X'inhu ħalib bla antibijotiċi?
Ħalib bla antibijotiċi huwa propost relattivament għall-ħalib li fih l-antibijotiċi. Ħalib bla antibijotiċi, kif jimplika l-isem, huwa l-ħalib mingħajr antibijotiċi. Ħalib prodott minn ħalib tal-baqra nej mingħajr antibijotiċi huwa "ħalib bla antibijotiċi". Mhuwiex varjetà ta 'ħalib iżda ġeneralment tirreferi għal ħalib mingħajr antibijotiċi. Jew ħalib bi "residwi antibijotiċi mhux misjuba". Dan it-terminu ġie rikonoxxut minn ħafna nies, iżda mhux se jidher fl-imballaġġ tal-ħalib, minħabba li huwa wieħed mill-indikaturi tal-ħalib, ġeneralment, manifatturi magħrufa tal-ħalib għandhom jissodisfaw dan l-istandard. Ħalib bla antibijotiċi fis-swieq tal-ħalib huwa propost relattivament għall-ħalib li fih l-antibijotiċi.
Baqar tal-ħalib huma suxxettibbli għal mastite meta jinbidel l-istaġun, u l-mastite spiss ittrattata billi tinjetta antibijotiċi. Kull baqra li ġiet ittrattata bl-antibijotiċi għandha antibijotiċi fil-ħalib għal ċertu perjodu ta 'żmien, li ma jistgħux jitneħħew fil-proċess ta' prodotti tal-ħalib frisk. Nies li jiksbu allerġiku tal-ħalib għall-antibijotiċi se jkollhom reazzjonijiet allerġiċi wara li jixorbu dan it-tip ta ’ħalib. L-antibijotiċi se jakkumulaw ukoll ġewwa n-nies mingħajr allerġija, u jipproduċu reżistenza għall-antibijotiċi u jaffettwaw is-saħħa għalihom. Dan it-tip ta 'trab tal-ħalib prodott minn "ħalib bla antibijotiċi" naturalment jissejjaħ trab tal-ħalib bla antibijotiċi, imma xorta għandna problema: huwa trab tal-ħalib b'saħħtu?
Fil-fatt, hemm rekwiżiti internazzjonali li ilhom jeżistu għal sorsi tal-ħalib. Antibijotiċi-ħalib mhux kwalifikat internazzjonalment. L-ebda antibijotiċi - il-ħalib sar standard internazzjonali komuni għall-akkwist ta 'ħalib nej. Jekk intrapriża trid tidħol fis-suq internazzjonali għall-prodotti tal-ħalib, l-ittestjar tal-ħalib mhux ipproċessat għandu jissodisfa l-istandard tan-"non-reżistenza". Iżda fiċ-Ċina, għad m'għandniex indikaturi stretti bħal dawn fl-akkwist u l-ittestjar tal-ħalib.
Kif tipproduċi ħalib bla antibijotiċi?
Sabiex jiksbu "l-ebda antibijotiċi", l-intrapriżi tal-ħalib għandhom jinvestu aktar kapital u enerġija. Allura l-kumpanija illegali tal-baqar se żżid l-antibijotiċi mar-riċetti tat-trab tal-ħalib tagħhom biex telimina l-antibijotiċi. Dan id-dekompożitur tal-antibijotiku huwa beta-lactamase, li jistgħu jiddekomponu xi antibijotiċi. Ladarba miżjuda mal-ħalib, l-antibijotiċi ma jistgħux ikunu misjub. Madankollu, beta-lactamase mhuwiex addittiv ta 'l-ikel approvat mill-istat. Mhuwiex ċar liema ħsara għandha din il-beta-lactamase.
Iżda din hija l-projbizzjoni espliċita tal-pajjiż tal-ikel, u għalhekk għandha tkun ta 'ħsara għal saħħitna. Madankollu, xi kumpaniji tal-ħalib standardizzati jistgħu tabilħaqq jipproduċu ħalib bla antibijotiċi mis-sors u permezz ta 'kanali ta' produzzjoni ħodor u b'saħħithom. Allura, x'inhu l-istandard tal-ħalib bla antibijotiċi? Kif nistgħu nilħqu l-istandard tal-ħalib bla antibijotiċi? Skond il - Standard tal-FDA, il-metodu snap intuża biex jinkixfu residwi ta 'antibijotiċi fil-ħalib. Il-valuri standard kienu 1.05, 0.9 jew inqas, u 1.05 jew inqas kienu kkwalifikati.
