1. Te whakarite i te hoko-i mua
I mua i te hokonga, me aata tirotirohia, penei i te tirotirohanga i te putake penei i te whenua kau kau kaore ranei, i te waahanga tohatoha ranei o nga kau whangai, te hanganga o nga momo penei i te Kauus Angus, Dexter kau, Hereford kau, me era atu. Me te rahinga, te pakeke me te taangata, me te tirotirohia te rahi o nga kau, kau, kuao kau me nga kau whangai i nga kau kau. Ma te hopu noa me te whakamahi i nga ture tauhokohoko o nga kararehe whangai, ka taea e taatau te whakaheke i te waa whangai, te whakahaere i te utu mo te whakatipu kau, te whakapiki i te kounga o te whangai, te utu nui kau kau me te whakaheke i nga kau mauiui me nga kau hauā.
2. Aukati i te whakaheke taumaha i te wa o te kawenga
Ko te taumaha o nga kau whangai ka rereke te rereke i mua atu o muri i nga kawenga. Ko nga mea nui hei whakarereke i te taumaha ko enei e whai ake nei. Ko te tuatahi ko te tawhiti ki te kawe, ko te tuarua ko nga taputapu waka, ko te tuatoru ko te kounga o te huarahi, ko te tuawha ko te hangarau taraiwa, ko te tuarima ko te kai me te wai inu mo nga kau kau i mua i te ekenga, ko te tuaono ko te kawenga. Ka kai ana nga kau kau, he nui te kai me te inu i nga wai hou i mua i te ekenga, ka ngaro tetahi waahanga o ta ratou taumaha i muri i to ratou wehenga mai i te kaikawe. No reira, ko tenei mea me whakaaro ki te tatau i te utu whangai kau.
3.Te taumata pūmua i te whāngai
i roto i te whakamomona atamira, kia taapirihia te whangai pūmua ki te rahinga e tika ana, me te rahinga whangai o te kau kau i nga waa rereke me whakahaere putaiao. Na te nui rawa, te iti ranei, ka hua ai nga raru kino. Ka nui ana te kai o te pūmua, ka rite te kau kau Hereford kau kaore e kaha ki te ngongo i te whangai pūmua katoa, ka hua te para me te whakapiki o te utu kai, engari ka whakapiki hoki i te taumahatanga o te ara puku, he porearea ki etahi mate. Mena he iti rawa te whangai o te pūmua, kaore e tutuki i te kiko o te pūmua e hiahiatia ana mo te tipu noa me te whanaketanga o nga kau kau, ka tino pa ki te painga o te momona.
Pepi kau tere te tipu i mua i te 3 marama te pakeke, no reira me nui ake te pūmua, e pa ana ki te 1/5 o te kai. Na te mea kaore i tino pai te whanake rumen i tenei waa, kaore e taea te waihanga i etahi waikawa amino totika ki roto i te tinana, kia taea ai te whakakotahi me te whangai i etahi momo whangai poroteini. Ka tipu ana nga kuao kau ki te 6 ～ 12 marama ka pauna 150 ～ 200 kg, ka taea te whakaheke i nga putake o te kai ki te 15%. Whai muri i tena, ka heke haere te kiko o te poroteini ki te 12% me te taumaha o te taumaha kuao kau.
Ka momona ana nga kararehe whangai i te wharekai kau, ka pauna pea mo te 300 kg, ko te rahinga o te kai protein i roto i te kai me whakahaere i waenga i te 10% me te 13%. Ma te pikinga o te taumaha o te tinana, ka taea te whakaheke haere i nga kai o te pūmua. I te wa o muri mai o te momona, ko te kiko o te whangai o te pūmua kia 10% o te kai. I te momona o nga kau tawhito, ko te kiko o te whangai pūmua kia 10% i roto i te kai kai, i te waa e nui ana te kaha o te kai pera i te kānga, sorghum, me riwai maroke maroke ka taea te whangai. Hei whakaputa i te kohinga nui-nui, ko te kiko o te kai pūmua i roto i te kai me whakanui kia 2% ～ 3% mena ka momona ngako rawa te kau.
