Ahoana ny fomba hilazana tantely tena izy avy amin'ny tantely sandoka?

Quick Navigation
Fenitra nasionaly ho an'ny tantely
Famantarana tantely matihanina
Fitsapana tantely tena tsotra sy mahomby
Tsy misy ireo volom-borona ireo

Miaraka amin'ny fahatsapan'ny olona ny asan'ny tantely mahasalama dia mitombo ihany koa ny fangatahan'ny olona ny tantely. Na izany aza, noho ny tsy fahampian'ny fanaraha-maso mahomby amin'ny tsena sinoa, ny vokatra sandoka sy ambany dia manondraka ny tsena ihany koa. Natosiky ny tombom-barotra, nanolotra ny tànany maloto tamin'ny tantely ireo mpanambola tsy manam-pahefana. Ny famokarana tantely isan-taona any Chine dia nihoatra ny 540,000 taonina, saingy efa ho 800,000 taonina no miparitaka eny an-tsena. Tsy mahita zavatra ve ianao? Ok. Ahoana izao no anavahana ny fahasamihafana tena tantely avy amin'ny tantely sandoka? Tantely tena izy vs sandoka.

Amin'ny ankapobeny dia misy karazana tantely sandoka roa. Ny iray dia tantely voageja ary ny iray kosa tantely sandoka. Ny tantely voaloto dia midika hoe manampy zavatra hafa amin'ny tena tantely, mahatonga ny tantely iray ho lasa tantely roa. Raha tsy misy tantely sandoka tena tantely, vita amin'ny syrup sy zavatra hafa izy io.

Fenitra nasionaly ho an'ny tantely

Famaritana ny tantely: ny tantely tantely dia manangona ny mamimbony, ny tsiambaratelo na ny tantely avy amin'ny zava-maniry, afangaro amin'ny tsiambaratelony avy eo, ary anaovy avy eo ny labiera voajanahary zava-mamy.

Fepetra takiana

1. Fepetra takiana
   Ny nectar, tsiambaratelo na tantely nangonin'ny tantely avy amin'ny zavamaniry dia tokony ho azo antoka sy tsy misy poizina, ary tsy tokony ho azo avy amin'ny Tripterygium, Macleaya cordata, Stellera chamaejasme ary ireo zavamaniry mamaky poizina hafa.
   
2. Fepetran'ny fahatsapana
   1.  Color: arakaraka ny nectar, manomboka amin'ny rano fotsy (akaikin'ny tsy misy loko) ka hatramin'ny mainty (volontany mainty)
   2. Tsiro sy fofona: miaraka amin'ny tsiro sy fofona tokana, tsy misy fofona hafahafa
   3. State: Izy io dia ranoka viscous amin'ny hafanan'ny efitrano, na amin'ny ampahany na amin'ny kristaly tanteraka
   4. Fahalotoana: tsy tokony ahitana rantsana sy tantely, savoka, savoka ary loto azo jerena (afa-tsy ny tantely akany misy poti-savoka)
      
3. Tondro ara-batana sy simika
   1. Fructose sy glucose ((g / 100 g) ≥ 60
   2. Sukrosa / (g / 100 g):
      1. Tantely kininina, tantely citrus, tantely alfalfa, tantely lychee, tantely osmanthus dia ≤ 10
      2. Tantely hafa ≤ 5
   3. Zinc (Zn) / (mg / kg) ≤ 25
      
4. Ny loto, ny fetran'ny sisa tavela amin'ny zava-mahadomelina, ary ny fetran'ny reside pesticide dia tokony hanaraka ny fenitra mifandraika amin'izany
   
5. Habaka Mikrobia
   1. Ny isan'ny zanatany / (CFU / g) ≤ 1000
   2.  Vondrona Coliform / (MPN / g) ≤ 0.3
   3. Isan'ny bobongolo / (CFU / g) ≤ 200
   4. Isan'ny masirasira osmofilika / (CFU / g) ≤ 200
   5. Salmonella 0 / 25g
   6. Shigella 0 / 25g
   7. Staphylococcus aureus 0 / 25g

