Leche en polvo es un polvo que se elabora eliminando el agua de la leche para que sea apto para su conservación. La leche en polvo se procesa a partir de leche fresca de granja o leche de cabra congelando o calentando, eliminando casi toda la humedad de la leche y agregando las vitaminas y minerales apropiados después del secado. La leche materna es el mejor alimento para los recién nacidos. Sin embargo, debido a varias razones, es posible que las madres no puedan proporcionar suficiente leche materna a sus bebés. Las madres prefieren comprar y vender leche materna. En esta situación, los bebés deben beber leche en polvo para absorber la nutrición necesaria para su crecimiento.
Para darle al bebe nutrición integral, muchos padres hacen suficientes investigaciones y estudios para buscar la leche en polvo adecuada o sustitución de la leche para su bebé. Este artículo también está preparado para que los padres encuentren la leche en polvo adecuada para sus bebés. Puede brindarle una comprensión breve y completa de los principales ingredientes de la leche en polvo de fórmula.
El principal componentes de la leche en polvo son proteínas, como caseína y proteína de suero; grasa, como lecitina; carbohidratos, tales como oligosacáridos, monosacáridos, disacáridos; minerales, como calcio, sodio, potasio, magnesio; vitaminas, como vitamina A, vitamina B1, vitamina B12, vitamina C. También contiene varios ácidos grasos, como ARA, DHA, ácido linoleico, ácido α-linolénico y taurina. También hay probióticos y otras bacterias beneficiosas. Hoy, elegimos principalmente algunos componentes importantes para presentar su función.
1. Caseína
La buena fuente de proteínas es la base del metabolismo y el crecimiento humanos y es un componente importante de todas las células y tejidos humanos.
La caseína es una de las proteínas más importantes de la leche en polvo. La caseína es la proteína más abundante en la leche. Puede prevenir y curar la osteoporosis y el raquitismo, promover la fertilización in vitro, regular la presión arterial, tratar la anemia ferropénica y la neuritis por deficiencia de magnesio y otros efectos fisiológicos, especialmente su promoción de elementos constantes (Ca, Mg). ) La absorción altamente eficiente de oligoelementos (Fe, Zn, Cu, Cr, Ni, Co, Mn, Se) lo hace conocido como un "portador de minerales". Puede combinarse con iones metálicos, especialmente iones calcio, para formar complejos solubles.
Por un lado, evita eficazmente la precipitación de calcio en el medio neutro o ligeramente alcalino del intestino delgado. Por otro lado, el calcio puede ser absorbido por las células parietales intestinales sin la participación de VD, por lo que los CPP son uno de los factores de absorción de calcio más efectivos. Su descubrimiento proporciona un nuevo método para el desarrollo de suplementos de calcio.
2. Lecitina
No solo es un componente importante de los tejidos humanos, sino también uno de los principales materiales para proporcionar calor. Lecitina es una especie de grasa. El 90% de la colina exógena que necesita el cuerpo humano es aportada por la lecitina. La lecitina puede mejorar la actividad de las células cerebrales, la memoria y la inteligencia. En la década de 1960, los científicos descubrieron que la lecitina puede tener un efecto protector sobre el corazón. En investigaciones posteriores, finalmente se confirmó que la lecitina tiene un efecto positivo en la salud del corazón.
3. Oligosacáridos
Es una nueva fuente de azúcar funcional en lugar de sacarosa. La función de los oligosacáridos es (1) mejorar el entorno microecológico del cuerpo humano, promover la proliferación de bifidobacterias y otras bacterias beneficiosas, producir ácidos orgánicos a través del metabolismo, reducir el valor del pH intestinal, inhibir el crecimiento de Salmonella. y bacterias putrefactoras, para regular la función gastrointestinal e inhibir sustancias putrefactas en el intestino. Cambiar las características de las heces, prevenir y curar el estreñimiento, aumentan la síntesis de vitaminas y mejoran el sistema inmunológico humano. Puede prevenir la caries dental al no estar formado por bacterias de caries dentales o bacterias coagulantes.
4. Minerales Hierro
El hierro es un elemento esencial en la leche en polvo para lactantes. El hierro es un oligoelemento esencial en el cuerpo humano. La cantidad total de hierro en el cuerpo humano es de aproximadamente 4-5 gramos. Es una parte importante de la hemoglobina. Se necesita en todo el cuerpo. Este mineral puede existir en los glóbulos rojos que suministran oxígeno a los músculos. También es un componente de muchas enzimas y compuestos del sistema inmunológico. El cuerpo humano absorbe la mayor parte del hierro necesario de los alimentos. Y controle cuidadosamente el contenido de hierro. El hierro también puede promover el desarrollo, aumentar la resistencia a las enfermedades, regular la respiración de los tejidos, prevenir la fatiga, constituir hemo, prevenir y tratar la anemia causada por la deficiencia de hierro y restaurar el buen color de la piel.
