Nrog Asmeskas lub tswvyim ntawm "organic" maj nkag mus rau hauv peb lub neej, tib neeg lub neej thiab kev noj haus tau hloov pauv ntau heev. Tshwj xeeb tshaj yog thaum pub mis rau menyuam yaus thiab menyuam yaus, cov kua mis organic yog nrov dua. Cov niam txiv uas xaiv cov organic mis nyuj hmoov rau menyuam mos yuav nrhiav tau cov organic mis nyuj qhov chaw noj zaub mov zoo dua thiab huv. Txhawm rau kom koj nkag siab zoo dua ntawm cov kua mis organic, cia peb qhia qhov sib txawv ntawm cov kua mis organic thiab cov mis zoo tib yam.
Cov hmoov mis uas tau tsim hauv thaj chaw cov kua mis organic tsis muaj cov tshuaj tua kab thiab tshuaj tua kab ntau dua thiab zoo dua, noj qab haus huv thiab muaj kev nyab xeeb. Cov hmoov mis los ntawm cov mis uas muaj ntau muaj cov tshuaj tua kab, tshuaj tua kab, thiab lwm yam tshuaj phem. Tshuaj tua kab thiab tshuaj tua kab tuaj yeem txo qis kev ua haujlwm ntawm cov menyuam hauv plab, ua kom puas kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab lub cev tsis tu ncua ntawm menyuam yaus, thiab muaj kev phom sij ua rau mob qog noj ntshav.
Mis hmoov los ntawm cov kua mis organic tsis muaj tshuaj tua kab mob thiab kev loj hlob cov tshuaj hormones. Cov hmoov mis uas tsim los ntawm cov mis sib xyaw muaj cov tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj hormones loj hlob. Kev siv tshuaj tua kab mob ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv, tshwj xeeb yog menyuam mos thiab menyuam yaus. Txhua cov tshuaj tua kab mob muaj cov tshuaj phom sij txaus ntshai, uas tuaj yeem ua rau hnov mob, mob raum, mob siab rau, thiab tseem ua rau mis tsis haum. Nws kuj tseem tua cov cell ib txwm hauv lub cev, ua rau cov kab mob muaj teeb meem nkag mus.
Yog li nyuj noj dab tsi? Cov mis nyuj hauv cov mis nyuj organic tsuas yog siv cov nyom ntuj thiab haus cov dej ntshiab hauv roob. Cov mis nyuj tsis siv auxin thiab yuav tsum tsis txhob siv cov cuab yeej hloov kho caj ces los xyuas kom meej tias cov mis nyuj yog ntuj tiag. Tab sis cov mis zoo tib yam tuaj yeem tsis yog ntuj tiag.
Cov mis nyuj hauv lub cev xav tau cov nyuj kom muaj sijhawm tshwj xeeb. Kev noj nyuj tsis yog tsuas yog tswj hwm txoj cai kev loj hlob thiab kev ua neej nyob ntawm cov nyuj mis nyuj tab sis tseem ua tau zoo zam kev kis tus kab mob. Qhov no muaj kev nyab xeeb thiab noj qab haus huv ntau dua li cov mis nyuj hmoov los ntawm cov nyuj raug kaw.
Cov hmoov mis uas tsim los ntawm cov kua mis hauv lub cev muaj qhov xav tau nruj rau hnub ci, huab cua, av thiab dej chaw, suav nrog cov khoom noj tshiab rau cov nyuj yuav tsum tau lees paub tias yog khoom noj ntuj. Yog li ntawd, mis hmoov ua los ntawm cov khoom siv mis nyuj hauv lub cev tsis yog tsuas yog muaj kev noj qab haus huv thiab muaj kev nyab xeeb, tab sis kuj muaj ntau dua thiab qab, thiab muaj qhov saj zoo dua li cov mis nyuj zoo tib yam.
Cov hmoov mis los ntawm cov kua mis organic yog muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Kev tshawb fawb pom tias cov khoom lag luam organic muaj kab kawm ntau ntxiv xws li hlau, magnesium, calcium thiab vitamin C, nrog cov ntsiab lus tiv thaiv kab mob siab, thaum hnyav hlau thiab carcinogenic nitrates yog qis dua. Nws tuaj yeem txhim kho tib neeg lub cev zoo, muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tus menyuam. Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus ntawm cov hlau, magnesium, thiab calcium hauv cov mis nyuj hmoov los ntawm cov mis nyuj ib txwm tsis siab npaum li cov mis nyuj hmoov los ntawm cov kua mis organic.
Cov kua mis nyeem qaub tau yooj yim dua los ntawm tib neeg lub cev. Nws paub tias cov ntsiab lus ntawm antioxidants hauv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog 40% siab dua li hauv cov khoom lag luam thiab 60% siab dua li hauv cov nyuj cov kua mis organic, yog li cov khoom lag luam organic muaj txiaj ntsig zoo los txhim kho tib neeg kev noj zaub mov zoo.
Qhov tseem ceeb dua, cov khoom siv mis nyuj tsis siv cov khoom noj rau pub nyuj, uas ua rau cov hmoov mis tsis txhob muaj kuab paug aflatoxin. Aflatoxin yog cov tshuaj lom lom uas tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav yog tias noj ntev. Ib qho laj thawj rau aflatoxin hauv cov khoom siv mis nyuj yog tias cov poj niam mis nyuj noj cov khoom noj uas muaj aflatoxin. Tom qab aflatoxin B1 yog thiab B2 tau noj los ntawm cov mis nyuj, ib feem me me ntawm aflatoxin B1 thiab B2 yuav hloov mus ua M1 thiab M2 rau hauv mis, feem. Nov yog lub hauv paus ntawm aflatoxin hauv mis. Yog li, yog tias nyuj noj nyom, yuav tsis muaj mis aflatoxin.
Hauv kev xaus, hauv kev xaiv cov mis hmoov, mis hmoov los ntawm cov kua mis organic yog qhov tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm menyuam yaus dua li los ntawm cov mis nyuj zoo tib yam. Zoo li HT, nws yog cov hmoov mis nyuj uas tsim los ntawm cov kua mis organic. Nws mellow saj thiab nplua nuj mis nyuj as -ham nqa lub sijhawm noj qab haus huv thiab zoo siab rau menyuam yaus thiab txhua tsev neeg.