Le test de zéaralénone utilise la méthode de compétition de l'or colloïdal pour détecter rapidement les résidus de zéaralénone dans
grain se nourrissent par la réaction spécifique antigène-anticorps. Il convient à la détection rapide sur site de diverses entreprises, institutions de test et services de supervision.
La zéaralénone est un œstrogène-like
mycotoxine produit par Fusarium graminearum et d'autres espèces de Fusarium. On le trouve largement dans le maïs, le blé, le sorgho et d'autres céréales et leurs produits. Il a une forte toxicité pour la reproduction et le développement et une tératogénicité. Il peut provoquer une croissance lente et une immunosuppression chez la volaille et le bétail, et peut pénétrer dans le corps humain par la chaîne alimentaire, provoquant une toxicité sanguine et immunologique, et son activité cancérigène peut provoquer des tumeurs et nuire gravement à la santé humaine.
La zéaralénone a une bonne stabilité thermique et une faible solubilité dans l'eau, mais elle est très soluble dans les solvants organiques. Ce type de moisissure peut se développer sur une variété de grains, en particulier dans des environnements à température modérée et à forte humidité. Les fluctuations de température dans les environnements à basse température peuvent conduire à de grandes quantités de toxines. La température de croissance optimale pour ce type de moisissure est d'environ 25 °C. Lorsque la température ambiante descend à environ 10 °C et que l'humidité est supérieure à 14 %, cela déclenchera une réaction métabolique secondaire de la moisissure. Cette réaction métabolique secondaire entraînera la production de zéaralénone, qui se produit naturellement.
La zéaralénone a un effet œstrogénique, qui agit principalement sur le système reproducteur et peut provoquer une hyperœstrogène chez le bétail, la volaille et les souris expérimentales. La zéaralénone existe également dans de nombreuses plantes supérieures et est utilisée comme hormone dans les plantes pour réguler la croissance des plantes. Des études ont montré que la zéaralénone exogène peut remplacer en partie les conditions d'ensoleillement nécessaires à la floraison du blé d'hiver, et la zéaralénone peut également accélérer le développement des boutons floraux du tabac et des épis de blé d'hiver.
L'utilisation de la zéaralénone peut améliorer la résistance à la sécheresse et au froid des semis de maïs. Les semis de maïs imbibés de zéaralénone ont une goutte d'eau lente dans des conditions de sécheresse, une faible conductivité relative, une activité de superoxyde dismutase élevée et une teneur accrue en proline libre. Dans le même temps, la méthode de trempage des graines peut également obtenir des plants de maïs avec une forte résistance au froid, et l'étude a conclu que l'effet du trempage des graines dans une solution de zéaralénone à 1 mg/L est meilleur. Dans la recherche et le développement continus, de plus en plus de cultures ont la direction avantageuse de la reproduction grâce à l'action de la zéaralénone.
Zéaralénone (ZEN), en tant que représentant de
toxine fusarienne, peut non seulement contaminer directement les cultures telles que les céréales, puis pénétrer dans les humains ou les animaux, mais aussi pénétrer dans le corps humain par le biais de viande, de lait et d'autres aliments d'origine animale contaminés, et nuire à la santé des humains et des animaux, et causer d'énormes pertes économiques.
Les animaux gravides (y compris les humains) qui mangent des aliments contenant de la zéaralénone peuvent avoir une fausse couche, une mortinaissance et une tératogenèse. La consommation de diverses pâtes à base de farine de blé contenant la brûlure de l'épi peut également provoquer des symptômes d'empoisonnement du système nerveux central, tels que nausées, frissons, maux de tête, dépression mentale et ataxie.
Un grand nombre d'études ont montré que ZEN a une toxicité reproductive et tératogène, une toxicité apoptotique, une toxicité des dommages à l'ADN et une toxicité des dommages oxydatifs. La zéaralénone a un effet œstrogénique, qui agit principalement sur le système reproducteur et peut provoquer une hyperœstrogène chez le bétail, la volaille et les souris expérimentales. La consommation de diverses pâtes à base de farine de blé contenant la brûlure de l'épi peut également provoquer des symptômes d'empoisonnement du système nerveux central, tels que nausées, frissons, maux de tête, dépression mentale et ataxie.
Le ZEN lui-même présente également des problèmes tels qu'une large distribution, une reproduction rapide, une résistance élevée à la chaleur, de nombreux métabolites, une toxicité élevée, un temps résiduel long et une manipulation difficile. Le ZEN a attiré l'attention du monde entier et tous les pays ont établi des normes limites strictes pour la teneur en zéaralénone des céréales ou des produits céréaliers.
Même si l'aliment contaminé est remplacé, les manifestations cliniques durent généralement longtemps. Les femelles ne peuvent pas reprendre leur cycle oestral normal. Bien que l'apparition d'un prolapsus utérin et rectal dû à la relaxation du sphincter ne soit pas courante, il s'agit du symptôme typique le plus évident de la zéaralénone. Dans ce cas, si la surface muqueuse est endommagée ou contaminée, elle est susceptible d'induire une infection secondaire.
