I. Osnovni principi mljekarskog osoblja
1. The muža mokrih i prljavih grudi ne treba raditi. Prljave grudi su grudi prekrivene vodom, izmetom ili blatom. Vlažne grudi su nakupljanje vode na bradavicama nakon sušenja. Održavajte grudi čistim i suvim tokom muže.
2. Ne muzite krave sa abnormalnim grudima i natečenim grudima. Moraju sačekati veterinarski pregled i liječenje. Veterinari moraju označiti krave sa mastitisom i uzeti ih u izolaciju tretman.
3. Čašu za mlijeko koja padne sa zemlje treba očistiti i napuniti što je prije moguće.
4. Svaki operater za mužu treba uvijek biti svjestan infektivnost ruku i opreme do mastitisa.
Stoga se prilikom muže moraju nositi rukavice. Operacije mužnje moraju osigurati čiste ruke i opremu, posebno nakon kontakta sa mastitis krava, trebali biste kontaktirati druge mliječne krave nakon toga dezinfekcija.
5. Muzači koji ne rade kako treba moraju biti identifikovani i menadžeri moraju biti obavešteni što je pre moguće da koordiniraju popravke.
Ⅱ. Proces rada hale za mužu
1. Približite se kravi tihim glasom
Budite pažljivi i nježni kada se krećete oko krava. Strah može dovesti do opstrukcija laktacije kod muznih krava. Strogo zabraniti grubo postupanje sa mliječnim kravama, ne tući krave.
2. Pregled mastitisa
(1) Provjerite sve upala dojke pre muže. Provjerite mastitis s prvih pet serija mlijeka. Ako ima ugrušaka, identificira se kao mastitis. Ako dojka postane crvena, natečena, vruća i bolna reakcija, ali se mlijeko može pomuziti bez problema, kao što su mliječni ugrušci, krave se moraju prebaciti u bolesnu štalu za liječenje.
(2) Kada se otkrije mastitis krava, potrebno je odmah obavijestiti veterinara, a veterinar mora odmah i pravilno postupiti po prijemu obavijesti.
3. Papilarna priprema
Mužnja mora osigurati da su bradavice i bradavice čiste i suhe. Nakon kupke s lijekovima, obrišite papirnatim ubrusom za jednokratnu upotrebu (ili steriliziranim suhim ručnikom) za krave mlijeka.
4. Ljekovita kupka prije muže
(1) Očistite bradavice i uzmite ljekovitu kupku. Tečnost za kupanje pokriva čitavu bradavicu i ostaje najmanje 30 sekundi da ubije bakterije. U suprotnom se ne može postići efekat sterilizacije.
(2) Nakon ljekovite kupke, područje grudi se mora obrisati, kako bi se izbjeglo da u mlijeku ostane višak tečnosti za kupanje s lijekovima. Vodite računa da rupa za bradavicu ne nedostaje prilikom sušenja (istovremeno pazite da je bradavica suha i čista).
5. Gore i van šolje
(1) Izbjegavajte curenje što je više moguće, spriječite klizanje čaša i na vrijeme ispravite čaše koje cure. Ulazak zraka može uzrokovati bakterije iz jednog područja dojke u drugo, što rezultira unakrsnom infekcijom područja dojke. Mastitis se može pojaviti kada se čašica skine i zrak curi.
(2) Nemojte pretjerati s mlijekom, 100-200 ml ostatka mlijeka je normalno. Prekomjerno mužnje može uzrokovati oštećenje rupice bradavice, što može dovesti do mastitisa.
(3) Kada mlijeko završi, čaša za mlijeko se može ukloniti nakon zatvaranja vakuumskog ventila ili preklapanja cijevi za mlijeko kako bi se prekinuo vakuum, inače će bakterije ući u dojku.
(4) Počevši od stimulacije bradavica (prva tri pakovanja mlijeka), grupa čaša za mužu je stavljena u roku od 60 sekundi.
(5) Tokom proces mužnje, pažljivo promatrajte stabilnost vakuuma i protok mlijeka u grupi čaša za mužu, kao što su problemi u grupi čaša za mužu, blagovremeno podesite položaj grupe čaša za mužu.
(6) Mužnja čašom je zabranjena u području nekrotičnog mlijeka.
6. Ljekovita kupka nakon muže
(1) Ljekovita kupka nakon muže može efikasno spriječiti mastitis. Pobrinite se da svako područje dojke bude okupano nakon muže.
(2) Nakon ljekovite kupke, cijela bradavica treba biti prekrivena tekućinom od lijeka. Nakon muže koristite specijalnu medicinsku tečnost kako biste zapečatili i ubili bakterije na bradavici, a zatim spriječite da bakterije uđu u dojku i izazovu mastitis.
(3) Nakon muže, krave treba da stoje duže od 30 minuta (kroz hranjenje). U slučaju mužnje po ekstremnim vremenskim prilikama zimi, potrebno je osigurati da nakon što se bradavica osuši, ona napusti mliječnu halu ili je zamijenjena suvim praškastim lijekom.
7. Red za mužu
Prvorodne krave → krave visokog prinosa → krave srednjeg i niskog prinosa → ostalo obolele krave→ mastitis krava
(Ako postoji veterinar muzna sala, u njemu se muzu bolesne krave i krave mastitisa)
8. Upotreba i upravljanje lijekovima
(1) Lijek za lijekove čuva se u tamnim, suhim i sigurnim prostorima.
(2) Ljekovitost mora biti gotova, a preostala ljekovina mora se baciti nakon muže svake smjene.
Ⅲ. Čišćenje cjevovoda nakon muže (CIP)
1. Redoslijed čišćenja
Čista voda → alkalni rastvor + topla voda → bistra voda → kiseli rastvor + topla voda → bistra voda.
2. Vrijeme čišćenja
U zavisnosti od objekta koji se čisti da se odredi vreme čišćenja, uglavnom na sledeći način: čista voda 3-5 minuta → alkalna topla voda na 80-85℃ 5-10 minuta, praćenje izlazne temperature iznad 40℃ → čista voda 3 -5 minuta → kisela topla voda 5-10 minuta → čisti vodu 3-5 minuta.
3. Koncentracija rastvora kiseline i lužine
Rastvor kiseline: 0.5% - 1.0% (Ph2.5 - 3.5)
Alkalni rastvor: 1.5% - 2.0% (Ph12 - 13)
4. Validacija učinka čišćenja
svaki CIP čišćenje treba osigurati učinak čišćenja čiste vode. Nakon čišćenja, inspekcija kvaliteta proizvedene vode treba izvršiti na vrijeme kako bi se osiguralo da u cjevovodu nema ostatka tekućine za čišćenje.
(1) Provjerite dijelove nakon čišćenja: čaša za mlijeko, sakupljač mlijeka, sva cijev za mlijeko grupe čaša za mlijeko, sjedište čaše za mlijeko, cijev za mlijeko, mjerna boca, priključak za uzorkovanje mjerne boce, mjerač protoka, sakupljač mlijeka, pumpa za mlijeko, rezervoar za hlađenje, miješanje list, filter krpa, ventil, podloška ne smeju imati mlečnu prljavštinu, mrlje od mleka, neobičan miris, fini pesak itd.
(2) Nakon čišćenja kiselo-alkalnim PH test papirom detektovana je kiselost i alkalnost preostale vode u muzici, te je detektirano da li ima kiselih i alkalnih ostataka.