BALLYA La prueba de ocratoxina A es una prueba rápida de un solo paso que puede detectar cualitativa (o cuantitativamente) la ocratoxina A en
granos y aceites comestibles en solo ocho minutos.
Ocratoxina A (OTA) es un metabolito secundario producido por varios hongos Aspergillus y Penicillium. Principalmente contamina los cultivos de cereales y cereales. Se ha detectado OTA en una variedad de granos y productos.
La ocratoxina A está determinada por la agencia internacional para la investigación del cáncer (iarc) para el carcinógeno de clase B Ⅱ en las toxinas de los hongos. Puede causar cáncer, defectos de nacimiento, dañar el sistema inmunológico, dañar el hígado, los riñones y también puede causar envenenamiento de los nervios.
La OTA es poco soluble en agua, soluble en solución de bicarbonato de sodio y fácilmente soluble en disolventes orgánicos como alcohol, cetona y cloroformo. La OTA se descubrió por primera vez en los Balcanes. La nefropatía epidémica de los Balcanes y los tumores del tracto urinario relacionados están estrechamente relacionados con la contaminación por OTA. La nefropatía epidémica de los Balcanes es una enfermedad crónica y progresiva, y los pacientes a largo plazo (6 a 10 años) pueden tener insuficiencia renal irreversible. Además, la OTA también se considera la principal causa de enfermedad renal en Túnez.
La toxina es extremadamente estable. No se puede destruir por completo incluso a 250 ° C. La fermentación puede degradar aproximadamente el 70% de las toxinas. 98% de
ocratoxina puede ser degradado por microorganismos del rumen. La estabilidad de la ocratoxina en cerdo, riñón de cerdo e hígado de cerdo es muy alta y la pérdida de toxina causada por la cocción es muy pequeña.
Inhibe la actividad de la fenilalanina-tRNA sintetasa, inhibiendo así la síntesis de proteínas; causando una función mitocondrial anormal, inhibiendo así el metabolismo energético celular. La OTA provoca estrés oxidativo que la hace cancerígena, toxina genética y citotóxica.
La OTA es una especie de micotoxina producida por Aspergillus ochracea y Penicillium pure green. Está ampliamente presente en
pienso. Los cerdos son sensibles y tienen un efecto sinérgico con las aflatoxinas. La OTA tiene un fuerte efecto diurético y daña principalmente los riñones de los cerdos. Una gran cantidad de toxinas también puede causar daño hepático en los cerdos, provocando inflamación o necrosis de la mucosa intestinal, envenenamiento de los nervios y otros síntomas.
La contaminación por OTA en la alimentación animal es grave. La OTA se acumula en el cuerpo después de que el animal ingiere el alimento contaminado con OTA y no se degrada fácilmente por el metabolismo. Por lo tanto, en alimentos para animales, especialmente riñón, hígado, músculo, sangre de cerdo y leche y productos lácteos, se detectó a menudo ocratoxina A. En la familia de
micotoxinas que se han descubierto, de acuerdo con su importancia y clasificación de peligro, se considera que la OTA ocupa el segundo lugar después de las aflatoxinas. Hasta ahora, países como Brasil, Alemania, Rumania, Hungría y Checoslovaquia han establecido estándares límite para OTA en alimentos, piensos y riñón de cerdo.
Fácil de usar para fábricas de piensos y agricultores.
Resultados visibles en 15 minutos
Alta sensibilidad
No se requiere entrenamiento especial
Debido a que el contenido de ocratoxina A en el grano es muy bajo, los métodos de prueba deben ser eficaces. Los académicos relevantes de todo el mundo han realizado muchos estudios sobre la ocratoxina A, y los métodos de detección actuales se dividen principalmente en dos categorías: métodos de confirmación y métodos rápidos.
El método de confirmación se basa principalmente en equipos físicos y químicos, como cromatografía de capa fina (TLC), cromatografía de gases (GC), cromatografía líquida de alta presión (HPLC) y diversas tecnologías combinadas como la espectrometría de masas de gas (GC-MS) , combinación de espectrometría de masas líquida (HPLC-MS), etc .; Los métodos rápidos se basan principalmente en métodos de inmunoensayo inmunoquímico como la detección de fluorescencia en columna de inmunoafinidad (IAC-FLD), el ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELlSA) y
inmunocromatografía de oro coloidal etc.
La TLC es el método de detección más común en los primeros estudios de la ocratoxina A. Se ha utilizado ampliamente debido a su sencilla operación. Sin embargo, este método requiere mucho tiempo (alrededor de 48 horas) y la sensibilidad y especificidad son bajas. Los disolventes orgánicos necesarios en el proceso son variados y en gran cantidad.
El método HPLC tiene una alta sensibilidad y puede analizar con precisión cualitativa y cuantitativamente la ocratoxina A en la muestra, pero este método no es adecuado para la detección de muestras por lotes.
El método ELISA de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas es un método de detección rápida comúnmente utilizado en las empresas, pero también tiene ventajas y desventajas: el método ELISA puede ser sensible y detectable cuantitativamente, pero el proceso de operación es relativamente complicado, requiere altos requisitos ambientales y de personal, y los factores de interferencia ambiental son complejos.
El kit de prueba rápida de ocratoxina A es un ensayo de inmunocromatografía de oro coloidal que detecta residuos de ocratoxina A en cereales, piensos y cumple con los MRL de la UE. La tarjeta de detección de oro coloidal BALLYA puede cumplir con los requisitos rápidos del campo y obtener un resultado en 5-10 minutos, y puede ser cualitativa o cuantitativa con alta sensibilidad.
Este producto utiliza el método de competición de oro coloidal para detectar rápidamente los residuos de ocratoxina A en cereales y se alimenta a través de reacciones específicas antígeno-anticuerpo. Es adecuado para la detección rápida in situ de varias empresas, instituciones de prueba y departamentos de supervisión.
Las muestras de prueba incluyen: cereales, piensos y productos de cereales como cerveza y
aceite comestible.
El LOD puede cambiar según el requisito o la diferencia de la muestra, consulte las instrucciones del kit
Las pruebas de ocratoxina pueden ayudar a los fabricantes, las agencias reguladoras y el público en general a monitorear la calidad del producto y ayudar a los humanos a proteger su salud.
1. Reactivo de micropocillos: 8 pruebas / tubo, 12 tubos / caja
2. Tira de prueba: 8 piezas / tubo, 96 piezas / caja
3. Instrucción manual: 1pc
1. Agregue 200 ul de muestra de prueba en reactivo de micropocillo.
2. Incubar durante 2 minutos.
3. Después de 8 minutos, lea los resultados.
4. Consulte las instrucciones del kit para obtener más detalles.
La ocratoxina A está ampliamente presente en la naturaleza y contamina nuestros alimentos, piensos, aceite y todos los recursos de los que dependemos para sobrevivir. Por lo tanto, la detección oportuna de la presencia de ocratoxina A es particularmente importante.
La prueba de ocratoxina A proporcionada por
BALLYA puede resolver sus dudas y detectar de manera oportuna y precisa si los alimentos y bebidas contienen ocratoxina A.
Consulte el catálogo en línea y comuníquese con nuestro representante de ventas por correo electrónico:
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