Piensos y cereales

La variedad de alimentos cerca de mí es cada vez más rica, pero lo más con lo que hemos entrado en contacto son definitivamente los cereales. Los cereales son ricos en nutrientes. La ingesta diaria de una determinada cantidad de cereales puede garantizar las necesidades nutricionales de las personas.

Alimentación  es un término general para la alimentación de animales criados por todas las personas. En un sentido más estricto, los piensos generalmente se refieren a alimentos de animales criados en la agricultura o la cría de animales. Los piensos incluyen soja, harina de soja, maíz, harina de pescado, aminoácidos, comidas variadas, suero en polvo, grasa, harina de carne y huesos, cereales, aditivos alimentarios y otras variedades de ingredientes alimentarios.

Por materias primas
1. Pienso grueso (1-00-000) se refiere a una clase de pienso con un contenido de fibra cruda de más del 18% en materia seca, que incluye principalmente heno, paja, productos agrícolas y secundarios, y heces con un contenido de más del 18% de fibra cruda Categoría, categoría de hojas, etc.
2. Pienso verde (2-00-000) se refiere a un tipo de pienso con un contenido de humedad natural de más del 60%, que incluye pastos, verduras de hoja, rizomas sin almidón, frutas y plantas acuáticas. No considere el contenido de proteína cruda y fibra cruda después del secado.
3． Ensilaje (3-00-000) Ensilaje elaborado con forraje vegetal fresco y natural y ensilado con la cantidad adecuada de salvado u otros aditivos, incluido el ensilaje semiseco con un contenido de humedad del 45% al ​​55%.
4． Alimento energético (4-00-000) se refiere a un tipo de alimento que contiene menos del 18% de fibra cruda y menos del 20% de proteína cruda en materia seca, que incluye principalmente cereales, salvado y rizomas con almidón Frutas, aceites, semillas de gramíneas, etc. .
5． Los suplementos proteicos (5-00-000) se refieren a piensos que contienen menos del 18% de fibra cruda y más del 20% de proteína cruda en materia seca, incluidos principalmente piensos proteicos de origen vegetal, piensos proteínicos de origen animal y piensos proteicos unicelulares. Esperar.
6. La alimentación de minerales (6-00-000) incluye la alimentación de un solo mineral sintético o natural industrial, la alimentación de minerales mezclada con múltiples minerales y los aditivos minerales premezclados con vehículo o diluyente.
7. Alimento vitamínico (7-00-000) se refiere a un alimento único o multivitamínico que se sintetiza o purifica artificialmente, pero no incluye un alimento natural con un alto contenido de vitaminas.
8. Los aditivos (8-00-000) se refieren a una variedad de materias primas aditivas no nutritivas y sus productos formulados que se utilizan para mejorar el efecto de alimentación y son beneficiosos para la producción y el almacenamiento de piensos. Como varios antibióticos, antioxidantes, agentes antifúngicos, adhesivos, colorantes, potenciadores del sabor y fármacos reguladores del metabolismo y del cuidado de la salud.

El que el método de almacenamiento, procesamiento y almacenamiento del alimento sea adecuado tiene un impacto directo en el valor nutricional del alimento. Cuando la temperatura del alimento es demasiado alta, la proteína puede deteriorarse. Si el aceite se almacena durante mucho tiempo o se ve afectado por la luz y las altas temperaturas, la grasa se oxidará. El alimento tiene un alto contenido de humedad o se almacena en un ambiente húmedo. Estos factores conducen a la pérdida de la nutrición del pienso y a un uso inseguro. Si se usa para alimentar al ganado, afectará la salud de las vacas lecheras y la calidad e inocuidad de la leche y la carne. Por lo tanto, para el almacenamiento seguro de alimentos, se debe prestar atención a los siguientes enlaces.

(1) Seleccione un buen lugar de almacenamiento. El almacén de almacenamiento de alimento debe ser seco, fresco, bien ventilado y fácil de drenar, y tener las funciones de prevenir fugas, prevenir roedores y evitar que el suelo se moje. Después de la limpieza y el saneamiento en el almacén, se debe fumigar. Las bolsas de envasado para piensos deben esterilizarse con vapor a alta temperatura. Los tanques, tanques, cajas de madera y otros recipientes se pueden diluir con agua a una concentración de diclorvos al 100% y rociar con control de insectos. El pienso no debe entrar en contacto con el suelo o las paredes. Las tablas deben estar preparadas para el acolchado.

