ballya_logo
ronono fisotro zaza

Ahoana ny fomba fanaovana yogourt amin'ny vovo-dronono?

Posted on  Novambra 18, 2019, Nataon'i Samantha, Sokajy  

Tato anatin'ny taona vitsy lasa, Yaourt DIY dia malaza tokoa, ary maro ny mpahandro, mpitia sakafo ary vehivavy mpikarakara tokantrano no manandrana manao yaourt ao an-trano. Ary rehefa nifandray tamin'ny yaourt DIY aho dia io no fomban'ny mpampianatra sakafo mahavelona nampianatra ahy fony aho tany amin'ny oniversite. Tamin'izany fotoana izany dia hoy izy: "Misy mpiara-mianatra tia mihinana yaourt? Holazaiko aminao iray làlana, ny yaorta novidiana tao amin'ny magazay lehibe, namela kely taorian'ny fisotroana ary nanisy ronono, dia hahazo lovia iray ianao ferment yaorta. "

Tamin'izany fotoana izany dia tena faly aho. Rehefa nanao vakansy aho dia nody ary nanao indray mandeha, fa ny ampitso dia nosokafako ary mbola ronono ihany. Tsotra ny zavatra nolazain'ny mpampianatra fa hafa ny fanaovanao irery. Taty aoriana, taorian'ny tsy fahombiazana marobe, dia hitako fa ny ronono, ny loharanon'ny bakteria ary ny hafanan'ny yaourt dia misy fepetra takiana.

ronono
ronono

zavatra vita amin'ny ronono, ny atin'ny proteinina tsara indrindra dia> 3.5%, ny ronono iray manontolo dia mora kokoa amin'ny fahombiazana noho ny ronono ambany tavy. Ronono kalsioma AD, Suansuanru dia tsy ronono. Raha ny loharanon'ny bakteria dia safidio ny yaourt bakteria fermentation vovoka dia hanana taham-pahombiazana ambonimbony kokoa. Ny mari-pana dia tsara tazonina eo anelanelan'ny 37 sy 42 ° C, toy ny fahandro vary, masinina yaorta, milina fanaovana mofo, lafaoro, sy ny toy izany.

Ho an'ny fianakaviana manan-janaka, indrindra vovo-dronono ho an'ny zazakely ao amin'ny fianakaviana, azo atao ve ny vovoka ronono hanaovana yogourt?

Ny vovo-dronono miampy rano dia ronono namboarina indray, izay hita ihany koa amin'ny fonosana yaorta sasany. Misy yaourt sasany tsenan-dronono mampiasa ronono nohavaozina ho toy ny akora handrahoana ny yaourt. Noho izany, azo atao tanteraka ny mampiasa yaourt toy ny yaourt, fa tandremo tsara ny refy.

Ny tahan'ny vovo-dronono madio tsy misy siramamy dia 1: 7. Aorian'ny kobanina tsara, ampio ny vovoka ho masaka. Ny tsara kokoa ny kalitao loharano ronono ny vovo-dronono dia vao mainka matsiro ny yaourt. Ny yaourt vita amin'ny vovo-dronono tsara kalitao, ny kalitao dia tsy ratsy noho ny yaourt vita amin'ny ronono.

Raha nanampy ny siramamy ny vovo-drononoo dia mila manampy kely kokoa ny rano satria ny siramamy hanalefaka ny proteinina atiny. Ny tahan'ny vovo-dronono sy rano mamy dia 1: 5. Ny habetsaky ny rano dia azo faritana arakaraky ny atin'ny proteinina ao anaty vovo-dronono, ary farany, ny proteinina amin'ny vovo-dronono dia tokony -3.5%.

Tranga voalohany:
Araka ny lisitry ny singa ary zava-misy mahasalama ronono, misy proteinina 20 grama ao anaty vovo-dronono 100 grama. Ny fomba fanisana dia 20 / 3.5 = 5.7, avy eo ny vovo-dronono: rano = 1: 5.7, ary vovo-dronono 100 grama dia ampiana rano 570 ml.

momba ny vovo-dronono
momba ny vovo-dronono

Toe-javatra faharoa:
Araka ny lisitry ny singa, misy proteinina 2.4 grama isaky ny ronono 100 milliliters. Ny fomba fanaovana kajy dia 3.5 / 2.4 = 1.5. Tamin'ny voalohany, vovo-dronono 1 sotro feno 30ml, izao dia ilaina ny mampitombo ny vovo-dronono ary lasa sotro 1.5 misy 30ml.

Ny safidin'ny vovo-dronono dia soso-kevitra ihany koa hisafidy vovo-dronono, mifantoka kokoa ny tsiro, ary ny otrikaina ronono manankarena kokoa.

Recent Posts

SAFETY SAKAFOFitsapana MYCOTOXINFitsapana PESTICIDETEST HONEYFitsapana ny rononoFitsapana EGGMPITONDRA LIQUID
Namboarina tamim-pireharehana BALLYA
LinkedIn Facebook Pinterest YouTube RSS amin'ny twitter Instagram Facebook-banga rss-banga linkin-blank Pinterest YouTube amin'ny twitter Instagram