1. Mljekara i mljekara
The muzna sala da farme za hranjenje moraju koristiti 2 do 3 puta dnevno najvažniji je dio cijele linije za proizvodnju mlijeka. Rotacijski muzni stol, za koji je potrebno mnogo rada, postupno je eliminiran. Sada je fiksna dvorana za mužu sve popularnija, a automatska inteligentna sala za mužu je stavljen u upotrebu. Najjednostavnija dvorana za mužu je postavljena zajedno, pogodna za radnika odgovornog za liniju proizvodnje 80 krava. Mliječne krave mogu imati tri grla u jednoj jedinici ili šest grla u jednoj jedinici, ulazak i izlazak iz muzne hale je jedna po jedna krava, a brzina se podešava ručno. Na krovu muzne hale nalazi se kanta za koncentrat, a koncentrat u njoj pada pod korita za hranjenje između krava. Efikasnost mužnje može doseći 30-40 krava na sat.
The dvorana za mužu ribe je danas češći. Muzači stoje u tunelima kako bi se prilagodili kako bi izbjegli savijanje. Krave su ušle u mlječnu dvoranu u serijama, raspoređenim s obje strane tunela i stajale pod uglom s tunelom. Mužnja od ribljih kostiju pogodna je za stočne farme svih veličina. Ako je polje projektovano kao način rada 1: 1 prema potrebama (npr. 10 jedinica za mužu i 10 pripremnih jedinica), jedan radnik može lako da se nosi sa 100 krava za 2 sata. Za 300 ili više krava mogu biti odgovorna 2-3 radnika. Kanta za koncentrat na krovu muzne sale skladišti koncentrat, a svaki red ima korito.
Neke mljekare su sada otkazale hranjenje. Uređaj za automatsko sipanje iz grupe muznih čaša dostupan je na tržištu kako bi mužari mogli upravljati s više muzara istovremeno bez prekomjerne mužnje. U bilo kojoj prostoriji za mužnju, radni postupci su ulazak krava, hranjenje, čišćenje i pranje njihovih dojki, ispitivanje prvotno iscijeđenog mlijeka, stavljanje i uklanjanje muznih čaša, cijepanje medicinskih kupki ili prskanje, transport mlijeka i tjeranje krava iz muzne sale . Na nekim mliječnim farmama, mliječni proizvođači moraju oprati bradavice prije mužnje, posebno u slučajevima izbijanja mastitis.
Mlekara bi trebalo da bude blizu hale za mužu, uključujući i vakuumske pumpe, pumpe za mleko, grejače vode i opremu za ispiranje, pored konfiguracije limenki za rasuto mleko. Kapacitet limenki za mlijeko je vrlo važan i trebao bi biti dovoljan da primi najveću moguću količinu mlijeka. Osim hitne isporuke mliječnih krava, obično 30-35L za svaku kravu. Mliječne sobe i prostorije za mljekarstvo moraju se održavati čistim. Relevantne agencije trebaju redovno pregledavati rančeve. Motore i rashladnu opremu treba smjestiti u mehaničku prostoriju.
2. Uzgoj šupaks
Mljekare se obično dijele na igrališta prekrivena travom i otvorene ograde.
Igralište prekriveno travom ugodno je i čisto. Zimi se polaže velika količina sijena (oko 2.5-3.0 t po kravi). Međutim, upotreba sijena smanjuje volumen izlučivanja krava i urina. Dizajn otvorene ograde je izvrstan, što je prihvatilo većina stočnih objekata u Kini i može uvelike poboljšati efikasnost rada. Glavni zahtjev je da prostor bude dovoljno velik da poboljša udobnost. Općenito, ukupna dužina otvorene ograde je 2.2 m, a širina 1.2 m. Pogodan je za ležanje na površini. Može biti od metala ili drveta. Za mliječne krave visokog prinosa trebalo bi imati više prostora za tovarenje krava.
Sada postoji mnogo novih vrsta otvorenih ograda. Ograda otvorenog stila ima visoki prednji i donji dio leđa, postoji određeni stupanj nagiba, općenito za cementne podove, iznad madraca od pijeska ili sijena. Glavnu prečku treba dodati tako da se tijelo, kad stoka stoji, pomiče unatrag, a da se stočni izmet ne izbaci na otvorenu ogradu. Širina prolaza je 2.4 m, a prolaz pored hranilišta je širi od općeg prolaza, tako da kada se stoka hrani, iza njih ima dovoljno prostora za slobodan prolazak drugih krava muzara. Otvorena ograda i gnojni prolaz mogu se urediti u zgradi ili se mogu koristiti kao dio posebne zgrade za slobodan pristup ogradi. U svim slučajevima treba održavati dobru ventilaciju u štali. Na kravlji se može otvoriti krovni prozor za ventilaciju. Hranilica igrališta prekrivenog travom i otvorena ograda mogu biti van ili unutar šupe. Hranilica u šupi je korisna za hranjenje, ali povećava troškovi hranjenja.
