Dwar enterobacter sakazakii
X'inhu enterobacter sakazakii
Enterobacter sakazakii (ES) huwa parassitiku Gram-negattiv mhux Bacillus fl-imsaren tal-bnedmin u l-annimali, li jappartjeni għall-familja Enterobacteriaceae. Jistgħu jikkawżaw mard lill-bnedmin u l-annimali taħt ċerti kundizzjonijiet, u għalhekk jissejħu patoġeni kondizzjonali.
Il-perikli ta 'enterobacter sakazakii
Enterobacter sakazakii jista 'jikkawża meninġite severa tat-twelid, enterokolite, batterjemja, u disfunzjoni newroloġika. Fl-1961, ir-Renju Unit l-ewwel irrapporta żewġ każijiet ta 'meninġite kkawżata minn Enterobacter sakazakii. Aktar tard, l-Istati Uniti, l-Olanda, u l-Kanada u pajjiżi oħra suċċessivament irrappurtaw infezzjonijiet tat-twelid Enterobacter sakazakii. Trabi infettati bl-Enterobacter sakazakii għandhom rata ta 'mortalità għolja sa 20% -50%, u trabi li għadhom ħajjin u tfal żgħar jista' jkollhom ukoll segwelli newroloġiċi severi.
Marda Enterobacter sakazakii
Fl-1961, żewġ xjenzati, Urmenyi u Franklin fir-Renju Unit, irrappurtaw għall-ewwel darba żewġ każijiet ta ’meninġite kkawżata mill-batterju, segwiti minn meninġite, settiċemija, u kolon tal-musrana ż-żgħira necrotizing ikkawżati minn Enterobacter sakazakii f’rapporti suċċessivi madwar id-dinja.
Infezzjoni Enterobacter sakazakii fit-tarbija tat-twelid
Każijiet ta 'tifqigħ sporadiku u ta' meninġite, settiċemija, u kolite nekrotizzanti kkawżati minn Enterobacter sakazakii fi trabi u trabi prematuri dehru wara xulxin fid-dinja. Diversi studji wrew li l-formula tat-trabi bħalissa hija l-kanal ewlieni ta 'infezzjoni misjuba li tikkawża meninġite, sepsis u kolite nekrotizzanti fi trabi u trabi li twieldu qabel iż-żmien. F'xi każijiet, il-mortalità kkawżata minn mard ikkawżat minn Enterobacter sakazakii tista 'tilħaq 40% ～ 80%. Enterobacter sakazakii ġibed l-attenzjoni ta 'dipartimenti rilevanti f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja.
Sintomi ta 'Enterobacter sakazakii
Ħafna tfal għandhom sintomi kliniċi ħfief u atipiċi u huma faċilment injorati. Każijiet severi jistgħu jikkawżaw enterokolite nekrosanti, sepsis u meninġite.
(1) Sintomi tas-sistema: Deni. It-trabi tat-twelid jistgħu juru sinjali ta ’ipotermja, depressjoni mentali, rifjut tal-ħalib, suffejra miżjuda, jbiddel griż, ġilda mqaxxra u anke xokk.
(B) Sintomi tas-sistema diġestiva: rimettar, distensjoni addominali, dijarea, ippurgar imdemmi mukus, ħsejjes tal-musrana jiddgħajfu jew saħansitra jisparixxu, f'każijiet severi, jistgħu jseħħu perforazzjoni tal-musrana u peritonite.
(3) Sintomi tas-sistema nervuża: irritabilità, biki qawwi, ngħas u anke koma, ħarsa, konvulżjonijiet jistgħu jidhru, eżami fiżiku jista 'jinkludi ċirkonferenza tar-ras imkabbra, kraniotomija maqsuma, tensjoni bregma miżjuda, u sinjali pożittivi ta' irritazzjoni meninġea.
Trattament Enterobacter sakazakii
(1) Każijiet ħfief għandhom jissaħħu u jiġu ttrattati b'mod sintomatiku biex jiġi żgurat it-teħid ta 'fluwidi u elettroliti, u tingħata attenzjoni għas-segwitu.
(2) Dawk li għandhom sintomi intestinali ovvji għandhom jagħżlu mediċini antibatteriċi. Amoxicillin / clavulanic acid u mediċini antibatteriċi oħra jistgħu jintgħażlu u jiġu aġġustati skond ir-riżultati tat-testijiet ta 'suxxettibilità tad-droga. Aġenti protettivi tal-mukuża intestinali u aġenti mikroekoloġiċi jistgħu jintużaw fl-istess ħin.
