ballya_logo
honi-pono

Me pehea te korero ki te Honi Pono i te Moni Peke?

Posted i runga i  August 21, 2020, Etita e Jason, Kāwai  
Ballya-honi-whakamatautau
Ballya-honi-whakamatautau

Tere Tere
Nga paerewa a motu mo te honi
He kitenga honi ngaio
He whakamātautau honi tino ngawari me te whai hua
Kaore enei honi i te vai

honi-pono
Honi-honi

Ma te mohio o te iwi ki nga mahi hauora o te honi, kei te piki haere te hiahia o te iwi mo te honi. Heoi, na te koretake o te tirotiro i te maakete Hainamana, kei te waipuke ano te maakete me nga hua iti. Na te whai hua, ka toro atu nga ringa rangatira ki o raatau ringa poke ki te honi. Ko te whakaputanga o te honi i Haina i te tau neke atu i te 540,000 tana, engari tata ki te 800,000 tana e huri haere ana i te maakete. Kaore koe e kite i tetahi mea? Ok. Na me pehea te wehewehe i waenga honi mau mai i te honi rūpahu? Moni pono vs rūpahu.

Te tikanga e rua nga momo o te honi raru. Ko tetahi he honi puremu, ko tetahi he honi raru. Ko te tikanga o te honi puremu he taapiri i etahi atu matū ki honi mau, te hanga i tetahi catty o te honi hei rua ngeri o te honi. Ahakoa kaore i roto te honi rūpahu honi mau, he mea hanga i te tirikara me etahi atu matū.

Nga paerewa a motu mo te honi

Te whakamaaramatanga o te honi: Ka kohia e nga pi pi nga hihi, nga huna, nga honi ranei o nga otaota, uru ki a raatau ake huna, katahi ka tino maoa te māori taonga reka.

Te whakaritenga pukenga

  1. Nga whakaritenga waihonga
    Ko te waihonga, muna, honi ranei e kohia ana e nga pi mai i nga otaota kia haumaru kia kaua e paitini, kaua hoki e ahu mai i Tripterygium, Macleaya cordata, Stellera chamaejasme me etahi atu tipu taru kawa.
  2. Nga whakaritenga tairongo
    1.  tae: i runga i te putunga o te waihonga, mai i te wai ma (kaore i te tae) tae atu ki te pouri (parauri parauri)
    2. Te reka me te haunga: me te reka o te kakara me te haunga, kaore he haunga motuhake
    3. State: He waikore kope i te mahana o te ruuma, he waahanga ranei kua tino whatu ranei
    4. Poke: kaua e uru ki nga pi pi, nga torongoi, nga maramara ware pi me nga poke e kitea ana (haunga ia ko te kohanga miere kei roto nga maramara ware pi)
  3. Tohu a-Tinana me te matū
    1. Fructose me te kūhuka / (g / 100 g) ≥ 60
    2. Sucrose / (g / 100 g):
      1. Te honi Eucalyptus, te honi citrus, te honi alfalfa, te honi lychee, te honi osmanthus mohoao ≤ 10
      2. Honeytahi atu honi ≤ 5
    3. Konutea (Zn) / (mg / kg) ≤ 25
  4. Ko nga kaipatu kino, nga toenga toenga tarukino kararehe, me nga toenga toenga pesticide me uru ki nga paerewa whaitake
  5. Nga waahanga umanga
    1. Te tapeke o nga koroni / (CFU / g) ≤ 1000
    2.  Rōpū Coliform / (MPN / g) ≤ 0.3
    3. Tatauranga Mould / (CFU / g) ≤ 200
    4. Kaute rewena Osmophilic / (CFU / g) ≤ 200
    5. Salmonella 0 / 25g
    6. Shigella 0 / 25g
    7. Staphylococcus aureus 0 / 25g

He kitenga honi ngaio

He maha honi mata tikanga tuturu pono e whakamahia whānuitia ana i te kāinga me tawahi, mo te hangarau kitenga tika i whakamahia mo nga whakarereketanga o etahi momo a-tinana me nga taonga matū o te honi na etahi wahine puremu ke. Hei tauira, i muri i te taapiri i nga huka tipu C4 (penei i te tirikara kānga me te tirikara tii huka), ka rereke te 13C / 12C i roto i te honi, a ka taea te whakamahi i te hangarau kitenga waro isotope waro, koina hoki te tikanga e taunakihia ana ki te paerewa a motu o Haina.

