1. Sélection de races et d'individus à fort taux de matière grasse laitière
Pour différentes races de vaches laitières, il existe également des différences de la production de lait et composition du lait. Habituellement, la production laitière et le taux de matière grasse laitière des vaches laitières sont négativement corrélés, c'est-à-dire que plus la production laitière des vaches laitières est élevée, plus la taux de matière grasse du lait. Par exemple, les bovins Holstein appartiennent à une race à haut rendement laitier, mais son taux de matière grasse laitière est faible, généralement, 3.6% et les bovins Jersey ont un taux élevé de matière grasse laitière, qui peut atteindre 5.2%, mais le rendement laitier est relativement faible. De plus, même des individus différents dans la même race de vache laitière sont différents. Par exemple, le taux de matière grasse du lait de les vaches Holstein peut varier de 2.6 % à 6.0 %. Par conséquent, nous devons prêter attention à la sélection de races de vaches laitières et les particuliers afin d'améliorer le taux de matière grasse du lait.
2. Réglage de la ration sstructure
Ajustez la proportion de concentrer and roughage in dairy cow’s diets to increase the level of dry matter in the diet, especially the intake of crude fiber. To make the ration of dairy cows have a reasonable proportion of concentrate and roughage, and eat more dry matter, it is necessary to pay attention to the scientific processing and regulation of fourrage, en particulier la qualité de la paille et de l'ensilage. Selon le calcul de la matière sèche, la proportion de concentré et de fourrage dans l'alimentation des vaches laitières doit être contrôlée au-dessus de 40:60 et en dessous de 60:40, et elle doit être ajustée en temps opportun en fonction du niveau de production laitière.
La meilleure façon de nourrir les vaches laitières est de les laisser manger d'abord du fourrage grossier ou du fourrage grossier, puis de se concentrer, ce qui change l'habitude traditionnelle de nourrir d'abord une grande quantité de concentré puis de fourrage. Lorsque les vaches laitières adoptent une consommation gratuite de fourrage, pour celles dont la production laitière quotidienne est de 20 kg, elles doivent contrôler l'alimentation de moins de 8 kg de concentré ; production de lait quotidienne de 20-25 kg, alimentation concentrée de 8-12 kg; production laitière quotidienne de plus de 25 kg, alimentation concentrée d'environ 13 kg, mais ne peut dépasser ce niveau. La quantité d'alimentation peut également être déterminée en nourrissant 300 g de concentré par kg de lait produit par les vaches laitières, ou par le rapport alimentation-lait de 1: (3.0-3.3).
3. Utilisation rationnelle des additifs
Additif gras.
Les vaches laitières peuvent augmenter leur apport énergétique sans augmenter les céréales en ajoutant des matières grasses dans leur alimentation. L'ajout de matières grasses à l'alimentation des vaches laitières peut augmenter la production de lait et les taux de matières grasses du lait en même temps. Par exemple, ajouter des graisses protectrices ou des graines de colza entières à régimes pour vaches laitières can often increase the milk fat rate by 0.1%-0.2%. When the fat content in the dairy cow’s diet was 5%-6%, the utilization rate of various nutrients could reach the highest. If the proportion of concentrate in dairy cows’ diet is too high and the content of crude fat is less than 3%, it is necessary to add 3% protective fat or 3% cottonseed to increase the milk fat rate.
Additifs vitaminés.
Ajout d'acide nicotinique à l'alimentation des vaches laitières peut non seulement augmenter le rendement en lait de 2.3 % à 11.7 %, mais également augmenter le taux de matière grasse du lait de 2.0 % à 13.7 %. L'ajout de 7 g de préparation de carotène à l'alimentation 30 jours avant et 92 jours après la production laitière pourrait augmenter le rendement laitier net de 200 kg par période de lactation, et le niveau de vitamine A dans le lait a augmenté de 21.5%. L'ajout de vitamine E au régime alimentaire des vaches laitières peut renforcer leur immunité, augmenter leur production de lait, inhiber l'oxydation des graisses dans le lait, retarder le temps de détérioration des acides gras du lait et augmenter le temps de stockage.
Acétate.
Pour les vaches laitières à haut rendement, la nécessité d'assurer un apport énergétique adéquat limite souvent la consommation de fourrage. Dans ce cas, l'ajout de la quantité appropriée de diacétate de sodium ou d'acétate de sodium à l'alimentation des vaches laitières peut améliorer et favoriser l'équilibre des électrolytes internes, stimulant ainsi le foie, les reins et la muqueuse intestinale, augmentant ainsi le taux de matière grasse du lait. Il est rapporté que l'ajout l'acétate de sodium à l'alimentation des vaches laitières peut augmenter la production de lait de 5.58 % et le taux de matière grasse du lait de 10.58 %. En même temps, il peut alléger stress thermique dans un environnement à haute température de vaches laitières. Habituellement, 300 g par vache et par jour suffisent.
4. Renforcer la gestion quotidienne
Prévenir le stress thermique.
Lorsque les vaches laitières se trouvent dans un environnement à haute température de plus de 30 ℃, elles sont sujettes à une réaction de stress thermique, ce qui entraîne une réduction de la production de lait et du taux de matière grasse du lait. Par conséquent, nous devons prêter attention et renforcer le travail de prévention de la chaleur et de refroidissement pour créer un environnement d'alimentation confortable et frais pour eux. Vous pouvez choisir de créer de l'ombre dans la cour de récréation, d'installer des installations de pulvérisation et des ventilateurs dans le hangar, afin de réduire la température ambiante.
Spécifications de l'opération de traite.
Un moyen important d'améliorer la production de lait et le taux de matière grasse du lait des vaches laitières consiste à effectuer un massage et une opération de traite appropriés sur leurs seins. Avant de traire les vaches, essuyez d'abord le sein avec de l'eau tiède pour stimuler la vasodilatation du sein afin d'augmenter le flux sanguin vers le sein, ce qui peut favoriser la synthèse des matières grasses du lait. En outre, le lait provenant de différentes parties de la poitrine des vaches laitières a un taux de matière grasse laitier différent. Par exemple, le lait dans le pool de lait ne contient que 0.8 % à 1.2 % de matière grasse laitière, tandis que le canal galactophore en contient 1.0 % à 1.8 % et l'acinus du sein en contient 10 à 12 %. Par conséquent, lors de la traite des vaches, nous devons faire de notre mieux pour éliminer le lait dans l'acinus du sein, ce qui peut non seulement augmenter le taux de matière grasse du lait de 0.2% à 0.4%, mais également augmenter le rendement de 10% à 20%.
Renforcer la gestion pendant les périodes sèches.
La période sèche des vaches laitières n'est pas seulement une étape au cours de laquelle le fœtus a besoin de plus de nutriments pour une croissance et un développement rapides, mais aussi une étape qui jette de bonnes bases pour que la prochaine période de lactation soit plus durable et meilleure lactation. Parce que la glande mammaire des vaches laitières a cessé de sécréter pendant la période sèche, il est nécessaire d'améliorer à temps l'état nutritionnel des vaches laitières et d'adopter des méthodes scientifiques gestion de l'alimentation.