Tsis ntev los no, Tuam Tsev Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Tshuaj Hauv Suav tau tshaj tawm tsab ntawv ntsuas kev tshuaj xyuas cov menyuam mos mis mis hmoov hauv xyoo 2014. Raws li cov ntaub ntawv, 48 pawg ntawm kev coj ua piv txwv tsis tsim nyog. Kev nyab xeeb ntawm cov hmoov mis nyuj raug thawb mus rau txoj haujlwm tom ntej. Hauv qhov no, qee tus kws tshaj lij mis nyuj tau qhuas txog lub tebchaws nruj thiab pob tshab zaub mov kev ruaj ntseg cov txheej txheem, thiab txoj cai nruj me ntsis cov hmoov mis tshiab tau ua tiav kom cov neeg siv khoom paub lawv cov kev nyab xeeb kev nyab xeeb raug tiv thaiv.
Hauv qhov no "mis nyuj tsis zoo"xwm txheej, lub sijhawm aflatoxin tau rov nkag mus rau peb qhov kev xav. Qhov teeb meem ntawm aflatoxin M1 cov tshaj li tus txheej txheem yog cuam tshuam nrog kev pub mis nyuj rau poj niam nyuj hauv tuam txhab nyuj. Kev nyab xeeb mis hmoov tsis tuaj yeem sib cais los ntawm cov khoom siv mis zoo, thiab kev sib cuam tshuam ncaj qha nrog tej mis yog nyuj thiab nyuj nyuj.
So aflatoxin yog dab tsi? Cia kuv teb nws rau koj.
Aflatoxin, ua mycotoxin, yog cov zom zaub mov ntawm cov fungi tsim thaum cov noob tsis qhuav thiab khaws cia hauv lub sijhawm, thiab muaj nyob hauv cov zaub mov. Nws yog tshuaj lom thiab carcinogenic. Kev phom sij ntawm aflatoxin yog nws qhov kev puas tsuaj rau tib neeg thiab tsiaj daim siab nqaij, uas tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav thiab txawm tias tuag rau mob hnyav.
Tuam Tshoj muaj cov ntsiab lus tso cai siab tshaj plaws ntawm aflatoxin hauv cov mis thiab nws cov khoom lag luam hauv mis nyuj lag luam (mis nyuj tsis huv, mis nyuj tshiab, tag nrho cov mis hmoov, cov kua mis yaj, cov kua mis qab zib) thiab cov nqaij npua tshiab npua (daim siab, raum, ntshav, thiab nqaij ntshiv) yog 0.5 g/kg (aflatoxin M1).
Aflatoxin nyuaj rau tshem tawm vim nws qhov kub thiab txias tsis kam. Yog li peb tsis muaj dab tsi los tshem nws? Peb tuaj yeem siv lub tshuab tshem tawm aflatoxin kom ua tiav lub hom phiaj ntawm kev tshem tawm aflatoxin. Aflatoxin tshem tawm tuaj yeem txo qis aflatoxin kom tau raws li cov qauv hauv tebchaws, uas yog, 0.5 ug/kg.
Cov cuab yeej siv lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev siv siab thiab high-efficiency ultraviolet kom tsis muaj menyuam. Lub zog rhuav tshem muaj zog ntawm lub teeb sab nraud ntawm DNA thiab RNA ntawm cov kab mob thiab cov kab mob hauv lub cev tau siv los ua kom cov cell poob lawv txoj kev muaj peev xwm thiab fecundity, thiab tom qab ntawd tshem tawm cov kab mob thiab co toxins, kom ua tiav cov txiaj ntsig ntawm kev tua kab mob thiab kom tsis muaj menyuam, thiab tiv thaiv kab mob kis thiab mis tsis haum.
Ntawm qhov one tes, ultraviolet lub teeb tuaj yeem hloov pauv nucleic acid, thaiv nws qhov rov ua dua, hloov pauv thiab ua ke cov protein; ntawm qhov tod tes, kev tsim cov dawb radicals tuaj yeem ua rau kev yees duab, ua rau kev tuag ntawm tes. Yog li, cov txiaj ntsig ntawm kev puas tsuaj thiab tshem tawm cov co toxins aflatoxin B1 yog tuaj yeem ua tiav. Tom qab tshem tawm aflatoxin, qhov ntau npaum ntawm nws hauv cov zaub mov yog qis dua 0.5 ug/kg. Ntawm qhov ntau npaum no, kev phom sij ntawm aflatoxin hauv zaub mov rau tib neeg lub cev tuaj yeem tsis quav ntsej.
Tom qab nyeem cov lus saum toj no, koj yuav nug, ua li cas peb thiaj paub cov ntsiab lus aflatoxin hauv cov hmoov mis twb tau tshem tawm tom qab kev puas tsuaj? Peb siv tau BALLYA aflatoxin B1 cov khoom ntsuas nrawm los ua kom pom tseeb. Ceev thiab yooj yim.