La aflatoxina M1 está presente principalmente en la leche de vaca, causada principalmente por las vacas que ingieren alimentos contaminados con
aflatoxina B1 (AFB1). La aflatoxina M1 es de naturaleza estable. Tres métodos comunes de procesamiento de leche: pasteurización (LTLT, 63 ℃ durante 30 min), pasteurización rápida a alta temperatura (HTST, 72 ℃ durante 15 s) y esterilización a temperatura ultra alta (UHT, 135 ℃ durante 1 a 2 s). no destruye su estructura, por lo que es particularmente importante controlar el contenido de AFB1 en el pienso y la leche cruda.
La detección de aflatoxinas en la leche también es un buen método.
Ballya proporciona un kit de prueba de aflatoxina M1 para la aflatoxina M1 en la leche. Sencillo y rápido, los resultados de la prueba cumplen con los estándares de la UE. No solo la aflatoxina m1, Ballya también proporciona una variedad de
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