Famantarana tantely matihanina

Betsaka ireo tantely manta fomba fanamarinana ny fahamendrehana izay matetika ampiasaina ao an-trano sy any ivelany, indrindra ho an'ny teknolojia fitadiavana mifanaraka amin'izany izay namboarina tamin'ny fiovan'ny toetra ara-batana sy simika an'ny tantely vokatry ny fanitsakitsaham-bady samihafa. Ohatra, aorian'ny fampidirana siramamy zavamaniry C4 (toy ny syrup sy katsaka ary siramamy fary) dia hiova ny 13C / 12C amin'ny tantely ary azo ampiasaina ny teknolojia fitadiavana isotopototra karbaona, ary io koa no fomba aroso amin'ny fenitra nasionaly ao Shina.

Ny fomba Chromatographic dia matetika ampiasaina amin'ny famaritana ny kalitaon'ny tantely sy ny fanondroana ny fanitsakitsaham-bady, indrindra ny chromatography entona, ny chromatography ranon-javatra sy ny fomba fitambaran'izy ireo handinihana ireo siramamy, flavonoid, polyphenol, asidra organika, akora mora miova, asidra amine ary mineraly, sns., Mampiasa ireo marika ireo ho an'ny kalitaon'ny tantely sy ny fanadihadiana momba ny fanitsakitsaham-bady.

Ny spectroscopy akaiky-infrared sy ny spectroscopy fluorescence dia mampiasa spektrum tsy manam-paharoa tantely hamantarana ireo polyphenol sy asidra amine izay afaka mamokatra fluorescence; ny calorimetry fitiliana fahasamihafana dia ampiasaina hamaritana ny fiovan'ny toetran'ny hafanana amin'ny tantely miolaka, toy ny fiovan'ny mari-pana amin'ny tetezamita fitaratra (Tg); Ny proteinina amin'ny vovobony amin'ny tantely dia ampiasaina ho marika simika ihany koa, ary ny immobloblating dia ampiasaina hamantarana ny maha-marina ny tantely.

Na izany aza, ny fomba famantarana tsirairay dia misy fetrany ary tsy afaka manome antoka feno ny maha-marina ny valiny. Ny tantely dia misy singa simika sarotra, ary ny atin'ny singa simika koa dia manana fiovana marobe, noho izany dia fomba maro no ilaina handinihana miaraka hanatsarana ny fahamarinan'ny valin'ny famantarana.

Real tantely voajanahary hanamboatra nectar miaraka amina singa samihafa noho ny anton-javatra samihafa toy ny toerana famokarana, ny vanim-potoana sy ny fotoana, ny karazan-javamaniry ary ny tantely tantely. Ny tantely sandoka dia tsy hanana ireo akora natoraly manokana ireo. Izy io no lamin'ny fampandrosoana amin'ny ho avy mba hisafidianana ireo singa voajanahary tsy manam-paharoa tantely ho teboka fanaraha-maso ny kalitaon'ny tantely.

Mba hahazoana antoka fa afaka mihinana tena tantely ny mpanjifa, ny fanjakana dia tokony hanohy hampiditra fomba sy fenitra vaovao hahafantarana azy, hanamafy ny fanaraha-maso ary hanasazy mafy ireo mpivarotra tsy mahay mandanjalanja izay manodikodina tantely.

Entana fitsapana ankapobeny

1. hamandoana
2. asidra
3. Ny siramamy mampihena tanteraka
4. sucrose
5. Fractose / Glucose ratio
6. Gravity manokana
7. Fitsapana Fiehes
8. Fitsapana chloride Anilene
9. HMF
10. Ash
11. Lavenona tsy simba asidra
12. Mamadika siramamy
13. Color
14. Endrika refractive
15. Raharaham-bahiny
16. Chloramphenicol (CAP)
17. Nitro furans
18. Streptomycin
19. Tetracycline
20. Sulfonamides
21. Kamban-tsoratry ny organochlorine
22. Chlorbenzilate
23. Hexachlorobenzene
24. p, DDT
25. ny, p DDT
26. p, dD
27. p, d d
28. α-HCH
29. β- HCH
30. γ-HCH (Lindane)
31. Vinclozolin

Fitsapana tantely tena tsotra sy mahomby

Alohan'ny hividianana:

1. Ankehitriny ny fitsapana tantely fitsipika any amin'ny faritra misy anao alohan'ny mividy

Ny fenitry ny tantely navoakan'ny firenena na faritra sasany dia mitaky fanonona fanafody fanampiny. Miezaha mitady ny lalàna momba ny fahadiovan'ny tantely ao amin'ny faritra misy anao mba hahalalanao raha afaka miala sasatra ianao mahita marika marika tantely amin'ny tavoahangy ao amin'ny fivarotana enta-madinika misy anao.

