Uvod: Jučer sam primio vrlo hitnu konsultaciju. Jedna majka je rekla da se boja mlijeka u prahu koja je kupljena ovaj put razlikuje od one koju je ranije donijela. Mlijeko u prahu doneseno ovaj put je bjelje od mlijeka u prahu donesenog prošli put. Sumnja da je mlijeko u prahu kupljeno od tržište mlijeka ovaj put je lažan, i ne usuđuje se dati to svojoj djeci i želi pronaći a zamena za mleko.
Nakon što je odgovorila na majčino savjetovanje, autorica je pretražila i relevantne informacije na internetu, otkrivši da se mnoge majke konsultuju sa sličnim pitanjima, poput: "Zašto je boja ove limenke mlijeka u prahu žuta od boje prethodne limenke?" zašto skuvano mleko boja nije ista kao boja mlijeka u prahu? "" Šta su neke crne čestice u mlijeku u prahu? "... Ako i vaša beba jede mlijeko u prahu, naišli ste na istu situaciju, danas ću vam pokazati razloge ovih razlika u mlijeku u prahu.
Zašto se boja mlijeka u prahu razlikuje?
Općenito, boja mlijeka u prahu za dojenčad je ujednačena mliječno žuta. Prema fiziološkim karakteristikama i različiti hranljive materije za mleko prilagođavaju se zahtjevi dojenčadi u različitim fazama, sadržaj i udio proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala u mlijeku u prahu za dojenčad u različitim fazama. Zbog razlika u formuli mlijeka u prahu različitih marki, mogu postojati neke razlike u boji, poput kremasto žute, svijetložute ili čak bijele, ali sve dok je prah sjajan, boja je ujednačena i bez mirisa, pripada normalnom karakteru.
Osim razlika u formuli, na boju mlijeka u prahu može utjecati i izvor mleka, to jest, često kažemo da će u različitim godišnjim dobima izvora mlijeka i na različitim mjestima izvora mlijeka, boja proizvedenog mlijeka u prahu biti malo drugačija. U isto vrijeme, sadržaj masti u recepti za mleko u prahu takođe će uticati na boju mleka u prahu. Općenito, boja punomasnog mlijeka u prahu je žuta i obrano mlijeko prah je bijel. Osim toga, različite marke mlijeka u prahu imaju različitu tehnologiju, što također može uzrokovati razlike u boji mlijeka u prahu.
Stoga nije sveobuhvatno razlikovati kvalitetu mlijeka u prahu samo promatrajući male razlike u boji.
Iako se obično boja mlijeka u prahu malo razlikuje ako je boja mlijeka u prahu koju kupujete sljedeća, obratite pažnju na to:
1. Mlijeko u prahu je dosadno i sjajno;
2. Tirkizna, smeđa i siva;
3. Boja postaje tamnija nakon otvaranja.
4. Postoje čvrsti blokovi kada se boja promijeni.
5. Boja mlijeka u prahu nije ujednačena.
Koje su crvene čestice u mlijeku u prahu?
1. Dopunski (elementi u tragovima i vitamini) koji se dodaju mlijeku u prahu, kao npr vitamin B12, laktoferin, beta-karoten, mogu proizvesti ružičaste čestice, ali vjerovatnoća ovog fenomena je mala, ako se crvene čestice u mlijeku u prahu (osim stranih tijela), što je normalna pojava, ne moraju previše brinuti.
2. Ako se proizvod dugo skladišti na visokoj temperaturi, posmeđivanje mlijeka u prahu će se pogoršati, a boja će postati tamnija, pokazujući smeđu ili tamnocrvenu. Ako u mlijeku u prahu ima puno crvenih čestica, moguće je da se mlijeko u prahu pokvarilo, pa se preporučuje da više ne jedete.
Koje su crne čestice u mlijeku u prahu?
Između ostalih stranih tijela, ovo će vjerovatno biti "laktozna karamela" u mlijeku u prahu. Laktoza je vrsta ugljikohidrata s niskom temperaturom kuhanja od oko 130 Celzijevih stupnjeva. Sušenje raspršivanjem vrši se na temperaturi od 130 do 160 Celzijevih stupnjeva, pa će se u procesu proizvodnje mala količina laktoze nakon sušenja raspršivanjem pretvoriti u crne ili smeđe granulate karamele. Iako je fabrika mleka će koristiti višekanalnu tehnologiju ekrana za filtriranje nekih većih čestica, povremeno će ostati male čestice.
Na šta treba obratiti pažnju u procesu hranjenja mlijekom za bebe u prahu?
1. Kada je beba sita ili ne želi više jesti, bebine znakove treba poštivati i ne treba je tjerati da jede.
2. Ne dozvolite bebi da spava s bočicom jer će ugljikohidrati u mlijeku nagrizati djetetove zube i lako uzrokovati karijes.
3. Obratite pažnju na veličinu otvora dude i snagu bebe prilikom sisanja, kako ne biste uzrokovali prekomjerno udisanje zraka.
4. Razvijajte dobre navike hranjenja u određenim intervalima i u određeno vrijeme po obroku.