Koja je bolja? Mleko ili jogurt?

Pričali smo o svim problemima na koje smo naišli tokom mršavljenja, ali nekim djevojkama to uvijek nedostaje i pronalaze povijesne vijesti i nevolje. Zato ću vam pomoći da se integrirate. Ono što danas želimo integrirati je znanje o mliječni proizvodi, koja ima vrlo visoku stopu upita u posljednje vrijeme.

Koje su prednosti mlijeka i jogurta? Koju preferiramo? Kako mogu bolje jesti?

Prehrana mlijeka i jogurta

1.Mlijeko

da li pasterizovano mleko ili steriliziranog mlijeka ultra visoke temperature sobne temperature, 100 grama punomasnog mlijeka obično sadrži oko 3 g proteina, 3.2 g masti i 3.4 g ugljikohidrata.

Takođe, 100 grama mlijeka sadrži oko 100 miligrama kalcijuma. Ako je nemasno ili obrano mlijeko, sadržaj masti će biti manji.

Savjeti: Dobro je što je veći sadržaj proteina i niži sadržaj ugljikohidrata u tablici hranjivih sastojaka mlijeka.

2.Jogurt

Jogurt se fermentira direktno dodavanjem bakterija mliječne kiseline mlijeka, pa su sastojci izvornog jogurta obično približno isti kao i oni u mlijeku.

Međutim, zbog dodavanja nekog voća i povrća u neki aromatizirani jogurt, jedinični sadržaj različitih hranjivih tvari u aromi jogurta bit će nešto niži od mlijeka.

Zaustavimo se ovdje i možete pogledati jogurt koji pijete. Koje je prvo mjesto na listi sastojaka?

Postoje dva glavna nutrijenta koja želimo jesti iz mlijeka:

① Bogata vapnenasta materija. Kalcij koji se nalazi u mlijeku najbolji je proizvod suplemenata kalcija, a stopa apsorpcije mliječnog kalcija u ljudskom tijelu je vrlo velika, koju ne mogu zamijeniti sva druga hrana.

Kvalitetni mliječni proteini. Mliječni protein je potpuni protein, koji se uglavnom sastoji od kazeina (kazein) i proteina sirutke (lactalbumin). Od velikog je značaja za ljudski život.

Koji je bolji?

U procesu od fermentirano mlijeko u jogurt se neke makromolekularne hranjive tvari razlažu na male molekule, koje ljudsko tijelo lakše apsorbira, a proces fermentacije jogurta dobro se manipulira i ne gubi hranjive tvari, pa jogurt nije ništa manje hranjiv od mlijeka.

Jogurt je, naprotiv, bolje hranljiv od mlijeka zbog fermentacije:

Glavni rezultati su sljedeći:

(1) Većina laktoze u jogurtu hidrolizira se do galaktoze i glukoze u procesu fermentacije bakterija mliječne kiseline, pa laktoza može izabrati jogurt ako je netolerantan i ne može piti mlijeko.

(2) Probiotici u jogurtu pomažu u regulaciji crevni trakt, ali bakterije mliječne kiseline ne opstaju dugo i lako umiru.

(3) Jogurt je bolji od mlijeka za osobe koje su alergične na mliječne proteine. Tijekom fermentacije bakterija mliječne kiseline većina proteina jogurta hidrolizira se u aminokiseline i peptide koji se lakše probavljaju i apsorbiraju te su manje osjetljivi, pa se neki tretmani desenzibilizacije za mliječne proteine ​​mogu provesti konzumiranjem jogurta.

(4) Nakon fermentacija, stopa apsorpcije mlijeka postaje veća. Neka su istraživanja potvrdila da je jogurt najveći apsorpcija kalcijuma stopa u prirodnoj hrani, posebno pogodna za pacijente s osteoporozom.

(5) Pijenje jogurta ne samo da može povećati nivo vitamin D, reguliraju imunitet, potiču kontrolu glukoze u krvi, ali i povećavaju nivo adiponektina, koji može odoljeti upalu.

(6) U usporedbi s mlijekom, gusti okus jogurta je uzbudljiviji, čineći vas zadovoljnijim, a jogurt je stotinu puta, a voće, žitarice i tost su dobro usklađeni.

Zaključak: jogurt se više preporučuje od mlijeka u smislu okusa i nutritivna vrijednost.

Dve zamke u jogurtu

Prvo, jogurt na sobnoj temperaturi

Jogurt sobne temperature ne mora se držati u frižideru, lagan za kupovinu i skladištenje, gustog okusa, za neke se kaže da su tajna sela dugovječnosti, više pijenja može promovirati varenje!

Međutim, sadržaj aktivnih bakterija mliječne kiseline u jogurtu smanjen je nakon isporuke, pa je svježiji datum proizvodnje pri odabiru jogurta.

Jogurt, koji se može čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko mjeseci, nema crijevne aktivne bakterije, a da ne spominjemo nikakav probavni učinak.

1. Okusni jogurt

Riječ "aroma" mora se izbjegavati pri odabiru jogurta. Budući da bilo koji okus ima fermentirano mlijeko, okus jogurta, osim vode i mlijeka, ali i dodaje mnogo drugih stvari, ovo je prvi šećer. Konzumiranje previše šećera dovest će do debljanja. Možete ga baciti pogled, ali ga nemojte kupiti.

1. Dodajte voće, žitarice i tako dalje, bez sumnje povećavate kalorijski teret, ako želite Smršati, ali nemojte birati ove. Jer što više pijete, sve ste deblji!

Na kraju, želio bih sažeti gledišta ovog odlomka:

 The mlijeko i jogurt oboje su dobri za naše zdravlje. Preporučuje se da odaberete jogurt, prehrana je bogata, sitost jaka i prikladan je za više ljudi;

Ne birajte normalnu temperaturu i okus. Možeš napravite jogurt kod kuće.

Što je sto sa jogurtom čistiji, to bolje, a prvo mora biti mlijeko.