Any amin'ny Vondrona eropeana, ny vokatra amidy rehetra amin'ny maha-"tantely" dia tsy tokony misy zavatra ampiana, ao anatin'izany ny antibiotika ampiasaina hitsaboana aretina tantely. Izay tantely izay misy fiatraikany lehibe amin'ny tsiro dia tsy maintsy amidy ho "tantely Baker" ho an'ny sakafo voahodina.

Ny governemanta amerikana dia tsy manandrana ny fahadiovan'ny tantely ary mamela ny fampiasana antibiotika marobe. Ny logo USDA dia tsy midika hoe madio ny tantely.

Florida no fanjakana tokana ao Etazonia izay mitaky tantely mba hampisehoana ny additives rehetra, raha mbola amboarina sy amidy any Florida. Mitandrema amin'ireo zavatra amidy amin'ny anarana hafa, toy ny "fifangaroan'ny tantely" na "vokatra tantely" izay tsy tafiditra ao anatin'ity lalàna ity.

2. Zahao ny marika

Ho fanampin'ny lisitry ny singa, zahao ny marika na ny marika raha te hahamarika ny "additives" na "tsiro nanampy." Ny tantely madio dia tokony hanana akony iray ihany: tantely. Na izany aza, na dia tsy voatanisa ao aza ireo akora hafa dia mety tsy milaza ny marina ny mpanamboatra azy.

3. Jereo ny loko

Ny lokon'ny tena izy tantely madio manana naoty 7 manomboka amin'ny fotsy ka hatramin'ny amber mainty. Ny tantely madio dia mangarahara ary tsy misy afa-tsy vovobony vovoka mihantona ao aminy, ary tsy misy loto hafa be loatra. Ny lokon'ny tantely dia tsy mitovy arakaraka ny loharano sy ny zavamaniry, fa ny tantely ao anaty tavoahangy iray ihany dia tokony hitovy loko, mangarahara na tsy manjavozavo. Tantely tena izy misy proteinina, anzima biolojika, mineraly, vovobony, sns. Ingredients, noho izany dia tsy dia mazava loatra, fotsy, mavo mavo na amber, ny tantely sandoka ihany no mifanohitra amin'izany. Satria ampangotrahina amin'ny siramamy na hosoka syrup ny tantely sandoka, dia mamirapiratra ny lokony, mavo mavo mavo mazàna izy io ary miloko marefo.

4. santionany fanandramana

Ny fomba fanandramana dia tsy fomba marina hitsapana ny additives, fa raha miahiahy indrindra amin'ny tsiro ianao dia mety fanapahan-kevitra raisinao fotsiny izany. Mariho tsara fa ny tsiro "hafahafa" tsy voatery hidika hoe tsy madio ny tantely. Betsaka ny karazana tantely. Izy ireo dia vita amin'ny nectar an'ny voninkazo, sap ary na ny tsiambaratelon'ny bibikely mihinana sap. Ny tsirairay amin'izy ireo dia hamokatra tsiro hafa, na dia ny tantely avy amin'ilay tranon-tantely iray ihany aza. Satria manangona nectar amin'ny loharano samihafa izy ireo, dia mety samy hafa koa ny tsiro.

Raha tsy manome santionany ny supermarket ary tsy manan-tsafidy ianao afa-tsy ny mividy ilay tantely tadiavinao, ahoana no anaovanao izany fitsapana ao an-trano?

