Prueba BALLYA AdulFast

kit de prueba de ballyaPrueba BALLYA AdulFast

¿Qué es la prueba BALLYA AdulFast?

La prueba sedante proporcionada por Prueba BALLYA AdulFast puede detectar muchos aditivos. Incluye 3 tipos de métodos de detección: Inmunocromatografía de oro coloidal, Cromatografía de inmunofluorescencia y ELISA. Hay prueba rápida de formato cuantitativo y cualitativo, fácil de operar, tiempo de ensayo más corto, resultado de detección confiable. La prueba se realiza mediante ELISA competitivo (ELISA competitivo). El ELISA competitivo es un método de detección muy sensible que utiliza anticuerpos preparados contra aditivos. los Prueba BALLYA AdulFast uso frecuente en RSS, alimentos y Medicina herbal china, etc.
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La serie de pruebas BALLYA SedaCheck incluye:

Varios aditivos alimentarios de uso común

Los antioxidantes
El mecanismo de acción de los antioxidantes es relativamente complicado y existen muchas posibilidades. Si algunos antioxidantes se oxidan fácilmente, primero reaccionan con el oxígeno para proteger los alimentos.

Bleach
Todas estas sustancias pueden producir dióxido de azufre (SO2), y el dióxido de azufre formará ácido sulfuroso (H2SO3) cuando se encuentre con el agua. Además de blanquear, también tiene efectos antisépticos. Además, debido a las fuertes propiedades reductoras del ácido sulfuroso, puede consumir oxígeno en los tejidos de frutas y verduras, inhibir la actividad de la oxidasa y prevenir la destrucción oxidativa de la vitamina C en frutas y verduras.

colorante
También conocido como pigmentos, es una clase de sustancias que dan color a los alimentos y mejoran sus propiedades sensoriales. Según su naturaleza y origen, el colorante alimentario se puede dividir en dos categorías: colorante alimentario natural y colorante alimentario sintético.

Agente de retención de color
El agente de retención del color también se llama agente colorante para el cabello. En el proceso de procesamiento de alimentos, para mejorar o proteger el color de los alimentos, además de utilizar pigmentos para colorear directamente los alimentos, a veces es necesario agregar una cantidad adecuada de agente protector del color para que el producto presente un buen color. .

Enzima
Las preparaciones enzimáticas se refieren a sustancias extraídas de organismos (incluidos animales, plantas, microorganismos) con propiedades enzimáticas biocatalíticas. Se utiliza principalmente para acelerar el procesamiento de alimentos y mejorar la calidad de los productos alimenticios.

Preservativo
Se refiere a sustancias que pueden inhibir la reproducción de microorganismos en los alimentos, evitar que los alimentos se echen a perder y se deterioren y extender la vida útil de los alimentos. Los conservantes se clasifican generalmente en conservantes ácidos, conservantes de éster y conservantes biológicos.

¿Por qué necesita la prueba BALLYA AdulFast?

¿Qué son los aditivos alimentarios?

La definición de aditivos alimentarios varía de un país a otro. La Comisión Mixta Reguladora de Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) define los aditivos alimentarios como: los aditivos alimentarios se agregan consciente y generalmente a los alimentos en pequeñas cantidades para mejorar la apariencia de las sustancias no nutritivas , sabor y textura o propiedades de almacenamiento.

De acuerdo con esta definición, los fortificantes de alimentos con el fin de mejorar el contenido nutricional de los alimentos no deben incluirse en el alcance de los aditivos alimentarios.

Definición de aditivos alimentarios

El Comité Conjunto de Regulación Alimentaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS):
Los aditivos alimentarios son sustancias no nutritivas que se agregan conscientemente a los alimentos en pequeñas cantidades para mejorar la apariencia, el sabor, la estructura de los tejidos o las propiedades de almacenamiento de los alimentos.

Unión Europea:
Los aditivos alimentarios se refieren a cualquier sustancia que se agregue artificialmente a los alimentos con fines técnicos durante la producción, procesamiento, preparación, tratamiento, envasado, transporte o almacenamiento de alimentos.

Estados Unidos:
Los aditivos alimentarios se refieren a sustancias que se usan intencionalmente y que causan o esperan causar que se conviertan directa o indirectamente en ingredientes alimentarios o afecten las características de los alimentos.

