Test ohratoksina

Komplet za brzo testiranje ohratoksina za pivo i vino
Ochratoxin-test-kit-mikotoksin

Za hranu, žitarice, hranu za otkrivanje mikotoksina

Specifikacije: 96T / kutija
Vrijeme testiranja: 7-10 minuta
Uredba: CN / EU / RU / US
aflatoksin u kikirikiju
Komplet za testiranje ohratoksinaOhratoxin-Test

Šta je BALLYA ohratoksin test?

BALLYA ohratoksin test za pivo i vino je brzi test u jednom koraku koji može kvalitativno (ili kvantitativno) otkriti ohratoksin u pivu i vinu za samo osam minuta.
Zatražite besplatnu ponudu!

Šta je ohratoksin?

1. Definicija

Okratoksin je mikotoksin koji privlači pažnju širom sveta. To je grupa važnih mikotoksina koji kontaminiraju hranu koje proizvodi 7 vrsta Aspergillus iz roda Aspergillus i 6 vrsta Penicillium iz roda Penicillium. Četiri od njih su najotrovnije, najšire rasprostranjene sa najvećom proizvodnjom toksina i najštetnije za poljoprivredne proizvode. Najzagađeniji i najbliži ljudskim zdravljem je ohratoksin A.

2. Toksičnost ohratoxina

Toksičnost ohratoksina za životinje i ljude uglavnom uključuje toksičnost za bubrege, toksičnost za jetru, teratogenost, kancerogenost, mutagena i imunosupresivna dejstva. Nakon ulaska u organizam, ohratoksin A se pretvara u 4-hidroksi ohratoksin A i 8-hidroksi ohratoksin A pod dejstvom mikrosomalne oksidaze mešovite funkcije jetre, čija je glavna komponenta 4-hidroksi ohratoksin A. Redoslijed toksičnosti ohratoksina je: OTA>OTC>OTB.

3. Mehanizam djelovanja ohratoksina

4. Patološki mehanizam

Okratoksin blokira djelovanje aminokiselinske tRNA sintetaze i utiče na sintezu proteina, smanjujući IgA, IgG i IgM i smanjujući titar antitijela. Može oštetiti Fabriciusovu burzu peradi i crijevno limfno tkivo stoke i živine, smanjiti proizvodnju antitijela i utjecati na humoralni imunitet, što je povezano s kancerogenim djelovanjem okratoksina. Također može uzrokovati smanjenje fagocitne sposobnosti granulocita, čime utječe na fagocitozu i ćelijski imunitet.

Ohratoxin Hazards

Plijesni koje proizvode ohratoksin su široko rasprostranjene u prirodi, što rezultira time da je ohratoksin A široko rasprostranjen u raznim namirnicama i Feeds. OTA ima ostatke u monogastričnim životinjskim tkivima i odgovarajućim životinjskim proizvodima. OTA u hrani je povezan sa fatalnom endemskom bolešću bubrega (balkanedemiknefropatija) i ima kancerogeno i teratogeno dejstvo. Posljednjih godina zapao je za oko ljudskim nutricionistima.

Ako svinje jedu hranu kontaminiranu ohratoksinom duže vrijeme, mikotoksini može kontaminirati većinu jestivog tkiva svinja, što dovodi do oštećenja bubrega i smanjenja svinjskog trupa. Akutno trovanje ohratoksinom (nivoi toksina u ishrani veći od 5 ppm) karakteriziraju nefropatija (zatajenje bubrega), enteritis masne jetre, nekroza limfnih čvorova, imunosupresija i drugi patološki simptomi.

Zbog akutnog zatajenja bubrega, akutno trovanje ohratoksinom može uzrokovati smrt životinje. S obzirom na karakteristike ohratoksina koji se može akumulirati u jestivom mišićnom tkivu životinja i uzrokovati zdravstvene probleme kod ljudi, istraživači su nedavno svoja istraživanja usmjerili na kancerogenost okratoksina. Zapravo, danska industrija svinja koristi nivoe ohratoksina u bubrezima kao pokazatelj da bi utvrdila postoje li potencijalni ostaci toksina u proizvodima od svinjetine. Klinički simptomi i nekropsija mogu pokazati trovanje ohratoksinom, što se može potvrditi i praćenjem mikotoksina u hrani ili otkrivanjem nivoa toksina u bubrezima u klaonici.

