Le stockage et la préparation sont des actions souvent associées à une pandémie, une quarantaine, un confinement ou une situation hautement imprévisible sur laquelle vous n'avez aucun contrôle. Le stockage est, de la même manière que la préparation, l'acte d'accumuler un stock important de biens ou de matériaux, et a généralement lieu avant une situation d'urgence en s'y préparant.

Mais le principal moteur du stockage et de la préparation est souvent la peur. Et la seule chose que les gens font lorsqu'ils craignent de manquer de biens essentiels est l'achat de panique.

L'achat de panique et comment l'éviter

Pendant Coronavirus pandémie, le CDC recommandé d'avoir un approvisionnement de deux semaines en nourriture et de savoir comment faire livrer de la nourriture si nécessaire. Naturellement, l'achat de panique était déjà une chose dans des pays comme les États-Unis et l'Australie, et il semblait que ces personnes, qui étaient en surstock de produits comme le papier toilette, n'allaient pas changer d'avis de si tôt.

Comme il est facile de se laisser emporter par la panique vous-même, vous voudrez peut-être garder une distance avec de telles notions. L'achat de panique et la thésaurisation peuvent être évités si vous évitez d'être influencé par les autres et apprenez à exercer la maîtrise de soi. Voici quelques étapes utiles : 

Conseil n°1 : Pensez aux autres lorsque vous allez à l'épicerie.

Ensuite, la prochaine fois que vous entrez dans une épicerie, regardez autour de vous. Quel genre de personnes voyez-vous ? Sont-ils, potentiellement, dans un état plus vulnérable que vous (personnes âgées, handicapées, etc.) ? S'ils ne le sont pas, ils peuvent très bien souffrir intérieurement, faire face à l'anxiété et à la panique dues à la situation, ou même à un problème émotionnel chronique. Dès que vous commencez à sympathiser avec ces personnes, vous pouvez commencer à vous sentir un peu différent quant au montant que vous voulez acheter. 

Astuce n°2 : Pensez à l'exemple que vous donnez lorsque vous surachetez.

Voulez-vous vraiment devenir l'une de ces personnes qui se battent pour un paquet supplémentaire de 6 rouleaux de papier toilette, puis finissent par avoir leur visage partout dans les nouvelles ou sur YouTube et se moquer? Je ne le pensais pas. Si vous n'êtes pas un accapareur maniaque, alors n'agissez pas comme tel. Ce n'est pas le genre d'exemple que vous voulez définir ou être connu par.

Conseils n°3 : pensez de manière critique plutôt qu'émotionnelle.

Si vous vous fiez à vos impulsions émotionnelles et à rien d'autre, vous laisserez forcément la peur vous envahir dès que vous allumez la télévision et entendez parler de l'augmentation du nombre de pandémies. En tant qu'être social, vous serez également affecté par vos amis et les personnes qui vous entourent, en suivant leur exemple et en faisant des folies sur tout ce qu'ils achètent de panique (pourquoi pensez-vous que les gens ont commencé à accumuler du papier toilette pendant la COVID-19 pandémie? Y avait-il une pensée rationnelle derrière cela, pensez-vous ?). MAIS si vous pouvez vous arrêter un instant et réfléchir de manière critique, vous réaliserez très probablement que la peur ne vous mènera nulle part et éviterez ainsi l'achat de panique.

Conseil n°4 : Aidez les autres qui ne peuvent pas stocker.

Parfois, aider les autres qui ont plus besoin d'aide que nous-mêmes nous donne un but et nous soulage du poids de nos propres problèmes perçus. Cela nous donne également un bon aperçu de la réalité en illustrant à quoi cela ressemble vraiment d'être dans le besoin. Faire l'épicerie à un voisin handicapé ou passer une commande d'épicerie en ligne pour votre parent âgé qui ne connaît pas la première chose à propos des ordinateurs sont des idées formidables et enrichissantes à mettre en œuvre en période d'incertitude.

