Šta je toplotni stres kod krava?
Toplinski stres mliječnih krava odnosi se na sumu nespecifičnih odgovora mliječnih krava na visokotemperaturne sredine koje nisu pogodne za fiziološke uslove. Njegova je svrha mobilizirati obrambenu funkciju tijela za prevladavanje štetnih učinaka nadražaja visoke temperature i osigurati stabilnost tijela u ekstremnim okolnostima.
Normalna tjelesna temperatura mliječnih krava je oko 38.5 ℃, a odgovarajuća temperatura okoline za hranjenje je 10 ~ 20 ℃. U ovom rasponu, krave muzare ne trebaju koristiti dodatnu energiju za zagrijavanje ili hlađenje tijela, što pogoduje najboljim performansama krava muzara. Kada temperatura okoline pređe 25 ℃, doći će do reakcije toplinskog naprezanja. U područjima s visokom vlagom doći će do reakcije toplinskog naprezanja kada temperatura pređe 23 ℃.
Kako procijeniti toplinski stres krava muzara?
deset muzne krave su nasumično odabrani i izmjerena im je rektalna temperatura. Ako je rektalna temperatura više od 7 krava viša od 39.4 ℃, to znači da su krave u stanju toplotnog stresa. The rektalna temperatura mliječnih krava pod ozbiljnim toplotnim stresom može doseći 40 ℃.
Izmjerena je učestalost disanja kod 10 muznih krava. Ako 7 krava diše više od 80 puta u minuti, to znači da su krave u stanju ozbiljnog toplinskog stresa. Ako više od 5 krava udiše više od 100 puta u minuti, potrebno je poduzeti hitne mjere kako bi se smanjila smrtonosna šteta uzrokovana toplinskim stresom za krave.
Unos suhe tvari ili prinos mlijeka izmjereno je mliječnih krava. Ako unos suhe tvari ili proizvodnja mlijeka je smanjena za više od 10%, to također znači da su krave u stanju toplotnog stresa.
Problemi s kvalitetom mlijeka uzrokovani toplinskim stresom kod krava muzara
1. Mlijeko ima nisku kiselost.
Uzroci niske kiselosti su sljedeći:
(1). Unos mliječnih krava smanjuje se kada je temperatura okoline između 25 i 27 stepeni Celzijusa; kada temperatura okoline poraste iznad 30 stepeni Celzijusa, unos se naglo smanjuje; kada temperatura okoline dostigne 40 stepeni Celzijusa, unos se smanjuje za 60 do 80 posto. Za vrijeme toplotnog stresa, unos suhe tvari mliječnih krava nije mogao zadovoljiti potrebe laktacija, što dovodi do smanjenja organska kiselina i sadržaj neorganske kiseline u mlijeku, što dovodi do smanjenja mliječne kiseline u krava.
(2). Mliječne krave same ublažavaju toplinski stres, putem astme i odvođenje toplote, prekomjerna plućna ventilacija smanjuje koncentraciju H2CO3 u plazmi ili primarnog PaCO2, što dovodi do povećanja pH vrijednosti.
(3). Visoka temperatura i vlaga ambijent uzrokovalo je povećanje učestalosti recesivnih mastitis kod krava. Mlijeko krava s mastitisom bilo je alkalno i nije izolirano, što dovodi do niske kiselosti i alkalnosti mlijeka.
rješenja:
(1). Za ublažavanje toplinskog stresa fizičkim hlađenjem staje, pomoću uređaja za vodu i ventilatora.
(2). Mast buraga ili sjemenke pamuka dodavali su se u prehranu krava muzara i hranili se visokokvalitetna stočna hrana smanjiti potrošnju topline i povećati DMI krava muzara.
(3.) Podešavanje omjera hranjenja ranč, jutro: podne: veče = 5: 2: 3, i hranjenje noću.
(4). Protein buraga dodan je kako bi se osigurala ravnoteža aminokiselina u prehrani krava muzara i izbjegao pretjerani unos lizina.
(5). Svaka krava je testirana na mastitis i odmah pronađena i liječena.
2. Mlijeko je pozitivno na alkohol.
Uzroci pozitivnog alkohola:
(1) Budući da toplinski stres može uzrokovati neravnotežu ionske ravnoteže u tjelesnoj tekućini krava muzara, kako bi se umanjile nelagode uzrokovane toplinskim stresom, krave muzare se reguliraju znojenjem, astmom, metabolizmom i drugim aspektima, što rezultira velikim gubitkom natrijumovih jona, mali gubitak kalijumovih jona i povećanje sadržaja slobodnih jona kalcijuma. Kalcijev ion adsorbiran na površini mikročestica mlijeka i u kombinaciji s njim neutralizirao naboj kazeina, što je promijenilo ravnotežu elektrostatičke interakcije između mikročestica, uništilo ravnotežu koloidnog disperzijskog sistema sastavljenog od mikročestica, dehidriranog i koaguliranog kazeina bez naboja pod djelovanjem alkohola i formirao emulziju pozitivnu na alkohol.
(2) Ljeti, količina mlijeka u ranču je manja, miješanje nije ujednačeno, a gornji sloj rashladnog tanka se smrzava, što rezultira slabljenjem stabilnosti molekularne strukture proteina u mlijeku. Pod djelovanjem alkohola lako se dehidrira i zgrušava stvarajući mlijeko pozitivno na alkohol.
rješenja:
(1). Fizičko hlađenje staje kroz klima uređaj i ventilator.
(2). Preferirala se visokokvalitetna stočna hrana (lucerka, leymus chinensis), a u prehranu mliječnih krava dodavali su se masti koje prolaze burag i proteini iz buraga.
(3). vitamin E, C i A treba dodati na odgovarajući način. Povećajte natrijum hlorid i kalijum hlorid 40-70 g/dan, sodu bikarbonu 100-50 g/dan, i magnezijum oksid 60-80 g/dan.
(4). Izbjegavanje nepotrebnog umjetnog stresa kod krava muzara.
3. Smanjenje fizičko -hemijskog indeksa kravljeg mlijeka se smanjilo
Uzroci pada:
(1) Pod toplinskim stresom, tjelesna temperatura mliječnih krava je previsoka, a enzimi, međuproizvodi i proteini uključeni u fiziološke i biokemijske reakcije su inaktivirani, što rezultira manje aminokiselina i proteina uključenih u sintezu laktoproteina.
(2) Mliječne krave su pod uticajem toplotnog stresa. Dnevni unos suhe tvari je nedovoljan, a energije relativno nedostaje.
rješenja:
(1) Fizičko hlađenje štale, putem uređaja za vodu i ventilatora.
(2) Koristite kineske biljne ljekovite dodatke za ublažavanje toplinskog stresa, to su gips, sladić i pulsatilla Chinensis.
(3) Da bismo regulirali omjer koncentrata i grube hrane za 60:40, smanjili proizvodnju topline u fermentaciji buraga i izbjegli acidozu buraga, trebali bismo hraniti visokokvalitetnim sirovim materijalom (rezana lucerka) i povećati nusproizvod fermentabilnog probavnog proizvoda bogatog vlaknima hranu za životinje, poput sačme od repe. I dopunski puferi (soda bikarbona i magnezijev oksid).