Raha mbola tsy mahazaka proteinina ronono ny zaza dia afaka misotro ronono aorian'ny taonany iray. Saingy misy zavatra maro tokony hojerena rehefa misotro ronono, toy ny fotoana fisotroana tsara indrindra dia amin'ny alina, ny fanjifàna isan'andro faran'izay betsaka dia tsy tokony hihoatra ny 500ml, ary ny zazakely dia tsy afaka misotro ronono amin'ny vavony foana. Ny fisotroana ankavanana dia tsara ho an'ny fahasalamana, misotro diso mety hisy vokany ratsy eo amin'ny vatana, indrindra ireo karazana ronono enina ireo, na tsara toa inona aza ny fahatsapanao azy, tsy azonao omena ny zanakao izany.
Ⅰ.Ireo "ronono" enina dia tsy misotro amin'ny ankizy
1. Ronono averina
Ny vovo-dronono dia tsy misy sakafo mahavelona ary misy siramamy sy ranomanitra be dia be.
Mety tsy tsikaritry ny reny fa ny ankamaroan'ny vokatra ronono eny an-tsena izay mampiseho ny "ronono vaovao" dia misy ronono voaverina.
Ny ronono averina dia ny ronono aorian'ny fitsaboana hafanana avo roa na telo, mifantoka, maina amin'ny ronono mifangaro na vovo-dronono, ary avy eo ampio ny rano sahaza azy mba hanaovana emulsion mitovy amin'ilay ronono tany am-boalohany. Ny ronono voaverina dia ny vovo-dronono afangaro amin'ny ronono, ny sakafo mahavelona dia ambany dia ambany, nefa koa misy siramamy sy fotony betsaka.
Fisafidianana ronono pasteurized
Araka ny lalàna, ny ronono pasitera dia tsy mahazo mampiasa ronono mihodina, fa mitazona ny ankamaroan'ny sakafo mahavelona. Mampahatsiahy manokana ny reny fa ny ronono pasteurisialy dia manana fiainana fohy.
Ny fitehirizana anaty vata fampangatsiahana dia tsy fitandremana kely fotsiny, ho faty tsy ho ela ny bakteria asidra lactika miasa. Ka raha misafidy ny bakteria asidra laktika hisotroana daty famokarana ianao dia tsy ao anatin'ny andro vitsivitsy, dia mety hisotro rano siramamy ilay zaza.
Votoatin'ny siramamy avo
Yogourt na bakteria asidra laktika maro eny an-tsena no fonosina amin'ny teny hoe "misotro", saingy tsy mitovy amin'ny yaourt ity zava-pisotro ity.
Na dia mety mifehy ny flora amin'ny tsinay aza ny bakteria asidra mamono, mba hamoronana tsiro mamy sy marikivy, orinasa maro no hanisy siramamy betsaka amin'ny zava-pisotro bakteria asidra laktika. Na dia misotro zava-pisotro siramamy ambany aza izy ireo dia hiteraka siramamy be loatra.
Raha tianao ny zazakelinao hihinana bakteria mahasoa kokoa ao amin'ny tsinainy, ny fomba tsara indrindra dia ny manamboatra yaourt misy siramamy ambany namboarina.
Fa rehefa mijery ny lisitry ny akora ilaina ianao dia ho fantatrao fa ny ankamaroan'ny ronono fisakafoanana dia ronono misy tsiro, miaraka amina zavatra be dia be, ary maivana dia maivana ny atiny.
Mifidiana ronono madio hosotroin'ny zaza. Raha te-hanampy voa, aorian'ny taona iray latsaka Tsy mahazaka zazakely, azonao atao ny manampy serealy masaka ao amin'ilay ronono.
Ny ronono dia asiana siramamy be dia be ary ny atiny azo hanina aorian'ny fihinana ny ronono ho an'ny tsirony. Amin'izany fomba izany, ny hafanan'ny ronono dia avo kokoa noho ny ronono tsotra tsotra, fa mihena be kosa ny sandan'ny sakafo.
na ronono na yaorta, tsara kokoa ny misafidy ny tsiro voalohany ho an'ny zaza. Ny fisotroana pigmenta sy ny fotony mandritra ny fotoana maharitra dia hisy fiatraikany amin'ny fivelaran'ny faharanitan-jaza. Tsy olana ny misotro tsindraindray, fa tsy mety raha atao zava-pisotro ho famenon-tsakafo mandritra ny fotoana maharitra ny zaza.
