Test BALLYA AdulFast

Le test sédatif fourni par Test BALLYA AdulFast peut détecter de nombreux additifs. Inclure 3 types de méthodes de détection : Immunochromatographie à l'or colloïdal, Chromatographie d'immunofluorescence et ELISA. Il existe un test rapide de format quantitatif et qualitatif, facile à utiliser, un temps de dosage plus court, un résultat de détection fiable. Le test est effectué en utilisant ELISA compétitif (ELISA compétitif). L'ELISA compétitif est une méthode de détection très sensible qui utilise des anticorps préparés contre des additifs. Les Test BALLYA AdulFast fréquemment utilisé dans alimentations, les aliments et Phytothérapie chinoise, etc.

Les antioxydants
Le mécanisme d'action des antioxydants est relativement compliqué et les possibilités sont nombreuses. Si certains antioxydants s'oxydent facilement, ils réagissent d'abord avec l'oxygène pour protéger les aliments.

Eau de javel
Toutes ces substances peuvent produire du dioxyde de soufre (SO2), et le dioxyde de soufre formera de l'acide sulfureux (H2SO3) lorsqu'il rencontre de l'eau. En plus du blanchiment, il a également des effets antiseptiques. De plus, en raison des fortes propriétés réductrices de l'acide sulfureux, il peut consommer de l'oxygène dans les tissus des fruits et légumes, inhiber l'activité de l'oxydase et empêcher la destruction oxydative de la vitamine C dans les fruits et légumes.

Colorant
Aussi connu sous le nom de pigments, il s'agit d'une classe de substances qui colorent les aliments et améliorent leurs propriétés sensorielles. Selon sa nature et sa provenance, les colorants alimentaires peuvent être divisés en deux catégories : les colorants alimentaires naturels et les colorants alimentaires synthétiques.

Agent de rétention de couleur
L'agent de rétention de couleur est également appelé agent de coloration des cheveux. Dans le processus de transformation des aliments, afin d'améliorer ou de protéger la couleur des aliments, en plus d'utiliser des pigments pour colorer directement les aliments, il est parfois nécessaire d'ajouter une quantité appropriée d'agent de protection de la couleur pour que le produit présente une bonne couleur. .

Enzyme
Les préparations enzymatiques font référence aux substances extraites d'organismes (y compris les animaux, les plantes, les micro-organismes) ayant des propriétés enzymatiques biocatalytiques. Principalement utilisé pour accélérer la transformation des aliments et améliorer la qualité des produits alimentaires.

Conservateur
Il fait référence à des substances qui peuvent inhiber la reproduction des micro-organismes dans les aliments, empêcher les aliments de se gâter et de se détériorer, et prolonger la durée de conservation des aliments. Les conservateurs sont généralement classés en conservateurs acides, conservateurs esters et conservateurs biologiques.

Définition de la bodhicitta additifs alimentaires varie d'un pays à l'autre. La Commission mixte de réglementation des aliments de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit les additifs alimentaires comme : les additifs alimentaires sont consciemment et généralement ajoutés aux aliments en petites quantités pour améliorer l'apparence des aliments substances non nutritives , la saveur et la texture ou les propriétés de stockage.

Selon cette définition, les fortifiants alimentaires destinés à améliorer le contenu nutritionnel des aliments ne devraient pas être inclus dans le champ d'application des additifs alimentaires.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Comité mixte de réglementation des aliments de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) :
Les additifs alimentaires sont des substances non nutritives qui sont consciemment ajoutées aux aliments en petites quantités pour améliorer l'apparence, la saveur, la structure des tissus ou les propriétés de conservation des aliments.

Union européenne:
Les additifs alimentaires font référence à toutes les substances qui sont ajoutées artificiellement aux aliments à des fins techniques au cours de la production, de la transformation, de la préparation, du traitement, de l'emballage, du transport ou du stockage des aliments.

États Unis:
Les additifs alimentaires font référence à des substances qui sont intentionnellement utilisées et qui les amènent ou devraient les faire devenir directement ou indirectement des ingrédients alimentaires ou affecter les caractéristiques des aliments.

