1. Karboidrati
Il-karboidrati jinkludu karboidrati u fibri mhux tal-fibra. Fosthom, karboidrati mhux tal-fibra jinkludu lamtu, zokkor u pektin. Il-proporzjon ta 'karboidrati mhux tal-fibra fid-dieta tal-baqar tal-ħalib għandu jkun ta' 20% -45%. Din il-firxa hija ddeterminata mill-proporzjon ta 'konċentrat għal ragħwa fid-dieta. Għal dieti b'inqas ħaxix, karboidrati mhux tal-fibra huma meħtieġa li jkunu 40% -40%. It-tmigħ ta 'ammont xieraq ta' karboidrati mhux tal-fibra jista 'jittejjeb b'mod effettiv il-kwalità tal-ħalib, mhux biss tista 'ttejjeb ir-rata tax-xaħam tal-ħalib, iżda tista' wkoll ittejjeb ir-rata tal-proteina tal-ħalib. Jekk tiekol iżżejjed, ir-rata tal-proteina tal-ħalib u r-rata tax-xaħam tal-ħalib jonqsu. Għalhekk, meta titma 'l-għalf taċ-ċereali, għandha tingħata attenzjoni biex jiġi limitat l-ammont ta' għalf biex tiġi evitata l-okkorrenza ta 'aċidożi tal-kirxa, it-tnaqqis tal-kwalità tal-ħalib, u aptit fqir tal-baqar tal-ħalib li jwasslu għat-tnaqqis tal-produzzjoni tal-ħalib.
Il-baqar tal-ħalib jieklu prinċipalment għalf oħxon, għalhekk il-fibra għandha impatt importanti fuq is- saħħa tar-rumen , il-produzzjoni tal-ħalib, u l-kompożizzjoni tal-baqar tal-ħalib. Il-kontenut tal-fibra jista' jistimula l-fermentazzjoni tar-rumen u s-sekrezzjoni tal-bżieq, u ż-żamma tal-kontenut normali ta' proteina tal-ħalib u xaħam tal-ħalib fil-ħalib hija importanti ħafna. Għalhekk, l-inqas rata ta' fibra tad-deterġent aċiduż u fibra tad-deterġent newtrali fid-dieta tal-baqar tal-ħalib għandha tkun 19%-21% u 25%-28% rispettivament. Jekk ikunu aktar baxxi mil-livelli ta' hawn fuq, dawn iwasslu għal rata baxxa ta' xaħam tal-ħalib, aċidożi u saħħa fqira tal-baqar tal-ħalib.
Madankollu, għandu jiġi nnutat li l-proporzjon ta' fibri mhux raffinati m'għandux ikun għoli wisq, inkella l-kontenut tal-proteina tal-ħalib se jiġi affettwat. Ġeneralment huwa meħtieġ li jingħata 40~50% tal-għalf oħxon. Jekk il-kwantità ta' għalf oħxon li jingħata hija ogħla minn 65%, għandu jintgħażel għalf oħxon ta' kwalità għolja biex jiġi evitat it-tnaqqis fil-proteina tal-ħalib. Barra minn hekk, it-tul tal-fibra huwa wkoll importanti ħafna, biex jiġi żgurat li d-daqs tal-għalf ikun suffiċjenti, li l-għalf ikun qasir wisq, jew li t-trab ikun fin wisq, u li l-ħaxix m'għandux ikun inqas minn 1 ċm, inkella, dan jikkawża tnaqqis qawwi fir- rata tax-xaħam tal-ħalib.
2. Proteina
Ir-rendiment tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib jiżdied biż-żieda tal-kontenut ta 'proteina kruda fid-dieta. Ir-rekwiżit tal-proteina ta 'baqar tal-ħalib b'rendiment għoli jaqbeż is-sintesi tal-proteina tal-kirxa. Għalhekk, f'xi rziezet, il-kontenut ta 'proteina mhux raffinata fid-dieta żdied għal 17.5% fl-istadju bikri tat-treddigħ, u l-ammont ta' proteina li tgħaddi mill-kirxa ammonta għal 35% - 37%. Madankollu, il-produzzjoni tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib mhix illimitata. Pereżempju, meta ż-żerriegħa tal-qoton tintuża bħala suppliment ta ' proteina mhux raffinata, ir-rendiment tal-ħalib u l-persentaġġ tax-xaħam tal-ħalib jiżdiedu biż-żieda tal-kontenut ta 'proteina mhux raffinata fid-dieta. Meta l-kontenut ta ’proteina mhux raffinata jaqbeż is-17.5%, produzzjoni tal-ħalib kważi ma jibqax jiżdied. Barra minn hekk, supplimenti ta 'proteini differenti għandhom forom differenti ta' vizzju, rendiment tal-ħalib, u far tal-ħalib.
Pereżempju, l-użu tas-sojja mgħaffġa jista' jżid ir-rata tax-xaħam tal-ħalib, filwaqt li l-użu tad-dqiq tas-sojja jista' jtejjeb ir-rendiment tal-ħalib , iżda r-rata tax-xaħam tal-ħalib ma tiġix affettwata. L-ammont ta' proteina degradabbli u proteina mir-rumen fid-dieta tal-baqar tal-ħalib għandu effett importanti fuq ir-rendiment tal-ħalib u l-kompożizzjoni tal-ħalib. Il-proteina degradabbli mir-rumen u l-proteina li tgħaddi mir-rumen ġeneralment huma meħtieġa li jammontaw għal 65% tal-proteina totali fid-dieta. Jekk ikunu baxxi wisq, il-produzzjoni tal-ħalib u l-kontenut tan-nutrijenti fil-ħalib se jitnaqqsu.
