Fourrage est une sorte de basse énergie et alimentation riche en fibresLe séjour prolongé des aliments dans le rumen des vaches laitières stimule la rumination, essentielle au bon fonctionnement de cet organe. Une alimentation composée à 60-70 % de concentrés peut engendrer des maladies. Les fourrages jouent un rôle primordial pour garantir le bon fonctionnement du rumen et améliorer le taux de matière grasse du lait. Ils constituent un élément indispensable de l'alimentation des vaches laitières. Des fourrages de haute qualité peuvent représenter les deux tiers de la matière sèche de la ration, soit 2.5 à 3 % du poids corporel de la vache. Par conséquent, les fourrages de haute qualité sont essentiels à la production laitière.
- Fourrage grossier couramment utilisé
La paille de maïs est le fourrage le plus courant pour élevage de vaches laitières. Il se caractérise par des sources extensives, des ressources abondantes, des prix bas et l'utilisation la plus populaire, mais sa faible valeur nutritionnelle limite l'utilisation de la ration.
Leymus Chinensis, également connu sous le nom d'herbe alcaline, est un herbe vivace du genre Leymus des Graminées. Sa tige et sa feuille sont luxuriantes, nutritives et agréables au goût. C'est un bon fourrage pour nourrir les vaches laitières. Leymus Chinensis a une longue période de croissance nutritionnelle et peut maintenir un contenu nutritionnel élevé, ce qui a un bon effet sur la croissance et la production des vaches laitières.
L'alimentation d'ensilage doit remplir l'alimentation verte dans la cave d'ensilage ou la tour d'ensilage et d'autres équipements. Dans des conditions sous-scellées, par fermentation microbienne, l'aliment est acidifié pour atteindre l'objectif de préservation à long terme de la nutrition des aliments verts. Il existe de nombreuses matières premières pour l'ensilage. À l'heure actuelle, la paille de maïs est la principale matière première. L'ensilage présente les avantages d'une longue durée de conservation, de maintenir la nutrition du fourrage au maximum, d'une bonne digestibilité et appétence, et d'améliorer le rendement des vaches laitières. C'est un bon aliment pour les vaches laitières tout au long de l'année, surtout en hiver et au printemps.
- Problèmes existants
. Manque de fourrage de haute qualité
La paille de maïs, Leymus Chinensis et l'ensilage de maïs sont les principaux fourrages, mais manquent de fourrage légumineux de haute qualité. La paille de maïs a une faible valeur nutritionnelle. Il doit être prétraité avant l'alimentation, comme l'ammoniation, l'alcalinisation, etc. Cependant, nous ne broyons la paille de maïs qu'avec une simple hydrazine ou une machine, et l'alimentons directement au bétail, sans traitement chimique ou microbien plus efficace, de sorte que son taux d'utilisation n'a pas été encore améliorée.
L'ensilage est très populaire, mais la technologie d'ensilage est inégale. Parmi l'ensilage fabriqué par les éleveurs de bovins, seulement 30 % de l'ensilage total est de bonne qualité, tandis que 40 à 50 % de l'ensilage est de mauvaise qualité. La capacité d'alimentation est également insuffisante, avec une moyenne de 10 à 15 kg/jour par vache et par ménage. Pour assurer un rendement élevé des vaches laitières, l'approvisionnement quotidien en ensilage par vache ne doit pas être inférieur à 20 kg par jour.
. Mode d'alimentation arrière
Quand élevage de vaches laitières, les modes d'alimentation des éleveurs sont trop extensifs. Les aliments ne sont pas agités et mélangés. Même l'agitation n'est pas uniforme. Les aliments sont directement déposés dans l'auge. En utilisant la méthode d'alimentation classée, et le temps d'alimentation est long, généralement de la paille le matin et le soir, l'ensilage à midi et la quantité d'alimentation de toutes sortes d'aliments est rarement calculée, de sorte que le bétail se nourrit à volonté.
Tous ces facteurs ont gravement affecté l'appétit, la digestion et l'absorption normales des vaches laitières, entraînant le phénomène d'alimentation sélective, de nutrition incomplète, de valeur nutritionnelle inadéquate et de gaspillage d'aliments. Pour les vaches laitières à haut rendement, il est facile de souffrir d'un apport insuffisant de matière sèche et d'une baisse de la production de lait, ce qui entraînera également une perte de poids post-partum, des troubles de la reproduction et maladies métaboliques. Par conséquent, l'amélioration des méthodes de traitement et d'alimentation des aliments pour bovins laitiers et le taux de conversion des aliments sont devenus un problème urgent à résoudre.
. La proportion déséquilibrée de concentré et de fourrage dans l'alimentation
Les vaches laitières sont ruminants du bétail herbivore. Le principe d'alimentation est basé sur du fourrage grossier et complété par du concentré. La nutrition de la paille de maïs, du Leymus Chinensis et de l'ensilage de maïs ne peut pas répondre au besoin de rendement élevé des vaches laitières. Pour améliorer la production laitière, les agriculteurs augmentent aveuglément la proportion de se concentrer dans l'alimentation pour compenser le manque d'éléments nutritifs dans le fourrage grossier, entraînant le déséquilibre entre le concentré et le fourrage grossier.
En raison du rôle important du fourrage pour les vaches laitières, la proportion de concentré dans l'alimentation des vaches laitières ne doit pas être trop élevée. Si la proportion de concentré dans l'alimentation est élevée, l'apport en nutriments sera élevé, le rendement en lait augmentera, mais le taux de matière grasse du lait diminuera. Si la proportion de fourrage est élevée, l'apport en nutriments est faible, le taux de matière grasse du lait est élevé et la production de lait diminue. Compte tenu de la relation de proportion et de l'efficacité de la production des vaches laitières, le rapport concentré/fourreau est d'environ 50:50. Le déséquilibre entraînera moins de fibres brutes dans l'alimentation, une augmentation acidité du rumen, rumination défavorable des vaches laitières, diminution de la production de lait et des matières grasses du lait, apparition d'acidose du rumen, de cétose, de paralysie post-partum et d'autres maladies métaboliques, qui conduiront en outre à la courte durée de vie des vaches laitières et à la diminution des avantages économiques.
. Alimentation dispersée et faible niveau de gestion de l'alimentation
Dans l' campagne, ainsi que l'intérieur de la campagne, l'élevage bovin est dispersé, ne formant pas un mécanisme coopératif efficace, et le manque d'information, ce qui limite sérieusement le niveau de gestion des éleveurs de bétail et l'amélioration du rendement unitaire des vaches laitières, et limite le développement ultérieur de l'industrie bovine . Les défauts de l'alimentation à petite échelle sont la mauvaise qualité du lait, l'excès de bactéries, la difficulté à contrôler la pollution de l'environnement, faible contenu scientifique et technologique, faible sensibilisation à la prévention épidémique des vaches laitières chez les éleveurs, ce qui n'est pas propice à la promotion technique et aux services professionnels.