Chine:
Les additifs alimentaires sont définis comme des « substances artificielles synthétiques ou naturelles ajoutées aux aliments pour améliorer la qualité et la couleur, l'arôme et le goût des aliments, ainsi que pour les besoins de la technologie de conservation, de conservation et de traitement. Fortifiants nutritionnels, arômes alimentaires, à base de gomme bonbons Les substances de base et les auxiliaires technologiques pour l'industrie alimentaire sont également inclus."

Les additifs alimentaires ont les trois caractéristiques suivantes :
L'un est une substance ajoutée à la nourriture, par conséquent, il n'est généralement pas consommé comme aliment seul;

La seconde est d'inclure à la fois des matériaux synthétisés artificiellement et des matériaux naturels ;

Le troisième est que le but de l'ajout aux aliments est d'améliorer la qualité et la couleur, l'arôme et le goût des aliments, ainsi que les besoins de la technologie anti-corrosion, de conservation et de traitement !

La toxicité des additifs alimentaires fait référence à leur capacité à causer des dommages à l'organisme.

La toxicité n'est pas seulement liée à la structure chimique et aux propriétés physiques et chimiques de la substance elle-même, mais également à sa concentration effective, au temps d'action, à la voie et au lieu d'exposition, à l'interaction de la substance et à l'état fonctionnel du corps.

Par conséquent, indépendamment de la toxicité des additifs alimentaires et du dosage, il existe un problème de relation entre le dosage et l'effet sur le corps humain, c'est-à-dire que la substance ne montre un effet toxique que lorsqu'elle atteint une certaine concentration ou un certain niveau de dosage. .

Contactez le représentant local ou envoyez un e-mail à info@ballyabio.com

Les additifs alimentaires sont des matières premières de base importantes dans l'industrie alimentaire, et ils jouent un rôle essentiel dans la technologie de production alimentaire, la qualité des produits, la sécurité et l'hygiène.

Cependant, l'abus d'additifs alimentaires illégaux et l'utilisation d'additifs au-delà de la portée et des normes causeront de graves dommages à la qualité, à la sécurité et à l'hygiène des aliments, ainsi qu'à la santé des consommateurs.

Avec le développement de l'industrie alimentaire et de l'industrie des additifs, il existe de plus en plus de types et de quantités d'additifs alimentaires, et leur impact sur la santé des personnes augmente également.

De plus, avec l'amélioration et le développement continus des méthodes de recherche toxicologique, il a été découvert ces dernières années que des additifs alimentaires considérés à l'origine comme inoffensifs peuvent également présenter divers dangers potentiels tels que la toxicité chronique, les effets cancérigènes, les effets tératogènes et les effets mutagènes. Ne peut pas être ignoré.

Par conséquent, les entreprises de transformation des aliments doivent respecter strictement les normes sanitaires des additifs alimentaires, renforcer la gestion sanitaire des additifs alimentaires, utiliser les additifs de manière standardisée, raisonnable et sûre, garantir la qualité des aliments et assurer la santé des personnes. L'analyse et le test des additifs alimentaires ont joué un très bon rôle dans la supervision, l'assurance et la promotion de la sécurité sanitaire des aliments.

Pendant une longue période, parce que les gens n'ont pas réalisé les méfaits des pigments synthétiques, et par rapport aux pigments naturels, les pigments synthétiques ont les avantages d'une couleur vive, d'un fort pouvoir colorant, de propriétés stables et d'un prix bas, etc., il est courant dans l'industrie agro-alimentaire dans de nombreux pays. Utilisez des couleurs synthétiques.

Avec le développement de la société et l'amélioration du niveau de vie des gens, de plus en plus de gens se demandent si l'utilisation de pigments synthétiques dans les aliments nuira à la santé humaine.

Dans le même temps, de nombreux rapports de recherche soulignent que presque tous les pigments synthétiques ne peuvent pas fournir de nutriments au corps humain et que certains pigments synthétiques peuvent même mettre en danger la santé humaine.

Le Test BALLYA AdulFast fourni par BALLIA peut détecter efficacement les résidus d'additifs dans les aliments pour animaux, les aliments et la phytothérapie chinoise. Son fonctionnement simple, son temps de détection court et sa grande précision sont les principales caractéristiques de ce produit.