(3) F'każijiet severi, ceftazidime, cefepime, melopenem, eċċ. Jistgħu jintużaw għal trattament antibatteriku, u aġġustati skond l-effett tat-trattament kliniku u r-riżultati tat-test tas-sensittività tad-droga. It-trattament ta 'appoġġ sintomatiku għandu jissaħħaħ; tfal b'enterokolite nekrotizzanti għandhom ikunu sawm, dekompressjoni gastrointestinali għandha tingħata lil dawk b'distensjoni addominali severa, u trattament kirurġiku għandu jingħata jekk meħtieġ; tfal bil-meninġite għandhom jingħataw sedazzjoni, tnaqqis fl-ansjetà, tnaqqis fil-pressjoni intrakranjali u kumplikazzjonijiet Trattament; agħti trattament kontra x-xokk fil-ħin meta jkun hemm xokk.
Kif jiġi trasmess enterobacter sakazakii
Enterobacter sakazakii huwa Enterobacteriaceae, bacilli Gram-negattivi. Enterobacter sakazakii huwa mqassam ħafna fin-natura u jirriproduċi malajr, iżda mhuwiex reżistenti għas-sħana u jista 'jinqatel permezz ta' pasturizzazzjoni. Enterobacter sakazakii huwa batterja patoġenika kundizzjonalment. F'ċirkostanzi normali, ma jikkawżax ħsara lis-saħħa tal-bniedem, iżda jista 'jikkawża mard għal persuni b'immunità baxxa u trabi, trabi tat-twelid, speċjalment trabi prematuri u trabi b'piż baxx tat-twelid.
Sorsi ta 'ikel komuni Enterobacter sakazakii
L-ikel u l-ambjent huma s-sorsi ewlenin tal-kontaminazzjoni E. sakazakii. Ix-xjentisti iżolaw enterobacter sakazakii minn varjetà ta 'ikel u xorb. Diversi materji primi ta 'dan l-ikel u xorb, bħal trab tal-ħalib, prodotti tal-laħam, prodotti tas-sojja, ħobż, eċċ., Jistgħu jiġu infettati bl-enterobacter sakazakii, li jirriżulta fl-iskoperta tal-batterja fil-prodott finali. Fosthom, il-formula tal-ħalib tat-trabi tissejjaħ l-iktar sors ta 'ikel komuni u l-iktar sensittiv ta' enterobacter sakazakii.
Enterobacter sakazakii fil-formula tat-trabi tat-trab
Enterobacter sakazakii hija kreatura li teżisti fl-ambjent u tinstab komunement f'faċilitajiet u ambjenti tad-dar fejn tiġi prodotta l-formula tat-trabi. Għalkemm il-formula tat-trabi mhix prodott sterili u tista 'tkun ikkontaminata b'patoġeni li jistgħu jikkawżaw mard serju, jekk il-formula tat-trabi hija ppreparata u maħżuna kif suppost, ir-riskju ta' infezzjoni minn Enterobacter sakazakii jista 'jitnaqqas ħafna. Biex tħejji b'mod sigur il-formula tat-trabi, l-ewwel trid tnaddaf u sterilizza t-tagħmir ta 'l-għalf u l-preparazzjoni.
Prevenzjoni ta 'Enterobacter sakazakii
Għall-kontaminazzjoni ta 'Enterobacter sakazakii f'ikel tat-trabi, il-kontaminazzjoni tal-batterja għandha tkun ikkontrollata mis-sors, l-ipproċessar u l-ippakkjar tal-materjali ta' ikel tat-trabi. L-ewwelnett, għandna nsaħħu l-prevenzjoni tat-tniġġis u l-kontroll tal-ingredjenti tal-ikel għat-trabi u t-tfal żgħar. Diżinfettar strett u spezzjoni tal-materja prima għandhom isiru. Il-materja prima kkontaminata għandha tiġi pproċessata fil-ħin. Tidħolx fil-workshop tal-produzzjoni biex tevita t-tniġġis minn materja prima oħra.