Il-produzzjoni ta 'trab tal-ħalib bla antibijotiċi teħtieġ li tibda bil-baqar tal-ħalib, is-sors tat-trab tal-ħalib. Aħna nieħdu Shanghai Guangming Dairy bħala eżempju. Baqar tal-ħalib jieklu ħaxix, inevitabbilment morda, morda għandhom jiġu ttrattati. Skond ir - regolament "Guangming", l - istazzjonijiet kollha tal - ħalib u l - bdiewa tal - ħalib taħt il - ġestjoni, mergħat koperattivi ta '"Guangming". Il-ħalib li jaħleb mill-baqar bil-perjodu tal-irtirar tad-droga għandu jgħaddi mit-test TTC. Huwa biss wara li l-ħalib ikun ikkwalifikat, il-baqra tista 'titqiegħed fil-merħla normali; ħalib nej qabel ma jintbagħat lill-impjant tal-ipproċessar permezz tat-test E50, il-ħalib kwalifikat biss jista ’jiġi kkunsinnat lill-Fabbrika li tipproduċi.
Il-ħalib mir-ranch kollu ta 'Guangming miġbur minn Guangming, irid jgħaddi mill-ittestjar SNAP u E50, ikkwalifikat qabel ma jkun jista' jintuża għall-ipproċessar tal-ħalib. Jiġifieri, kull ħalib għandu jkun ikkontrollat tliet darbiet biex jinkisbu residwi antibijotiċi kwalifikati sħaħ fil-ħalib nej, sabiex jiġi żgurat li l-ħalib "Guangming" fis-suq "il-prodotti kollha huma mingħajr antibijotiċi". Minn dan il-lat, lest li jinvesti fil-prezzijiet tal-għalf tal-baqar, għas-sigurtà tal-prodotti tal-ħalib. L-ispiża biex jiġu implimentati "il-prodotti kollha mingħajr reżistenza" hija li l-intrapriżi jridu jħallsu aktar spejjeż ta 'ttestjar, akkwist u ġestjoni, taħriġ u superviżjoni.
Il-perikli kimiċi bħal residwi antibijotiċi fil-ħalib ġeneralment jiġu minn erba 'aspetti: medikazzjoni ta' baqar li qed ireddgħu jew negliġenza tal-ħin ta 'sigurtà, żieda ta' addittivi antibijotiċi li fihom ċertu proporzjon għall-għalf biex tipprevjeni mard, u taħlit ta 'diversi aġenti anti-mikrobjali f'ħalib nej biex tnaqqas il-mikrobi indikaturi u jipprevjenu s-smigħ f’xi stazzjonijiet tal-ħalib li jaħsbuha ħażin jew bdiewa tal-ħalib. Il-bijotina, il-ħalib użat mill-baqar ittrattati bl-antibijotiċi, tikkawża kontaminazzjoni inkroċjata għal baqar normali, u t-tnejn attwali huma r-raġunijiet ewlenin għar- "reżistenza għad-diżabilità" eċċessiva tal-ħalib nej. Għall-ġganti tal-ħalib nazzjonali, jekk jistgħux jikkontrollaw b'mod effettiv ir-residwi ta 'l-antibijotiċi fi sorsi tal-ħalib bla dubju hija sfida kbira. Mhuwiex kompitu mingħajr inkwiet li żżid tagħmir għall-ittestjar.
Il-ħalib bla antibijotiċi huwa verament sigur?
Huwa sigur li tipproduċi ħalib mhux antibijotiku b'mod standardizzat. Iżda hemm ħafna produtturi tal-ħalib moħħhom ħażin, sabiex jagħmlu l-flus permezz ta '"ħalib bla antibijotiċi", huma jżidu aġent li jiddekomponi l-antibijotiku beta-lactamase mal-ħalib li fih antibijotiċi, li huwa pprojbit mill-istat. Jekk il-ħalib fih dan l-aġent li jiddekomponi, l-effetti sekondarji tal-antibijotiċi ma jiġux eliminati, u jista 'jkun b'aktar ħsara mill-ħalib li fih l-antibijotiċi. Il-ħsara lill-ġisem tal-bniedem hija akbar.
