Vao haingana aho no nahazo consultation momba ny vovon-dronono OPO, satria henony fa ny OPO dia afaka manampy amin'ny fandevonan-kanina, hanalefaka ny seza ary hampihena soritr'aretin'ny aretina. Mino aho fa ny ankamaroan'ny ray aman-dreny dia tsy mahalala intsony ny foto-kevitry ny OPO. Ka iza amin'ireo vovo-dronono voarakitra amin'ny alàlan'ny raikipohy no misy OPO ankehitriny? Inona avy ny atiny manokana? Ohatrinona ny OPO misy vovo-dronono? ve ronono ho an'ny dite misy OPO? Te hampahafantatra anao momba an'ity lahatsoratra ity aho androany.
Voalohany, inona ny OPO?
Ny anarana feno an'ny OPO dia lipida rafitra OPO. Ny anarany simika dia 1,3-linoleic acid-2-palmitic triglyceride. Izy io dia lipida voarindra izay maka tahaka ny lipidan'ny rononon-dreny, ary ny teknolojia transesterification enzima dia ampiasaina mba hampitomboana ny tahan'ny asidra sn-2 palmitika amin'ny vovo-dronono. Izy io dia azo soratana amin'ny safidy tsy voatery otrikaina ronono singa ao amin'ny fonosana vovo-dronono. Ka ny zava-misy ara-tsakafo aterak'ireny vovo-dronono ireny dia manankarena.
Fa maninona no OPO no tokony ampiana vovo-dronono?
Ny rononon-dreny foana no sakafo tsara indrindra ho an'ny zazakely. Ka matetika ny reny no manahy ny amin'ny fampitomboana ny famatsiana ronono sy ny fanenjehana tombontsoa azo avy amin'ny ronono tsilo. Saingy tokony ho fantatry ny reny ihany koa fa tsara mandritra ny hafiriana ny rononon-dreny. Ny vovo-dronono vita amin'ny ronono rehetra dia miankina amin'ny rononon-dreny ho fenitra volamena. Ao amin'ny rononon-dreny ho an'ny zazakely, ny tahan'ny asidra sn-2 palmitic dia avo hatramin'ny 70%, raha 10% kosa ny vovo-dronono tsotra. Ny fanampiana ny matavy ara-drafitra OPO amin'ny vovo-dronono vita amin'ny ronono dia mety hahatonga ny asidra palmitika sn-2 hahatratra 40% mahery, izay mora kokoa ny manala azy. Fitrohana simika.
Faharoa, inona ny tombony azo avy amin'ny OPO?
1. Aleo hampiroborobo ny fifohana ny asidra;
2. Aleo hampiroborobo ny fandraisana ny calcium sy ny mineraly ary ny vitamina hafa; Ny gazety International Calcification Organisation 2012 dia namoaka ny fikarohana fa ny vovon-dronono matavy stratezika OPO dia manana andraikitra lehibe amin'ny fampiroboroboana ny tanjaky ny taolan'ny zaza maharitra. Ny lipida ara-drafitra OPO dia mampihena ny fisian'ny savony kalsioma, mahatonga ny fihenan'ny calcium amin'ny taolana, ary manampy amin'ny fitomboana sy ny fivelaran'ny taolana sy ny nifin'ny zaza.
3. Izy io dia afaka mampihena ny savony calcium tsy simba ao anaty tain-jaza, manamaivana ny fitohanana sy ny fahasahiranana eo amin'ny fahalasanan'ny rano;
4. Izy io dia afaka manampy amin'ny fielezan'ny probiotika sy manatsara ny fahasalaman'ny tsinay; ny American American Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2013 dia nitatitra fa ny vovon-dronono matavy stratezika OPO dia mahasoa amin'ny fampitomboana ny isan'ireo Lactobacillus sy bifidobacteria ao amin'ny tsinay. Ny lipida voarindra OPO dia afaka mitazona ny toetoetran'ny tsinay ara-dalàna ny tsinay, mampitombo ny isan'ny probiotika, mamorona tsingerina feno hatsaram-panahy ary mitazona ny fandanjana ara-tontolo iainana voajanahary ny lalan-tsinay.
Fahatelo, tsara ny OPO, tsara kokoa ve ny manampy vovo-dronono bebe kokoa? Ohatrinona ny vovo-dronono tsara ho an'ny fahasalamana?
Ny fenitra nasionaly momba ny fiarovana ara-tsakafo any Shina GB14880-2012 dia mamaritra mazava tsara fa ny 3-Dioleic acid 2-palmitic triglyceride (OPO) dia ampiasaina amin'ny 24 g / kg ka hatramin'ny 96 g / kg amin'ny fanomanana vovo-dronono (ho an'ny ankizy ihany, ilay ranoka novaina tamin'ny dilution marobe). Ny habetsahan'ny fampiasana sakafom-boankazo (fizarana 1) dia 32-96 g / kg, ary ny an'ny zaza antitra (fizarana 2) ary ny sakafo fihinana zaza (fizarana 3) dia 24-96 g / kg. Avy amin'ny latabatra dia hitantsika fa ny atin'ny ankamaroan'ny vovo-dronono OPO dia mifanaraka amin'ny firenena sakafo ara-tsakafo fenitra GB14880-2012.
Ho fanampin'izany, tokony homarihina fa ny OPO dia singa mahavelona mifantina ao amin'ny fenitry ny fiarovana nasionaly ny sakafom-piterahana zaza any Shina, ary tsy ilaina ny manampy azy. Na dia afaka mampiroborobo ny fifohana ny asidra palmitika sy ny calcium aza ny OPO, dia manamaivana ny fitohizan'ny zaza sy ny fivalanany mafy, fa ny mitondra any amin'ny seza maina, ny fitohanana ary ny toe-javatra hafa ananan'ny zaza dia tsy ny tsy fisian'ny OPO ihany no antony, noho izany, misafidy vovo-dronono ho an'ny zazakely, no tsara indrindra!