I nga tau kua taha ake, ko nga aitua haumaru paura miraka i roto i nga maakete miraka puta pinepine. Ko te raru miraka miraka miraka o Sanlu Group i ohorere ai a Haina i te tau 2008. Mai i tenei, i ako nga Hainamana ki te waia i a raatau ki tenei kupu matū kino, ka mataku ki te korero mo taua mea. I muri tata iho i te aitua, i te wa ano i kukume ano tatou nga iwi Haina i te ahuru o te paura miraka me ngā waiora miraka, ka ako i tetahi kupu hou, aflatoxin.
Ko te Aflatoxin he tino paitini. He raru kino te Aflatoxin ki te kiri ate tangata me te kararehe, ka mate pea te mate pukupuku ate ka mate ranei i nga keehi tino kino.
Ko te aflatoxin i roto i te paura miraka he momo aflatoxin, ko te M1 te nuinga kei roto i nga hua miraka. Ka hurihia mai i te aflatoxin B1 hei whangai kau. Ko te haina he nui rawa atu te whaainga o te 0.5 g / kg (aflatoxin M1) mo te miraka me ona hua (te miraka kua whakaoromahatia, te miraka ahuwhenua hou, paura miraka katoa, te miraka whakaetehia, te miraka miraka miraka totika) me te kiko poaka hou (ate, whatukuhu, toto, me te kiko kikokore).
Me pehea e taea ai e te aflatoxin te kukume i te mate pukupuku ate?
E kii ana nga tohunga ko te aflatoxin kua whakauruhia ki te ate i muri i te ngongo o te tinana o te tangata, engari ko te paitini o te aflatoxin ka mate i te tini. hewha ka pa ki te kino o te ate, ka tupu hei cirrhosis o te ate ka mate pukupuku pukupuku ate.
Ma te Aflatoxin e whakaputa te mate pukupuku o te mate hepatocellular i nga waahanga e whai ake nei:
1. Te ngoikoretanga o te wai-penei i te mate o te hepeta.
2. Papatahi koiora puea ake, ka noho takitahi ana, ka noho tahi ranei me te whakaheke i te wai-rite.
3. Te whakahou i te nododation me nga puoro parenchymal.
4. Kei kona ano nga kamera kua whakarerekehia.
5. Te hanganga o te mate pukupuku hepatocellular.
Ko tenei tuhinga e tirotiro ana i nga aitua o te aflatoxin nui atu i te paerewa paura miraka a te kamupene kau i nga tau kua taha ake. E ai ki te panui o te General Administration of Quality Supervision and Inspection in 2011, he puranga o nga hua i whakaputaina e Mengniu Dairy (Meishan) Co., Ltd. i kitea i neke atu i te 140% o te uara paerewa o aflatoxin M1 (te uara paerewa: <0.5 ug / kg /, te uara kua whangangahia: 1.2 ug / kg).
Kei te maarama ko nga taonga 18 penei i te tima, te arsenic inorganic, te mercury katoa, te chromium, te aflatoxin M1 me te meleka i roto i nga hua miraka wai i whakamatauria i tenei haki waahi. E rua nga hua o te aflatoxin M1 i kitea kaore i eke ki te paerewa. Hei taapiri ki te 250 ml miraka miraka i hangaia e Mengniu Meishan Factory i te Oketopa 18, 2011, i whakaputaina e Fujian Changfu Dairy Co., Ltd. he miraka miraka 250 ml (miraka pai) i te Oketopa 8, 2011 (uara paerewa: <0.5 ug / kg, uara inea: 0.9 ug / kg). Koinei te keehi.
Ko te purongo a Xinhua net, Guangzhou, Hurae 22, 2012 (Kairipoata Oudianqiu) i tukuna e te Tari Ahumahi me te Tauhokohoko a Guangzhou te hononga tohanga tuarua o nga hua miraka me te tirotirohanga tauira tauira kai-miraka i te hauwha tuarua o te tau 2012, e whakaatu ana e rima nga paura miraka iti. mai i te Hunan Porowini i kitea he nui i roto i te tuhinga aflatoxin, e wha nei tohutaka paura miraka a na Hunan Chang i whakaputa nga hua. Shayahua Dairy Co., Ltd., ko te waahanga whakaputa iti o te hua kotahi ko Hunan Yahua Dairy Holding Co., Ltd.