Manao fitsapana tantely ao an-trano

1. Fomba famantarana ny hanitra
   Mamofona ny hanitra hahafantarana tantely. Amin'ny ankapobeny ny tantely dia manana hanitra voninkazo maivana ary maharitra mandritra ny fotoana maharitra ny hanitra. (Ny nectar tokana dia fofon'ny loharanom-boninkazo amin'ity karazany ity, raha ny tantely avy any an-toerana kosa dia vita amin'ny voninkazo isan-karazany ary manana hanitra tsy manam-paharoa).
   1. Raha avy nijoro nandritra ny fotoana kelikely dia nanjavona ilay hanitra mahery, dia ny fampifangaroana tantely sandoka amin'ny fotony.
   2. Raha manana tsiro mamy matanjaka mitovy amin'ny siramamy fotsy izy dia fifangaroan'ny tantely miaraka amin'ny syrup na zavatra hafa nampiana.
      
2. Fifikirana
   Tantely tena izy tsy ho miraikitra raha kosehina eo anelanelan'ny rantsantanana, fa ny tantely sandoka kosa mifikitra noho ireo zava-mamy nampiana ny famoronana azy. Io fahasamihafana io dia mora sedraina ary tena miharihary.
   
3. mihasimba
   Ny tena tantely dia manana endriny matevina ary mitaky fotoana fohy hifindrana, raha ilay tantely sandoka kosa dia manana endrika mahia sy malefaka kokoa. Ny fomba tsara indrindra hizaha toetra azy dia ny fandinihana ny fotoana maharitra amin'ny fivezivezena avy amin'ny lafiny iray amin'ny vilany mankany amin'ny iray hafa.
   
4. nanandrana
   Ny tsiron'ny tena tantely manana ireto toetra manaraka ireto:
   1. Mihinana mivantana ny tantely ary atelina miadana. Ny tantely dia misy alkaloïde, izay hiteraka fahatsapana mahatsiravina.
   2. Mamy sy matsiro izy, misy tsiro marikivy kely. Ho malemilemy ny vongan-kazo kristaly rehefa manaikitra azy ianao, ary hitsonika ao am-bavanao (ny tantely sandoka dia misy tsiro mangidy sy mampivadi-po na mamy, ary ny vongan-kavina kristaly dia ho toy ny siramamy voasesika miaraka amina feo malefaka sy mafy rehefa mihinana azy ianao .).
      
5. Fomba fihoarana
   Makà tantely 2-3 sotro, ampio ao anaty tavoahangy misy rano antsasaky ny tavoahangy, ary ahintsano haingana. Raha izany tena tantely, hisy ireto fisehoan-javatra manaraka ireto:
   1. Misy sombin-javatra betsaka miseho eo amin'ny sosona ambony ranon-javatra, ary tsy hanjavona mandritra ny fotoana maharitra izy io, indraindray mety maharitra antsasak'adiny ny sombin-javatra;
   2. Ny rahona misy ranony dia toa manjavozavo, satria ny tantely dia misy proteinina, vovobony ary siligaoma (tantely sandoka, tsy vitan'ny hoe kely kokoa ny volony ary mora rava izy, ary mazava be ilay faritra ranoka).
      
6. Tantely tena izy vs fitsapana rano sandoka
   Makà tantely 5 ml, arotsaho amin'ny rano in-5, afangaro izy ary avelao hijanona mandritra ny 24 ora. Ny lamina na ny antsanga ajanona dia manondro fa misy potipoti-javatra. Arakaraka ny antsanga eto, ny habetsahan'ny fanitsakitsaham-bady. Ny tantely madio dia tsy mitifitra. Ho fanampin'izany, azonao atao ny mametraka tantely iray sotro ao anaty kaopy, ary manisy rano mafana efatra ka hatramin'ny dimy heny hanalefaka azy. Rehefa avy nijanona adiny telo ka hatramin'ny efatra, raha tsy misy ny rotsakorana, dia tsy misy loto ny tantely.
   