3. Površina za silažu stočne hrane
Oprema za silažu stočne hrane na stočnoj farmi uključuje toranj za silažu i jednostavnu silažnu jamu od cigle i kamena. Jednostavna jama za silažu je laka za izgradnju, laka za upotrebu i niske cijene. Uobičajeno korištena jama od šperploče je cementni pod, a njeni su zidovi izrađeni od zemlje, drvenih traka ili cementa. Sigurnost jame za silažu je vrlo važna. Njegovi zidovi ne samo da mogu podnijeti težinu same silaže, već mogu podnijeti i valjanje motorna vozila u procesu sabijanja silaže. Za otvorene jame za silažu, 900 mm indikatorske šipke treba postaviti na vrh zida; za pokrivene silažne tornjeve potrebno je ostaviti dovoljno prostora za motorna vozila (5.5 m). Sva otpadna voda treba biti koncentrirana u zatvorenom rezervoaru i na vrijeme očišćena. U sistemu za samohranjivanje silaže skladišna visina silaže ne smije biti veća od 2 m, a njezin kapacitet trebao bi biti u stanju podmiriti cijelu zimsku potrošnju, koja je 12-l5 m³ za naprijed. Ako je potrebno skladištiti drugu hranu, ona mora biti čista i suha, bez parazita.
4. Porođajna i izolaciona soba
Raspored rađaonica i prostorija za izolaciju trebala bi biti razumna kako bi se olakšao ulazak i izlaz mliječnih krava. Ovo područje treba uključivati i operativna područja za održavanje krava muzara i veterinarski tretman ili vještačka oplodnja. Porođajnu sobu treba odvojiti od sobe za izolaciju. Porođajna soba i soba za izolaciju moraju imati dovoljno prostora i sigurnih užadi ili drugih sigurnih objekata. Zidove treba ofarbati kako bi se izbjeglo zagađenje. Osim toga, treba postaviti dozatore za vodu, police za stočnu hranu, čiste motorne trake i prostorije za mužu (koje se lako mužu u izolacionoj prostoriji). Oboljele krave mogu uginuti ili biti zaklane u izolacijskim sobama, pa su za prijevoz tijela potrebni prolazi za kamione. Za raspršena stada za teljenje prosječna porođajna soba može primiti 40 do 50 krava.
Raspored planiranja i zahtjevi za područje proizvodnje farmi mliječnih proizvoda
1. Tradicionalno vezano hranjenje:
Uglavnom usredotočeno na krave, hranjenje, odmaranje i mužu krava na istom krevetu. Upravljanje mliječnim farmama paralelno je jedno s drugim, a ugovor o osoblju usvaja se u skladu s ugovorom o upravljanju. To znači da je svaka osoba ugovorila 15-25 krava. Za ishranu, mužu i izmet ovih krava odgovornost je jedne osobe. Njegova prednost je u tome upravljanje ishranom može se doraditi. Nedostatak je to što je naporan, dugotrajan, teško postići visok stupanj mehanizacije i nisku produktivnost rada.
2. Modernizirano skupno hranjenje:
Uglavnom usredotočeno na krave, hranjenje, odmor i muža krava muzara podijeljene su u različite posebne oblasti. Mliječnim kravama upravlja se okomito ili poprečno, a vrsta posla je ugovorena na način ugovora o upravljanju. Drugim riječima, osoblje za ishranu posebno je odgovorno za hranjenje krava, a osoblje za mužnju je posebno odgovorno za mužu krava, a osoblje za izmet posebno je odgovorno za izlučivanje krava. Njegove prednosti su ušteda rada, vrijeme, lakoća implementacije visokog stepena mehanizacije i visoka produktivnost rada. Nedostatak je kolektivizacija upravljanja ishranom, o kojoj je teško voditi računa pojedinačno. Cjelokupni raspored farmi mliječnih proizvoda trebao bi se podijeliti na dva dijela: ljudski (stambeni), goveda (aktivnosti), mlijeko (skladišni prostor), te područja za hranjenje, odmor i mužu. Kako bi se smanjila unakrsna kontaminacija prljavih i čistih cesta.