5. Vitaminas
Las vitaminas son uno de los datos nutricionales importantes de la leche.
Vitamina A, función:
1. mantener la función visual normal
2. mantener la salud de las células epiteliales y promover la síntesis de inmunoglobulina.
3. La vitamina A promueve la biosíntesis de proteínas y la diferenciación de osteocitos manteniendo el crecimiento y desarrollo esqueléticos normales.
La vitamina B1, participa en el catabolismo del azúcar en forma de coenzima, que puede proteger el sistema nervioso, promover la peristalsis gastrointestinal y aumentar el apetito. Cuando la vitamina B1 es deficiente, se puede registrar una variedad de neuroinflamaciones, como el beriberi.
6.ARA
ARA, también conocido como ácido araquidónico, también es un ácido graso poliinsaturado. Es un nutriente esencial para el desarrollo físico del bebé. Se puede convertir a partir del ácido linoleico, un ácido graso necesario para el ser humano, en el cuerpo de un adulto. No pertenece a ningún ácido graso esencial. Sin embargo, en los bebés, la capacidad del bebé para sintetizar ARA es de una semana. Para los bebés en la edad de oro del desarrollo, proporcionar ciertos ARA en los alimentos será más propicio para su desarrollo físico. ARA pertenece a los ácidos grasos esenciales en la primera infancia. La falta de ARA puede tener efectos adversos graves en el desarrollo de los tejidos y órganos humanos, especialmente en la función del cerebro y del sistema nervioso.
7. DHA
DHA es un componente importante del crecimiento y mantenimiento de las células del sistema nervioso. Es un componente importante del cerebro y la retina. El contenido de DHA en la corteza cerebral humana llega al 20% y representa la mayor proporción en los ojos y la retina, aproximadamente el 50%.
Por lo tanto, es muy importante para el desarrollo de la inteligencia y la visión de los fetos y los bebés. Promover el desarrollo del cerebro fetal. Durante el embarazo, el DHA puede optimizar la composición de fosfolípidos de las células piramidales del cerebro fetal. Especialmente después de 5 meses, si el feto es estimulado artificialmente por la audición, la vista y el tacto, causará más dendritas en el centro sensorial de la corteza cerebral fetal, lo que requiere que la madre suministrar más DHA al feto al mismo tiempo.
El DHA también puede promover la maduración de las células fotorreceptoras de la retina. El DHA no solo juega un papel importante en el desarrollo del cerebro fetal, sino que también juega un papel importante en la maduración de las células fotorreceptoras de la retina. Las mujeres embarazadas pueden mejorar la madurez de las células nerviosas al ingerir DHA durante el embarazo y luego transportarlo al cerebro y la retina del feto. Cabe mencionar que el ácido linoleico y el ácido α-linolénico pertenecen a los ácidos grasos y pueden sintetizar DHA dentro del cuerpo.
8. Taurina
Taurina es un cristal oblicuo incoloro o blanco, inodoro, también conocido como ácido Beta-Aminoetilsulfónico. Su función: promover el tejido cerebral y el desarrollo intelectual de bebés y niños pequeños. La taurina es abundante y se distribuye ampliamente en el cerebro. Puede promover el crecimiento y desarrollo del sistema nervioso, la proliferación celular y la diferenciación de una manera dependiente de la dosis.
La taurina juega un papel importante en el desarrollo de las células nerviosas del cerebro. Los estudios han demostrado que el contenido de taurina en el cerebro de los bebés prematuros es significativamente menor que el del bebé de un mes completo porque el (CSAD) en los bebés prematuros aún no ha madurado y la síntesis de taurina es insuficiente para satisfacer las necesidades de los bebés prematuros. cuerpo y necesita ser suplementado con leche materna.
El contenido de taurina en la leche materna es mayor, especialmente en el calostro. Si el suplemento es insuficiente, el crecimiento y desarrollo de los niños será lento y el desarrollo intelectual será lento. La taurina está estrechamente relacionada con el desarrollo del sistema nervioso central y la retina en bebés y fetos. La alimentación con leche simple a largo plazo puede conducir fácilmente a una falta de taurina, por lo que leche en polvo para adultos o para bebés es necesario.
9. Ácido fólico
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es una vitamina soluble en agua. Puede promover la maduración de células jóvenes en la médula ósea. Los seres humanos, como la deficiencia de ácido fólico, pueden causar anemia melanocítica y leucopenia, que es especialmente importante para las mujeres embarazadas.
Estos son algunos de los elementos esenciales de la leche en polvo. Algunos son necesarios, otros se agregan en el proceso de fabricación de la leche en polvo para la salud del bebé. Las mamás y los papás deben ver con claridad cuando compran leche en polvo y tratar de proporcionar estos nutrientes esenciales tanto como sea posible.