7. Jereo ny kristaly
   Misy ny tsy fahatakarana fa ny tantely vita amin'ny krystaly dia tantely sandoka. Raha ny marina, ny kristaly dia toetra mampiavaka ny tantely. Amin'ny toetran'ny maripana ambany tsy tapaka, hasiaka ny tantely madio, fa ny hafainganam-pandehan'ny kristaly dia miovaova (ohatra ny tantely akasia sy tantely lava dia sarotra kokoa ny manamboatra kristaly). Izany no antony mahatonga ny tantely betsaka hanjavona amin'ny ririnina.
   1. Mampiasà chopsticks raha hampiditra tantely. Ny tantely kristaly madio dia mora ampidirina, raha tantely mifangaro siramamy kosa tsy mora ny mampiditra ary mitaky hery midina be;
   2. Makà tantely kristaly kely ary apetaho eo amin'ny rantsan-tànanao ary ahodino. Ny tantely kristaly madio dia hitsonika haingana, fa ilay tantely kristaly sandoka kosa dia sarotra hodiovina. (Fanamarihana: Ny volon'ny tantely kristaly misy siramamy dia mafy, ary ny tantely izay tsy manjelanjelatra mandritra ny fotoana maharitra ao amin'ny supermarket dia ampiana anticoagulant na sandoka).
      
8. Wire
   Atsofohy ao anaty tantely ilay tariby vy mafana. Raha misy fitaovana miraikitra amin'ny tariby vy dia midika izany fa misy loto ao anaty tantely. Raha mbola milamina ny tariby vy dia midika izany fa tsy misy loto.
   
9. Fire
   Ity fitsapana ity dia manamarina raha ampiana rano amin'ny tantely. Atsofohy ao anaty tantely kely ny landy na ny landihazo vita amin'ny landihazo, ary avy eo esory ilay tantely be loatra. Miezaha handrehitra landy na wick. Raha mora mirehitra izy dia mety tsy asiana rano, fa misy akora hafa mety ampiana na tsia. Raha mandà tsy hirehitra izy na tsy maneno, dia mety ho nanisy rano.
   
10. mofo
    Aparitaho amin'ny sombi-mofo ny tantely. Ny tena tantely dia hihamafy ao anatin'ny 60 segondra. Ny tantely sandoka dia tsy hihamafy, ary hamandoana ny mofo noho ny hamandoana mitombo. Fitsapana tsotra iray hafa ity hamaritana raha madio ny tantely izay laninao.
    
11. Tsorakazo fametahana
    Atsofohy amin'ny tantely ny lalao. Raha ny tantely dia tena tantely, mora ny mamiratra aorian'ny fanitrihana azy, fa noho ny habetsahan'ny hamandoana be dia hamono ny lalao ny tantely sandoka.
    
12. Fanahy methylated
    Amin'ny fampifangaroana azy amin'ny fanahy methylated dia azonao atao ny mitsapa raha tena misy ny tantely na tsia. Rahoviana tena tantely dia afangaro amin'ny alikaola methylated, ny tena tantely dia mbola hipetraka amin'ny faran'ny fitoeran-javatra rehetra. Ny tantely sandoka dia levona amin'ny alikaola methylated ary manao ny fotsy ronono ho fotsy.
    
13. Fampidiran-drano
    Raha mandatsaka vongan-drano amin'ny taratasy mipetaka ianao, dia hijanona eo amboniny izy ireo ary tsy ho voadoka. Raha araraka amin'ny lamba fotsy izy io, tantely madio tsy handoto azy io. Na izany aza, tantely sandoka no hoentin'ny taratasy blotting, ary handoto azy io raha latsaka amin'ny lamba fotsy.
    
14. Tamenak'atody
    Raha mandraraka ianao tantely madio ao anaty kaontenera misy atody atody, dia hitovy amin'ny masaka ny yolk rehefa atokisanao miaraka. Ho an'ny tantely sandoka, ny atody atody dia tsy hiova mandritra io dingana io ary hijanona ho iray ihany.

Tsy misy ireo karazana tantely ireo

1. Honeysuckle honey

Ny corolla honeysuckle dia lava sy manify, ary fohy ny vavan'ny renitantely, ka manasarotra ny fanangonana tantely. Ilay nectar honeysuckle antsoina hoe honeysuckle izay miseho eny an-tsena dia mampiasa tantely mifantoka be mihosin-tsofina miaraka amin'ny tsimon'ny felam-boninkazo honeysuckle. Na dia misy ny vontoatin'ny voninkazo aza izy io dia tsy mitovy hevitra amin'ilay nectar nangonin'ny tantely mivantana.

