Tástáil & Réitigh Sábháilteachta Bia | Teil: +86 20 3947 9163

Tástáil Mycotoxin

Ochratoxin-test-kit-mycotoxin

Kit Tástála Mear Ochratoxin Do Bheoir agus Fíon

Ochratoxin is mycotoxin eile é a tharraing aird ar fud an domhain tar éis aflatocsain.
Ochratoxin-test-kit-mycotoxin

Ochratoxin Tástáil Mear ar Ola Inite

Ochratoxin A. Is é an tocsain is tábhachtaí sa teaghlach ochratoxin. Déantar é a tháirgeadh ag éagsúlacht Aspergillus (Aspergillus) agus Penicillium (Penicillium verruca).
Trealamh tástála Zearalenone

Trealamh Mear-Tástála Zearalenone

Zearalenone, ar a dtugtar tocsain F-2 freisin, a scoite ar dtús ó arbhar le gibberellosis.
t2-test-kit-mycotoxin

Trealamh Tástála T2

I Mucor, a fhaightear go nádúrtha i mbia agus i mbeatha, T-2 tocsain is meitibilít tánaisteach fungas cíteatocsaineach a tháirgeann speicis éagsúla Fusarium.
aflatoxin-b1-test-kit-mycotoxin

Trealamh Tástála B1 Aflatoxin

Aflatocsain B1 is aflatocsain é a tháirgtear le Aspergillus flavus agus A. parasiticus.
vomitoxin-test-kit-mycotoxin

Trealamh Mear-Thástála Deoxynivalenol (DON)

Deoxynivalenol Tá (DON) ar cheann de roinnt mycotocsainí a tháirgeann speicis áirithe Fusarium
vomitoxin-test-kit-mycotoxin

TÁSTÁIL VOMITOXIN

Príomh-chomhpháirt de vomitoxin is DON (deoxynivalenol, deoxynivalenol), a bhaineann leis an ngrúpa monomyxins.
Tástáil Mycotoxin

Físeán oibríochta

Cad é mycotoxins?

Sainmhíniú ar mycotoxins

Mycotoxins tagraíonn siad den chuid is mó do mheitibilítí tocsaineacha a tháirgeann múnlaí i mbianna a thruaillíonn siad. Is féidir leo dul isteach i ndaoine agus in ainmhithe tríd beatha nó bia, ag déanamh géarthocsaineachta nó ainsealach do dhaoine agus d’ainmhithe, agus damáiste don ae, na duáin agus d’fhíocháin néaróg an choirp. Fíochán hematopoietic agus fíochán craiceann.

Cineálacha mycotoxins

De réir staitisticí, tá níos mó ná 300 miócocsainí ar eolas, agus is iad tocsainí coitianta:
Aflatocsain, Zearalenone / F2 Tocsain (ZEN / ZON, Zearalenone)
Ochratoxin, Tocsain T2 (Trichothecenes)
Tocsain / deoxynivalenol a urlacan (DON, deoxynivalenol)
Fumonisins / fumonisins (lena n-áirítear Fumonisins B1, B2, B3)

Múnla mycotoxins

Is cineál fungas é an Mhúirín, arb é is sainairíonna mycelium réasúnta forbartha agus gan aon chomhlachtaí torthúla móra. Cosúil le fungais eile, tá cillbhallaí, modhanna seadánacha nó sapróipíteacha marthanais aige freisin. Athraíonn roinnt múnlaí bia go substaintí tocsaineacha, agus d’fhéadfadh roinnt tocsainí a tháirgeadh i mbianna, is é sin, mycotocsainí. Ó fuarthas aflatocsain, tá aird mhéadaithe ag éilliú bia ag múnla agus ag mycotocsainí. Déanann sé dochar mór do shláinte an duine, a léirítear go príomha in nimhiú ainsealach, éifeachtaí carcanaigineacha, teratogenic agus só-ghineacha.

Tinneas mycotoxin

Nimhiú mycotoxin

Tar éis don mhúnla bia a éilliú agus tocsainí a tháirgeadh, má dhéanann daoine ionghabháil ar bhianna den sórt sin damáiste éagsúil do shláinte an duine, ar a dtugtar nimhiú mycotocsainí.
Ciallaíonn nimhiú caol mycotoxin go ndéanann fungais a tháirgeann tocsain parasitize ar bhia nó ar bheatha, go dtáirgeann siad meitibilítí tocsaineacha faoi choinníollacha iomchuí, agus go mbíonn nimhiú orthu tar éis do dhaoine agus ainmhithe iad a ithe.
Cuimsíonn nimhiú mycotoxin sa chiall leathan iad siúd a d’ith mycotocsainí nó atá nimhiú de bharr bia (beatha) éillithe ag mycotocsainí.