Fa ity karazana rononon-jaza ity dia tsy manome afa-tsy siramamy, fotony ary zavatra hafa manampy amin'ny ronono tsotra, tsy lazaina intsony ny ambany lanjany ara-tsakafo, tanora ny zaza, tsy lavorary ny fivelarana taova, matetika misotro ny rononon-jaza dia hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny zaza. Ary mamy mamy ny rononon-jaza, izay mora ny mamela ny zaza tsy te hihinana, ka asaina misotro kely ny rononon-jaza.
Raha jerena akaiky ny lisitry ny akora dia mampiseho fa, ankoatry ny vovo-dronono sy siramamy, dia misy ireo zavamaniry matavy mahatsiravina indrindra, izay misy sakafo maloto be - trans asidra, izay tsy vitan'ny fahasalaman'ny zaza ihany fa koa misy fiantraikany amin'ny fivelarana ara-tsaina, ary ny ankamaroan'ny silaka ronono dia ampiana esory izay hisy fiatraikany amin'ny fahasalaman'ny zaza.
Ahoana ny fomba hisafidianana silaka ronono
Saingy ny slices amin'ny ronono dia manankarena amin'ny proteinina sy tavy, ary somary avo ny hafanana, izay azo ampiasaina hanampiana angovo aorian'ny fivezivenan'ny zaza. Rehefa miantsena ny reny dia aza hadino ny mijery ny latabatra fizarana ara-nofo, ary safidio ny silaky ny ronono izay tsy misy ny faran'ny zavamaniry.
Ny zazakely dia mihinana sombin-dronono dia tsy mihoatra ny 10g isan'andro, raha tsy izany dia tsy mora entina, fa misy akony amin'ny fihinanana zaza mahazatra.
. Ahoana ny fomba hisafidianana ronono tsara?
1. Misy otrikaina efatra ao anatiny.
Proteina avo lenta, atin'ny kalsioma, vitamina B, akora miasa ara-batana, toy ny lactoferrin, immunoglobulin, peptides bioactive sns.
2. Ireto ny loko sy fofona.
Ny lokon'ny ronono tsara dia fotsy fotsy, maivana ny fofona, manify ny tsiro, saingy misy fofona ronono kely rehefa misotro.
. Tokony hahafantatra momba ny ronono ianao.
1. Tsy azo hafanaina lava.
Ny fanamafisana ny ronono mandritra ny fotoana lava dia mety hanimba ny sakafo mahavelona ao anaty ronono. Ohatra, ny lactose amin'ny ronono dia mora miseho amin'ny cactus lactose aorian'ny hafanana be hafanana; aorian'ny fanamafisana mandritra ny fotoana maharitra dia hisy fiantraikany amin'ny fifohana ny kalsioma ao amin'ny vatan'olombelona ihany koa; hampihena ny kalitaon'ny proteinina amin'ny ronono koa izy io ary hampihena be ny lanja mahavelona ny ronono.
2. Tsy afaka mihinana atody misy ronono.
Ny ronono sy atody no mahazatra ny sakafo maraina. Saingy ny ronono sy atody dia manan-karena proteinina avo, tsy misy gliosida afa-tsy voafantina tsara kokoa. Raha atao teny hafa, ny sakafo maraina dia tsy mihinana ronono sy atody fotsiny, fa koa ny serealy, toy ny mofo, hanampiana ny zaza hisitraka sakafo mahavelona.
3. Tsy afaka misotro azy toy ny rano ianao.
Betsaka ny olona mihevitra fa ny ronono dia misy lanja lehibe amin'ny sakafo ary azo ampiasaina hanampiana ny vatana ho salama tsara. Diso izany. Manankarena ny atin'ny kalsioma amin'ny ronono, saingy sakafo vy mahantra izy io, mora ihany koa ny miteraka fivontosana, misy fiatraikany amin'ny fahazotoan-komana. Ankoatr'izay, ny ronono feno tavy dia misy tavy amin'ny biby, ary ny antsasaky ny asidra matavy be loatra sy ny fihoaram-pefy tafahoatra dia tsy mitondra soa amin'ny fahasalaman'ny vatan'olombelona. Ny fitambaran'ny fihinanana vokatra ronono isan'andro dia tsy mihoatra ny 500 ml.