La prueba de desoxinivalenol BALLYA es una prueba rápida de un solo paso que puede detectar cualitativa (o cuantitativamente) el desoxinivalenol en granos y pienso en solo ocho minutos.
Aspergillus, Penicillium y Fusarium son los mohos más importantes que producen toxinas. Hasta ahora, la gente ha conocido alrededor de 300 micotoxinas diferentes, pero se cree que solo unas pocas están relacionadas con enfermedades del ganado y las aves de corral. La ingestión de una gran cantidad de micotoxinas a menudo causa síntomas agudos de intoxicación, pero una pequeña ingestión producirá manifestaciones clínicas de no heterosexualidad, como ingesta reducida de alimentos, crecimiento deficiente, aumento de peso lento, aumento de la mortalidad e inmunosupresión. Los tricotecenos son el tipo más común de micotoxinas contaminantes en los granos, producido por Fusarium, incluyendo la toxina T-2, nivalenol, zearalenona, fumonisina, Fusarenona. X y Deoxinivalenol (DON) y así sucesivamente. Puede tener una amplia gama de efectos tóxicos en humanos y animales, como pérdida de apetito, pérdida de peso y trastornos metabólicos.
El 27 de octubre de 2017, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud anunció la lista preliminar de carcinógenos como referencia, que se originaron a partir de las toxinas de Fusarium graminearum, Fusarium sclerotium y Fusarium graminearum (zearalenona, deoxinivalenona) Fusarenol, Fusarium citrinol y Fusarium cetona X) están en la lista de 3 carcinógenos.
2. Características del desoxinivalenol
El DON es una toxina de tricotecenos, producida principalmente por Fusarium graminearum y Fusarium pink. DON fue aislado por primera vez de cebada infectada con tizón de la cabeza en la prefectura de Kagawa, Japón en 1970 por Shinichi Zhu. En 1973, Vesohder aisló la toxina del maíz contaminado con Fusarium graminearum que provocó que las cerdas se negaran a comer y vomitar en el noroeste de Ohio, Estados Unidos; y por sus características de inducir el vómito en los animales, se denominó Vomitoxina (VT).
3. Estado de contaminación
El DON es producido principalmente por ciertas especies de Fusarium, que incluyen: Fusarium graminearum, Fusarium oxysporum, Fusarium moniliforme, Fusarium cladosporium, Fusarium pink y Fusarium nivalis. Muchos granos pueden estar contaminados, como el trigo, la cebada, la avena y el maíz. La contaminación de los cereales por DON está relacionada con factores como las cepas productoras de toxinas, la temperatura, la humedad, la ventilación y la insolación. Este hongo crece lentamente en los cultivos de cereales principalmente en temporadas de baja temperatura, humedad y cosecha. Generalmente, tiene concentraciones más altas en cebada, trigo, maíz y avena, y concentraciones más bajas en centeno, sorgo y arroz.
La contaminación de granos con DON es muy común y se ha informado en todo el mundo, especialmente en China, Japón, Estados Unidos, Argentina y Sudáfrica. En áreas con alta incidencia de tumores malignos como cáncer gástrico y cáncer de esófago en China, el DON es uno de los principales contaminantes micotoxinas. La contaminación de granos y cereales por esta toxina es muy común, con la mayor tasa de detección y cantidad de detección, y el mayor contenido de detección puede llegar a 170.22 mg / kg. La tasa y el contenido de contaminación en la dieta de los residentes en áreas con alta incidencia de cáncer de esófago y cáncer gástrico en la provincia de Hebei en China son bastante altos.
Peligros del desoxinivalenol
El DON puede acumularse hasta cierto punto en el cuerpo, pero tiene una fuerte citotoxicidad sin órganos diana especiales. Después de que los seres humanos y los animales ingieren alimentos contaminados con DON, pueden presentar síntomas de intoxicación aguda como anorexia, vómitos, diarrea, fiebre, inestabilidad de pie y falta de respuesta. En casos severos, daña el sistema hematopoyético y causa la muerte, pero algunos animales no son sensibles al DON. Los cerdos son los más sensibles. Además, el DON tiene un efecto sobre el sistema inmunológico, tiene una embriotoxicidad obvia y ciertos efectos teratogénicos, y puede ser genéticamente tóxico, pero no tiene efectos cancerígenos ni mutágenos. Sin embargo, existen muchos conflictos en los resultados de los estudios de inmunotoxicidad y no hay evidencia concluyente.
Las dosis bajas de DON causan principalmente pérdida de apetito, pérdida de peso, trastornos metabólicos y otros síntomas en los animales. Grandes dosis pueden provocar vómitos. Los animales tienen diferentes respuestas al DON. Los machos son más sensibles a las toxinas y los cerdos son más sensibles que los ratones, las aves de corral y los rumiantes.