Comharthaí mycotoxin

Tá trí phríomh-airíonna de nimhiú múnla daonna:
1. I gcás nimhiú múnla, tarlóidh an mhúcóis bhéil, an boilg glandular, agus othrais intestinal in éin. Déanfar cuid mhór d’aigéad hidreaclórach a ráthú ó chealla parietal gastric tar éis an ionfhabhtaithe, rud a fhágfaidh go mbeidh adenitis ann.
2, déanann an t-ae dianscaoileadh tocsainí a shúitear tríd an gconair díleá den chuid is mó, agus mar sin nuair a tharlaíonn nimhiú ó mhúnla, féadann sé at ae a mhaolú, a dhathú nó a scuabadh.
3. Féadfaidh nimhiú fungas athruithe feidhmiúla nó damáiste a dhéanamh d’orgáin an ainmhí. Is féidir bás ainmhithe agus imdhíon-imdhíonadh.

Cóireáil mycotoxin

D’fhéadfadh teiripe ocsaigine, imdhíteiripe, teiripe díthocsainithe, teiripe cothaitheach agus imdhíteiripe a bheith ann chun cóireáil a fheabhsú agus a rialáil chóras imdhíonachta.

Is minic a aimsítear miócocsainí sna bianna seo

Mycotoxins i mbia

Nuair a bhíonn na dálaí comhshaoil ​​oiriúnach, amhail coinníollacha teochta agus taise níos airde, d’fhéadfadh bia a bheith moldy. Taispeánann líon mór torthaí taighde go bhfuarthas mycotoxins i mbianna agus i dtáirgí próiseáilte mar ghránaigh a úsáidtear go coitianta, táirgí déiríochta, bianna coipthe agus fothaí ainmhithe. Is furasta speicis fungasacha éagsúla a atáirgeadh i mbianna éagsúla.
Bíonn tionchar ag go leor fachtóirí ar fhás múnla, agus gníomhaíocht uisce an ceann is tábhachtaí díobh. Is leor gníomhaíocht uisce barraí atá ag fás agus torthaí agus glasraí stóráilte chun fás múnla a choinneáil, agus ní féidir le gránaigh agus táirgí gránach fás múnla a choinneáil mar gheall ar thaise stórála íseal. Sin é an fáth go n-úsáidtear gránaigh mar an comhábhar is bunúsaí agus bia stóráilte. Mar sin féin, má tá gníomhaíocht uisce> 0.65 ag na táirgí gránach, féadfaidh múnlaí fás agus atáirgeadh. Is minic a dhéanann múnlaí ionradh ar ábhair bhia agus meathlaíonn siad na hamhábhair, agus is féidir múnlaí a fheiceáil ar bhia.

Mycotoxins i gcaife

Scaipeann Ochratoxin A ar fud an domhain nádúrtha. Barraí agus bianna éagsúla mar grán, is féidir caife, tae, srl a éilliú le ochratoxin A. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil éilliú ochratoxin A i gcaife láithreach déanta as pónairí caife íon thar a bheith íseal (éide 1.1 μg / kg), agus éilliú ochratoxin A i gcaife láithreach dópáilte le caife. tá sliogáin beagán níos airde. Is é 5.9 μg / kg é, agus is é 15.9 μg / kg an chéim is airde truaillithe

Mycotoxins in arbhar

Faoi choinníollacha tais, ardteochta, is minic gurb é arbhar an tsubstráit d’fhás agus atáirgeadh múnla, rud a fhágann go ndéanann sé miócocsainí a tháirgeadh. Faoi choinníollacha tais, ardteochta, is minic gurb é arbhar an tsubstráit d’fhás agus atáirgeadh múnla, rud a fhágann go ndéanann sé miócocsainí a tháirgeadh. Beidh múnla arbhar éillithe ag meitibilítí múnla-mycotocsainí, mar shampla aflatocsain, tocsain urlacan, tocsain T-2, fumagillin, ochratoxin, srl. Tá na miócocsainí seo seasmhach go ceimiceach agus go fisiceach agus tá siad frithsheasmhach in ardteocht, buan agus resistant do chóireálacha éagsúla le linn na próiseála, mar sin tá sé deacair deireadh a chur le próiseáil agus cócaireacht shimplí dochar do mycotoxins do bheostoc agus éanlaith chlóis agus do dhaoine.
Tástáil Mycotoxin BALLYA