Kif tiskopri ħalib bla antibijotiċi?
Ġeneralment, hemm żewġ metodi biex jidentifikaw l-istandard tal-ħalib nej fl-intrapriżi: l-ewwel metodu huwa l-użu Kitt tat-test rapidu antibijotiku BALLYA għall-iskoperta tal-indiċi; it-tieni metodu huwa li tapplika l-prinċipju tal-fermentazzjoni, jiġifieri, jekk hemm residwi antibijotiċi fil-ħalib, it-tkabbir tal-batterja ta 'l-aċidu lattiku jkun inibit. Il-batterji tal-aċidu lattiku huma miżjuda mal-ħalib għall-fermentazzjoni. Jekk il-batterja tal-aċidu lattiku tista 'tiffermenta, dan ifisser li m'hemmx antibijotiċi fil-ħalib, inkella, huwa meqjus li fih antibijotiċi.
Huwa diffiċli għall-konsumaturi ordinarji li jiġġudikaw jekk hemmx reżistenza għall-ħalib mid-dehra u t-togħma tal-prodotti tal-ħalib, imma jekk ma jibżgħux mill-inkwiet, jistgħu wkoll jużaw it-tieni metodu msemmi hawn fuq biex jagħmlu l-ittestjar tagħhom stess.
Il-metodu huwa:
Diżinfettar: Għalli kuċċarini żgħar, chopsticks, tazzi tal-istainless steel, tappijiet tal-lastku, termometri, u għodda oħra fl-ilma għall-isterilizzazzjoni. Riserva wara li tkessaħ.
Ħalib imsaħħan: Ħu 20 kuċċarini ta 'ħalib frisk tar-razzett b'kuċċarina żgħira (jekk jinstab trab tal-ħalib, jista' jkun maħdum u mbagħad misjuba) u poġġih f'tazza tal-istainless steel. Saħħan sakemm jagħli u żomm għal 3 minuti. Kompli ħawwad bil-chopsticks waqt it-tisħin biex tevita li l-ħalib jitgħawweġ. Tħallix il-ħalib iebes wisq.
Inokulazzjoni: Poġġi l-ħalib fil-flixkun tal-ħġieġ u għatti. Kessaħha għal 38 ℃ għar-riżerva (jekk m'hemmx termometru, tista 'tmiss il-ħajt ta' barra tal-flixkun tal-ħġieġ biex tħossok qrib it-temperatura tal-ġisem). Imbagħad ħu kuċċarina ta 'jogurt b'kuċċarina żgħira nadifa (uża l-jogurt prodott reċentement minn intrapriżi kbar biex tkun żgurata l-kwalità), poġġiha fil-ħalib, ħawwadha b'biċċiet żgħar nodfa.
Kultura: Għatti sewwa l-ħalib b'tapp tal-lastku u poġġih fis-serra. Tista 'tgeżwer xugaman nadif barra l-flixkun tal-ħġieġ. Ir-rekwiżit tat-temperatura huwa bejn 20 38 C, għoli wisq jew baxx wisq jaffettwa l-effett ta 'osservazzjoni. Tieħu madwar 6 sa 12-il siegħa biex tara r-riżultati. Jieħu żmien qasir biex it-temperatura tkun ogħla u żmien twil biex it-temperatura tkun iktar baxxa.
Jekk jogurt b'togħma ta 'koagulazzjoni u ġobon jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni, jiġi ppruvat li m'hemm l-ebda antibijotiku fil-ħalib ittestjat u m'hemm l-ebda antibijotiku fil-ħalib ittestjat; jekk il-ħalib mhux iffermentat, x'aktarx li jkun antibijotiku (jew it-temperatura mhix ikkontrollata sew). Dan il-metodu ntuża wkoll fil-jogurt magħmul id-dar, sempliċement żid ammont xieraq ta 'zokkor mat-taħwir tal-ħalib sħun.