3. Zahtjevi za odabir lokacije za područje mljekarstva:
Poljoprivredno selo trebalo bi biti izgrađeno na visokom, suhom, zavetrinskom suncu, cirkulaciji zraka, čvrstom zemljištu, niskom nivou podzemnih voda, lakoj drenaži i kanalizaciji, otvorenom i ravnom mjestu sa kosinama, po mogućnosti pjeskovitim tlom. Izvor vode trebao bi biti dovoljan, a kvaliteta vode dobra, kako bi se osigurala upotreba vode u domaćinstvima i proizvodnji. Udaljenost između lokacije poljoprivrednog okruga i javnih mjesta, poput stambenih područja, izvora pitke vode, škola i bolnica, trebala bi zadovoljiti propisane standarde. Uopšteno govoreći, trebalo bi da bude u centru pažnje stambenih područja, više od 500 metara udaljeno od fabrika u selima i gradovima. Kvalitet vode zadovoljava zahtjeve "Sanitarnih standarda za pijaću vodu", a pogodan je za transport i opskrbu električnom energijom. Potrebno je da bude udaljeno više od 500 metara od glavnih prometnica. Čuvati dalje od klanja, prerađivačkih i industrijskih i rudarskih preduzeća, posebno hemijskih preduzeća. Držite se dalje od buke.
4. Planski zahtjevi okruga za uzgoj mlijeka:
Racionalni raspored i cjelokupni aranžman trebaju biti zasnovani na principima usvajanja mjera prema lokalnim uslovima, naučne ishrane, zaštite okoliša, i visoku efikasnost. Dodjela lokacija i zgrada trebala bi biti kompaktna i uredna, poboljšati stopu korištenja zemljišta, sačuvati zemlju i ne zauzimati ili zauzimati manje obrađeno zemljište. Proizvodno područje je zatvoreno i izolirano, a inženjerski dizajn i tehnološki proces ispunjavaju zahtjeve uvjeta za sprječavanje epidemije životinja. Polje poljoprivrede može se podijeliti na područje proizvodnje, područje pomoćnika u proizvodnji, područje upravljanja životnim prostorom, područje za čišćenje fekalnih i mokraćnih otpadnih voda, područje za upravljanje bolestima i stokom itd. Zahtijeva razumni raspored, strogo upravljanje zoniranjem i odvajanje čiste ceste od zagađenja kanalizacije i kiše, kako bi se olakšala prevencija epidemije, dezinfekcija i uklanjanje izvora. Ako u poljoprivrednom okrugu živi mnogo farmi (domaćinstava), upravljanje proizvodnjom trebalo bi da ima jedinstvene zahtjeve i standarde.
5. Zahtjevi štale u okrugu za uzgoj mlijeka:
Najpogodnija temperatura štale je 10-18 ℃, što je niže od 0 ℃ ili više od 24 ℃. Ima određeni utjecaj na krave muzare, posebno u okruženju sa visokim temperaturama i vlagom, što ima veći utjecaj na proizvodnju mlijeka. Trebalo bi usvojiti poluotvorene štale sa krovom, otvorene sa svih strana ili okrenute prema sjeveru prema jugu i sprijeda. Mliječni kravi mogu biti izvedeni kao jednoredni ili dvoredni, opći raspon jednorednih štala je 5.5-6.0 metara, opći raspon dvorednih štala je 11.2-12 metara, a širina dvorednih srednji prolaz je 1.5-1.8 metara. Krevet za stoku treba napraviti u nagibu sa nagibom od 1%-1.5%. Dužina i širina kreveta za odrasla goveda iznosi 1.8-2.0 metara zemlje, 1.2-1.3 metara. Na padini ispod korita postoje jarci za izmet. Ispred stoke za stoku postoje fiksna korita za hranjenje cementa i mlaznice vrata. Korito je široko 0.5 i duboko 0.25-0.3 metra. Ispred ili iza svakog štale trebalo bi biti igralište sa bazenom za piće, zaklonom i koritom za so. Površina igrališta ne smije biti manja od 20 do 25 ㎡ po kravi.
6. Zahtjevi za suzbijanje epidemije i epidemije (bolesti) u okrugu za uzgoj mlijeka:
U proizvodnji mlijeka trebamo se pridržavati načela prevencije kao glavnog faktora, formulirati mjere izolacije i infekciona zaraza mjere kontrole, imaju propise za prevenciju i liječenje uobičajene bolesti mliječnih krava i imaju hitne planove za pojavu zaraznih bolesti, efikasno spriječe i uklone epidemiju (bolest) muznih krava i poboljšaju ekonomsku korist od stočarstvo.