Amin'ny tantaran'ny olombelona, ronono no mpiara-miasa lava indrindra amin'ny zava-pisotro rehetra ary tsy azo sarahina amin'ny fiainana andavanandro. Ny zava-dehibe dia faharoa amin'ny rano.
Tantara fohy momba ny Fampivoarana ny ronono eto amin'izao tontolo izao
Ny porofo dia manondro fa ny fiompiana ronono taloha indrindra dia nanomboka tamin'ny 12,000 talohan'i Moyen Orient.
Ny ronono dia voatonona 47 ao amin'ny Testamenta Taloha. Ilay nampanantenain'Andriamanitra ny Isiraelita dia ny tany tondra-dronono sy tantely. Raha ny tena izy, any amin'ny faritra maro any Azia Afovoany, mandra-pahatapitry ny andro dia ny isan'ny omby ananan'ny olona no mbola refin'ny hareny.
Ny mpikaroka dia nandinika taolam-paty 7,000 taona lasa izay ary nahita fa tsy ampy ny gène azon'ny olona atao mandevona ny ronono nefa tsy miteraka voka-dratsy amin'izany fotoana izany.
Mino ny mpahay siansa fa nifindra tsikelikely tamin'ny fisotro ronono ny olombelona taorian'ny fiakaran'ny biby fiompy toy ny omby sy ondry, izay nanome ny Eoropeana tany am-boalohany hanana vintana kokoa ho velona ihany koa.
Mifanohitra amin'izany, olona an'arivony tapitrisa monina any Afrika sy Azia no mbola tsy afaka mandevona ronono noho ny olana ara-pirazanana izay tsy mamokatra ampy laktase ao amin'ny tenan'izy ireo.
Ny sary hosodoko tao amin'ny tempoly iray tany Babylona 6,000 taona lasa izay no firaketana an-tsoratra taloha indrindra momba ny fahazoan'ny olombelona sy fisotro ronono.
Mandritra izany fotoana izany dia nampiasa ronono ho sorona ny Egyptiana taloha. Ao amin'ny angano ejipsiana, Hasol, ilay Andriamanitra mahateraka sy fitiavana, dia lohan'omby.
Tao anatin'izay taona faramparany izay, ny fihadiana arkeolojika tany Suisse sy ny toerana hafa dia naneho fa tamin'izany fotoana izany dia nanomboka nifehy ny haitao amin'ny fanaovana fromazy ny ronono.
Tamin'ny faran'ny taonjato faha-13 dia nilaza i Marco Polo tao amin'ny Travel Notes an'i Marco Polo malaza fa nitondra ny maina ny tafik'i Genghis Khan ronono vovoka toy ny sakafo mandritra ny diabe lavitra. Ity angamba no rakitsoratra vovo-dronono voalohany indrindra.
Tamin'ny faran'ny taonjato faha-15 dia nitondra ombivavy niaraka taminy tao anaty sambo i Columbus rehefa nandeha sambo nankany Amerika izy fanindroany.
Rehefa nanomboka nifindra monina tany Amerika ny Protestanta tamin'ny taonjato faha-16, ny lalàna britanika aza dia nametraka fa ny sambo rehetra mankamin'ny Tontolo Vaovao dia tsy maintsy manaraka ny fenitry ny fampitaovana omby isaky ny mpandeha dimy.
Tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-17, ny Jameston Colony any Amerika dia nanangana ny ombivavy voalohany. Mba hiarovana ireo omby sarobidy ireo dia namoaka lalàna manokana momba ny fiarovana omby ny mpitondra mpanjanatany tamin'izany fotoana izany.
Hatramin'ny faran'ny taonjato faha-18 tany Eropa, ny fisotroan-dronono dia tsy niparitaka be, ary ny ankamaroan'ny ronono dia novokarin-tena sy amidy. Voalohany, nisy ny fiheverana ankapobeny fa ny fisotroana ronono mivantana dia tena mampidi-doza, indrindra ho an'ny ankizy kely; ny dokotera sasany aza dia niampanga ny ronono ho nanaparitaka habokana. Ny Treasury Health, navoaka tamin'ny 1607, dia mamaritra ny soritr'aretin'ny tsy fandeferana lactose ary mampahatsiahy ny olona mba hitandrina ny amin'ny fihinanana ronono.
Ankoatr'izay, talohan'ny taonjato faha-19, ny ronono dia sakafo tandindomin-doza satria tsy misy fomba azo antoka famonoana otrikaina sy fitsimbinana. Ny ronono avoaka mivantana dia voaloton'ny bakteria. Ora vitsy amin'ny vanin-taona mafana dia ampy handrahoana ronono. Nandritra ny an-jatony taona maro, ny ronono sy fromazy, fantatra amin'ny anarana hoe "hena fotsy", no tena loharanon-tsakafon'ny mahantra. Manalavitra azy ireo ny mpanankarena. Fandaniana matetika ny zavatra vita amin'ny ronono noheverina ho mariky ny fahantrana aza.
