Česta upotreba antibiotika će u određenoj mjeri utjecati na kvalitetu jaja. Antibiotici se ne razgrađuju učinkovito kod životinja, što na kraju rezultira čestim otkrivanjem ostataka antibiotika u jajima koja se stavljaju na tržište.
1. Jaja su bogata proteinima, mastima, vitaminima i mineralima koji su potrebni ljudskom organizmu, poput gvožđa, kalcijuma i kalijuma. Proteini su visokokvalitetni proteini koji mogu popraviti oštećenja tkiva jetre;
2. Bogat u
DHA, lecitin i žumanjak, koji su blagotvorni za razvoj nervnog sistema i tijela, mogu ojačati mozak, poboljšati pamćenje i pospješiti regeneraciju ćelija jetre;
3. Jaja sadrže više vitamina B i drugih elemenata u tragovima, koji mogu razgraditi i oksidirati karcinogene tvari u ljudskom tijelu i imati učinke protiv raka.