ballya_logo
vovo-dronono

Inona no mahatonga ny aflatoxine amin'ny ronono?

Posted on  Novambra 8, 2019, Nataon'i Samantha, Sokajy  

Fantatry ny rehetra fa mety misy aflatoxine ny tsaramaso sy ny voamaina efa lavo, saingy efa nieritreritra ve ianao hoe vovo-dronono ho an'ny zazakely na ny olon-dehibe sy ny be taona koa misy aflatoxine? Izany no izy, ny aflatoxine dia tsy ny fisian'ny legume sy ny voamadinika simba ihany fa ny vovon-dronono misy antsika ao anatin'izany. tsenan-dronono, izay mety ho misy aflatoxine. Efa nieritreritra ve ianao hoe nahoana no misy aflatoxine amin'ny vovo-dronono? Inona no voka-dratsin'ny aflatoxine? Inona no azo atao mba hanafoanana izany? Ity lahatsoratra ity dia hanome anao valiny.

ronono
ronono

1. Andeha hojerentsika aloha ny atao hoe aflatoxine.

Aflatoxine (AFT) dia kilasin'ny fitambarana misy rafitra simika mitovy, izay avy amin'ny dihydrofuran coumarin. Aflatoxine dia metabolite faharoa novokarin'ny Aspergillus Flavus Parasiticus. Mety hitranga amin'ny sakafo sy sakafo amin'ny faritra mafana sy mando izany. Izy ireo dia misy amin'ny tany, biby ary zavamaniry, voanjo, indrindra amin'ny voanjo, katsaka, vary, soja, varimbazaha, ary vokatra voamadinika sy menaka hafa. Izy ireo no poizina indrindra mycotoxins, izay tena manimba ny fahasalaman'ny olombelona.

Aflatoksin dia nosokajiana ho a carcinogen amin'ny sakafo nataon’ny Ivon-toeram-pikarohana momba ny homamiadana an’ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (OMS) tamin’ny 1993. Tena misy poizina sy misy poizina izy io. Aflatoxine dia afaka manimba ny olombelona sy ny biby hozatra atiny ary miteraka homamiadan'ny atiny sy fahafatesana mihitsy aza amin'ny tranga mafy. Amin'ireo sakafo voaloto voajanahary, ny aflatoxine B1 no tena mahazatra. Ny poizina sy ny carcinogenicity koa dia mahery indrindra.

Aflatoksin dia mizara ho B1, B2, G1, G2, M1, M2, P1, Q, H1, GM. Ny mahazatra indrindra zavatra vita amin'ny ronono dia aflatoxine M1 sy M2. M dia fanafohezana ny ronono.

2. Inona no fiantraikan'ny aflatoxine amintsika?

Ny Flavomycin dia tena misy poizina, 68 heny mahery noho ny arsenika, ary faharoa ihany ny poizina ao aminy. botulinium. Ny fihinanana be dia be dia mety hitarika homamiadan'ny atiny na fahafatesana, fa ny fihinanana aflatoxine fatra kely mandritra ny fotoana maharitra dia mety hiteraka fanapoizinana maharitra. Ny fiovana lehibe dia ny ratra amin'ny atiny mitaiza, toy ny fihenan'ny sela parenchymal hepatic sy ny cirrhose. Nisy andiana soritr'aretina toy ny fahataran'ny fitomboana, ny fihenan'ny lanjany, ny tsy fahampian-tsakafo na ny fahavitsian'ny taranaka niseho tamin'ny biby.

Ny fihinanana sakafo misy aflatoxine ambany dia ambany no heverina ho tena mahatonga ny homamiadan'ny atiny, ny homamiadan'ny vavony, ny homamiadan'ny tsinay, ary ny aretina hafa. Tamin'ny 1988, ny International Agency for Research on Cancer (IARC) dia nanao lisitra ny aflatoxine B1 ho toy ny carcinogen'ny olombelona. Ankoatr'izay, ny aflatoxine sy ny anton-javatra mampidi-doza hafa (toy ny viriosy Hepatitis sy ny hafa dia misy fiantraikany amin'ny fampidiran'ny aretina amin'ny olombelona.

Noho izany, dia tsy maintsy mitandrina ny ronono vovoka sy otrikaina ronono, satria ny vovon-dronono dia fihinanana ambany fatra maharitra, na dia tsy fahafatesana aza, fa ny fihinanana maharitra dia manimba ny vatana ary misy loza mety hitranga amin'ny carcinogenesis.

aflatoxine
aflatoxine

3. Nahoana no misy ny aflatoxine amin'ny vovo-dronono

Mety hanontany tena ianao hoe, tsy misy ve ny aflatoxine ao amin'ny voamadinika soja simba? Nahoana no niseho tampoka ny vovo-dronono? Noho ny fahasimban'ny vovo-dronono ve izany? raha tsy mihinana vovon-dronono simba ianao dia tsy hihinana aflatoxine?

