Prueba de citrinina BALLYA es fabricado por BALLYA, es una prueba rápida para la detección de residuos de citrinina en productos alimenticios, granos, aceite comestible, medicinas y medicinas a base de hierbas chinas, especialmente en alimentos balanceados. Base de prueba de ensayo de flujo lateral en el oro inmunocromatografia tecnología de ensayo.
Citrinina es una micotoxina derivada de los policétidos y puede formar cristales de color amarillo limón. Aunque varias especies de Penicillium están incluidas en el género, se informa que Aspergillus y Monascus producen esta toxina.
Se considera que la limonina es el principal patógeno de la enfermedad del arroz amarillo descrita desde hace mucho tiempo en Japón. El color característico de este producto se debe a la presencia de especies de Penicillium que producen penicilina, principalmente Penicillium, Penicillium atrium y Penicillium minor. Además del arroz, esta toxina también se ha informado en otros cereales, frutas, quesos y frutos secos.
Problema de contenido de citrinina
Actualmente no existe ninguna ley sobre la presencia de citrusina en los alimentos. El último dictamen emitido por expertos de la EFSA en marzo de 2012 no recomienda controlar el nivel de hesperidina debido a que no hay datos suficientes sobre la toxicidad o la presencia de hesperidina en alimentos y piensos en Europa y otras regiones, y no se puede llevar a cabo una evaluación de riesgos precisa. El 27 de octubre de 2017, la lista de carcinógenos publicada por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud se compiló inicialmente como referencia. La citrinina se incluyó en la lista de tres carcinógenos.
¿Cuáles son los peligros de la citrinina?
El principal órgano diana de la citrinina es el riñón y su ingesta está relacionada con la pérdida de peso provocada por la degeneración renal. Esta nefrotoxina causa daño en los túbulos proximales del riñón y se considera una posible causa de enfermedad renal porcina. Hay pocos informes sobre la toxicidad aguda de la citrinina.
El mecanismo de citotoxicidad está relacionado con cambios en la función mitocondrial, porque afecta a enzimas y cadenas redox. Este hecho induce estrés oxidativo mediado por citrina. Además, las toxinas pueden interferir con el metabolismo del colesterol y los triglicéridos. Se ha informado que los cítricos son una micotoxina mutagénica, aunque algunos autores han señalado que pueden provocar anomalías cromosómicas en las células de la médula ósea de los mamíferos.
Toxicidad de citrinina
Según el estudio, según su valor de CL50, se cree que la toxicidad de la citrinina está al mismo nivel que la de la aflatoxina B1 (la CL50 está entre 10-100μg / mL). La DL50 de la citrinina inyectada por vía subcutánea e intraperitoneal en ratas y ratones es de 67 mg / kg y 35 mg / kg, respectivamente, y su toxicidad es de moderada a grave. El órgano diana de la citrinina es el riñón. Por ejemplo, si se agrega citrinina al alimento para cerdos en una dosis de 200 mg kg-1 por día, la nefropatía aparecerá dentro de 1 a 2 meses. Aunque la toxicidad de la citrinina no es tan buena como la de la aflatoxina B2, todavía se utiliza como un indicador de control estricto de la contaminación de los alimentos en el extranjero. Los últimos resultados de la investigación muestran que la citrinina también tiene un efecto tóxico sobre los genes.
¿Cómo controlar y prevenir la citrinina?
Las principales medidas tomadas en el país y en el extranjero para prevenir y eliminar micotoxinas contaminación en los alimentos son: ① Utilice agricultura, riego y fertilización razonables, y cosecha oportuna para reducir la infección por moho y la producción de toxinas de las materias primas alimentarias; ② Tome medidas para reducir el contenido de agua de cereales y piensos, reduzca la temperatura de almacenamiento, mejore el almacenamiento y agregue T para reducir la contaminación por micotoxinas; ③Cultivar variedades de cultivos resistentes a los hongos mediante el mejoramiento de la resistencia; ④ Fortalecer la detección e inspección de la contaminación, implementar estrictamente las normas de higiene alimentaria y prohibir la venta e importación de alimentos y piensos que superen las micotoxinas; ⑤Eliminar las micotoxinas contaminadas por métodos químicos y físicos como el método de refinación alcalina, arcilla blanca activada, arcilla de atapulgita o suelo envejecido y otros métodos químicos y físicos.
¿Qué muestra se puede detectar mediante la prueba de citrinina BALLYA?
Las muestras incluyen: todo tipo de piensos, cereales, aceite comestible, medicinas y hierbas medicinales chinas. Ampliamente utilizado en la industria de piensos y la industria de procesamiento de alimentos.
Importancia de probar Citrinin
Para proteger a los animales, tenga alimentos saludables, granos, aceite comestible, medicinas y hierbas medicinales chinas y evite los alimentos contaminados. La citrinina es dañina para los animales, no puede ingerir demasiado en el organismo.
¿Componente de la prueba de citrinina BALLYA?
Prueba de citrinina BALLYA, 25 casetes Tampón de muestra, 1 vial Mini pipeta (opcional) Puntas de micropipeta desechables (opcional) Kit de instrucciones, 1 Uds.
¿Cómo usar la prueba de citrinina BALLYA?
1. Tome la muestra de alimento 2. Agregue el sobrenadante al casete 3. Espere 15 minutos para obtener el resultado. 4. Los detalles de la operación, consulte las instrucciones del kit.
¿Limitaciones de la prueba de citrinina BALLYA?
Prueba de citrinina BALLYA es un kit de prueba cualitativa. Es solo para fines de detección. Si tiene casos positivos o casos sospechosos, tal vez use otro método de detección para realizar una detección adicional, como ELISA, PCR, qPCR, etc.
Conclusión
Inicialmente, la citrinina se caracterizó como un antibiótico antibacteriano. Además de inhibir el crecimiento de varias bacterias (principalmente grampositivas, como Bacillus subtilis y varias cepas microcócicas), también se ven afectados protozoos, hongos filamentosos y levaduras. Ha causado muchos problemas en la vida diaria de las personas y en la investigación biológica, por lo que la detección de citrinina se ha vuelto cada vez más importante. El Prueba de citrinina BALLYA proporcionada por BALLYA puede detectar eficazmente la citrinina en las muestras. Operación simple, tiempo de detección corto y alta precisión son las características de este producto.
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