2. Tantely Rose

Ny loharanon-tantely dia nectar, ary ny loharanon'ny nectar dia nectary zavamaniry. Rehefa efa hamelana ilay zavamaniry, dia mamoaka nectar ny mamimbony eo afovoan'ny voninkazo, ary ny pistil sy stamen an'ny raozy tamin'izany fotoana izany dia nihena. Tsy misy nectary, na inona na inona nectar.

3. Tantely Saussurea 

Matetika i Saussurea dia maniry eo ambonin'ny tsipika misy ny lanezy amin'ny haavo 4000 metatra. Azo ovaina ny toetrandro, mifandimby ny orana sy ny lanezy. Sarotra ny miaina ny tantely. Afaka manidina any amin'ny toerana toy izany ve izy ireo mba hanangonana tantely?

4. Tantely voaloboka

Ny voaloboka dia tsy misy vovobony fa tsy misy mamimbony.

5. Tantely voninkazo kesika

Mamony ny hazo kesika amin'ny Mey, fa amin'ny volana Mey kosa dia misy karazam-boninkazo isan-karazany na aiza na aiza, ary zara raha mandray azy ny renitantely. Ankoatr'izay, ny tantely mikoriana avy amin'ny hazo kesika dia tsy azo levon'ny vavonin'ny tantely, ary mora mahazo aretin-kibo ny tantely ka maty. Tsy avelan'ny mpiompy tantely mifantina izany. Ny hazo kesika dia tandindon'ny tsy fahafatesana. Ireo izay te hiaina mandrakizay dia mora azo.

6. Scrophulariaceae nectar

Ny voninkazo Scrophulariaceae dia tsy afaka manangona tantely amin'ny toe-javatra voajanahary. Nectar Scrophulariaceae eny an-tsena dia namboarina tamin'ny nalaina Scrophulariaceae tamina tantely tena izy na sandoka.

7. Tantely Ginkgo

Ny voninkazo ginkgo dia mbola tsy mamindra. Ny tantely ginkgo eny an-tsena dia vita amin'ny tantely tena izy na sandoka miaraka amina ginkgo.

8. Tantely Coptis

Ny Coptis Chinensis dia zaraina indrindra any Shaanxi, Hubei ary Sichuan. Izy io dia fanafody sinoa malaza. Noho ny fitrandrahana harena ankibon'ny tany, dia tena tsy fahita firy ny Coptis Chinensis dia. Amin'izao fotoana izao, ny Coptis Chinensis dia saika ambolen'ny olombelona. Ny vanim-potoanan'ny voninkazo Coptis Chinensis dia manomboka amin'ny volana febroary ka hatramin'ny martsa ary ambany ny mari-pana amin'ny ankapobeny. Ny tantely dia amin'ny vanim-potoana fampielezana lohataona. Ny tantely dia mila homena siramamy avy amin'ny mpiompy tantely.

Famaranana

Amin'izao fotoana izao, ny vola sandoka mifangaro sy ambany dia ambany eny an-tsena dia mampihetsi-po ny olona. Ny mpivarotra tsy manadino dia manitsy ny fomba fanaovana sandoka arakaraka ny fenitra nasionaly koa, ka mahatonga ny fomba fanavakavahana an-tserasera malaza tsy hahomby. Amin'izao fotoana izao dia ilaina ny fenitra mifehy ny firenena sy ny fanenjehana henjana. Ireo mpanjifa mahazatra dia afaka manandrana mitady mpiompy tantely tantely hividy tena tantely.

References

• Duisberg, H. und Hadorn, H .: Welche Anforderungen sind an Handelshonige zu stellen? Mitt. Gebiete Lebensm. Hyg. 57, 386-407 (1966).
• Toro-kevitry ny filankevitry ny 22 Jolay 1974 momba ny firindran'ny lalànan'ny firenena mpikambana mifandraika amin'ny tantely, 74/409 / EEC, Gazety ofisialin'ny vondrom-piarahamonina eropeana, No L 221/14 1974.
• Vorwohl, G .: Die Beziehung zwischen der elektrischen Leitfähigkeit der Honige und ihrer trachtmässigen Herkunft. Ao: Ann. de Abeille 7, 301-309 (1964).