Whangainga & Kakano

He nui te aro o te iwi ki nga kai kei roto i te tiaki taiao, te koiora, te kaakaariki, te rauropi me etahi atu waahanga. Hei tauira, kei te whangai nga kararehe i nga kai kaore ranei, ki te mea he taapiri ranei, me etahi atu, kaore i te whakaarohia nga paanga o roto o te ahuru o te kai, a, ko nga kai whangai ka warewarehia na nga mea o te taiao.

Mycotoxins i etahi wa ka kiia ko mycotoxins, he matū e paitini ana ki te tangata me te kararehe e etahi pakete i raro i etahi ahuatanga o te taiao. Ka kai ana te tangata me te kararehe i te kai me te whangai me te mycotoxins, ka pangia e te kawa, paitini mycotoxin. Ko nga tino take o te whakapoke i te kai, te hinu me te kai ma te mycotoxins ko:

Ka tipu ana nga hua ki te maara, ka poke, penei i te paku;
I te wa o te hauhake, kaore te maroke, te hinu me te whangai i maroke i te wa tika, ka whakapokea e te tini o nga pokepokea ai.
Ko etahi o nga kai ka pau i te ua i te waa e kawe ana;
I te wa e penapena ana, na te kaha o te mahana me te haumanu o te taiao, i honoa ki te nui o te wai o te witi, ka puta te koriri ka puta nga paitini.

Ka nui ake te wai haumarutanga o te witi, hinu me te whangai, i te mea e pai ana te mahana me te haumanu, ka taea te whakaputa i etahi atu paitini i roto i te 3 ki te 5 ra, ka eke te paihana ki te tihi i roto i te 7 ki te 10 ra.

Whakamatautau Whangai BALLYA
te Whakamatautau Mycotoxin:
Aflatoxin B1 Whakamatau Tere
Whakamatau Tere Vomitoxin
Fumonisin Tere Tere
T2 Whakamatau Tere
Whakamatau Tere a Zearalenone
Whakamatau Tere Ochratoxin

Mo te Whangai me te witi

Te whangai me te witi

Ko nga momo kai e tata ana ki ahau kei te piki haere te kaha, engari ko te mea nui i whakapiri atu matou he tino pata. He momona nga pata totika. Ko te kai i te pata totika ia ra ka whakarite i nga matea kai o te iwi.

whāngai

whāngai  he kupu whanui mo te kai o nga kararehe e whakatipuhia ana e te katoa. I roto i te tikanga kuiti, ko te whangai he whangai i nga kai o nga kararehe e whakatipu ahuwhenua ana i nga kararehe ranei. Kei roto i te whangai te soy, te kai whakato, te kānga, te kai ika, nga waikawa amino, nga kai huhua, te paura whey, te ngako, te kai me te kai wheua, nga totokore, nga taputapu kai, me etahi atu momo kai whakauru.

Nga momo whangai

Na nga rauemi mata
1. Ko te kai whangai (1-00-000) e pa ana ki te akomanga whangai me te rahinga o te muka paraoa neke atu i te 18% o nga mea maroke, tae atu ki te tarutaru, otaota, nga hua ahuwhenua me nga taha taha, me nga otaota me te kiko maha atu neke atu i te 18% o te muka miihini Kāwai, kāwai rau, etc.
2. Ko te whaainga Kakariki (2-00-000) e pa ana ki tetahi momo whangai me te kiko makuku o te neke atu i te 60%, tae atu ki nga wahi tarutaru, nga huawhenua rau, nga rhizome ehara i te starchy, nga hua, me nga tipu tipu. Kaua e whakaarohia te pūmua paru me te kiko o te muka harore i muri i te maroke.
3. Silage (3-00-000) Mangu i hangaia ki te whangai tipu maori hou me te tiiweti me te rahi o te parani, o etahi atu taapiri ranei, tae atu ki te waikura haurua maroke me te kiko makuku o te 45% ki te 55%.
4. Ko te whangai pngao (4-00-000) e pa ana ki tetahi momo whangai kei raro iho i te 18% te muka paraoa me te iti iho i te 20% te pūmua paraoa i roto i nga mea maroke, tae atu ki nga pata, parani, me nga rhizome starchy Hua, hinu, purapura tarutaru, aha atu. .
5. Ko nga taapiringa a te Protein (5-00-000) e pa ana ki nga whangai kei raro iho i te 18% te muka paraoa me te nui atu i te 20% te poroteini huakore i roto i nga mea maroke, te nuinga tae atu ki te whaaia o te tipu whakato-tipu, te whangai pata-a-kararehe, me te whaainga pūmua-kotahi Tatari
6. Te kai kohuke (6-00-000) kei roto i te ahumahi te waihanga totika taiao kotahi ranei, te whangai kohuke i konatunatua ki te maha o nga kohuke, me nga miihini kohuke i mua i te whakauru me te kaikawe waihonga ranei.
7. Ko te whangai Huaora (7-00-000) e pa ana ki te multivitamin kotahi kua hangarua ranei kua horoia, engari kaore i te whakauru he kai maori me te nui o te huaora.
8. Nga Taapiringa (8-00-000) e pa ana ki nga momo rauemi kore-whakauru pai-kore me o raatau hua hangaia hei whakamahi hei whakarei ake i te paanga kai me te painga ki te hanga me te rokiroki kai. Pēnei i ngā momo paturopi, antioxidants, antifungal agents, adhesives, colorants, whakarei ake i te hā, me te tiaki hauora me te puri e whakahaere ana i nga raau taero.