Ko nga tikanga Chromatographic e whakamahia ana i nga tikanga mo te tautohu kounga kounga o te honi me te taatai ​​puremu, te nuinga tae atu ki te chromatography hau, te chromatography wai me a raatau tikanga whakakotahi ki te wetewete i nga huka, flavonoids, polyphenols, waikawa waikawa, nga mea koretake, waikawa amino me nga Minerals, me era atu, e whakamahi ana enei tohu mo te kounga honi me te taatai ​​taatai ​​puremu.

Ko te mokamoka-poutokomanawa-pukuriri me te mokamoka ngawari e whakamahi ana i te momo ahurei o te honi ki te rapu i nga polyphenols me nga waikawa amino e taea ai te whakaputa fluorescence; whakamahia calorimetry matawai rerekētanga ki te whakatau huringa i roto i te wera huru i roto i te honi puremu, pēnei i te rerekētanga o te pāheketanga whakawhiti karaehe (Tg); Ko te pūmua hae i roto i te honi ka whakamahia hei tohu matū, me te whakamahi i te paukino hei tohu i te pono o te honi.

Heoi, kei ia tikanga tuuturu etahi herenga a kaore e ahei te whakatau tika i nga hua. Kei roto i te honi nga waahanga matatini uaua, me nga mea o roto o nga waahanga matū he maha ano nga whakarereketanga, no reira he maha nga tikanga e hiahiatia ana hei wetewete tahua hei whakapai ake i te tika o nga kitenga tuuturu.

Real te honi taiao ka kohuatia e ia he waihonga me nga momo momo tipu na runga i nga ahuatanga rereke penei i te waahi whakaputa, te waa me te waa, nga momo tipu, me nga pi miere. Kaore te honi ruarua e whiwhi i enei waahanga tuuturu motuhake. Koinei te huarahi whanaketanga a meake nei ki te kowhiri i nga waahanga tuuturu o te honi hei kaupapa matua mo te whakahaere kounga kounga o te honi.

Kia maarama ai nga kaihoko ki te kai i te honi pono, me whakauru tonu e te kawanatanga nga tikanga me nga paerewa hou, whakakaha i te tirotiro, me te tino whiu i nga kaihoko koretake e whakapoke ana i te honi.

Nga mea whakamatautau whanui

  1. makuku
  2. Te waikawa
  3. Te tapeke huka whakaheke
  4. Hukrose
  5. Fructose / Glucose ōwehenga
  6. Te tino taumaha
  7. Whakamatautau Fiehes
  8. Whakamātautau Anilene pūhaumāota
  9. HMF
  10. Ash
  11. He pungarehu waikawa waikawa
  12. Huriwhare huka
  13. Tae
  14. Taurangi tohu
  15. Take ke
  16. Chloramphenicol (CAP)
  17. He huruhuru Nitro
  18. Streptomycin
  19. Tapapuka
  20. Sulfonamides
  21. Nga Whakataunga Organochlorine
  22. Chlorbenzilate
  23. Hexachlorobenzene
  24. p, p DDT
  25. o, p DDT
  26. p, p DDE
  27. p, p DDD
  28. α-HCH
  29. β- HCH
  30. γ-HCH (Lindane)
  31. Vinclozolin

He whakamātautau honi tino ngawari me te whai hua

I mua i te hoko:

1. Na te whakamātautau honi ture i to rohe i mua i te hoko

Ko nga paerewa honi i tukuna e etahi whenua, rohe ranei, me whakahua i etahi atu taputapu. Me ngana ki te rapu i nga ture mo te ma o te honi i to rohe kia mohio ai koe mena ka ngawari koe ki te kite i te tapanga honi kei runga i te pounamu kei to toa toa.

I roto i te Uniana o Europi, ko nga hua e hokona ana hei “honi” kaua e uru ki nga mea taapiri, tae atu ki nga paturopi e whakamahia ana hei whakaora i nga mate pi. Ko nga honi katoa e tino pa ana ki te reka me hokona hei "honi a Baker" mo nga kai tukatuka.

Kaore te kawanatanga o Amerika i te whakamatautau i te ma o te honi, ka tuku i te maha o nga paturopi. Ko te tohu USDA ehara i te kii he ma te honi.

Ko Florida anake te kawanatanga o te United States e hiahia ana ki te honi kia whakaatu i nga taapiringa katoa, i te wa e hangaia ana, e hokona ana i Florida. Kia tupato ki nga matū e hokona ana i raro i etahi atu ingoa, penei i te "ranunga honi" me nga "hua honi" kaore e taka ki raro i tenei ture.

