ballya_logo
ronono

Manimba ny olombelona ve ny aflatoxine?

Posted on  Novambra 9, 2019, Nataon'i Samantha, Sokajy  

Vao tsy ela izay, ny State Administration of Food and Drug Administration (SFDA) dia nitatitra ny fanaraha-maso sy ny santionan'ny zaza vovo-dronono vita amin'ny ronono tamin'ny 2014. Ny santionany misy santionany 48 avy amin'ny orinasan-dronono marobe amin'ny tsenan'ny ronono dia tsy mendrika. Ity no fanambarana lehibe voalohany momba ny valin'ny fizahana santionany aorian'ny "fanadinana lehibe" fanovana ny mari-pahaizana vaovao an'ny vovo-dronono dia natao tamin'ny 2014.

Anisan'ireo andiany 11 misy risika be dia be ny santionan'ny santionany 3 avy amin'ny Shanxi Gucheng Dairy Group Co., Ltd. aflatoksin M1 mihoatra ny fenitra.

vovo-dronono
vovo-dronono

Aflatoksin, Mitovy amin'ny mycotoxine, dia metabolita misy holatra vokarina rehefa tsy maina sy voatahiry ara-potoana ny voam-bary, ary misy betsaka amin'ny sakafo. Noho ny fanapoizinana mahery vaika sy ny fahasamihafana eo amin'ny vatany, dia misy ny fepetra henjana napetraka ao amin'ny fenitry ny sakafo nasionaly sy ny fenitry ny sakafo. Aflatoxin M1 dia an'ny mycotoxin ary metabolite hydroxylation an'ny aflatoxin B1 amin'ny biby. Tena poizina izy io ary misy homamiadana. Satria mety hiteraka homamiadan'ny atiny izy io, dia voatanisa ho karsinogenen'i WHO Fikarohana momba ny homamiadana raha vao tamin'ny taona 1993.

Misy antony telo eo amin'ny fisian'ny aflatoxin amin'ny vokatra vita amin'ny ronono:
1.fofanina maivana ho an'ny ombivavy be ronono, miteraka olana amin'ny ronono manta;
Fanadiovana milina 2.unclean mandritra ny fizotry ny famokarana ao amin'ny orinasan-dronono, ka miteraka fahamaotin'ny akora biolojika;
3. aorian'ny famokarana, ny fonosana dia tsy ampy tsara, aorian'ny famoahana ny rivotra, atambatra amin'ny akora biolojika amin'ny rivotra, ny vokatra dia mety hamokatra Aflatoxins.

Ny Aflatoxins dia matetika tsy miangona ao amin'ny vatana raha raisina tsy an-kijanona izy ireo. Herinandro eo ho eo aorian'ny fisotroana tokana, ny ankamaroan'izy ireo dia hivoaka amin'ny alàlan'ny fisefoana, urina, diky, sns.

Ny fandalinana nataon'ny andrim-pikarohana momba ny aretina any Azia sy Afrika dia naneho ny fifandraisan'ny aflatoxins amin'ny sakafo sy homamiadan'ny sela (LCC). Ny fihinanana sakafo maharitra misy aflatoxin ambany dia ambany dia heverina ho antony lehibe mahatonga ny homamiadan'ny atiny, homamiadana vavony, homamiadan'ny tsinay, ary aretina hafa.

Ho fanampin'izany, ny aflatoxins sy ireo antony hafa manaparitaka (toy ny virus hépatite) dia nisy fiantraikany lehibe tamin'ny fampidirana aretin'olombelona. Aflatoxin no karzôzônia matanjaka indrindra hita ankehitriny. Ny karsinogenisialy dia 900 avo heny noho ny hepatocarcinoma, 75 heny noho ny dimethylnitrosamine ary 4000 heny noho ny 3,4-benzopyrene. Izy io dia mitarika indrindra ny fisian'ny homamiadan'ny aty amin'ny biby ary koa mitarika homamiadana ao amin'ny vavony, voa, lava, tratra, fihary atodinaina ary tsinay kely.

vovo-dronono
vovo-dronono

Inona no manimba ny aflatoxin M1 amin'ny vatan'olombelona?