China:
Los aditivos alimentarios se definen como "sustancias artificiales sintéticas o naturales que se agregan a los alimentos para mejorar la calidad y el color, el aroma y el sabor de los alimentos, así como para las necesidades de conservación, conservación y tecnología de procesamiento. Fortalecedores nutricionales, aromas alimentarios, a base de goma de mascar Caramelos También se incluyen sustancias básicas y coadyuvantes de elaboración para la industria alimentaria ".

Características de los aditivos alimentarios.

Los aditivos alimentarios tienen las siguientes tres características:
Uno es una sustancia que se agrega a los alimentos, por lo tanto, generalmente no se consume solo como alimento;

El segundo es incluir tanto materiales sintetizados artificialmente como materiales naturales;

El tercero es que el propósito de agregar a los alimentos es mejorar la calidad, el color, el aroma y el sabor de los alimentos, así como las necesidades de tecnología anticorrosión, conservación y procesamiento.

Peligros de los aditivos alimentarios

La toxicidad de los aditivos alimentarios se refiere a su capacidad para causar daño al organismo.

La toxicidad no solo está relacionada con la estructura química y las propiedades físicas y químicas de la sustancia en sí, sino también con su concentración efectiva, tiempo de acción, ruta y ubicación de exposición, interacción de la sustancia y el estado funcional del cuerpo.

Por tanto, independientemente de la toxicidad de los aditivos alimentarios y de la dosificación, existe un problema de relación entre la dosificación y el efecto en el cuerpo humano, es decir, la sustancia solo muestra un efecto tóxico cuando alcanza una determinada concentración o nivel de dosificación. .
Nota: Use los aditivos alimentarios con cuidado, escuche la guía de expertos y no los use indiscriminadamente.

¿Dónde comprar BALLYA AdulFast Test?

Comuníquese con el representante local o envíe un correo electrónico a info@ballyabio.com
Prueba AdulFast

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    Importancia de la prueba BALLYA AdulFast

    Los aditivos alimentarios son materias primas básicas importantes en la industria alimentaria y desempeñan un papel vital en la tecnología de producción de alimentos, la calidad del producto, la seguridad y la higiene.

    Sin embargo, el abuso ilegal de aditivos alimentarios y el uso de aditivos más allá del alcance y las normas causarán un gran daño a la calidad, seguridad e higiene de los alimentos y a la salud del consumidor.

    Con el desarrollo de la industria alimentaria y la industria de los aditivos, cada vez hay más tipos y cantidades de aditivos alimentarios, y su impacto en la salud de las personas también está aumentando.

    Además, con la mejora continua y el desarrollo de métodos de investigación toxicológica, en los últimos años se han descubierto aditivos alimentarios que originalmente se consideraron inofensivos que también pueden tener varios peligros potenciales, como toxicidad crónica, efectos carcinógenos, efectos teratogénicos y efectos mutagénicos. No se puede ignorar.

    Por lo tanto, las empresas de procesamiento de alimentos deben cumplir estrictamente las normas sanitarias de los aditivos alimentarios, fortalecer la gestión sanitaria de los aditivos alimentarios, utilizar los aditivos de manera estandarizada, razonable y segura, garantizar la calidad de los alimentos y garantizar la salud de las personas. El análisis y las pruebas de aditivos alimentarios han desempeñado un papel muy importante en la supervisión, garantía y promoción de la seguridad alimentaria.

    Conclusión

    Durante un largo período de tiempo, debido a que las personas no se dieron cuenta del daño de los pigmentos sintéticos, y en comparación con los pigmentos naturales, los pigmentos sintéticos tienen las ventajas de un color brillante, un fuerte poder colorante, propiedades estables y bajo precio, etc., es común en la industria de procesamiento de alimentos en muchos países. Usa colores sintéticos.

    Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida de las personas, cada vez más personas se preguntan si el uso de pigmentos sintéticos en los alimentos dañará la salud humana.

    Al mismo tiempo, numerosos informes de investigación señalan que casi todos los pigmentos sintéticos no pueden proporcionar nutrientes al cuerpo humano, y algunos pigmentos sintéticos pueden incluso poner en peligro la salud humana.

    La Prueba BALLYA AdulFast proporcionada por BALLYA puede detectar eficazmente residuos de aditivos en piensos, alimentos y hierbas medicinales chinas. Su operación simple, tiempo de detección corto y alta precisión son las principales características de este producto.

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