2. Tirohia te tapanga

Hei taapiri ki te raarangi whakauru, tirohia te ingoa waitohu, waitohu ranei hei tirotiro mo nga "taapiringa", "nga taapiri kua taapirihia." Kia kotahi noa te whakauru o te honi parakore: te honi. Heoi, ahakoa kaore i te raarangi etahi atu taputapu, kaore pea te kaiwhakanao e korero pono.

3. Tirohia te kara

Te tae o te tūturu honi parakore e 7 nga tohu mai i te ma ma te amipere pouri. He maama te honi ma, he iti noa te paru haenehu e iri ana i roto, kaore ano etahi atu poke. He rereke te tae o te honi i runga i te putunga o te waihonga me te tipu, engari ko te honi i roto i te pounamu kotahi kia orite te kara, maarama te nuinga, maarama ranei. Honi pono kei roto etahi pūmua, whākōkī koiora, kohuke, hae, me ētahi atu. Na te mea i kohuatia te honi rukahu me te huka ka whakakotihia ranei ki te tirikara, he tiakarena te kara, he kowhai kowhai, he kowhai pouri ranei, he ahua maeneene.

4. Nga tauira whakamatautau

Ko te whakamatau ehara i te huarahi tika hei whakamatautau i nga taapiringa, engari mena e tino awangawanga ana koe mo te reka, akene he whakatau taau me whakatau. Kia mahara hoki, ko te reka o te "rereke", ehara i te kii kaore i te ma te honi. He maha nga momo honi. He mea hanga mai i te waihonga o nga putiputi rereke, te ngongo tae atu ki nga mea huna o nga aitanga pepeke kai. Ma enei e whai ahua rereke, ara te honi mai i te pi pi. Na te mea ka kohia e ratou he waihonga mai i nga momo punaa, he rereke ano pea nga reka.

Mena kaore i te hokomaha te whakarato tauira, a kaore he mea ke atu maau ki te whakahoki i te honi e hiahia ana koe, me pehea e mahi ai koe whakamātautau i te kāinga?