1. Tena poizina izy io.

Inona ny aflatoxin M1? Profesora Fu Liang, tale lefitra ao amin'ny Departemantan'ny siansa momba ny sakafo sy ny injeniera ao amin'ny Oniversiten'i Jinan, dia nanazava tamin'ny resadresaka nifanaovana tamin'ny mpanao gazety fa ny aflatoxin M1 dia poizina novokarin'ny aflatoxin, izay mora hita amin'ny sakafo maro, toy ny voamadinika sy serealy. Io zava-mahadomelina io dia poizina misy poizina be, izay mety hitarika ho amin'ny fahafatesana raha misotro habe be; na dia kely sy be loatra aza ny habetsany raha maharitra ela ny olona dia hisy fiatraikany amin'ny hery fiarovan'ny vatana ary mitarika mankany ronono mahazaka, ny fitomboan'ny fitomboana sy ny homamiadana, indrindra ny homamiadan'ny atiny.

Araka ny angom-baovao, ny aflatoxin M1 dia nosokajian'ny World Health Organization (WHO) Cancer Research Institute tamin'ny taona 1993. Izy io dia singa manapoizina be. Manimba ny olombelona sy ny biby ny aflatoxine sela atiny, izay mety hiteraka homamiadan'ny atiny ary hatramin'ny fahafatesana aza amin'ny tranga lehibe.

Ho an'ny vokatra ronono madio dia voamarika ny aflatoxin M1 be loatra, Fu Liang fanadihadiana, raha misy an'io akora io ny ronono, dia mety tsy fitehirizana tsy mendrika, na loto mandritra ny fanodinana sy ny fitaterana, bobongolo; ny iray hafa dia mety fa ny ombivavy be ronono dia mihinana sakafo misy aflatoxin M1 be loatra, izay afindra amin'ny ronono mandritra ny famokarana ronono. Ny ronono madio dia ho voadidy amin'ny hafanana ambony amin'ny fizotry ny famokarana, maninona no tsy vonoina ny aflatoxin M1? Mikasika an'io lafiny io dia nanipika i Fu Liang fa ny aflatoxin M1 dia tsy afaka mamono amin'ny alàlan'ny famafazana ankapobeny, manana fanoherana ny hafanana izy.

2. Fanimbana atin'ny aty betsaka sy homamiadan'ny hepatocellular

Fantatra fa satria tsy miovaova ny aflatoxin M1, dia tsy afaka mamono azy ny pasteurisation, koa ny fahitana ny aflatoxin M1 dia tsy amin'ny akora fahana ihany fa ny vokatra farany koa dia mila fantarina.

Ny aflatoxin dia manimba ny atiny indrindra, izay ankoatry ny fahasalaman'ny homamiadana sy ny mutagenisation dia mihena ny tsimatimanota. Betsaka ny angom-baovao momba ny valanaretina epidemiolojika no mampiseho fa ireo mararin'ny hépatite B sy ireo mitondra virus virus hépatite B dia matetika voan'ny homamiadana hepatocellular rehefa iharan'ny aflatoxin noho ny olona salama - ary i Shina no faritra mavesatra indrindra amin'ny hépatite B.

3. Ny zavatra mahatsiravina indrindra dia ny famoahana aflatoxin mora amidy ary sarotra esorina.

Raha vantany vao vita ny aflatoxin M1, dia sarotra ny manafoana azy, satria somary miorina amin'ny hazavana, hafanana ary asidra izy io, ary teboka mitsonika (maripana pyrolysis) dia 299 C. Fomba telo fanafoanana ny ronono matetika no tsy afa-manoatra.

Mba hahatakarana ny fahasarotan'ny fanafoanana ny aflatoxin dia nanao andrana ny mpikaroka vahiny sasany: tsy nanova ny kalitaon'ny ronono, nafanaina voalohany ronono vaovao avy amin'ny omby hatramin'ny 90 nandritra ny 10 minitra, avy eo nangatsiaka hatramin'ny 20 ary avy eo natondrahan'ny hazavan'ny ultraviolet mandritra ny 30 minitra, ary farany nampihena ny aflatoxin M1 tamin'ny 56.2% ... Misy ihany koa ny fomba ara-batana, simika ary biolojika maro karazana hanalana ny aflatoxins, saingy alao an-tsaina ny tsiron'ny ronono misy peroxyde hidrogen ... Azo jerena fa na dia mahandro ronono aza ny mpanjifa tsotra dia tsy misy dikany ny vokatry ny fanesorana aflatoxin.

vovo-dronono
vovo-dronono

Recent Posts

SAFETY SAKAFOFitsapana MYCOTOXINFitsapana PESTICIDETEST HONEYFitsapana ny rononoFitsapana EGGMPITONDRA LIQUID
Namboarina tamim-pireharehana BALLYA
LinkedIn Facebook Pinterest YouTube RSS amin'ny twitter Instagram Facebook-banga rss-banga linkin-blank Pinterest YouTube amin'ny twitter Instagram