(2) Control de temperatura, humedad y ventilación La humedad relativa de la sala de almacenamiento de alimentos debe ser inferior al 50% y debe mantenerse una buena ventilación. Al mismo tiempo, mantenga la temperatura en la sala de almacenamiento lo más baja posible. Los diferentes tipos de alimento deben apilarse por separado, con una cierta distancia entre la pila y la pila para facilitar el acceso y la ventilación. La parte inferior de la pila debe elevarse con traviesas para evitar la humedad y la ventilación. En temporadas de alta temperatura, los ventiladores deben usarse para ventilación forzada para reducir la temperatura y evitar moho (hongo), metamorfismo y polilla.

(3) Controle el contenido de agua del alimento y sus materias primas. El alimento tiene un alto contenido de humedad y es propenso a la oxidación, el calentamiento, la aglomeración y el moho. Al almacenar el alimento, se debe controlar el contenido de humedad del alimento, menos del 14% en las regiones del norte y menos del 12% en las regiones del sur.

(4) Matar roedores e insectos de manera oportuna Un ratón necesita comer de 9 a 11 kg de alimento al año, lo que también contaminará el alimento y propagará enfermedades. Por lo tanto, el uso de equipos, medicamentos, etc. para el control de roedores; encontró insectos de alimentación, elija inmediatamente el alimento para insectos, tratamiento con insecticidas con pesticidas seguros y eficientes.

(5) Si se encuentra moho en el alimento o en las materias primas, se deben tomar medidas para desintoxicarlo de inmediato y reducir las pérdidas. Los métodos habituales son la radiación ultravioleta, el calentamiento y la exposición. Es difícil desintoxicar completamente el alimento mohoso y no debe usarse para alimentar al ganado, pero debe desecharse.

Los cereales cubren una amplia gama, que incluye arroz, trigo, mijo, soja y otros cereales diversos. Los cereales incluyen arroz, trigo, mijo, soja, etc., principalmente semillas de plantas y frutas. Es el alimento básico tradicional para muchos asiáticos.

Los cereales, no solo las semillas de las gramíneas, se dividen, para ser más precisos, en tres categorías en China:
① Granos: Incluyendo arroz (Indica, japónica y arroz enano), trigo (trigo, cebada, avena, centeno), maíz, sorgo, mijo, mijo, arroz amarillo, trigo sarraceno, etc .;
② Glicina de frijoles: incluye soja, habas, guisantes, frijoles mungo, frijoles rojos, frijoles, etc .;
③ Ñame: incluye batatas, también conocidas como batatas o batatas, patatas, ñame, taro y mandioca.

1. Características del almacenamiento de granos
Las cáscaras de grano de arroz son más duras y protegen los granos. Pueden resistir los efectos de las plagas de insectos y la temperatura y humedad externas hasta cierto punto. Por tanto, el arroz es más fácil de conservar que los cereales en general. Sin embargo, el arroz es propenso a brotar y no es resistente a las altas temperaturas, por lo que se requiere una atención especial.

La mayor parte del arroz (como el indica) no tiene una etapa de posmadurez, está fisiológicamente maduro en el momento de la cosecha y tiene la capacidad de germinar. Al mismo tiempo, la absorción de agua necesaria para la germinación del arroz es baja. Por lo tanto, cuando se cosecha el arroz, si la lluvia y la lluvia no se cumplen a tiempo, el arroz germinará en el campo y en el campo. El arroz almacenado también es propenso a brotar si se expone al rocío, la humedad o la lluvia. La trilla y el envejecimiento del arroz no son oportunos, e incluso la hierba está apilada, que se amarillea fácilmente. El arroz germinado e índica tiene una calidad y una estabilidad de almacenamiento muy reducidas.

El arroz no es resistente a las altas temperaturas y el arroz es fácil de envejecer en verano. El arroz expuesto al sol o el arroz que de repente se encuentra con el frío después del sol es propenso a "reventar".
Poco después de que el nuevo arroz se coloca en el almacén, si la temperatura desciende, a menudo se formará rocío en la superficie de la pila de granos, lo que aumentará el contenido de humedad del grano de la superficie, lo cual es desfavorable para el almacenamiento. El contenido de humedad del grano superficial debe reducirse con el tiempo.