Whakamahia te whakamatautau honi i te kaainga

  1. Tikanga Tautuhi kakara
    Pania te kakara hei mohio ki te honi. Ko te tikanga o te honi he kakara putiputi ngawari, a he roa te kakara e roa ana. (Ko te nectar takitahi te kakara o te putiputi puawai o tenei momo, ko te honi taketake he mea hanga mai i nga putiputi maha, he kakara motuhake tona).
    1. Mena i muri i te tu mo etahi wa, ka ngaro te kakara kaha, ko te whakaranu i te honi raru me te kiko.
    2. Mena he reka te reka o te reka rite ki te huka ma, he ranunga o te honi me te tirikara me etahi atu mea kua taapirihia.
  2. Piripiri
    Honi pono e kore e piripiri mena ka pania ki waenga i nga maihao, engari he pirau te honi rore na te mea kua honoa nga kai reka ki tana hanganga. He ngawari tenei rereketanga ki te whakamatautau me te tino kitea.
  3. Tuhinga
    Ko te honi pono he kakano matotoru tona, ka roa e neke ana, ko te honi raru he kiko angiangi ake, he pai ake te rere. Ko te huarahi pai ki te whakamatautau i tenei ko te maataki kia pehea te roa e rere ana te honi mai i tetahi taha o te kohua ki tetahi atu.
  4. Tamatapa
    Tuhinga o mua honi mau e whai ake nei nga ahuatanga:
    1. Kai tika i te honi ka horomia ata. Kei i roto i te honi nga alkaloids, ka puta mai he haurangi raukikini.
    2. He reka, he reka hoki, me te kakara kawa. Ka maroke te puranga tioata ka ngaua e koe, ka rewa ki tou mangai (he kawa, he reka, he reka ranei te huka reka o te honi ruka, a ka rite te puranga tioata ki te huka purotu me te tangi haruru me te tangi ka kai ana koe .).
  5. Tikanga wiri
    Tangohia te 2-3 koko pune o te honi, tohua ki roto i te pounamu me te haurua pounamu wai, ka tere ruru ai. Mena ko honi mau, ka whai ake nga ahuatanga penei:
    1. He nui te pahuka i te papa o runga o te waipiro e rere ana, a kaore e ngaro mo te wa roa, i etahi wa ka roa te pahuka mo te hawhe haora;
    2. Ka ahua kapua te waahanga wai, na te mea kei roto i te honi te pūmua, te hae, me te kapia (Ko te honi raru kaore i te iti ake te pahuka, he maama ake te mimiti, a he maama te waahanga o te wai).
  6. Te honi pono me te whakamatautau wai rūpahu
    Tangohia kia 5 ml te honi, waihohia kia 5 nga wa o te wai, poroa kia 24 haora e tu ana. Ko te puranga kua whakatarewatia he waipara ranei e tohu ana he otaota. Ka nui ake te parataiao i konei, ka nui ake te nui o te puremu. Kaore he putunga o te honi ma. Hei taapiri, ka taea te waiho i te punetēpu o te honi ki roto ki te kapu, ka tāpiri kia whā ki te rima ngā wā te wai wera hei rewa. Whai muri i te tu mo te toru ki te wha haora, ki te kore e puta he rerenga, kaore he poke o te honi.
  7. Matakitaki i te karaihe
    Kei te kore he pohehe ko te honi kowhatu ko te honi raru. Inaa hoki, he kowhatu te ahuatanga o te honi. I te ahua o te wera iti haere tonu, ka piata te honi parakore, engari he rereke te tere o te karaihe (hei tauira, ko te honi akati me te honi longan he uaua ki te karaehe). Koinei te take he maha nga honi e whiti ana i te hotoke.
    1. Whakamahia nga koopiti ki te whakauru i te honi. He maamaa te whakauru i te honi karaihe parakore, i te mea kaore i te ngawari te whakauru i te honi ki te huka, me te kaha o te heke ki raro;
    2. Tangohia he iti o te honi karaihe ka tuu ki to maihao ka poroa. Ka tere rewa te honi tioata parakore, i te mea he uaua te piu o te honi karaihe rino. (Panui: Ko te kiko o te honi karaihe me te huka he uaua, a ko te honi kaore e whaaia mo te wa roa i te hokomaha ka taapirihia ki te anticoagulant he raru ranei).
  8. Wire
    Whakauruhia te waea rino wera-whero ki roto i te honi. Mena he mea piri ki runga i te waea auri, he tikanga kei roto i te honi he poke. Mena he maeneene tonu te waea rino, ko te tikanga kaore he poke.
  9. ahi
    Ko tenei whakamatautau ka tirohia mena ka taapirihia te wai ki te honi. Ka toua he papa miro te miro ranei ki roto ki tetahi honi, ka ruia ai te honi nui. Ngana ki te maama i te papa miro, ki te wick ranei. Mena he ngawari te wera, kaore e taea te taapiri i te wai, engari ko etahi atu mea ka taea te whakauru atu kaore ranei. Mena kaore ia e pai ki te wera ka tangi ranei i te ngatata, tera pea kua taapirihia he wai.
  10. Te taro
    Horahia te honi ki runga i te waahanga taro. Ka whakapakeke te honi pono i roto i te 60 hēkona. Kaore te honi raru e whakapakeke, ka maku hoki te paraoa i te nui o te makuku. He whakamatautau ngawari ano tenei hei whakatau mena he ma te honi e kainga ana e koe.
  11. Nga rakau taarua
    Raua atu te whakataetae ki te honi. Mena te honi honi mau, he maama noa te tiaho i muri i te rumakina, engari na te kaha o te makuku, ma te honi raru e tarai te whakataetae.
  12. Nga wairua Methylated
    Ma te whakakotahi ki nga wairua methylated, ka taea e koe te whakamatautau mena he pono te honi kaore ranei. A, no te honi mau kua konatunatua ki te waipiro methylated, ka noho tonu te honi pono ki raro o tetahi ipu. Ka rewa te honi raru i roto i te waipiro methylated a ka ma te rongoa ma.
  13. Te whakauru o te wai
    Mena ka whakatakahia e koe nga pata wai ki runga i te pepa horoi, ka noho tonu ki runga ka kore e ngongo. Mena ka ringihia ki nga taonga ma, honi parakore e kore e poke i te reira. Heoi, ko te honi raru ka ngongo ki te pepa pepa horoi, ka poke ke ana ka taka ki te kakahu ma.
  14. Yolk Hēki
    Mena ka ringihia e koe honi parakore ki roto i te ipu me nga toene hua manu, ka rite te ahua o nga toene he maoa ka tunua ana e koe. Mo te miihini rūpahu, kaore te hēki hua manu e huri i roto i tēnei mahinga, ka noho ōrite tonu.

