Aflatoxin M1 no ki tetahi o nga pūhui rite o aflatoxin ana ko te reanga takawaenga tino nui i roto i kai me te kai i nga waahi wera me te wera. Ko nga ahuatanga o te tinana me te matū o taua mea he pumau tonu, kaore i te whakangaromia. Whai muri i te ngote o te hunga ngote i te kai ranei kua poke i te aflatoxin B1, i huri ratau ki te aflatoxin M1 na roto i te hydroxylation. Ko nga tino morearea o te aflatoxin M1 ko te mate pukupuku me te mutagenicity. Ka taea te whakangaro i te kiko ate o te tangata me te kararehe, ka pa atu ki te mate pukupuku ate me te mate ano hoki.
Ka mohio taatau mai i te whakamaaramatanga o te tikanga o te aflatoxin M1 he tino nui te takahanga o te aflatoxin ki te whangai. No reira, ko te aflatoxin M1 i te miraka te mea nui mai i te whangai i nga kau miraka kau. Ko nga kau miraka kau e kai ana i te maha noa atu o nga momo whangai engari ka kai ano i te nui, e ahu ana ki nga momo me te tupono o mycotoxins whai wāhi ki a ratou he tiketike hoki. Ko te Aflatoxin kei roto i te oneone, nga kararehe me nga tipu, nga nati, ina koa ki te peanuts, te kānga, te raihi, te soybean, te witi, me etahi atu hua paraoa me te hinu. He momo mycotoxin me te paitini nui rawa atu me te mea rongonui kino ki te hauora o te tangata. He kohikohi ano nga Aflatoxins. Ko nga kararehe e whangai ana i nga inenga iti o te aflatoxins mo te wa roa ka mate pea te kawa i roto i nga kararehe. Ko nga whakaaturanga matua he puhoi te tipu, he taumaha te taumaha, he whakaiti i te kaha o te kai, he whakaiti i te mahinga whakaputa, me te whakangaro i te punaha aarai.
Aflatoxin M1 whakapoke i te miraka me nga hua miraka te nuinga mai i te aflatoxin B1 i roto i te whangai. Ko te kai wa-roa a te tangata i tenei miraka-paitini kei roto te miraka me nga hua miraka ka mate pea i te kawa paitini me te mate pukupuku ate mo te wa roa. Na reira, ko te tino whakahaere o te whangai hei matua ki te aarai i te paru aflatoxin M1.
Tuatahi, kounga-kounga kōhao me whiriwhiri nga momo e kaha kaha ana te aukati i te mycotoxin. Me whakamahi nga tikanga whakahaere ngarara whai hua. Ko nga tikanga totika e tika ana kia kowhiria. Me takahuri nga momo paraoa me tino whakahaere te taru.
Tuarua, me mahi e tatou he mahi pai mo te aukati i te pokepokea ai Tuhinga o mua. He maha nga waahanga e raru ana i te tipu me te whakaputa uri harore i roto i te whangai, tae atu ki te paemahana, te haumanu, me te oxygen, kei roto i te haumakuku te paanga nui ki te tipu tipu o te harore. No reira, ka hoko rauemi mata, he pai ake te kite i te aflatoxin, penapena i nga waahi maroke, hau me nga waahi horoi, whakangaro i nga tikanga tipu o te harore, na reira ka aukati i te tipu o aua tipu. I te wa ano, e mohio ana taatau kua huri te kai whakatipu hei kai pai mo nga kau miraka na te kakara, he tino kai totika, he pai te kai, he tino kaha te mimiti. Na totoka kia hiritia i te wa kia taea ai te whakaheke i te uara PH o te wairangi ki te 4.5 pea ka taea i te wa o te whakarakeke, ka aukati i te mahi taero.
He tikanga a-tinana, matū me te koiora hei whakakorenga. Ko nga mea noa noa atu ko tikanga a-tinana mo te whakakorenga, tae atu ki te ngaruiti, te maimoatanga wera, nga hihi ultraviolet, te horoi wai, te hihi, me te taapiri panui. Ko te Adsorbent kua taapirihia ki te kai ka taea te whakaiti i te kino o te mycotoxin ki nga kararehe. Ko te whakakorenga Adsorption te tikanga tino whanui e whakamahia ana i tenei wa. Ko te Adsorption, hei tikanga whakaheke tinana totika hoki, he tino taapiri i nga matū e taea ai te whakaputa i te mycotoxin ki te whangai pokepokea ai, kia taea ai te tuku atu i te toxin mai i te tinana na roto i te waahanga gastrointestinal me te kore e ngongo. Ko te kaha o te whakaputa i tenei matū ki te mycotoxin na te mea he kowhatu, he waahanga nui tona waahanga, he ngoikore te utu, na te kaha ki te here i nga kohinga kationic.
Ka oti noa te whakahaere i te whangai miraka, ka honoa ki te aro turuki i te mahinga whakaputa miraka, ka inu tatou i te miraka whakaahuru. Engari kaore katoa kaihanga miraka Ka taea te whakatutuki i te ahuru me te kore mahi poke-kore, kei reira tonu etahi miraka i te maakete e raru ai te hauora o te tangata, mo tenei momo miraka, me ako tatou ki te wehewehe.
Tuatahi, tirohia te raarangi whakauru kai totika o te kete. Me titiro taatau ki te kiko katoa o te miraka. Ko te kiko totoka o te miraka e wha nga waahanga kei roto, ko nga momona, poroteini, warowaihā, me nga kohuke. Me aro ano hoki tatou ki nga korero o nga momo kohuke.
Tuarua, tirohia te kara o te miraka. Tuhinga o mua miraka pai he ma te miraka nei (ka paku kowhai nei), maama he parakihe, he angiangi te ha, he kakara te kakara ngawari, he kakara ngawari ka inu. Mena ka hokona he miraka miraka te hoko, he tino rereke. He haunga kakara i mua i te inu, ana ko te miraka kua roa kua hongi i muri i te inu ka kaha ki te whakauru i te haunga o te miraka.
Tuatoru, ko te miraka kua hokona (kaore i kohuatia, ka wera ranei i te oumu ngaruiti) ka taea te riringi tere ki roto i tetahi karaihe maamaa, katahi ka ata huri i te karaihe. Mena he kiriata miraka angiangi e noho ana ki te pakitara o roto o te karaahe kaore e whakairi i te karaihe he ngawari ki te horoi ki te wai, he miraka hou. Ko taua miraka ka tukuna ki nga tipu tukatuka i roto i te wa poto, ana ko te maha o nga kitakita he iti rawa. Mena kaore i te rite te kiriata miraka kei runga i te karaahe, ana ko nga paku iti e kitea ana e te kanohi kore ka iri ki te pakitara o te karaihe, ana kaore i te ngawari ki te horoi, ko te tikanga kaore i tino hou te miraka.
Hei whakamutunga, ka taka i nga pata miraka ki roto i te peihana wai matao. He pai ake te kounga o te miraka whai totika, a, he ngoikore te kounga o nga tohutohu tere.
Ahakoa he aflatoxin M1 kei roto i te miraka ka taea te whakamatautau ma kete whakamātautau.