1 Indija
Indija čini 9.5% svjetske proizvodnje mlijeka, uglavnom iz bizon. Više od 80% proizvodnje mlijeka dolazi iz različitih neorganiziranih sektora malih poljoprivrednika, sa oko 130,000 mlekarske zadruge na nivou sela. Indija izvozi mlijeko u Pakistan, Afganistan, Ujedinjene Arapske Emirate, Nepal i druge zemlje.
2. Sjedinjene Države
Sjedinjene Američke Države zauzimaju drugo mjesto globalna proizvodnja mlijeka. Američke mliječne farme imaju više od 15,000 krava, ali čak i manje krave proizvode više mlijeka. 23 države u Sjedinjenim Državama proizvode mlijeko. Sjedinjene Države čak izvoze velike količine mliječnih proizvoda i mlijeka u Meksiko, Saudijsku Arabiju, Tajvan i Kinu.
3. Kina
Kina rangirana treći među najvećim svjetskim proizvođačima mlijeka u 2018. Kina izvozi mlijeko u samo nekoliko azijskih zemalja, a također je i najveći svjetski uvoznik mliječnih proizvoda. Nedavno, Kina planira izgraditi farmu mliječnih proizvoda od 100,000 krava kako bi zadovoljila rusko domaće tržište, budući da Rusija planira to zaustaviti uvoz mleka iz Evropske unije. Kaže se da je farma mliječnih proizvoda tri puta najveća u Sjedinjenim Državama.
4 Pakistan
Pakistan ima a long history mljekarstva proizvode mlijeko uglavnom od bivola, koji su lani proizvodili 42 miliona tona mlijeka godišnje. Nekoliko količina mlijeka također dolazi koze. Pakistanske provincije Punjab i Sindh veliki su proizvođači.
5. Brazil
Proizvodnja mlijeka dodaje veliki prihod brazilskoj vladi, koja je jedan od najvećih uvoznika mliječnih proizvoda. Brazilsko mlijeko ovisi o Sorta djevojaka, koja dolazi iz Gujarata, a poznato je da indijske sorte proizvode velike količine mlijeka. Mliječna industrija pruža mogućnosti zapošljavanja za više od milijun ljudi, pa je uzgoj mlijeka od velikog značaja za brazilsku ekonomiju.
6. Njemačka
Njemačka, sa 4.2 miliona krava, najveći je proizvođač mlijeka u Evropskoj uniji. Zbog visokih cijena zemljišta, njemački poljoprivrednici suočavaju se s poteškoćama u uzgoju stoke i nedostatkom kvalificirane radne snage za završetak posla.
7. Rusija
Rusija koristi tradicionalne tehnike uzgoja i tradicionalne tehnike uzgoja mlijeka. Moskva je jedno od regija s najvećom potrošnjom mlijeka. Trenutno se Rusija zalaže za razvoj boljih sorti mlijeka. Štaviše, ruski investitori ulažu u prekomorske farme mlijeka poput Kine kako bi zadovoljili rastuću potražnju za mlijekom na domaćem tržištu.
8. Francuska
Mliječna industrija je ključna u Francuskoj, sa 70,000 mlečne farme u Francuskoj i okolini. To je drugi najveći proizvođač mlijeka u Evropi, nakon susjedne Njemačke. Francuska ima više od 3.6 miliona krava i brojne pogone za preradu mlijeka. Kao i na Novom Zelandu, većina mlijeka se pretvara u mliječne proizvode. Francuska izvozi svoje mliječne proizvode u Italiju i Njemačku.
9. Novi Zeland
Prošle godine je Novi Zeland proizveo 21.53 miliona tona mlijeka. Novi Zeland uglavnom izvozi mliječni proizvodi, poput maslaca, sira, maslaca, mlijeka u prahu. Proizvodi se izvoze u sve dijelove svijeta, uključujući Nigeriju, Saudijsku Arabiju, Egipat, Ujedinjene Arapske Emirate, Bangladeš, Tajvan i Tajland.
10. Turska
Turska proizvodi mlijeko uglavnom od bizona. Turska proizvodnja mlijeka u stalnom je porastu zbog povećanja proizvodnje mlijeka i broja goveda. Većina mlijeka dolazi iz Izmira, Aidena, Konije, burze Fabriciusa i Bordoa u Turskoj. Većina mlijeka izvozi se u Europsku uniju. Turska vlada je poduzela nekoliko mjera kako bi povećala potražnju za mlijekom na domaćem tržištu.