Ko enei momo honi kaore i te noho

1. Honi honey

Ko te corolla o te honeysuckle he roa, he angiangi, a he poto rawa te waha o te pi, ka uaua ki te kohi honi. Ko te waikura e kiia nei ko te honeysuckle e puta ana i te maakete e whakamahi ana i te honi kukū nui kua waihohia me nga puku o te pua putiputi honeysuckle. Ahakoa kei roto ano te putake o nga putiputi, kaore i te rite te whakaaro ki te waihonga i kohia e nga pi.

2. Rose Moni

Ko te putake o te honi he waihonga, a ko te putunga o te waihonga he tipu nectary. Ka tata pua ana te tipu, ka huna te waihonga i waenga o te pua i te waihonga, i te wa e muia ana te pistil me nga kakau o te rohi i tera wa. Kaore he nectary, waihoki ko te waihonga.

3. Honi Saussurea 

Ko te nuinga o nga wa ka tipu a Saussurea ki runga ake i te raarangi hukarere i te teitei e 4000 mita. Ka rereke te aahua o te rangi, ka huri te ua me te hukarere. He uaua te ora o nga pi. Ka taea e raatau te rere ki taua waahi ki te kohi honi?

4. Honi Karepe

He hae anake te karepe engari kaore he waihonga.

5. Paina Puawai Moni

Ka pua te paina i te Haratua, engari i te marama o Mei he maha nga momo putiputi i nga waahi katoa, a he uaua ka piihia e nga pi. Ano hoki, ko te honi e rere mai ana i nga rakau paina kaore e taea te ngaronga e nga pi, he ngawari te pi ki te mate mate kopu ka mate ai. Kaore te kaimana piana e tuku i nga pi kia kato. Ko te rakau paina he tohu mo te matekore. Ko te hunga e hiahia ana ki te ora ake ake he ngawari noa iho ki a ia.

6. Nectar Scrophulariaceae

Kaore e taea e nga putiputi Scrophulariaceae te kohikohi honi i raro i nga tikanga maori. Ko te nekehanga Scrophulariaceae kei te maakete e hangaia ana me te tangohanga Scrophulariaceae i roto i te honi pono, i te honi rore ranei.

7. Honi Ginkgo

Ko te puawai ginkgo ano kaore i te waihonga. Ko te honi ginkgo kei te maakete he honi pono he honi ruarua ranei me te tangohanga ginkgo.

8. Honi Coptis

Ko te Coptis Chinensis e tohaina ana ki Shaanxi, Hubei me Sichuan. He rongoa rongonui tuku iho a Haina. Na te nui o te keringa maina, he tino uaua te Coptis Chinensis mohoao. I tenei wa, ko te Coptis Chinensis te nuinga e whakatohia ana e te tangata. Ko te wa puaatanga o Coptis Chinensis mai i te Hui-tanguru ki te Poutu-te-rangi, a he iti noa te mahana. Ko nga pi kei roto i te wa whakatipuranga o te puna. Ko nga pi tonu me whangai ki te huka e te kaimana pi.

Opaniraa

I enei wa, ko nga honore honore me te iti o te hinu i runga i te maakete e raru ana te iwi. Ko nga kaihokohoko nanakia e whakatika ana i a ratau mahi tinihanga i runga i nga paerewa a-motu, kia kore ai e pai te tuukiri i te ipurangi. I tenei wa, ko nga paerewa whakahaere whai mana o te whenua me te kaha kaha ki te aukati. Ka taea e nga kaihoko noa te tarai ki te rapu i nga pi pi a te hunga pono hei hoko honi mau.

Tohutoro

  • Duisberg, H. und Hadorn, H .: Welche Anforderungen sind an Handelshonige zu stellen? Mitt. Gebiete Lebensm. Hyg. 57, 386-407 (1966).
  • Te Kaunihera a Te Kaunihera o te 22 o Hurae 1974 mo te whakaoritanga o nga ture a nga mema o te Rohe e pa ana ki te honi, 74/409 / EEC, Pukapuka Tuwhikete o nga Hapori Pakeha, No L 221/14 1974.
  • Vorwohl, G .: Die Beziehung zwischen der elektrischen Leitfähigkeit der Honige und ihrer trachtmässigen Herkunft. I roto i: Ann. de Abeille 7, 301-309 (1964).

Whakairinga tata

NGARU KaiTE WHAKAMAHI MYCOTOXINPANUITANGA PESTICIDEWHAKAPONO TUPUNAWHAKAMAHI KAUPAPAWHAKAMAHI I TE EGGTE HUAKI HUAKI
Whakapehapeha hangaia e BALLYA
LinkedIn facebook Pinterest youtube rss twitter Instagram facebook-pātea rss-pātea hono-pātea Pinterest youtube twitter Instagram