Tokony ho tamin'ny 1850 tany ho any dia nanjary vokatra mpanjifa malaza tany Britain ny ronono. Ny antony dia satria mampitombo ny fidiram-bolan'ny mponina an-drenivohitra dia afaka mifehy ny safidiny sy ny fanjifany ny olona.
Tamin'ny 1856, amerikana Jill Boden nahazo fahazoan-dàlana hamokatra ronono miharo. Nandritra ny fanamboarana ronono mihoampampana, Boden dia nahita fomba hanalavirana ny taonan'ny ronono amin'ny alàlan'ny fanamorana ny hafanana be loatra sy ny siramamy manakana ny fiterahana bakteria.
Tamin'ny 1858, Jill Boden dia nanangana fanadiovan-dronono voalohany teto Etazonia, namokatra ronono am-bifotsy ho an'ny miaramila nandritra ny ady an-trano amerikana, izay nanaporofo ny fahaizan'ny teknolojia.
Tamin'ny taona 1960, natsangana ny orinasa Anglo-Swiss Milk Refining Company tany Suisse, izay orinasa voalohany namokatra ronono be fifantohana tany Eropa.
Nestle dia niorina tamin'ny 1866.
Tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20, nitambatra i Britain sy Nestle, ary am-polony taona maro, dia nanitatra orinasa na aiza na aiza mba ho lasa goavambe amin'ny indostrian'ny ronono eropeana.
Ny voalohany Revolisiona ronono: Ny famoronana pasteurization
Tamin'ny 1862, Pasteur, mpahay siansa frantsay, dia namorona pasteurisation tamin'ny alàlan'ny fanafanana ronono nandritra ny fotoana fohy hamonoana bakteria izay manimba ronono hanitatra ny fiainany.
Ny fanamorana ny Pasteur dia manatsara be ny fiarovana ny ronono. Ny ronono dia miala amin'ny natiora ary lasa entam-barotra novokarina tamin'ny ambaratonga lehibe tamin'ny vanim-potoanan'ny indostria. Saingy satria ny pasteurisation dia mety mamono ireo mikraoba pathogenika mahazatra ao ronono manta ary tsy afaka manafoana ny spores, ny ronono dia tsy maintsy atao anaty vata fampangatsiahana tokony ho 4 degre Celsius. Ny andian'ny fiainana ny vokatra mazàna dia eo amin'ny 7 andro, raha tsy izany dia hiharatsy izany. Io dia mametra ny vodin'ny fitaterana ronono ka tsy azo ampisondrotana amin'ny ronono midadasika kokoa ny ronono.
Tamin'ny faran'ny taonjato faha-19 dia nanamora ny fitondrana ronono-dronono ny lamasinina.
Tamin'ny taonjato faha-20, ny fisian'ny vata fampangatsiahana dia nahatonga ny fitehirizana ronono ho mora kokoa. Ny fisotroana ronono dia lasa fahazarana isan'andro ho an'ny mponina an-tanàn-dehibe any Etazonia sy Eropa.
Tamin'ny 1915, ny mpandrindra ny ronono voalohany indrindra, ny American American ronono Council, dia natsangana tao Chicago. Iray amin'ireo tanjona kendreny ny hampiroborobo ny vokatra ronono amin'ny alàlan'ny fampielezana dokambarotra.
Ny fipoahan'ny Ady lehibe voalohany dia nanjary nitombo ny tinady teo amin'ny tsena ny vokatra ronono. Ny ronono am-bifotsy sy ny ronono matevina dia nampiasaina hanatsarana ny tsy fanjarian-tsakafo an'ny miaramila. Vehivavy marobe no nandeha niasa nandritra ny ady, ary nampihena ny fampinonoana amin'ny ambaratonga lehibe ary nampitombo ny fihinanana rononon-jaza.
Tamin'ny 1918, Alma McCollum, mpamorona vitamina A ary mpahay siansa amerikana momba ny sakafo dia nilaza fa ny olona misotro ronono dia mety ho lava kokoa, velona lava kokoa ary mahery setra kokoa. Io fanambarana io dia nisy fiantraikany tamin'ny fahatsapan'ny fiaraha-monina ny ronono. Ny famokarana vokatra vita amin'ny ronono any Etazonia dia nitombo iray ampahatelony tao anatin'ny folo taona manaraka, ary ny ronono dia niova tsikelikely toy ny "sakafo tonga lafatra".
Ny revolisiona ronono faharoa: ny famoronana fonosana aseptika UHT
Tamin'ny taona 1940 dia noforonina ny teknolojia fanodinana aseptika. Taorian'ny 1960, dia novolavolaina tao amin'ny orinasa Tetra Pak, Suède, izay nitondra revolisiona vaovao ho an'ny ronono.