El DON se asocia a menudo con el síndrome de resistencia en los cerdos. Cuando el contenido de DON en el pienso de los cerdos supere 1μg / kg, la ingesta de alimentos se reducirá significativamente, o incluso la negativa a comer, el aumento de peso corporal será inferior al nivel normal del cerdo y se acompañarán los vómitos. Agregar DON puro al alimento para cerdos reducirá la ingesta de alimento, y la disminución en el consumo de alimento es inversamente proporcional a la concentración agregada. Un síntoma de los cerdos envenenados con DON es la negativa a alimentarse y la aparición de "cerdos rígidos". El contenido de toxinas de 10 mg / kg en el maíz hará que los cerdos se nieguen a comer. Si esta negativa a comer se debe a la irritación local de la toxina en el tracto digestivo o la mala palatabilidad, no hay una conclusión final. Las vacas lecheras parecen ser insensibles al DON, pero el ganado de bajo rendimiento alimentado con piensos que contienen DON también padece enfermedades.
La ingestión de pienso que contenía hasta 18 mg / kg de DON no tuvo efectos nocivos evidentes para los pollos. Cuando los pollos ingirieron alimento que contenía 9.18 mg / kg de DON, no se detectó DON en los huevos ni en la carne. La alimentación de pavos con 5 mg / kg de DON tampoco tuvo efectos nocivos evidentes.
El DON es tanto un inmunosupresor como un refuerzo inmunológico, y su efecto está relacionado con la dosis y la duración de la acción. Los estudios en animales han encontrado que el DON puede inhibir significativamente la función inmunológica de los animales y puede inducir la apoptosis de las células T, células B y células IgA en la mucosa del timo, el bazo y la mucosa del intestino delgado de los ratones. El efecto tóxico del DON sobre el sistema inmunológico se manifiesta principalmente en su obvia toxicidad aguda y crónica, que provoca pérdida de apetito, vómitos, pérdida de peso y trastornos metabólicos.
Tiene efectos citotóxicos evidentes a nivel celular, provocando daño celular; según la concentración, las citocinas inmunes pueden inhibirse o sobreinducirse; puede inducir y promover la apoptosis de las células inmunes e inhibir su proliferación; promueven la secreción de IgA e inhiben la secreción de IgM e IgG.
Características de la prueba de desoxinivalenol
Fácil de usar para fábricas de piensos y agricultores. Resultados visibles en 15 minutos Alta sensibilidad No se requiere entrenamiento especial
Método de detección de la prueba de desoxinivalenol
El kit de prueba rápida de desoxinivalenol es un ensayo de inmunocromatografía de oro coloidal que detecta residuos de desoxinivalenol en cereales, piensos y cumple con los MRL de la UE. La tarjeta de detección de oro coloidal BALLYA puede cumplir con los requisitos rápidos del campo y obtener un resultado en 5-10 minutos, y puede ser cualitativa o cuantitativa con alta sensibilidad.
Este producto utiliza el método de competición de oro coloidal para detectar rápidamente los residuos de desoxinivalenol en cereales y se alimenta a través de reacciones específicas antígeno-anticuerpo. Es adecuado para la detección rápida in situ de varias empresas, instituciones de prueba y departamentos de supervisión.
Muestras de desoxinivalenol
Las muestras de prueba incluyen: cereales, piensos y productos de cereales como cerveza y aceite comestible.
Límite de detección de la prueba de desoxinivalenol
El LOD puede cambiar según el requisito o la diferencia de la muestra, consulte las instrucciones del kit
La importancia de la prueba de desoxinivalenol
Las pruebas de ocratoxina pueden ayudar a los fabricantes, las agencias reguladoras y el público en general a monitorear la calidad del producto y ayudar a los humanos a proteger su salud.
Materiales necesarios para la prueba de desoxinivalenol, pero no suministrados
Micropipeta 10-200ul Tips para mini pipeta96pcs Micropocillos Minutero
¿Cómo usar la prueba de desoxinivalenol?
1. Agregue 200 ul de muestra de prueba en reactivo de micropocillo.
2. Incubar durante 2 minutos.
3. Después de 8 minutos, lea los resultados.
4. Consulte las instrucciones del kit para obtener más detalles.
Interpretación de la prueba de desoxinivalenol
Conclusión
El deoxinivalenol está ampliamente presente en la naturaleza y contamina nuestra alimentación de cereales y casi todos los recursos de los que dependemos para sobrevivir. Por lo tanto, la detección oportuna de la presencia de desoxinivalenol es particularmente importante.
La prueba de desoxinivalenol proporcionada por BALLYA puede eliminar sus dudas y detectar de manera oportuna y precisa si los alimentos y bebidas contienen Deoxinivalenol.
¿Cómo pedir la prueba de desoxinivalenol?
Consulte el catálogo en línea y comuníquese con nuestro representante de ventas por correo electrónico: info@ballyabio.com o complete el formulario de contacto a continuación: