BALLYA BLOG - Članci od Sigurnost hrane uzvodni i nizvodni lanac opskrbe
ballya_logo
Aflatoksin

¿Qué daños da a las personas la Aflatoxina?

Postavljeno  Juli 26, 2019, Uređeno od Charles, Kategorija  

Laxicidad de la Aflatoxina es uno de los venenos más tóxicos conocidos por ser más de 100 mikotoksina.

La Aflatoksin es una de las sustancias más fuertes que se encuentran en los carcinógenos químicos.Causa principalmente cáncer de hígado, y también puede inducir cáncer de huesos, cáncer de riñón, cáncer de recto, cancer de mama, cancer de ovario y similla

Aflatoksin
Aflatoksin

 La Aflatoxina se encuentra principalmente en alimentos, aceites y sus productos contaminados con Aflatoxina.Por ejemplo, el maní, el aceite de maní, el maíz, el arroz y las semillas de algodón, que son más comunes en Aspergillus flavus, se encuentran eniment de frutas secas como nueces, almendras, avellanas y pimientos secos, en alimentos de origen animal como el hígado y pescado salado, y en productos lácteos y lácteos. También se nalazi s aflatoxinom.

El micelio se sastoji od muchos micelios ramificados complejos con una sección transversal.

Los conidióforos formados por hifas aéreas tienen una protuberancia apikal en el saco apikal, y se producen muchos pequeños tallos en el saco apikal. El tallo pequeño tiene una sola capa y una doble capa. El tallo pequeño está en la parte superior del conidio esferoidal. .La producción de un gran número de conidios hace que toda la colonia aparezca de color verde amarillento.

micelij
micelij

Aspergillus flavus se dijeli u skladu s dosadašnjim kategorijama: cepas nema proizvoda od toksina, niti proizvodi toksina. Lapas se ne proizvodi toksini koji se koriste većinom za proizvodnju amilasa, proteasa i fosfodiesterasa, a Kina je iskoristila durante mucho tiempo u Kini hacer salsas.

Las cepas productoras de токсиni pueden formar un metabolito llamado Aflatoxina i su metabolizam, que es muy dañino para los humanos y los animales.

 En condiciones naturales, las aflatoxinas son principalmente las aflatoxinas b1, b2, g1 y g2, y su encuentran metabolitos posteriores de dichas otrova enmasles como las aflatoxinas m1, m2, gm1 y p1.

 Laxicidad de la Aflatoxina es una de las toxinas más toxicas conocidas por ser más de 100 tipos de mikotoksini. Entre ellas, la Aflatoxina b1 tiene el Mayor rendimiento, la Mayor toxicidad y la carcinogenicidad más fuerte.Los eksperimenti sa demostradom koja dozira letalnu maskulinu je od 7,2 mg / kg u odnosu na masu i 7,9 mg / kg u hembrasima.

 Hay informes de intoxicación humana causada por comer alimentos con moho en el hogar y en el extranjero.Por ejemplo, un incidente de intoxicación aguda por Aflatoxina ocurrió en el oeste de la India in 1974. Después de que los residentes comieron maíz mohoso , 397 osoba desarrollaron intoxicación aguda y murieron 106 osoba.

También hay un lote de perros con ascitis e ictericia, que generalmente mueren dentro de 2 a 3 semanas.Los síntomas de la intoxicación por toxinas son principalmente fiebre, vómitos, falta de apetito, seguidos de ictericia, y puede ocurrir ascitis

Los eksperimenti con animales su demonstrirali que la ingesta a largo plazo de koncentraciones bajas de Aflatoxina o la ingesta a corto plazo de koncentraciones altas pueden inducir cáncer de hígado.

Aflatoksin se proizvodi kao asocia con muchos factores.

perro-sintomas-veneno
perro-sintomas-veneno

 1.Microorganismo toxigénico

Demostrado que la Aflatoxina je produkt porijekla Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus u grupici Aspergillus, Aspergillus flavus.