2. Cómo conservar el grano
Para garantizar la calidad del arroz almacenado: el arroz con gran contenido de agua, alto contenido de impurezas y granos imperfectos es propenso al calor y al moho, y no es duradero. Por lo tanto, mejorar la calidad del arroz almacenado es la clave para un almacenamiento seguro del arroz. El estándar de humedad segura para el arroz debe determinarse de acuerdo con la variedad, la estación, la región y las condiciones climáticas. Generalmente, el arroz índica está por debajo del 13% y el arroz japónica está por debajo del 14%. Cuantas menos impurezas e imperfecciones, mejor. Si el arroz almacenado tiene mucha humedad y muchas impurezas, debe almacenarse por separado, secarse o secarse a tiempo, y tamizarse o seleccionarse con el viento para eliminar las impurezas.

Ventilación en el momento adecuado: debido a la fuerte respiración, la alta temperatura del grano y el alto contenido de humedad del nuevo arroz, se debe ventilar a tiempo para enfriar la precipitación. En particular, cuando el otoño es fresco, la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior de la pila de granos es grande. En este momento, se debe fortalecer la ventilación, combinada con un giro profundo de la superficie del grano, para distribuir el calor húmedo del montón de granos y evitar la condensación. Si es posible, se puede utilizar ventilación mecánica.

Sellado a baja temperatura: aproveche al máximo el clima frío y seco en invierno para ventilar, reduzca la temperatura del grano a menos de 10 ℃ y reduzca la humedad dentro de los estándares de seguridad, y cubra y selle antes del aumento de temperatura en primavera, para para un verano seguro.

Si los piensos y cereales se almacenan de forma inadecuada, las micotoxinas que se dañino para el ser humano es probable que se produzca el cuerpo. Las micotoxinas se refieren principalmente a metabolitos tóxicos producidos por mohos en los alimentos que contaminan. Pueden entrar en humanos y animales a través de piensos o alimentos, causando toxicidad aguda o crónica en humanos y animales, y daño al hígado, riñones y tejidos nerviosos, tejido hematopoyético y tejido cutáneo.
Las micotoxinas se pueden formar cuando los cultivos se cosechan en el campo; En condiciones de almacenamiento inadecuadas, las micotoxinas pueden seguir formándose en los cultivos cosechados. La humedad más alta es generalmente buena para el crecimiento de moho y la producción de micotoxinas en los piensos. La temperatura es otro factor importante. Los cultivos sometidos a altas temperaturas y ambientes áridos son vulnerables a las esporas de moho. Una vez que las condiciones lo permiten, las esporas de moho pueden producir micotoxinas.
El exceso de micotoxinas puede causar intoxicación por micotoxinas.

El moho es un tipo de hongo, que se caracteriza por un desarrollo relativamente micelio  y sin grandes cuerpos fructíferos. Como otros hongos, también tiene paredes celulares, medios de supervivencia parásitos o saprofitos. Algunos mohos transforman los alimentos en sustancias tóxicas y algunos pueden producir toxinas en los alimentos, es decir, micotoxinas. Desde el descubrimiento de las aflatoxinas, la contaminación de los alimentos por moho y micotoxinas ha atraído cada vez más atención. Provoca un gran daño a la salud humana, que se manifiesta principalmente en intoxicaciones crónicas, efectos cancerígenos, teratogénicos y mutágenos.

La detección de micotoxinas es uno de los métodos para garantizar la seguridad de los piensos y cereales. Con la diversificación continua de los métodos de detección, se han desarrollado cada vez más kits de prueba de micotoxinas. Sí, los agricultores o ganaderos pueden detectar rápida y eficazmente si sus piensos y cereales contienen micotoxinas.

Las micotoxinas son un factor antinutricional presente en piensos y materias primas, y son metabolitos secundarios de micotoxinas fuertes. Las micotoxinas se producen durante el procesamiento, transporte y almacenamiento de alimentos. Cabe decir que no hay ningún lugar en el mundo que pueda escapar de la contaminación por moho. Las micotoxinas son muy dañinas para el cuerpo humano, por lo que se debe evitar en la medida de lo posible el contacto directo con las micotoxinas, por lo que es especialmente importante prevenir y detectar las micotoxinas en los alimentos. Ballya proporciona una variedad de kits de detección rápida de micotoxinas, los resultados de detección cumplen con los estándares de la Unión Europea, no solo de operación simple, sino también rápida y precisa.