E ai ki nga korero i tukuna e te Tari Ahumahi me te Tauhokohoko o Guangzhou, ko te roopu whakaputa iti ko te Pepe Tatua Milk Powder i te Kakahu Koura o Hunan Changsha Yahua Dairy Co., Ltd. (Wahanga 2) (Waitohu: Nanshan, whakatakotoranga: 400g / pouaka , ra whakaputa: 2011-08-04; 2011-12-17), Paura Milk Formula Pepi (Wahanga 3) (Waitohu: Nanshan, whakatakotoranga: 900) G / tank, ra whakaputa: 2011-08-08), Powhiri Miraka Tua Tamariki Pepe (Wahanga 2) (Waitohu: Nanshan, whakatakotoranga: 400g / pouaka, 2011-08 -23) i kitea he koretake mo te aflatoxin M1. I kitea ko nga korero o te aflatoxin M1 kaore i eke ki te paerewa o te paura paitini pēpi nui atu o Baihui (Wahanga 2) o Hunan Yahua Dairy Holding Co., Ltd. 700-2011-07).
Hei ki te tari tari umanga me te tauhokohoko o Guangzhou, no Aflatoxin M1 te mycotoxin a he metabolite hauwaiwai o te aflatoxin B1 i roto i nga kararehe, he tino paitini me te mate pukupuku.
I taua wa, i mahi te tari umanga me te Tauhokohoko o Guangzhou ki te tango i nga kai koretake mai i nga papa, ka hiiri, ka tuku keehi mo te tirotiro me te whiu, ki Aukati kai koretake mai i te urunga ki te maakete.
I te 2014, e ai ki te panui a te Kawanatanga Whakahaere mo te Whakahaere Kai me te Taero, 48 nga puranga o te 1565 tauira o nga momo waitohu kaore i tika. I roto i era, ko te aflatoxin M1 i kitea i roto i nga waahanga e toru o nga hua o te Roopu miraka a Shanxi Gucheng. Ko enei hua tuuturu kua whakahaua kia whakamaumahara, e rua nga umanga i ngaro a raatau raihana paura miraka kohungahunga, me nga umanga 10 me nga kaiwhakatupu kau mutu te hanga me te whakatika. Koinei te panui tuatahi-nui mo nga hua o te tirotirohanga waahi i muri o te "whakamātautau ora me te mate" o te paura miraka a-motu i te tau 2014.
He uaua te tango i te Aflatoxin, me te whakaheke, a he uaua ano hoki nga tikanga whakaheke. Ko te whakakorenga whakamahana tikanga tikanga pasteurization ranei he mea kore noa mo te aflatoxin. I tenei wa, he waatea ki te whakamahi i te kaiwhakangungu aflatoxin i te maakete. Ka taea e tenei te whakaheke i te aflatoxin me te kore e whakangaro i te kai taketake ma te whakamahi i te kaupapa o te radiation ultraviolet.
Ko ta taatau iwi noa e mahi he mahi pai ki te tirotiro i a ratau e kowhiri ana i te paura miraka. He iti ake te kowhiri i te aflatoxin kia taea. He maha nga kaupapa iti mo te kowhiri i te paura miraka.
1. Tohua te paura miraka hei puna miraka pai me te ahuru meka miraka kai totika, kaore e hiahiatia e nga kau puna miraka pai ki te kai kai kia iti ake ai te iti me te iti o te puna miraka Tuhinga o mua.
2. Ki te kowhiri i tetahi waitohu nui, ko te kounga o te mana o te waitohu nui he pai ake te tikanga, a ko te mahinga whakaputa he whakapau kaha ake. Kaua e hiahia apo me te ngawari ki te kowhiri i etahi hua "toru kaore".
3. Me aro tonu ki te kaha o te puehu miraka, kaua e hoko he paura miraka raru.