L'œdème des glandes mammaires chez les truies est généralement utilisé comme signe pour déterminer le stade de la gestation et de la mise bas. Les animaux empoisonnés commencent généralement à montrer une augmentation du volume de la vulve et des glandes mammaires au cours des 3 dernières semaines de gestation et ont déjà commencé à produire du lait 2 semaines avant l'accouchement.
Les symptômes courants de l'intoxication par la zéaralénone porcine sont : infertilité, pseudo-grossesse, œstrus persistant et taille réduite de la portée (généralement due à une réduction du nombre de follicules en développement). Les embryons sont absorbés, la malformation de l'embryon et l'hyperestrogénie des porcelets (survient généralement chez les porcelets dans la semaine suivant l'empoisonnement des truies).
Le syndrome d'hyperœstrogène est caractérisé par une rougeur et un gonflement de la vulve et un développement prématuré des seins. La période la plus critique affectant la survie de l'embryon est le 7e et le 10e jour de grossesse. Il est presque impossible pour les porcs d'avorter au cours des 2 derniers mois de gestation car les œstrogènes ont un effet lutéinisant chez les porcs.
L'empoisonnement à la zéaralénone conduit également souvent à un refus ou à une réduction de la prise alimentaire. Cela est dû à la croissance de nombreuses moisissures conduisant à une diminution de l'appétence de l'aliment et aux dommages causés par la zéaralénone au foie. La croissance des moisissures peut également entraîner la perte de nutriments, en particulier l'énergie contenue dans l'alimentation sera utilisée en grande quantité par les moisissures.
L'une des plus grandes conséquences de l'empoisonnement à la zéaralénone porcine est un cycle oestral anormal. Normalement, les truies présentent tous les symptômes typiques de l'œstrus, mais ne montrent pas la volonté d'accepter l'accouplement et refusent de grimper. Le taux de conception du troupeau peut être réduit de 70 % et le nombre de portées de truies gravides est réduit. Le taux de survie des porcelets dans les 24 heures suivant la naissance est également sérieusement affecté. Le nombre de porcelets morts a également augmenté et l'allaitement rencontrera également de gros problèmes, comme une augmentation significative du nombre de porcelets qui meurent d'écrasement et de faim. Le taux de survie des porcelets à moins d'une semaine sera également affecté. De nombreux porcelets présentent les symptômes de pattes écartées et certains ont des membres non coordonnés.
1. Facile à utiliser pour
usine d'alimentation et les agriculteurs
2. Résultats visibles en 8 minutes
3. Haute sensibilité
4. Aucune formation spéciale requise
Aliments pour animaux, céréales (blé, son de blé, maïs, noix de coco, millet, farine, maïs, riz, paprika)
Le LOD peut changer en fonction des besoins ou de la différence de l'échantillon, veuillez vous référer aux instructions du kit de test de zéaralénone.
La baisse de température stimulera la croissance de la zéaralénone. L'humidité est le catalyseur de la croissance, mais si la teneur en humidité tombe en dessous de 15 %, la zéaralénone cessera de croître. Cependant, si la teneur en humidité de l'installation de stockage ne peut pas être bien maintenue, même si le maïs contaminé par la zéaralénone dans le grain de maïs est séché à moins de 15 %, ils continueront à pousser.
La détection précoce de la zéaralénone sur le terrain et en stockage est importante car elle reste stable à des températures élevées et peut survivre dans la transformation des aliments. Chez les animaux productifs, la contamination par la zéaralénone des céréales dans l'alimentation animale peut entraîner une réduction de la prise alimentaire, entraînant une prise de poids et une productivité réduite.
De plus, les tests de zéaralénone aident à protéger la qualité des cultures.
1. Réactif Micro-Well : 8 tests/tube, 12 tubes/boîte
2. Bandelette de test : 8 pièces/tube, 96 pièces/boîte
3. Instructions manuelles : 1 pc
1. Ajouter un échantillon de test de 200 ul dans le réactif à micropuits
2. Incuber pendant 2 minutes.
3. Après 8 minutes, lisez les résultats
4. Reportez-vous aux instructions du manuel pour plus de détails.
La zéaralénone est largement présente dans le maïs, le blé et d'autres céréales, et sa toxicité peut causer de graves dommages à la reproduction des animaux productifs, réduisant ainsi considérablement le rendement. Et la toxicité de la zéaralénone sera transmise au corps humain par la chaîne alimentaire, la détection de la zéaralénone est donc particulièrement importante.
Le test à la zéaralénone fourni par
BALLIA peut résoudre vos problèmes et détecter rapidement et avec précision si les aliments et les boissons contiennent de la zéaralénone.
Veuillez consulter le catalogue en ligne et contacter notre représentant commercial par e-mail :
info@ballyabio.com ou remplissez le formulaire de contact ci-dessous :
