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8 de noviembre.
¿Qué causa las aflatoxinas en la leche?

Todo el mundo sabe que los frijoles y cereales enmohecidos pueden contener aflatoxina, pero ¿alguna vez pensó que la leche en polvo para bebés o adultos y ancianos también contiene aflatoxina? Así es, la aflatoxina no es solo la presencia de legumbres y cereales en mal estado sino también nuestra leche en polvo en los mercados de la leche, que ha […]

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