Penapena whangai

Ahakoa ko te tikanga penapena whangai, tukatuka me te penapena he tika, he paanga tika ki te uara kai totika o te kai. Ki te nui rawa te mahana o te whangai, ka heke pea te pūmua. Mena he roa te wa e rongoa ana te hinu ka pa ranei ki te paemahana tiketike me te maama, ka waikurihia te hinu. He nui rawa te makuku i te kai ka penapena ranei ki tetahi waahi haurangi. Ko enei take ka ngaro te kai totika me te kore ahuru. Mena ka whakamahia hei whangai kau, ka pa te hauora o nga kau miraka me te kounga me te ahuru o te miraka me te kau. No reira, mo te penapena ahuru o te kai, me aro nga hononga e whai ake nei.

(1) Tiwhiria he waahi penapena pai. Ko te whare putunga whangai me maroke, kia pai, kia pai te hau, kia ngawari te waikeri, a kia ahei te aukati i nga turuturu, te aukati i nga kiore, me te aukati i te whenua kia pehia. Whai muri i te horoi me te horoi horoi i te whare putunga, me whakatipu. Ko nga peeke takai mo te whangai me whakahoromata e te korohū mahana-nui. Ko nga taakapa, nga taika, nga pouaka rakau me etahi atu ipu ka taea te waimeha ki te wai i te kukitanga o te 100% dichlorvos ka rehu ki te aitanga ngarara. Kaua te whaainga e uru atu ki te whenua, ki nga pakitara ranei. Me whakarite nga poari mo te waa.

(2) Te whakahaere i te mahana, te haumanu me te rererangi Ko te haumakuku o te ruuma whangai whangai me iti ake i te 50%, me mau tonu te haangai o te hau. I te wa ano, kia mau ki raro te paemahana i te ruuma rokiroki. Ko nga momo momo whangai me taapiri takitahi, me te tawhiti i waenga i te puranga me te puranga kia ngawari te urunga me te rerenga. Me ara ake te raro o te puranga me nga hunga moe ki te aukati i te houku me te hau. I nga waa wera-nui, me whakamahi nga kaiwhaiwhai mo te rerenga takoha ki te whakaiti i te mahana ki te aukati paraoa, metamorphism, me te purehurehu.

(3) Whakahaerehia te kiko o te wai o te whangai me ona rawa mata He nui te makuku o te whangai me te kaha ki te whakaheke toto, te whakawera, te whakahiato me te koriri. I te wa e rongoa ana i te kai, me whakahaere te makuku o te kai, kia iti iho i te 14% i nga rohe o te raki, me iti ake i te 12% i nga rohe tonga.

(4) Te patu i nga kiore me nga pepeke i te wa tika Me kai te kiore i te 9-11 kg o te whangai i te tau, ka whakapoke ano hoki i te whangai me te hora haere o nga mate. Na reira, ko te whakamahi i nga taputapu, raau taero, me era atu mo te whakahaere kiore; i kitea he ngarara whangai, tikina tonu te kai ngarara, te rongoa ngarara me nga pesticides haumaru me te pai.