Ny teknolojia famonosana aseptika UHT dia manitatra ny fitaratry ny fitateran'ny ronono ary ankasitrahana be eny an-tsena. Any amin'ireo firenena eropeana Andrefana, nanomboka tamin'ny 1974 ka hatramin'ny 2000, ny haben'ny tsena misy ronono UHT dia nitombo hatramin'ny 16% ka hatramin'ny 54%.
Tamin'ny 1961, natolotry ny federasiona famonoana ronono iraisam-pirenena ny talata, herinandro fahatelo amin'ny volana Mey, ho andro iraisam-pirenena ho an'ny ronono.
Nanomboka tamin'ny 1964, ny governemanta Japoney dia nitaky ny hampidirana ronono ao anaty sakafo atoandro omena ny mpianatra isaky ny sekoly.
Tantara fohy momba ny fampandrosoana ronono any Shina
Tamin'ny taona 202 talohan'i JK, Zhang Qian avy amin'ny Tarana-mpanjaka Han Andrefana dia nandefa tany amin'ny Faritra Andrefana hanokatra ny làlan'ny landy. Natakalony tanimanga vita amin'ny landy ny posila vita amin'ny landy ary nitondra vokatra vita amin'ny ronono manan-karena.
Voalaza fa ny ombivavy be ronono niseho voalohany tany Chine dia natolotry ny misiônera sy mpanjanatany eropeana tany Azia atsimo atsinanana hatrany amin'ny sisin-tany Yunnan 400 taona lasa izay.
Ny toeram-piompiana omby tany am-boalohany dia naorina tamin'ny 1644 tao Xihua Mountain, Beijing, rehefa maty ny Dinasti Ming.
Ireo "omby mavo sy fotsy" nentin'ny Tafika frantsay tamin'ny 1874.
Tamin'ny 1880, nampiditra ny Holstein Cow ny anglisy.
Tamin'ny 1898, ny Rosiana koa dia nanolotra ombivavy be ronono tany amin'ny reniranon'i Sanhe an'ny ligin'i Hulunbeir, Mongolia anaty.
Tamin'ny taona 1901, dia nisy omby mainty sy fotsy nampidirina tao amin'ny efitranon'ny fiangonana katolika Xujiahui any Shanghai.
Tamin'ny 1908, nanangana sampana tany Shanghai, Sina ny orinasa. Tamin'ny 1930, dia nomena anarana hoe Nestle Dairy Company izy, izay razamben'ny orinasa Nestle androany.
Tamin'ny 1910, ny mpandraharaha alemana, rosiana, italianina ary japoney monina ao Tianjin dia nanomboka niasa fiompiana ronono.
Tamin'ny taona 1923, natsangana ny firaisana ara-nofo voalohany any Shina, "Fikambanan'ny indostrian'ny ronono Shanghai".
Manodidina ny taona 1928, ny indostrian'ny ronono ao Shina dia niaina ny faratampony fampiasam-bola voalohany. Ny "West Lake Dairy Company" dia nanangona omby maherin'ny 400, izay toeram-piompiana ronono voalohany indrindra sy lehibe indrindra tany Chine tamin'izany fotoana izany.
Weigang, Nanjing no toerana niavian'ny Emperor Daming "Royal Horse Farm". Tamin'ny 1928, Song Meiling dia nanamboatra azy io ho toy ny "toeram-piompiana ronono" ary nisy olona manokana antsoina hoe Cao Jincai nanome ronono ny ombiny ary nandefa ny ronono tany aminy.
Tamin'ny alin'ny asan'i Nanjing tamin'ny 1937, nifindra tany Wuhan ny governemanta nasionaly. Song Meiling dia namoaka avy hatrany ny didy hamindra ny omby any Chongqing, ary avy eo mankany Chengdu.
Tamin'ny 1949, rehefa natsangana ny Repoblika Entim-bahoakan'i Sina, ny vokatra isan-taona an'ny vokatra vita amin'ny ronono dia 217,000 taonina, 0.4 kg fotsiny isan'olona isan-taona. Ny fihinanana ronono tamin'izany fotoana izany dia mbola nifantoka tamina fianakaviana manankarena vitsivitsy sy vondrona manokana vitsivitsy tany Beijing ary tanàna lehibe vitsivitsy manamorona ny morontsiraka.
Taorian'ny fanavaozana sy fisokafana dia nanomboka niparitaka ny fihinanana ronono.
Tamin'ny taona 1990, ny orinasa Sweden Tetra Pak Company dia nitondra fonosana taratasy tsy misy fangarony avy any Nordic mankany Chine, izay nampiroborobo mivantana ny fahatongavan'ilay "taom-polo volamena" an'ny Indostrian'ny ronono any Shina, fanaovana ronono ilaina sakafo isan'andro ho an'ny fianakaviana ary takatry ny rehetra.
Amin'izao fotoana izao, ny teknolojia famonosana aseptika UHT dia nanjary zava-dehibe eo amin'ny tsenan-dronono ronono ao Shina, miaraka amin'ny 70% ny tsena.
ao amin'ny lahatsoratra manaraka, Homeko anao fahalalana siansa momba ny ronono.