Prueba de esterigmatocistina BALLYA es fabricado por BALLYA, es una prueba rápida para la detección de residuos de esterigmatocistina en productos alimenticios, granos, aceite comestible, medicinas y medicinas a base de hierbas chinas, especialmente en alimentos balanceados. Base de prueba de ensayo de flujo lateral en el oro inmunocromatografia tecnología de ensayo.
Esterigmatocistina es principalmente el metabolito final de Aspergillus Sterigmatocystin y Aspergillus nidulans, y también es la síntesis de sangre amarilla por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus Speare. Producto intermedio en la etapa tardía del proceso de micotoxinas.
Estructura y características de la esterigmatocistina.
La esterigmatocistina también es una clase de compuestos con estructuras químicas similares. En la actualidad, existen más de diez tipos de estructuras determinadas. A excepción de la toxina de Aspergillus heterocromática, su estructura química tiene dos anillos de furano, que es similar en estructura a la aflatoxina. Además de Aspergillus Sterigmatocystin, Aspergillus nidulans, Aspergillus pyogenes y Bipolaris solaginii también pueden producir Aspergillus Sterigmatocystin.
¿Qué es la esterigmatocistina de Aspergillus?
Se distribuye ampliamente en el aire, el suelo, los cuerpos vegetales corruptos, los granos almacenados y diversos productos industriales y agrícolas. La esterigmatocistina de Aspergillus no solo es el moho principal durante el almacenamiento de granos, sino también un hongo común que causa moho en varios equipos industriales; además, también produce una micotoxina que puede causar daño hepático y cáncer en animales: esterigmatocistina
Morfología de la esterigmatocistina de Aspergillus.
El crecimiento de la colonia es limitado, el diámetro es de solo 2 ～ 3 cm después de 14 días de cultivo; el rango de cambio de color es bastante amplio, como aterciopelado, floculante o ambos. En las colonias de diferentes cepas, a veces habrá localmente verde claro, verde grisáceo y amarillo claro. O rosa y otros colores, mientras que el reverso de la colonia es casi incoloro, amarillo anaranjado o rosa; algunas colonias formarán gotas de incoloras a rojo púrpura. Las cabezas de los conidios son sueltas y radiales, incoloras o ligeramente amarillas.
¿Cuáles son los peligros de la esterigmatocistina?
La característica patológica de la intoxicación aguda por esterigmatocistina es la necrosis hepática y renal. Sin embargo, el efecto tóxico crónico de la esterigmatocistina es relativamente fuerte y se manifiesta principalmente como toxicidad para el hígado y el riñón. En Ningxia, mi país, los equinos y los corderos han experimentado síntomas de intoxicación después de comer alimentos contaminados con esterigmatocistina. La necropsia patológica se caracteriza por cirrosis del hígado y alta tinción amarilla de la piel y los órganos internos.
La esterigmatocistina también puede causar angiosarcoma, hemangioma del tejido dorsal y otros tumores en ratas. Con respecto al mecanismo carcinogénico de la esterigmatocistina, algunos estudiosos creen que está relacionado con el doble enlace al final de su anillo de difurano. Este doble enlace puede formar un aducto con el uracilo de la molécula de ADN, lo que hace que la estructura del ADN cambie y copie errores. En la actualidad, mi país no ha estipulado la norma límite de esterigmatocistina en los alimentos.
Toxicidad por esterigmatocistina
La DL50 oral de la esterigmatocistina en ratas se calcula en mg / kg de peso corporal, 166 para machos, 120 para hembras y más de 800 para ratones. La LD32 de los monos fue de XNUMX por inyección intraperitoneal. Puede verse en el valor LDso que los primates (monos) son más sensibles a la esterigmatocistina que los roedores. La toxina esterigmatocistina es cancerígena y también puede causar mutaciones en Bacillus subtilis y células de ratón.
¿Cómo controlar y prevenir la esterigmatocistina?
Las principales medidas que se toman en el país y en el extranjero para prevenir y eliminar la contaminación por micotoxinas en los alimentos son: ① Utilice agricultura, riego y fertilización razonables, y cosecha oportuna para reducir la infección por moho y la producción de toxinas de las materias primas alimentarias; ② Tome medidas para reducir el contenido de agua de cereales y piensos, reduzca la temperatura de almacenamiento, mejore el almacenamiento y agregue T para reducir la contaminación por micotoxinas; ③Cultivar variedades de cultivos resistentes a los hongos mediante el mejoramiento de la resistencia; ④ Fortalecer la detección e inspección de la contaminación, implementar estrictamente las normas de higiene alimentaria y prohibir la venta e importación de alimentos y piensos que superen las micotoxinas; ⑤Eliminar las micotoxinas contaminadas por métodos químicos y físicos como el método de refinación alcalina, arcilla blanca activada, arcilla de atapulgita o suelo envejecido y otros métodos químicos y físicos.
¿Qué muestra se puede detectar mediante la prueba de esterigmatocistina BALLYA?
Las muestras incluyen: todo tipo de piensos, cereales, aceite comestible, medicinas y hierbas medicinales chinas. Ampliamente utilizado en la industria de piensos y la industria de procesamiento de alimentos. Puede elegir los productos adecuados según sus necesidades.
Importancia de probar la esterigmatocistina
Para proteger al animal, tenga alimentos saludables, granos, aceite comestible, medicinas y hierbas medicinales chinas y evite los alimentos contaminados. La esterigmatocistina es dañina para el ser animal, no puede tomar demasiada en el organismo.
¿Componente de la prueba de esterigmatocistina BALLYA?
Prueba de esterigmatocistina BALLYA, 25 casetes Tampón de muestra, 1 vial Mini pipeta (opcional) Puntas de micropipeta desechables (opcional) Kit de instrucciones, 1 Uds.
¿Cómo utilizar la prueba de esterigmatocistina BALLYA?
1. Tome la muestra de alimento 2. Agregue el sobrenadante al casete 3. Espere 15 minutos para obtener el resultado. 4. Los detalles de la operación, consulte las instrucciones del kit.
¿Limitaciones de la prueba de esterigmatocistina BALLYA?
Prueba de esterigmatocistina BALLYA es un kit de prueba cualitativa. Es solo para fines de detección. Si tiene casos positivos o casos sospechosos, tal vez use otro método de detección para realizar una detección adicional, como ELISA, PCR, qPCR, etc
Conclusión
La esterigmatocistina es de naturaleza generalizada y representa una grave amenaza para la seguridad alimentaria diaria de las personas. Debido a que su estructura es similar a la aflatoxina, su toxicidad y carcinogenicidad son muy valoradas por países de todo el mundo. El Prueba de esterigmatocistina BALLYA proporcionada por BALLYA Puede detectar eficazmente la esterigmatocistina en las muestras. Operación simple, tiempo de detección corto y alta precisión son las características de este producto.
¿Dónde comprar la prueba de esterigmatocistina BALLYA?
¡Obtenga una cotización gratis ahora y disfrute de un 10% de descuento!
