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Prueba de intolerancia a los lácteos

Kit de prueba de leche

Publicado el  Abril 5, 2020, Editado por balyabio, Categoría  

Kit de análisis de leche para comprobar la seguridad de la leche: ¿Por qué debemos utilizarlo?

La leche de vaca es un papel muy importante para el ser humano, puede'No lo dejes un día.   

¿Es perjudicial para las vacas lecheras implementar la inseminación artificial?
¿Es perjudicial para las vacas lecheras implementar la inseminación artificial?

La leche contiene ricos nutrientes como proteínas, grasas, vitaminas y minerales, muy buenos para el ser humano. La proteína de la leche contiene aminoácidos necesarios para el cuerpo humano; la grasa de la leche es principalmente ácidos grasos de cadena corta y de cadena media, que el cuerpo absorbe fácilmente; potasio, fósforo, calcio La proporción de minerales es razonable y fácil de absorber para el cuerpo humano. La leche y sus productos son una de las fuentes importantes de proteínas, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina D y vitamina B2 en la dieta.

La leche fresca es principalmente un látex complejo compuesto por agua, grasas, proteínas, lactosa, minerales, vitaminas, etc., donde el contenido de humedad es del 86% al 90%, por lo que su contenido de nutrientes es relativamente bajo en comparación con otros alimentos. El peso específico de la leche de vaca es de 1.032 en promedio, y el peso específico está relacionado con el contenido de sólidos en la leche. Además de los cambios relativamente grandes en el contenido de grasa, los otros ingredientes de la leche son básicamente estables, por lo que la gravedad específica se puede utilizar como un indicador simple para evaluar la calidad de la leche fresca.

Dos tipos de leches lácteas: la leche de vaca o la leche de cabra / oveja son populares en el mercado. Los otros tipos de leche, como: leche de camello, leche de caballo, leche de reno, etc.  

¿Por qué necesitamos detectar la leche? 

¿La leche es segura para beber?

Los productos lácteos finales y la leche de marca son seguros para beber. Se trata de un estricto tratamiento de desinfección y esterilización en la planta de procesamiento de lácteos.

¿Es segura la leche cruda?

La leche que se extrae de la pechuga de una vaca sin ningún procesamiento se llama "leche cruda". Dicha leche contiene una cierta cantidad de microorganismos, incluso bacterias patógenas, antibióticos en la leche y no se puede consumir directamente. No se puede vender al mercado. Las empresas de procesamiento de productos lácteos pasteurizan la "leche cruda" que ha pasado la inspección, matan la mayoría de los microorganismos y bacterias patógenas y pueden beberla directamente.

Leche en polvo
Leche en polvo

¿La leche en polvo es segura para beber?

La leche en polvo proviene de la leche cruda. La calidad de la leche cruda será importante, si estaba contaminada, entonces la leche en polvo también está contaminada. La leche cruda será detectada para asegurar que cumple con la regulación para cumplir con los estándares nacionales, y la leche no calificada no puede ingresar a la línea de producción, procesamiento y comercialización. El problema de la contaminación es aflatoxina m1 residuos en la leche en polvo.

¿Cómo detectar la leche?

Beta + lactamas + tetraciclinas + sulfonamidas
Beta + lactamas + tetraciclinas + sulfonamidas

Es un sistema de detección para garantizar la calidad de la leche.

  1. En el control de la finca, el análisis de las condiciones de saneamiento. El lugar de ordeño, el sistema de ordeño, el tanque de leche, el camión de transporte de leche, etc.
  2. Los problemas de salud de las vacas lecheras son una detección significativa. No se puede ordeñar estando enfermo, como mastitis, cetosis, brucelosis, tuberculosis, etc. BALLYA prueba en animales fácil de realizar la detección de brucelosis de las vacas lecheras, enfermedades de tuberculosis, etc.
  3. Problema contaminado con bacterias patógenas. Hay muchas bacterias que sobreviven fácilmente en la leche cruda, como, Salmonella,, Staphylococcus aureus, Shigella, Listeria monocytogenes, Coli O157, etc. El contraplato ancho utilizado en sectores lácteos para detección de patógenos, tales como, 3M, Hygiena, etc.
  4. Antibióticos en la leche. Este es el gran problema de la industria láctea. Se utilizan muchos antibióticos para tratar mientras el ganado lechero está enfermo, pero los antibióticos serán residuos en la leche cruda. Hay algunas pruebas rápidas para una fácil detección: CHARM ROSA TEST, NEOGEN BETASTAR, UNISENSOR RAPID TEST, PRUEBA DE LECHE BALLYA, prueba rápida de leche antibiótica, betastar 4d, prueba de leche portátil, kits de prueba de leche delvo, IDEXX, etc.
  5. Adulteración de la leche, algo de leche puede agregar agua, melamina, urea, refrescos, etc.
  6. Prueba de alimentación. Algunos alimentos no son seguros, están contaminados con aflatoxina, ocratoxina A, tricotecenos, zearalenona, etc. Algunas pruebas rápidas de empresas de análisis de leche cruda: CHARM, NEOGEN, UNISENSOR, BALLYA, micotoxinas fáciles de detectar en piensos, cereales, maíz, maní, aceite comestible, etc.
  7. Máquina de prueba de leche, fácil de detectar los ingredientes de la leche en poco tiempo. Hay muchas marcas de India, China, EE. UU., Bulgaria, etc.

Conclusión  

Kit de prueba de leche es un papel importante en la planta de procesamiento de leche y en el campo de la seguridad alimentaria. BALLYA proporcione varios tipos de kits de análisis de leche para la detección de residuos de antibióticos en la leche cruda en la granja.

BALLYA Kit de prueba de leche
prueba rápida de β-lactámicos
Prueba rápida de melamina
Prueba de cloranfenicol (alta sensibilidad 0.02ppb cuantitativa)
Prueba rápida de sulfonamidas
Prueba rápida de lincomicina
Prueba rápida de aflatoxina M1 (alta sensibilidad 0.02ppb cuantitativa)
Prueba rápida de neomicina
Prueba rápida de eritromicina
Prueba rápida de espectinomicina
Prueba rápida de tetraciclinas
Prueba rápida de gentamicina
Prueba rápida de macrólidos
Prueba rápida de kanamicina
Prueba rápida de trimetoprim

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