(5) Mena ka kitea he pokepokea ai i runga i te kai, i nga rauemi mata ranei, me mahi kia tere tonu te whakaheke i te ngaronga. Ko nga tikanga noa ko te radiation ultraviolet, te whakawera me te whakaatu. He uaua ki te whakakore rawa i te kai paraoa, a, kaua e whakamahia hei whangai kau, engari me maka.

Totokore

He whanui te whanui o te totokore, tae atu ki te raihi, te witi, te rai, nga soybeans, me etahi atu momo purapura. Ko nga pata te raihi, te witi, te rai, te koiora, me era atu, ko te nuinga o nga purapura me nga hua. He kai nui ma te nuinga o nga iwi o Ahia

Nga momo purapura

Ko nga Pata, ehara ko nga purapura otaota anake, kia tika ake, ka wehea kia toru nga waahanga kei Haina.
① Kakano: Tae atu ki te raihi (Indica, japonica ka taea te raihi), te witi (te witi, te parei, te otaota, te rai), te kānga, te sorghum, te rai, te rai, te raihi kowhai, te buckwheat, me era atu;
② Glycine pīni: tae atu ki te soybeans, pīni whanui, pī, pīni, pīni whero, pīni tākihi, me te aha;
③ Urei: Kei roto nga riwai, e mohiotia ana ko nga riwai, riwai, riwai, uam, taro, me te otaota ano hoki.

Penapena purapura

1. Nga ahuatanga o te penapena witi
He uaua ake nga takere o te raihi ka pare i nga purapura. Ka taea e ratau te aukati i nga paanga o nga riha ngarara me te mahana o waho me te haumanu ki tetahi waahanga. No reira, he maama ake te pupuri i te raihi i nga purapura whanui. Heoi, ko te raihi e ngawari ana ki te tipu, kaore e aukati i te teitei o te mahana, no reira me whai whakaaro nui.

Ko te nuinga o te raihi (penei i te indica) kaore he waahi i muri i te maoa-pakeke, he pakeke i te taha o te tinana i te kotinga, he kaha ki te whakatipu. I te wa ano, he iti te mimiti o te wai e hiahiatia ana mo te whakatipu raihi. No reira, ka hauhakehia te raihi, ki te kore te ua me te ua e tutuki i te wa tika, ka tipu te raihi ki te maara me te maara. Ko te raihi i raro i te penapena ka kaha ki te pihi mena ka pa ana ki te tomairangi, te houku, te ua ranei. Ko te patunga witi a te Paddy me te koroheketanga kaore i te wa tika, a tae noa ki te tarutaru kua purua, he ngawari ki te kowhai. Ko te raihi tipu me te indica kua tino whakaitihia te kounga me te pumau o te putunga.

Kaore te raihi e aukati i te mahana nui, a he ngawari te raihi i te raumati. Ko te raihi ka whakaatuhia ki te ra, ki te raihi ranei e tupono noa ana i te makariri i muri o te ra ka pahekeheke te "pakaru".
Kaore i roa i muri i te tukuna o te raihi hou ki roto i te whare putunga, mena ka paheke te mahana, ka puta ke te tomairangi i runga i te mata o te puranga, hei whakanui ake i te kiko o te maaka o te mata, kaore e pai ki te penapena. Ko te makuku o te mata o te mata kia heke i te waa.

2. Me pehea te pupuri i te witi
Kia pai ai te kounga o te raihi penapena: ko te raihi me te nui o te wai, nui te poke, me nga purapura koretake ka kaha ki te wera me te koriri, kaore e roa. No reira, ko te whakapai ake i te kounga o te raihi penapena te mea matua ki te penapena penapena i nga raihi. Ko te paerewa makuku haumaru mo te raihi me whakatau kia rite ki nga momo, kaupeka, rohe, me nga tikanga huarere. Te tikanga, ko te raihi indica kei raro iho i te 13%, ko te raihi japonica kei raro iho i te 14%. Ko te iti ake o nga poke me nga ngoikoretanga, he pai ake. Mena he nui te makuku o te raihi penapena me te maha o nga poke, me penapena, ka maroke ka maroke ranei i te waa, ka tatari ka tohua ranei e te hau hei tango i nga poke.

Te haangai i te wa tika: Na te kaha o te manawa, te nui o te mahana o te witi me te nui o te makuku o te raihi hou, me whakapau i te waa kia pai ake ai te mimiti o te rerenga. Ina koa, i te wa e makariri ana te ngahuru, he nui te rereketanga o te mahana i waenga o waho o waho o te puranga witi. I tenei wa, me whakakaha te haumanu, ka honoa ki te huri hohonu o te mata o te witi, ki te tohatoha i te wera haukū o te puranga witi hei aukati i te koretake. Mena ka taea, ka taea te whakamahi i te haurangi miihini.

Te taatiraa o te pāmahana iti: whakamahia katoatia te makariri me te rangi maroke i te takurua kia rere te hau, whakaiti i te pāmahana o te witi ki raro iho o te 10 ℃, ka whakaheke i te makuku ki roto i nga paerewa ahuru, ka kapi ka hiiri i mua i te pikinga o te mahana i te puna, kia pai ai. ki te raumati humarie.

Mo nga mycotoxins

Mena he tika te penapena o nga whangai me nga purapura, mycotoxins tera kino ki te tangata ka whakaputahia te tinana. Ko te mycotoxins te nuinga e pa ana ki nga metabolite paitini i hangaia e nga pokepokea ai e nga kai e whakapokea ana e ratou. Ka taea e ratau te whakauru ki nga tangata me nga kararehe na roto i te kai me te kai ranei, ka pa te mate kino kino ranei ki nga tangata me nga kararehe, ka whara te ate, nga whatukuhu, me nga kiko io, te kiko Hematopoietic me te kiko kiri.
Ka taea te hanga mycotoxins ka hauhakehia nga hua o te maara; i raro i nga tikanga penapena kaore e tika ana, ka taea tonu te hanga mycotoxins ki runga i nga hua kotinga. Ko te haumākū teitei he pai mo te tipu pokepoke me te hanga mycotoxins hei kai. Ko te mahana te mea nui katoa. Ko nga hua i raro i te temahana teitei me te taiao maroke e whakaraerae ana ki te mokowhiti pokepoke. Ka whakaaetia nga tikanga, ka taea e nga koikoi pokepoke te whakaputa mycotoxins.
Ko te mycotoxins nui rawa pea ka paitini te tangata i te mycotoxin.

Pokepokea ai mycotoxin

Ko te pokepokea ai te momo harore, e kitea ana e te momo whanake mycelium  a kaore he tinana whai hua nui. Ka rite ki etahi atu harore, kei kona ano nga pakitara a-pūtau, te momo pirinoa, te saprophytic ranei e ora ai. Ko etahi o te pokepokea ai e huri te kai hei matū paitini, akene ka hua ake he paitini i roto i nga kai, ara, mycotoxins. Mai i te kitenga o te aflatoxin, ko te whakapoke i te kai na te pokepokea ai me te mycotoxins kua kaha haere te aro. He raru nui ki te hauora o te tangata, e kitea ana i roto i te paitini kawa, mate pukupuku, mate teratogenikia me te mutagenic.

Whakamatau Mycotoxin

Ko te kitenga o te Mycotoxins tetahi o nga tikanga hei whakarite kia ora ai te kai me te witi. Ma te rereketanga haere tonu o nga tikanga rapu, kua whanakehia te kete whakamatautau mycotoxin. Ae, ka taea e nga kaiparau me nga kaiparau te kite wawe mena kei te whai mycotoxins a raatau kai me a ratau purapura.

whakarāpopototanga

Ko te Mycotoxins tetahi mea e kaha ana ki te kai totika kei roto i nga kai whangai me nga rauemi mata, a he mea whai hua tuarua mo nga mycotoxins kaha. Ka mahia nga Mycotoxins i te wa e tukatuka ana, e whakawhiti ana, e penapena ana i te whangai. Me kii kaore he waahi o te ao ka mawhiti mai i te poke pokepokea ai. He kino rawa te mycotoxins ki te tinana o te tangata, a, ko te whakapiri totika ki nga mycotoxins me karohia i te wa e taea ana, no reira he mea nui kia aukati kia kitea nga mycotoxins kei roto i nga kai. Ballya Tuhinga o mua mycotoxin kete rapunga tere, ko nga hua kitenga ka ea ki nga paerewa a te Uniana o Europi, ehara ko te mahi ngawari noa, engari he tere, he tika hoki.

Whakairinga tata

© manatārua 2020 - BALLYA rahuitia
envelopwaea-pukorotohu-mahere LinkedIn facebook Pinterest youtube rss twitter Instagram facebook-pātea rss-pātea hono-pātea Pinterest youtube twitter Instagram