Conseil n°5 : Détendez-vous et rappelez-vous que ce n'est que temporaire.

Prenez quelques respirations profondes, maintenez, puis expirez pendant le double du temps qu'il a fallu pour les inspirer. Maintenant, affirmez-vous : « Ce n'est que temporaire. Ça va passer". Et voilà – un moyen rapide et facile de vous calmer et de reprogrammer votre cerveau pour la positivité plutôt que la négativité !

Comment stocker judicieusement pour un verrouillage

Que votre pays entre bientôt dans un verrouillage strict ou que vous souhaitiez vous y préparer au cas où cela se produirait (ou que vous ne puissiez pas vous rendre dans les magasins) ou que vous soyez, pour une raison quelconque, auto-isolé pendant cette période, il il vous est conseillé de stocker au moins ce qui est absolument nécessaire. 

Pour stocker quelle que soit la durée, vous devrez d'abord faire quelques calculs :

  • Combien de membres ta famille compte-t-elle?
  • Comment sont leurs régimes alimentaires ?
  • Qu'est-ce que tout le monde peut manger ?
  • De quoi tout le monde peut-il vivre pendant un moment ?
  • Si vous êtes seul, pouvez-vous vous faire livrer de la nourriture et d'autres produits de première nécessité ?
  • Comment sont vos fonds ? Comptez-vous sur une sorte de revenu?
  • Si vous manquez de fonds, pouvez-vous demander de l'aide, des dons ou un soutien gouvernemental ?
  • Que pouvez-vous vous permettre confortablement pour une semaine, 2 semaines et un mois ?

Sur la base de vos réponses et de vos calculs, vous devriez être en mesure de trouver :

  • Les essentiels dont vous avez besoin et leur quantité approximative.
  •  Les choses dont vous n'avez pas besoin.
  • Ton budget.

Sur quoi stocker

Je vous propose un guide des choses que vous devriez raisonnablement stocker pendant un mois sans faire référence aux chiffres ou aux quantités, mais plutôt aux choses que je pense être absolument nécessaires dans votre maison. Sur la base des directives de style de question précédentes, vous devriez être en mesure de déterminer les quantités dont vous avez besoin. Si vous avez besoin de stocker pendant plus d'un mois, multipliez simplement ces chiffres en conséquence (cependant, il doit y avoir une raison très sérieuse pour avoir besoin de stocker des marchandises pendant aussi longtemps).

Les essentiels du garde-manger

  • Huile de cuisson tout ce que vous aimez cuisiner et assaisonner les salades - pensez à utiliser une friteuse à air avec rôtissoire car elles ne nécessitent pas autant d'huile.
  • de farine
  • Céréales (opter pour des marques moins chères)
  • Riz (rien d'extraordinaire)
  • Pâtes (rien d'extraordinaire)
  • Tout type d'aliments en conserve à longue conservation (tomates, haricots, plats cuisinés, etc.).
Produits laitiers

Aliments frais

Vous devrez peut-être vous passer de nourriture fraîche pendant le confinement ou la quarantaine. Mais si vous pouvez y accéder, concentrez-vous sur l'achat des éléments suivants :

  • Fruits frais (mais seulement s'ils peuvent vous être achetés ou livrés aussi frais que possible). Les fruits en conserve ou séchés sont également une option.
  • Viande et/ou volaille (assez pour vos plats du mois, mais essayez de réduire la surconsommation).
  • Poisson (visez au moins un repas à base de poisson par semaine pour renforcer votre système immunitaire). Vous pouvez également opter pour du poisson surgelé ou en conserve.
  • Lait
  • Jus (optez pour tout ce qui est enrichi en protéines ou en vitamines, car vous pourriez être en nutriments pendant le verrouillage).

