I. Principios básicos del personal de la lechería
1. los ordeño de senos húmedos y sucios no debe realizarse. Los senos sucios son senos cubiertos de agua, heces o barro. Un pecho mojado es la acumulación de agua en los pezones después de secarse. Mantenga los senos limpios y secos durante el ordeño.
2. No ordeñe vacas con pechos anormales o hinchados. Deben esperar el examen y el tratamiento veterinario. Los veterinarios deben marcar las vacas con mastitis y aislarlas el mismo día..
3. La taza de leche que se cae del suelo debe limpiarse y rellenarse lo antes posible.
4. Todo operario de ordeño debe estar siempre al tanto de la infectividad de manos y equipo a mastitis.
Por lo tanto, se deben usar guantes al ordeñar. Las operaciones de ordeño deben asegurar manos y equipo limpios, especialmente después del contacto con vacas con mastitis, debe comunicarse con otras vacas lecheras después desinfección.
5. Los ordeñadores que no funcionan correctamente deben ser identificados y los gerentes deben ser notificados lo antes posible para coordinar las reparaciones.
Ⅱ. El proceso de operación de la sala de ordeño.
1. Cerca de la vaca en voz baja
Tenga cuidado y sea gentil cuando se mueva alrededor de las vacas. El miedo puede llevar a obstrucción de la lactancia en vacas lecheras. Prohibir estrictamente el trato brusco de las vacas lecheras, no golpear a las vacas.
2. Examen de mastitis
(1) Marque todo inflamación de las mamas antes del ordeño. Compruebe si hay mastitis con los primeros cinco lotes de leche. Si hay coágulos, se identifica como mastitis. Si el pecho presenta una reacción roja, hinchada, caliente y dolorosa, pero la leche se puede ordeñar sin problemas, como coágulos de leche, las vacas deben ser trasladadas al establo enfermo para su tratamiento.
(2) Cuando se encuentran vacas con mastitis, se debe notificar al veterinario inmediatamente, y el veterinario debe tratarlo de manera rápida y correcta después de recibir el aviso.
3. Preparación papilar
El ordeño debe garantizar que el área del pezón y los pezones estén limpios y secos. Después de un baño de medicación, límpielo con una toalla de papel desechable (o toalla seca esterilizada) para vacas lecheras.
4. Baño medicinal antes del ordeño
(1) Limpiar los pezones y tomar un baño medicinal. El líquido del baño cubre todo el pezón y permanece durante al menos 30 segundos para matar las bacterias. De lo contrario, no se puede lograr el efecto de esterilización.
(2) Después del baño medicinal, el área de los senos debe limpiarse para evitar que el líquido del baño de medicación quede en la leche. Asegúrese de que no falte el orificio del pezón al secar (al mismo tiempo, asegúrese de que el pezón esté seco y limpio).
5. Arriba y fuera de la taza
(1) Evite las fugas tanto como sea posible, evite las copas deslizantes y corrija las copas con fugas a tiempo. La entrada de aire puede causar bacterias de un área de los senos a otra, lo que resulta en una infección cruzada del área de los senos. La mastitis puede ocurrir cuando se quita la copa y hay fugas de aire.
(2) No ordeñe en exceso, 100-200 ml de residuo de leche es normal. El ordeño excesivo puede dañar el orificio del pezón y provocar mastitis.
(3) Cuando se termine la leche, la taza de leche se puede quitar después de cerrar la válvula de vacío o doblar el tubo de leche para cortar el vacío; de lo contrario, las bacterias entrarán en el seno.
(4) Comenzando con la estimulación del pezón (los primeros tres paquetes de leche), el grupo de taza de ordeño se colocó en 60 segundos.
(5) Durante el proceso de ordeño, observe cuidadosamente la estabilidad del vacío y el flujo de leche en el grupo de la taza de ordeño, como problemas en el grupo de la taza de ordeño, ajuste oportunamente la posición del grupo de la taza de ordeño.
(6) Se prohíbe el ordeño en taza en la zona necrótica de la leche.
6. Baño medicinal después del ordeño
(1) El baño medicinal después del ordeño puede prevenir eficazmente la mastitis. Asegúrese de que todas las áreas de los senos estén bañadas después del ordeño.
(2) Después del baño medicinal, se debe cubrir todo el pezón con licor medicinal. Después del ordeño, use un licor medicinal especial para ayudar a sellar y matar las bacterias en el pezón, y luego evitar que las bacterias ingresen al seno y causen mastitis.
(3) Después del ordeño, las vacas deben permanecer en reposo durante más de 30 minutos (hasta alimentación). En el caso de ordeñar en condiciones climáticas extremas en invierno, es necesario asegurarse de que después de que el pezón esté seco, salga de la lechería o sea reemplazado por licor medicinal en polvo seco.
7. Orden de ordeño
Vacas primíparas → vacas de alto rendimiento → vaca de rendimiento medio y bajo → otras vacas enfermas→ vacas con mastitis
(Si hay un veterinario sala de ordeño, se ordeñan vacas enfermas y vacas con mastitis)
8. Uso y manejo de licor medicinal.
(1) El licor medicinal se almacena en áreas oscuras, secas y seguras.
(2) El licor medicinal debe estar listo y el licor medicinal restante debe desecharse después del ordeño en cada turno.
Ⅲ. Limpieza de tuberías después del ordeño (CIP)
1. Orden de limpieza
Agua clara → solución alcalina + agua caliente → agua limpia → solución ácida + agua tibia → agua limpia.
2. Tiempo de limpieza
De acuerdo con el objeto a limpiar para determinar el tiempo de limpieza, generalmente de la siguiente manera: agua limpia durante 3-5 minutos → agua caliente alcalina a 80-85 ℃ durante 5-10 minutos, monitoreando la temperatura de salida por encima de 40 ℃ → agua limpia durante 3 -5 minutos → agua tibia ácida durante 5-10 minutos → limpia el agua durante 3-5 minutos.
3. La concentración de solución ácida y alcalina.
Solución ácida: 0.5% - 1.0% (Ph2.5 - 3.5)
Solución alcalina: 1.5% - 2.0% (Ph12 - 13)
4. Validación del efecto de limpieza
Cada plan Limpieza CIP debe garantizar el efecto de limpieza del agua limpia. Después de limpiar, el inspeccion de calidad del agua producida debe llevarse a cabo a tiempo para garantizar que no haya líquido de limpieza residual en la tubería.
(1) Verifique las piezas después de la limpieza: taza de leche, recolector de leche, todos los tubos de leche del grupo de tazas de leche, asiento de la taza de leche, tubo de leche, botella de medición, puerto de muestreo de la botella de medición, medidor de flujo, recolector de leche, bomba de leche, tanque de refrigeración, mezcla La hoja, la tela filtrante, la válvula, la lavadora no deben tener suciedad de leche, mancha de leche, olor peculiar, arena fina, etc.
(2) Después de la limpieza, se detectó la acidez y alcalinidad del agua residual en el ordeñador mediante un papel de prueba de pH ácido-alcalino, y se detectó si había residuos ácidos y alcalinos.