru, tista' tmiss il-ħajt ta' barra tal-flixkun tal-ħġieġ biex tħoss qrib it-temperatura tal-ġisem). Imbagħad ħu kuċċarina jogurt b'kuċċarina żgħira nadifa (uża jogurt prodott reċentement minn intrapriżi kbar biex tiżgura l-kwalità), poġġih fil-ħalib, ħalltu ma' chopsticks nodfa.
Kultura: Għatti l-ħalib sewwa b'tapp tal-gomma u poġġih fis-serra. Tista' tgeżwer xugaman nadif barra l-flixkun tal-ħġieġ. It-temperatura meħtieġa hija bejn 20 u 38°C, għolja wisq jew baxxa wisq taffettwa l-effett tal-osservazzjoni. Jieħu madwar 6 sa 12-il siegħa biex jidhru r-riżultati. Jieħu ftit ħin biex it-temperatura tkun ogħla u żmien twil biex it-temperatura tkun aktar baxxa.
Jekk jogurt b'togħma ta 'koagulazzjoni u ġobon jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni, jiġi ppruvat li m'hemm l-ebda antibijotiku fil-ħalib ittestjat u m'hemm l-ebda antibijotiku fil-ħalib ittestjat; jekk il-ħalib mhux iffermentat, x'aktarx li jkun antibijotiku (jew it-temperatura mhix ikkontrollata sew). Dan il-metodu ntuża wkoll fil-jogurt magħmul id-dar, sempliċement żid ammont xieraq ta 'zokkor mat-taħwir tal-ħalib sħun.