Salle de bain

  • Papier toilette (pour éviter le surstock, assurez-vous qu'il est épais et qu'il peut aller loin)
  • Dentifrice
  • Sacs à déchets

Articles ménagers

  • Du papier essuie-tout (ceux-ci peuvent être utilisés pour le nettoyage mais peuvent également remplacer les serviettes et le papier de soie - un excellent choix pour éviter d'acheter trop de produits).
  • Détergent à laver (rester à l'intérieur ne vous obligera pas à porter des vêtements frais chaque jour, alors ne lavez vos vêtements d'extérieur que lorsque cela est nécessaire).
  • Liquide vaisselle (ou l'équivalent de pastilles lave-vaisselle). Vous pouvez complètement éviter cet achat si vous avez un petit budget, en mélangeant de l'eau tiède avec du vinaigre pour faire la vaisselle.
  • Sacs à déchets
  • En supposant que vous ne possédez pas de Tupperware, du papier d'aluminium ou un autre papier d'emballage de stockage pourrait être essentiel.

Nourriture pour animaux (1 animal)

  • Achetez pour un mois de grosses portions de nourriture pour animaux de compagnie (selon son âge), sèches ou en conserve. Vous voudrez peut-être opter pour l'option la moins chère ici (c'est-à-dire la nourriture sèche) ou tout ce qui va un long chemin.
  • Tous les restes que vous pourriez être en mesure de nourrir votre animal de compagnie (si cela est approprié et légal).
  • Plusieurs portions de nourriture pour animaux pouvant être congelées, en guise de sauvegarde.
Aliments frais

Quelques réflexions sur la cuisine et l'alimentation

Admettons-le - personne ne veut cuisiner tous les jours (c'est pourquoi les chiffres que j'ai indiqués ci-dessus ne s'appliquent pas nécessairement à la cuisine quotidienne). Vous pouvez, par tous les moyens, commander des plats à emporter en fonction de votre budget (mais n'en abusez pas). Voici d'autres conseils pour éviter de cuisiner quotidiennement :

  • Cuisinez un repas plus copieux pour vous durer plus d'une journée.
  • Pour des repas exceptionnellement copieux, gardez-en quelques-uns dans le congélateur.
  •  Si vous faites le plein d'aliments en conserve ou préfabriqués, n'en mangez pas tous les jours ! Optez pour un repas préparé ou en conserve un jour, puis un repas bien cuit les deux jours suivants, et ainsi de suite.
  • Les féculents sont très utiles, alors assurez-vous de manger du riz, des pâtes ou des pommes de terre 2 à 4 fois par semaine.
  • Les légumineuses font aussi beaucoup de chemin. Comme elles sont assez rassasiantes en raison de leur teneur élevée en fibres, une grande cocotte peut vous durer 2 à 4 jours !
  • Légumes et les fruits peuvent être chers ou simplement difficiles à obtenir frais, je recommande donc de manger des morceaux entiers de légumes et de fruits crus ou cuits sans avoir à les écraser dans une purée, une soupe, une sauce, un jus ou un smoothie (vous auriez juste besoin de trop de nombreux!). 
  • Les salades prédécoupées sont une bonne idée, surtout si vous pouvez les acheter chaque semaine.
  • Faites des exceptions là où vous le pouvez. Vous aimez le saumon au four ou les lasagnes maison ? Eh bien, vous devrez peut-être vous en passer si votre portefeuille ne peut pas le gérer. Achetez et cuisinez des aliments qui ne coûtent pas cher et ne soyez pas trop pointilleux !
  • Même si vous avez tout le temps de montrer vos talents de cuisinier, n'oubliez pas, c'est un confinement ! Ce n'est pas un dîner chic ou un moment digne d'Instagram dans l'histoire. Restez à la maison, restez en sécurité et gardez vos repas aussi simples et nutritifs que possible.

Conclusion

Il est fortement conseillé de stocker judicieusement si vous voulez survivre à une période de verrouillage ou de quarantaine. Il est recommandé de stocker pendant un mois en fonction des biens absolument nécessaires tout en répondant à vos propres besoins spécifiques. Il existe différentes façons d'acheter intelligemment, d'économiser de l'argent et de cuisiner judicieusement avec un petit budget.