It-tieni, sterilizza b'mod strett ir-rabtiet kollha fil-proċess tal-ipproċessar, bħal ħalq l-operatur, idejn, saqajn, ras, żraben, ħwejjeġ tax-xogħol, brieret, eċċ., Għandhom isiru xogħol iġjeniku. Fl-istess ħin, il-batterja tinqatel kompletament permezz ta 'pasturizzazzjoni, sterilizzazzjoni b'temperatura għolja ħafna jew proċessi oħra ta' temperatura għolja matul l-ipproċessar.
Biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni E. sakazakii, għandha tkun stabbilita wkoll analiżi effettiva tal-periklu u sistema ta ’kontroll tal-kwalità għal punti ta’ kontroll kritiċi u implimentati b’mod strett matul il-proċess ta ’produzzjoni. Barra minn hekk, il-materjali tal-imballaġġ għandhom jiġu diżinfettati b'mod effettiv, u l-ambjent tal-workshop kollu għall-produzzjoni u l-ippakkjar għandu jiġi diżinfettat regolarment.
Barra minn hekk, fit-tmigħ ta 'trabi u tfal żgħar, peress li hemm ukoll riskju ta' infezzjoni ta 'Enterobacter sakazakii fil-familja, huwa rrakkomandat li fliexken u għodda oħra ta' l-ikel għat-trab tal-ħalib jiġu mnaddfa u ddiżinfettati sewwa. Barra minn hekk, it-treddigħ huwa wkoll wieħed mill-mezzi effettivi biex jitnaqqas ir-riskju ta 'infezzjoni tat-twelid b'E. Sakazakii.
Identifikazzjoni bijokimika Enterobacter sakazakii
Metodi ta 'spezzjoni tradizzjonali
Il-metodu tradizzjonali ta 'separazzjoni u sejbien ta' Enterobacter sakazakii jiddependi fuq karatteristiċi bijokimiċi u morfoloġiċi. Internazzjonalment, "Separazzjoni u Għadd ta 'Enterobacter sakazakii fil-formula tat-trabi" promulgata mill-FDA ta' l-Istati Uniti normalment tintuża bħala l-metodu klassiku.
Spettrometrija tal-massa tal-ħin ta 'titjir tal-jonizzazzjoni ta' assorbiment bil-lejżer assistita minn matriċi
Il-metodu tal-ispettrometrija tal-massa tal-ħin tat-titjir tal-jonizzazzjoni tal-lejżer assistit bil-matriċi (MAL-DITOF-MS) huwa li tħallat il-kampjun li għandu jitkejjel mas-soluzzjoni tal-matriċi f'ċertu proporzjon, u tuża l-irradjazzjoni tal-lejżer bl-impulsi biex teċita l-matriċi, u tikkawża l- polimeru biex jiġġenera joni molekulari u polimerizzazzjoni ta 'joni molekulari Il-ġisem jiġi aċċellerat u skopert fi spettrometru tal-massa tal-ħin tat-titjira. Bħala riżultat, il-polimer imkejjel huwa sseparat skont in-numru tal-massa, ipproċessat biex jifforma spettru tal-massa, u analizzat u mqabbel permezz ta 'softwer għall-iskrinjar u jiddetermina l-ispeċifiċità (marki tas-swaba') biex tinkiseb Differenzazzjoni u identifikazzjoni ta 'speċi jew razez ta' mikroorganiżmi fil-mira.
Metodi ta 'ttestjar tal-bijoloġija molekulari
Fil-preżent, il-metodi ta 'ttestjar bijoloġiku molekulari ta' E. sakazakii użati fi prodotti tal-ħalib jinkludu metodu PCR ordinarju (metodu ta 'elettroforeżi), metodu ta' ttestjar ta 'amplifikazzjoni kostanti medjata b'ċirku tad-DNA (LAMP) u metodu ta' PCR fluworexxenti. Dan il-metodu jegħleb in-nuqqasijiet ta 'metodi ta' spezzjoni tradizzjonali bħal operazzjoni tqila, li tieħu ħafna ħin, u riżultati diffiċli biex tiddistingwihom. Dan wassal ukoll għall-iżvilupp mgħaġġel ta 'metodi ta' skoperta rapida għal Enterobacter sakazakii. Madankollu, dan il-metodu għandu wkoll l-iżvantaġġi ta 'konċentrazzjoni għolja ta' batterji li għandhom jitkejlu fil-kampjun, spiża għolja ta 'analiżi, operazzjoni ineffiċjenti, u inkapaċità li tidentifika l-preżenza ta' batterja ħajja.