Budući da je poluvrijeme ohratoksina u serumu prilično dugo (72-120 sati), svinje su vrlo osjetljive na kontaminaciju ohratoksinom. Istraživači su nedavno testirali i istražili prirodni zagađivač ohratoksin u krvi svinja u Kanadi i Evropskoj uniji, uključujući Njemačku, Norvešku, Poljsku, Švedsku i bivšu Jugoslaviju. Istovremeno, istraživanja u Sjedinjenim Državama, Austriji, Belgiji, Danskoj, Finskoj, Njemačkoj, Poljskoj, Švicarskoj, Velikoj Britaniji i bivšoj Jugoslaviji pokazala su da se ohratoksin pojavljuje i u bubrezima svinja.

Ostaci ohratoksina u životinjskim proizvodima mogu se prenijeti do potrošača kroz lanac ishrane. Vlade u nekim zemljama usvojile su oštre regulatorne mjere kako bi uklonile zabrinutost potrošača o sigurnosti proizvoda od svinjskog mesa. Na primjer, 1997. godine, Evropa je utvrdila maksimalno dozvoljeni sadržaj okratoksina u svim namirnicama od 5ppb. Njemačka je strožije postavila ovaj standard kao 3ppb. U Danskoj, ako nivo ohratoksina u krvi svinja dostigne 25 μg/mL, smatra se da je cijeli trup svinje kontaminiran i da se svinjetina ne može koristiti za ishranu.

Principi detekcije ohratoksina

Ohratoxin Rapid Test Kit je a imunohromatografski test koloidnog zlata koji detektuje ostatke ohratoksina u zrnu, stočnoj hrani i zadovoljava EU MRL.

Ovaj proizvod koristi metodu konkurencije koloidnog zlata za brzo otkrivanje ostataka ohratoksina u žitaricama i hrani se kroz specifične reakcije antigen-antitijelo. Pogodan je za brzo otkrivanje različitih preduzeća, institucija za testiranje i nadzornih odjela na licu mjesta.
BALLYA-Ohratoxin-Test

Koji se uzorak može otkriti BALLYA ohratoxin testom?

U poređenju sa tehnologijom instrumentalne analize, ovaj komplet može ekonomično i brzo otkriti ohratoksin u uzorcima zrno, hrana za životinje, brašno, pivo, crno vino i pića.

Važnost testa ohratoksina

Testiranje na ohratoksin može pomoći proizvođačima da striktno kontroliraju kvalitetu proizvoda i pomoći ljudima da zaštite svoje zdravlje.

Komponenta za test ohratoksina

1. Micro-Well reagens: 8 testova/epruveta

2. Test trake: 8 kom/epruveta

3. Ručno uputstvo: 1 kom

Kako koristiti BALLYA ohratoksin test?

1. Dodajte 200ul testnog uzorka u reagens za mikro bunare.

2. Inkubirajte 2 minute.

3. Nakon 8 minuta, pročitajte rezultate.

4. Za dodatne detalje pogledajte upute za komplet.

Tumačenje BALLYA ohratoksin testa

zaključak

Okratoksin je široko prisutan u prirodi, zagađujući našu hranu, stočnu hranu, pivo i sve resurse od kojih ovisimo za opstanak. Posebno je važno na vrijeme otkriti prisustvo ohratoksina.

Test ohratoksina koji je dao BALLYA može vam pomoći u rješavanju problema, pravovremeno i precizno otkrivajući da li hrana i piće sadrže ohratoksin.

Kako naručiti BALLYA ohratoksin test?

Provjerite mrežni katalog i kontaktirajte našeg prodajnog predstavnika putem e -pošte: info@ballyabio.com ili popunite obrazac za kontakt ispod:

    © autorska prava 2020 - BALLYA rezervirano.
    kovertatelefonmap-marker LinkedIn facebook Pinterest youtube RSS cvrkut Instagram facebook-prazno rss-prazno linkedin-white Pinterest youtube cvrkut Instagram