2. Sustrato toksiko.

Las Aflatoxinas pueden contaminar una variedad de alimentos como alimentos, aceite, frutas, condimentos, leche y products lacteos, verduras, carne y similares.En China, el maíz, el maní y el aceite de maní son los más contaminados, seguidos del arz.

3. Condiciones ambientales para la producción de veneno.

Temperatura prilagođavanja prilagođena parametrima Aspergillus -a općenito je postavljena na 12 do 42 grada, a temperatura je optimizirana za 33 grada. La Temperatura prilagođavanja proizvoda za proizvodnju Aspergillus flavus je općenito 24 do 28 gradova, aktivna agua de crecimiento mínima za adaptaciju je 0.78 g, temperatura optimalna 0.93-0.98

 El daño de la Aflatoxina en las aves de corral:

La intoxicación por toxina od Aspergillus flavus es una enfermedad en la que los humanos y las perad sufren comorbilidad y son muy dañinas.Es un sustancia toxica producida por el metabolismo de Aspergillus flavus, que tiene un fuerte efecto carcinógeno y es altamente toxica para las aves.

Principalmente debido al daño hepático, que afecta la función hepática, lo que lleva a la degeneración de las células hepáticas, necrosis, hemorragia, proliferación de conductos biliares y hepatocitos, causando ascitis, esplenomeced esponomesed

enfermedad-de-aves-de-corral
enfermedad-de-aves-de-corral

Aspergillus flavus está ampliamente distribuido en la naturaleza y es a menudo parasitario en el maíz, el trigo, el maní, el arroz, los frijoles, las semillas de algodón, la harina de pescado, el salvado, el salvado, derozar.

La intoxicación puede ocurrir después de que las aves hayan comido estos alimentos enmohecidos y en mal estado contaminados con Aspergillus flavus.La intoxicación at Aflatoxina es común en pollos jóvenes, patos y flamencos, especialmente posebno enosito

 La intoxicación por aves de corral es Mayoritariamente aguda, se manifiesta como pérdida de apetito, depresión, somnolencia, pérdida de peso, corona pálida, anemia, heces fecales, sedosidad, y finalmente murió.

Los patitos también mostraron chirridos, eliminación del vello, crecimiento lento, marcha inestable, cojera, caminatas parecidas a pingüinos y lavanda en las piernas y los pies debido a sangrado subcutáneo. síntomas como angulación y envenenamiento crónico, las principales manifestaciones eran pérdida de apetito, pérdida de peso, debilidad, anemija i caquexia grob.

 Las aves de corral adultas son ligeramente tolerantes y crónicas después de la intoxicación i se karakteriziraju principalmente por depresión, hundimiento de las alas, plumas sueltas, estrechamiento del cuello, pérdida de apetito, reducci en en la la proizvod puco de huevo, , dificultad para respirar y algo de audición. A las ampollas roncas, unos pocos pueden ver el fluido nazal seroso.Turquía también es muy sensible a las aflatoxinas.

Los cambios patológicos característicos de la necropsia se encuentran principalmente en el saco hepático, pulmonar y aéreo.Cuando el hígado está muy envenenado, está inflamado, el color es pálido y pálido, la calidad se laurechas, hay beli man, bey mangra proširite y se llena.

svinja
svinja

Los riñones están pálidos, hinchados y la textura se vuelve quebradiza, y el páncreas también tiene manchas de sangre.Hemorragia común en el tórax y en los músculos.En envenenamiento crónico, se puede opazit que el hído que el hído esto el hígado se pueden opaža lesiones blancas pequeñas, puntiformes o nodulares hiperplásicas, acumulando agua los nódulos del cancer de hígado, bubrežna hemoragija, el perikardio y la cavidad abdominalna i largo plazo.

Recent Posts

SIGURNOST HRANETEST MIKOTOKSINAISPITIVANJE PESTICIDATEST MEDAISPITIVANJE MLIJEKATEST JAJARUKOVAC ZA TEČNOST
Ponosno dizajnirao BALLYA
LinkedIn facebook Pinterest youtube RSS cvrkut Instagram facebook-prazno rss-prazno linkedin-white Pinterest youtube cvrkut Instagram