Tsy izany no izy. Ny tena loharanon'ny aflatoxine amin'ny vovo-dronono dia ronono. Raha mihinana ny fahana misy aflatoxine B1 ny omby be ronono, dia hovana ho aflatoxine M1 ny aflatoxine B1 ao amin'ny vatan'ny omby be ronono, noho ny fanoherana ny aflatoxine amin'ny hafanana ambony dia tsy hanafoana ny aflatoxine na dia ao anatin'ny dingan'ny famokarana ronono aza. Izany dia mitarika amin'ny fisian'ny aflatoxine amin'ny vovo-dronono.

Ny faharoa dia ao amin'ny vovo-dronono ny famokarana, ny fanadiovana ny masinin'orinasa mpiompy dia tsy vita, zavatra biolojika ao amin'ny menaka mavesatra, ka mamokatra aflatoxin.

ombivavy be ronono
ombivavy be ronono

4. Fenitra nasionaly momba ny aflatoxine amin'ny vokatra vita amin'ny ronono

Shina dia manana afa-po avo indrindra azo avela amin'ny aflatoxine amin'ny ronono sy ny vokatra (ronono voadio, ronono manta vaovao, vovon-dronono manontolo, ronono etona, ronono mamy mamy) ary ronono kisoa vaovao (atiny, voa, ra, ary hena mahia) dia 0.5 g/kg (aflatoxine M1).

Ny lalàna manan-danja ao amin'ny Governemanta Federalin'i Etazonia dia milaza fa ny votoatin'ny aflatoxine amin'ny sakafo fihinanan'ny olona, ​​ny fomba fikarakarana ronono vovo-dronono ary ny sakafon'ny omby be ronono (manondro ny totalin'ny B1+B2+G1+G2) dia tsy tokony hihoatra ny 15 ug/kg. . Ny votoatin'ny ronono lanin'ny olombelona dia tsy tokony hihoatra ny 0.5 ug/kg, ary ny votoatin'ny biby hafa dia tsy mihoatra ny 300 ug/kg.

Ny firenena ao amin'ny Vondrona Eoropeana dia mametraka fameperana henjana kokoa amin'ny aflatoxine B1 amin'ny voanjo sy ny voanjo, ny vokatra voahodina ary ny voamaina rehetra sy ny vokatra voahodina; M1 amin'ny rononon'omby manta, ronono vita amin'ny hafanana, ary vokatra ronono voahodina dia 0.050 ug/kg; M1 amin'ny sakafo zazakely (anisan'izany ny rononon-jaza) dia 0.025 ug/kg.

5. Ahoana no hamantarana sy hanafoanana ny aflatoksin?

Ny Aflatoxine dia mahay mitsara ny faharatsian'ny legume sy ny voamaina, raha toa ka misy ny fahasimban'ny legume sy ny voamaina. Saingy sarotra ny mitsara amin'ny sakafo voahodina amin'ny legume sy ny voamaina. Tsy ilaina ny milaza fa amin'ny ronono sy vovo-dronono dia sarotra ny mitsara raha misy aflatoxine amin'ny maso mitanjaka na amin'ny vava aza ny sakafo. Misy fomba maro hamantarana ny aflatoxine: chromatography misy sosona manify, chromatography ranoka, famakafakana immunochemical, HPLC, ary taratasy fitsapana aflatoxine.

Ny taratasy fitsapana no haingana sy mety indrindra. ny fitsapana haingana aflatoxin Ny taratasy dia azo ampiasaina amin'ny famaritana ny kalitaon'ny aflatoxine amin'ny santionany ao anatin'ny 5-10 minitra. Ny fomba santionany manara-penitra aflatoxin dia azo ampiasaina hanombantombanana ny votoatin'ny aflatoxine, izay tena mety amin'ny fitiliana eny an-kianja sy ny fifantenana mialoha ny santionany maro.

Aflatoxine dia mahatohitra ny hafanana sy ny asidra. Tsy azo simbaina amin'ny hafanana mahandro. Ny hafanan'ny pyrolysis dia 280 C. Ka inona no azo atao mba hanimbana ny aflatoxine? Ny aflatoxine amin'ny menaka fihinana dia simba kokoa, fa ny aflatoxine M1 amin'ny vovo-dronono dia sarotra kokoa ny mampihena.

Soa ihany fa somary ambany ny isan'ny aflatoxine amin'ny vovo-dronono. Rehefa mifidy vovo-dronono dia tokony hifantoka amin'ny loharanon-dronono vaovao isika ary hiezaka ny hifidy vovo-dronono avy amin'ny kijana voajanahary. Ny organika no tsara indrindra, fa ny vidiny mifanaraka amin'izany dia mety ho lafo kokoa. Raha tsy azonao antoka dia azo vidiana sy andrana ho anao ihany koa ny vovo-dronono.

vovo-dronono
vovo-dronono

Recent Posts

SAFETY SAKAFOFitsapana MYCOTOXINFitsapana PESTICIDETEST HONEYFitsapana ny rononoFitsapana EGGMPITONDRA LIQUID
Namboarina tamim-pireharehana BALLYA
LinkedIn Facebook Pinterest YouTube RSS amin'ny twitter Instagram Facebook-banga rss-banga linkin-blank Pinterest YouTube amin'ny twitter Instagram