Tástáil mycotoxin

Na modhanna a úsáidtear go coitianta le haghaidh braite mycotoxin Is iad seo a leanas:

I. TLC:
Tá an modh TLC dírithe ar shamplaí éagsúla. Baintear an mycotoxin as an sampla le tuaslagóir eastósctha oiriúnach, arna íonú le crómatagrafaíocht colúin, agus ansin déantar é a leathnú agus a scaradh ar chrómatagrafaíocht shraith tanaí. Úsáidtear fluaraiseacht na miócocsainí chun an t-ábhar íosta a chinneadh trí chomparáid a dhéanamh idir a neart agus an caighdeán. Tá ullmhúchán samplach TLC an-deacair, agus níl na héifeachtaí eastósctha agus íonúcháin oiriúnach. Tá go leor eisíontais sa tuaslagán eastósctha, a théann i bhfeidhm ar dhéine fluaraiseachta na spotaí le linn leathnú.

2. Crómatagrafaíocht:
Ba é crómatagrafaíocht, lena n-áirítear crómatagrafaíocht shraith tanaí, crómatagrafaíocht gáis, agus crómatagrafaíocht leachtach, an modh anailíse ceimiceach is tábhachtaí i gcónaí do mhiocotocsainí. Is é an modh is coitianta chun mycotoxins a anailísiú ná crómatagrafaíocht leachtach, lena n-áirítear crómatagrafaíocht leachtach-mais-speictriméadracht. Tá an modh seo tapa agus cruinn, ach teastaíonn uirlisí agus trealamh daor uaidh. Tá sé teoranta do rochtain institiúidí tástála gairmiúla ar thaighde eolaíoch, imscrúdú, anailís agus monatóireacht. Níor úsáideadh go forleathan é i bhfiontair agus i measc an phobail. Thairis sin, laghdaigh éifeacht moille a thorthaí an éifeacht Treorach táirgeachta iarbhír go mór.

3. Modh braite inmunochemical: (inmunochromatography ór collóideach, measúnacht inmunosorbent einsím-nasctha):
Is modh anailíse bithcheimiceach é modh braite imdhíoneolaíoch atá bunaithe ar an imoibriú roghnach idir antasubstaintí agus antaiginí nó haptens. De ghnáth bíonn roghnaíocht ard agus teorainn braite íseal aige. Úsáidtear go forleathan é chun antaiginí, leath-antasubstaintí nó antasubstaintí éagsúla a chinneadh. Go ginearálta, is féidir é a roinnt ina immunoassay fluaraiseach.

Tástáil fuail mycotoxin

Is é fual an meán tástála mycotoxin is fearr, mar a charnaíonn mycotoxins san ae agus sna duáin. Mar sin tá sé níos éasca agus níos lú ionrach tástáil a dhéanamh ar fhual.

Achoimre

Tá mycotoxins fachtóir frithchothaitheach i láthair i bhfothaí agus in amhábhair, agus is meitibilítí tánaisteacha iad de mhiocotocsainí láidre. Déantar mycotoxins a tháirgeadh le linn beatha a phróiseáil, a iompar agus a stóráil. Ba chóir a rá nach bhfuil aon áit ar domhan atá in ann éalú ó éilliú múnla. Tá mycotoxins an-díobhálach do chorp an duine, agus ba cheart teagmháil dhíreach le mycotoxins a sheachaint a oiread agus is féidir, mar sin tá sé tábhachtach go háirithe mycotoxins a chosc agus a bhrath i mbia. Ballya soláthraíonn a éagsúlacht trealamh braite gasta mycotoxin, comhlíonann na torthaí braite caighdeáin an Aontais Eorpaigh, ní amháin oibriú simplí, ach tapa agus cruinn freisin. Táirgeann BALLYA tástáil thapa eile freisin bunaithe ar immuno-crómatagrafaíocht.

Poist is déanaí

© cóipcheart 2020 - BALLYA in áirithe.
clúdach litreachsás láimhemarcóir léarscáile LinkedIn facebook Pinterest youtube rss twitter instagram facebook-bán rss-bán linkedin-bán Pinterest youtube twitter instagram