Il-funzjoni nutrittiva tal-proteina li tgħaddi mir-rumen hija importanti ħafna biex tittejjeb il-produzzjoni tal-ħalib u l-kompożizzjoni tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib. Iżda meta nżidu l-proteina li tgħaddi mir-rumen, għandna nagħtu kas jekk l-aċidi amminiċi li jinsabu fil-proteina li tgħaddi mir-rumen miżjuda jaqblux mal-aċidi amminiċi li m'hemmx fil-ġisem. Inkella, anke jekk l-ammont ta' proteina li tgħaddi mir-rumen jiżdied, dan mhux se jżid ir-rendiment tal-ħalib u l-kompożizzjoni tal-ħalib għax l-ammont ta' aċidu amminiċi meħtieġ mill-ġisem mhuwiex ħafna jew ma jiżdied xejn.
3. Xaħam
Għal baqar tal-ħalib bi produzzjoni għolja, se jkun hemm fenomenu ta 'bilanċ ta' enerġija negattiva fil-perjodu bikri u f'nofs it-treddigħ, u l-enerġija hija diffiċli biex tissodisfa l-ħtiġijiet tal-baqar tal-ħalib. Biex ittejjeb il-livell ta 'enerġija fid-dieta mingħajr ma tnaqqas il-konċentrazzjoni tal-fibra fid-dieta, il-mod kif jiżdied ix-xaħam jista' jintuża biex tiżdied il-konċentrazzjoni ta 'enerġija fid-dieta. Dan għaliex ix-xaħam jista 'jnaqqas l-attività mikrobjali u d-diġestibilità taċ-ċelluloża. Ix-xaħam tal-kirxa miżjud jew ix-xaħam inert jista 'jidħol fl-imsaren iż-żgħir direttament mingħajr idrolisi fil-kirxa u jiġi diġerit u assorbit. Għalhekk, jista 'mhux biss jipprovdi enerġija iżda wkoll jevita li jaffettwa d-diġestjoni u l-assorbiment ta' nutrijenti oħra. Xi studji wrew li xaħam fid-dieta jista 'jżid ir-rendiment tal-ħalib, iżda r-rata ta' proteina tal-ħalib tonqos, filwaqt li ż-żieda ta 'xaħam veġetali tnaqqas ir-rata ta' xaħam tal-ħalib, u ż-żieda ta 'xaħam inert u xaħam protett mill-kirxa se żżid ir-rata ta' xaħam tal-ħalib. .
4. Addittivi
Fil-prattika, xi għalf addittivi spiss jintużaw biex itejbu l-produzzjoni tal-ħalib u l-kompożizzjoni tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib. L-addittivi użati komunement huma prinċipalment aċidi amminiċi preservattivi. Studji wrew li supplimentazzjoni tad-dieta ta 'metjonina protettiva u lisina tista' ttejjeb il-proteina tal-ħalib, u l-effett taż-żewġ supplimenti huwa aħjar minn dak ta 'supplimentazzjoni waħda.
Il-buffer jista' jnaqqas iż-żieda fl-aċidu rumen ikkawżat minn dieta b'konċentrazzjoni għolja, speċjalment għal baqar b'rendiment għoli. Meta jingħataw dieta b'livell baxx ta' fibra u b'ħafna qmuħ , iż-żieda ta' buffer tista' ttejjeb ir-rendiment tal-ħalib u r-rata tax-xaħam tal-ħalib. Il-buffers li jintużaw komunement fil-produzzjoni jinkludu prinċipalment bikarbonat tas-sodju, karbonat tas-sodju, idrossidu tal-manjeżju, bentonit, eċċ.
5. Aċetat tas-sodju.
L-aċidu aċetiku huwa l-komponent ewlieni tax-xaħam sintetiku tal-ħalib, u d-degradazzjoni tal-fibri mhux raffinati fil-kirxa tipproduċi aċidu aċetiku, li hija r-raġuni ewlenija għar-rata għolja ta 'xaħam tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib mitmugħa bix-xaħam. Għal baqar b'rendiment għoli, biex jinżamm il-livell ta 'teħid ta' enerġija, il-kwantità ta 'għalf ta' għalf huwa relattivament inqas, u r-rata ta 'xaħam tal-ħalib tista' tiżdied billi jiżdied l-aċetat tas-sodju. Barra minn hekk, iż-żieda ta 'aċetat tas-sodju kellha wkoll rwol buffer fl-istress tas-sħana.
Barra minn hekk, iż-żieda ta' xi elementi traċċa, bħar-ram, iż-żingu, is-selenju, u l-jodju, tista' ttejjeb il-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib, u għandha wkoll ċertu rwol fit-titjib tar-rata tal-proteina tal-ħalib u x-xaħam tal-ħalib. L-użu ta' razzjonijiet imħallta totali jiżgura li n-nutrijenti fid-dieta jkunu adegwati u li l-proporzjon tal-konċentrat għall-għalf tal-ħalib ikun raġonevoli.