4. Te whangai i nga kau kau i te wa momona
Whakanuia te whakahiato me te whakaranu. I te wa e whangaia ana te kai, me whangai takitahi, kukuti, waihoki, me te whangai tarutaru, me whangai ranei i muri i te whakaranu. I te wa o te whangai whangai wā, ko nga wehenga e tika ana kia whakamahia mo te whangai putaiao. Kia maarama ai te rite o te whakaranu kai, me whakamahi te miihini miihini mo te 3 meneti pea. Ka oho ana koe ma te ringa, kia toru neke atu nga mahi whakaohooho kia mahi kia kore ai e kitea he papa whangai i te whangai.
Ranunga maroke me te maku. I te wa e whangaia ana, kaua ko te ranunga maroke anake engari ko te ranunga maku ka taea te whakamahi. He pai ake te whakamahi i te katoa o te kānga paraoa, o nga kai tarutaru ranei hei whangai. I mua i te tiimata o te whangai, me paunahia ia whangai kia rite ki te taumaha me te whakaoho i te wa kotahi. He mea tika kia whakahaerea te wai o te kai whangai i te 40% ki te 50%. I te wa e whangaia ana, kaua e tangohia te whangai paura maroke. Ko te rahinga o ia whakaranu ka tutuki i te kohinga kai o te 4 ～ 6 haora. Whai muri i te kai, ka taea te haere tonu te whakaranu ka horahia te kai whakaranu ki tetahi wahi atarangi.
Te whakakapinga o te kai. Ma te nui haere o te taumaha o nga kau, me tika te whakatika i te waahanga kai. No reira, i te wa e whangai ana i nga kau momona, me whakakapi te whangai i ia taahiraa, a kaua e whakarereke kia nui te whakarereke, kia kore ai e pangia te kai o nga kau. Whai muri i te huringa o te 3 ～ 5 nga ra, ka taea e nga kau te urutau marie.
Wai inu. Ko te tikanga inu wai koreutu me whakamahi i te wa e whangai ana koe. Te whakauru i tetahi taputapu e ahei ana te kau ki te inu wai i tana e pai ai, me mahi ki te pene kau, ko te mea pai i tetahi taha, i runga ake ranei i te peke paru me te mimi o te pene kau, kia tere tonu te rere o te wai ki roto i te waikeri me te ana mimi me te karo i te whakamakuku i te pene kau.
5. whakahaere o nga kau kau i te wa momona
He pai ake te whakatipu kau i roto ngahuru, engari ano i te takurua me te puna. Ka nui ake te mahana ki runga ake i te 30 ℃ i te raumati, ka piki ake te tere pākia o te kau mīti, ka iti te ōwehenga hurihuri kai, nō reira me mahi wawe te mahi ārai wera me te whakamatao. Ma te momona o nga puru i mua o te tau 2 ka tere te tipu ka nui ake te tere o te kiko kai hiroki, he tiketike ano te reanga whakawhiti. I mua i te momona, kaiwhakatupu kau kia pai te mahi o te aukati pepeke, me horoi i nga whakaheke kau, kia tino mate urutaatia.
Kamupene kau kia kaha ki te whakahaere i tana wa ngohe, kia kore ai e maha nga kai o te hinu, kia iti ake te kaha o te momona. He pai ake te herea nga kau ki te pou kotahi, ka kati ranei ki te pene okiokinga i muri o te whangai me te whakahaere i te momo nekehanga. Ko te roa o te whaa kia rite ki te wa e taea ai e te kau takoto ai. Ma te paraoa i te tinana kau e whakatairanga te rere o te toto me te whakanui ake i te kai. No reira, ko te paraihe i te tinana kau kia kotahi, kia rua ranei i te ra kotahi.